個(gè)人，只將自己放過(guò)來(lái)，卻沒(méi)讓“小蓬萊”其他伙計廚子往這邊過(guò)來(lái)。

“阿俏，你聽(tīng)我說(shuō)！”

沈謙見(jiàn)火候差不多了。

“今兒其實(shí)是你的好機會(huì )?！?/br>
阿俏聽(tīng)到這里，困惑地抬起頭，臉上一紅，趕緊將雙臂松開(kāi)，訕訕地放開(kāi)雙臂。她以前從來(lái)不這樣的，今兒不知是怎么了，竟爾有點(diǎn)兒……主動(dòng)。

“昨天的比試，我都聽(tīng)狄九說(shuō)了，”沈謙湊在她耳邊輕輕地開(kāi)口。

“味道這個(gè)東西，原本沒(méi)有成法！”沈謙斟酌著(zhù)，將他這個(gè)徹頭徹尾的外行所理解的“知味”緩緩說(shuō)出來(lái)。

“有成法，固然好，這能保證在最短的時(shí)間里用最恰當的材料，把味道呈現出來(lái)?！?/br>
“可是阿俏，你不一樣，你沒(méi)有成法，你有的是靈性?！?/br>
“你該去打破這框架，把你腦海里所想象的味道，落在食物上。做到這一點(diǎn)，你就贏(yíng)了，贏(yíng)了自己”

“人生在世，一場(chǎng)接著(zhù)一場(chǎng)的較量，難道不都是與自己的對決么？”

第172章

沈謙對阿俏說(shuō)的這些，是阿俏從未聽(tīng)旁人對她說(shuō)起過(guò)的。

說(shuō)到底，她只是個(gè)再平常不過(guò)的女孩兒，勝了會(huì )驕，敗了會(huì )氣餒。這些人生的道理，她自己去想，也未必想不明白，只是恐怕還要好多年，經(jīng)歷好多事，挫折失敗、生老病死……漸漸便能明白過(guò)來(lái)。

可此刻，阿俏在她的男人面前，一下子明白了這男人的深意，努力揚起臉望著(zhù)沈謙。

所以，是上天憐她上輩子過(guò)得太苦，所以今生送來(lái)了一個(gè)天使，在她身邊時(shí)時(shí)點(diǎn)撥、指引她的么？

沈謙見(jiàn)了她的眼神，便知她都明白了，當即笑著(zhù)輕聲道：“我會(huì )在‘小蓬萊’外面等著(zhù)你，無(wú)論結果如何，都有我等著(zhù)你?！?/br>
阿俏明白沈謙說(shuō)的：尊重她的意見(jiàn)，不會(huì )對她想要做的事有任何干涉，卻始終給她留一個(gè)溫暖的懷抱，隨時(shí)等著(zhù)她回來(lái)……

“士安大哥……”

阿俏的喉頭微微哽住，她實(shí)在也不知該說(shuō)什么才好。

沈謙則笑著(zhù)轉開(kāi)話(huà)題：“待會(huì )兒狄九叔也回來(lái)?！?/br>
他也跟著(zhù)阿俏，管狄九叫“叔”。

“狄九叔說(shuō)他再也不想慫了，因此會(huì )去做一件大事?！?/br>
“他……他可別胡來(lái)??！”阿俏一驚：不想慫的狄九，又是要鬧哪樣？

“放心，我會(huì )看著(zhù)他的?！鄙蛑t點(diǎn)點(diǎn)頭，伸出雙臂，又將阿俏一攬，在懷里擁了片刻，才放開(kāi)，在她的小手上一握，輕輕地將她推入大廚房里去。

沈謙隨即帶了他所有的人從走廊上離開(kāi)，“小蓬萊”里所有的人至此才能任意走動(dòng)。

衛缺被人在樓下攔了一會(huì )兒，始終不知道發(fā)生了什么事，心底一直暗暗發(fā)急?，F在他疾步踏上這一層樓板，卻見(jiàn)一切如常，阿俏帶著(zhù)她的人剛剛開(kāi)始在大廚房里收拾忙碌，好像什么都沒(méi)發(fā)生。

“阮小姐！”衛缺拖長(cháng)了聲音，招呼了一聲，“準備好輸得漂亮了？”

昨天阿俏答應今天比試照舊的時(shí)候，衛缺就猜她心里想著(zhù)這句話(huà)。

阿俏出來(lái)，瞅瞅他，點(diǎn)點(diǎn)頭，“嗯”了一聲，說(shuō)：“時(shí)間不早了，你也快去忙吧！”

衛缺陡然間覺(jué)出阿俏身上發(fā)生了好些變化。明明昨天還倔強地懷抱著(zhù)自己的一腔驕傲，盡管心中再沮喪，都始終不肯認輸的?？墒乾F在的阿俏，卻整個(gè)人都收斂了，溫和了，不再像是一把出鞘的刀。

