“皮?！绷暧嘞锤蓛羰?，拿了一片咸蛋黃叉燒魚(yú)放進(jìn)嘴里，輕輕的嚼著(zhù)，“這個(gè)可以更干？”

    葉久久說(shuō)可以，“是不是覺(jué)得更干會(huì )更好吃一些？”

    陵余是第一次吃咸蛋黃叉燒魚(yú)，不知道更干的口感會(huì )不會(huì )更好：“感覺(jué)?！?/br>
    “我待會(huì )兒再調高一點(diǎn)溫度試試?！蹦棠桃郧白龅南痰包S豬肝就烘烤得很干，嚼起來(lái)非常香，葉久久覺(jué)得咸蛋黃叉燒魚(yú)本來(lái)也不是油膩的口感，做干一點(diǎn)應該會(huì )更好。

    陵余覺(jué)得可以。

    洗完手回來(lái)的小魚(yú)看看哥哥，又看看久久，用力的擠到兩人中間，“讓讓我，我也要吃?！?/br>
    葉久久笑著(zhù)朝旁邊挪開(kāi)了一點(diǎn)點(diǎn)，“還有很多?！?/br>
    陵余垂眼看著(zhù)擠到中間的小魚(yú)，有點(diǎn)礙眼。

    但小魚(yú)壓根沒(méi)注意到自己被哥哥嫌棄了，她踮著(zhù)腳拿起咸蛋黃叉燒魚(yú)往嘴里塞，一片一片的吃得很香。

    等她吃完幾片后，門(mén)外傳來(lái)鈴鐺聲，又有客人進(jìn)來(lái)了，葉久久讓小魚(yú)她們去外面吃，她則出去招待客人。

    來(lái)的是朱朱、高遠，兩人熟門(mén)熟路的坐到角落的位置上，“老板，今天有什么菜？”

    葉久久將菜單遞給兩人：“看看吧?！?/br>
    朱朱看了看，一眼就相中了清蒸刀魚(yú)、金玉大鮑、帝王蟹，“這幾個(gè)看著(zhù)就很好吃?！?/br>
    “眼光不錯，品相非常好?！比~久久看著(zhù)兩人，“確定三個(gè)都要嗎？”

    朱朱向來(lái)只吃最貴的，“確定?！?/br>
    高遠看了看菜單，“我想再要個(gè)原味醬蟹，老板這里做的醬蟹一定不差?！?/br>
    “有眼光，醬蟹做得非常好?！比~久久上午打開(kāi)腌制了一夜的醬蟹看了看，雖然沒(méi)有品嘗，但聞著(zhù)味道就覺(jué)得不會(huì )差。

    高遠笑著(zhù)應了一聲：“那是必須的?！?/br>
    他堅持吃了一個(gè)多月的海鮮，現在痘痘痤瘡全都沒(méi)有了，皮膚狀態(tài)特好，看上去干凈透亮，再加上瘦了很多，整個(gè)人笑起來(lái)非常清秀陽(yáng)光。

    “那就要這四個(gè)吧，其他的不能點(diǎn)了?！比~久久直接收起菜單，“你們等一會(huì )兒，我很快就做好?！?/br>
    等葉久久走開(kāi)后，朱朱看著(zhù)劉奶奶她們正在吃的香鹵魷魚(yú)，又有點(diǎn)讒，“香鹵魷魚(yú)看著(zhù)很不錯?！?/br>
    “你朋友他們一起過(guò)來(lái)就好了，我們可以多點(diǎn)一份咸蛋黃叉燒魚(yú)、氣泡蝦、芝士魚(yú)丸......”朱朱越說(shuō)越覺(jué)得都想吃了。

    “他們公司都很忙?！备哌h覺(jué)得自己太咸魚(yú)了，忽然有點(diǎn)對不起家里的錢(qián)，他輕輕轉動(dòng)著(zhù)手機，尋思著(zhù)自己是不是應該回家里公司幫父母分擔一下？