在這一瞬間，衛缺曾覺(jué)出一絲郁悶：他原本覺(jué)得阿俏和他很像，兩人都是不怎么被人看好，硬憑著(zhù)自己的本事往上爬的人，可如今，他依舊憤世嫉俗著(zhù)，而阿俏卻似乎不聲不響地就走到前面去了。

衛缺一時(shí)覺(jué)出不小的壓力。

昨天比試阿俏所擅長(cháng)的菜式，其實(shí)壓力都在阿俏那里，一旦被衛缺超過(guò)，甚至只是被衛缺逼平，阿俏都飽受非議，甚至需要起身向評判們致歉。

同樣的，今日比試的是衛缺的“江湖菜”。

衛缺想到這里，也覺(jué)自己難免有點(diǎn)兒心浮氣躁。他提起右手，看看自己的手，心想：這到底是怎么了？

大抵人心中一存了這“勝負”之念，就已經(jīng)意味著(zhù)開(kāi)始分心了？

不過(guò)，好在他昨天半場(chǎng)與阿俏打了個(gè)平手。今天只要他稍稍占上那么一點(diǎn)兒優(yōu)勢，他就贏(yíng)了。省城里再也無(wú)人敢出面接受他的挑戰，他從此既有錢(qián)又有名，終于能帶著(zhù)他幫里的兄弟們，在整個(gè)省城里安頓下來(lái)了。

衛缺深吸一口氣，走進(jìn)屬于他的那一爿大廚房。

其實(shí)今天，只要他沒(méi)有用力過(guò)猛，他就穩贏(yíng)了。

待所有的菜式上齊，衛缺再一次在樓梯口遇到了阿俏。

“阮小姐，你先請！”衛缺再度謙讓一回，只是卻好似失去了昨日高聲唱個(gè)肥喏的那種戲謔的心情他，這是，緊張了？

阿俏也頗又點(diǎn)兒奇怪，抬起眼瞅瞅衛缺：“緊張了？”

衛缺登時(shí)從鼻子里哼了一聲。

“其實(shí)我想，你來(lái)省城這一趟，省城里所有的廚子因為你而人人自危，不敢有半點(diǎn)懈怠，知道人外有人，天外有天，這對我們來(lái)說(shuō)是一件好事！”阿俏想了想，認真地說(shuō)。

衛缺聽(tīng)她這么說(shuō)，心情稍好了一點(diǎn)。

“走吧！”阿俏平靜地說(shuō)，她走在前面，身后跟著(zhù)個(gè)衛缺，頗有點(diǎn)兒長(cháng)姐架勢。

來(lái)到席面上，衛缺往席上一坐，也和阿俏昨日一樣，迫不及待地看席上的菜式。這一天，席上的菜式比昨日顯得更要涇渭分明阿俏呈上的所有菜色，都是用一套煙灰色的仿石紋粗瓷器皿盛著(zhù)，顯得大氣而粗豪。深色的器皿，將菜色原本明麗的色彩盛得更加濃烈。

除此之外，席上甚至還放置著(zhù)兩個(gè)大大的石鍋，往鍋中望去，一片盡是紅彤彤、熱辣辣，極其鮮亮好看。上座的時(shí)候，鍋子猶有熱氣，石鍋上方水汽氤氳，熱力將鮮香麻辣的味道一起逼出來(lái)，活活潑潑地在人們鼻端縈繞。

頓時(shí)有評判開(kāi)起善意的玩笑，說(shuō)是“怎么連鍋都一起端上來(lái)了？”

衛缺緊抿著(zhù)嘴唇，心下有點(diǎn)兒著(zhù)惱：連鍋一起上席面，也可以算是他們“江湖菜”的一個(gè)特色，甚至好些菜色以鍋命名，比如“冷鍋魚(yú)”。衛缺本來(lái)總猜這一定是狄九告訴阿俏的，可是他早已使手下暗中盯住了狄九，知道阿俏準備比試的十天里，根本就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)狄九。衛缺就算是想要怪罪，也沒(méi)有真憑實(shí)據。

衛缺拋卻這些有的沒(méi)的念頭，一面目不轉睛地盯著(zhù)席面，一面聽(tīng)“小蓬萊”傳菜的伙計在唱著(zhù)菜名兒。

“椒鹽掌中寶、干燒鱔段、潑辣魚(yú)、一雞三吃、蹄花燜海參……”

伙計輕輕巧巧四個(gè)字，“一雞三吃”，便跳過(guò)了席上最耀眼的三道菜式。這三吃，分別是濃味山泉雞、火爆雞雜和雞血旺。

這其實(shí)大大出乎衛缺的意