    也很咸魚(yú)的朱朱想想還是算了，“我覺(jué)得咸魚(yú)挺好，每天想去哪玩都行?！?/br>
    高遠一秒認同了：“我也覺(jué)得?！?/br>
    朱朱喝了口茶，眼饞的盯著(zhù)端著(zhù)咸蛋黃叉燒魚(yú)出來(lái)的小魚(yú)，她朝小魚(yú)揮揮手，“小魚(yú)過(guò)來(lái)?！?/br>
    本來(lái)想坐著(zhù)吃的小魚(yú)端著(zhù)咸蛋黃叉燒魚(yú)走了過(guò)來(lái)，“叫我？”

    “你今天打扮得很漂亮，你是這條街最漂亮的小可愛(ài)嗎？”朱朱笑瞇瞇的問(wèn)小魚(yú)。

    小魚(yú)重重的嗯吶一聲，“我是最可愛(ài)的?！?/br>
    “我也這么覺(jué)得?！敝熘焱低档纳焓帜昧艘黄◆~(yú)的咸蛋黃叉燒魚(yú)放入嘴里，品嘗過(guò)后滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭，“和我想的一樣好吃?！?/br>
    高遠也拿了一片嘗了嘗，“還真不錯?！?/br>
    小魚(yú)都呆住了，這兩個(gè)人竟然偷拿自己的咸蛋黃叉燒魚(yú)！

    朱朱意猶未盡，“多來(lái)一點(diǎn)就好了?！?/br>
    高遠也這么覺(jué)得，于是默默的又朝小魚(yú)伸出了手。

    上當一次的小魚(yú)哪里還會(huì )上當第二次，小魚(yú)護住自己的碗轉身就跑，回到廚房后委屈巴巴的向葉久久告狀：“那兩個(gè)人是大壞蛋，拿我的咸蛋黃叉燒魚(yú)?！?/br>
    葉久久正在給帝王蟹清洗長(cháng)腿縫隙，“他們逗你玩的吧?！?/br>
    “不是，就是吃我的裊?！毙◆~(yú)越想越生氣，湛藍的眼睛都紅了，“吃了兩片?！?/br>
    “吃了兩片??？聽(tīng)著(zhù)有點(diǎn)過(guò)分?！比~久久低頭看向生氣的小家伙，給她出主意，“要不你告訴她們，你往上面吐了口水？讓他們后悔吃你的咸蛋黃叉燒魚(yú)了?！?/br>
    小魚(yú)眨了眨眼，“可系我沒(méi)有吐?！?/br>
    葉久久：“你就騙他們，嚇唬嚇唬他們?！?/br>
    小魚(yú)仔細的考慮了一下，然后一臉壞笑的重新跑向餐廳，對著(zhù)正回味咸蛋黃叉燒魚(yú)的朱朱和高遠說(shuō)：“你們吃完裊？”

    “對啊，又想給我吃了？”高遠又手賤的拿了一片小魚(yú)的咸蛋黃叉燒魚(yú)。

    朱朱也拿了一片，邊嚼邊問(wèn)小魚(yú)，“你怎么又跑回來(lái)了？不怕我們繼續拿來(lái)吃？”

    小魚(yú)看著(zhù)兩人都吞下去后才壞笑著(zhù)說(shuō)道：“我吐口水啦?！?/br>
    朱朱和高遠傻眼了：“......”

    難怪覺(jué)得濕噠噠的，所以是口水？

    小魚(yú)見(jiàn)成功嚇到了朱朱和高遠，得逞壞笑著(zhù)轉身，一溜煙的跑回了廚房，她靠在葉久久的腿上，咯咯咯的笑著(zhù)，“他們害怕裊?！?/br>
    葉久久朝小魚(yú)豎起大拇指，“還挺聰明?！?/br>
    小家伙怕兩人不相信，又送出去了兩片咸蛋黃叉燒魚(yú)，兩人結合小魚(yú)之前的表現，便真的信以為真了。

    “咯咯咯~~”小魚(yú)越想越開(kāi)心，最后笑出鵝叫了。

    “好啦，小心嗆到?！比~久久將綁好的帝王蟹放到鍋里蒸上，然后將兩斤左右的小刀魚(yú)收拾干凈，和平時(shí)做清蒸魚(yú)一樣的方式放入蒸箱，蒸上后她開(kāi)始做金玉大鮑。

    先將一斤多的大鮑魚(yú)去殼，去掉內臟后將rou洗干凈，簡(jiǎn)單改個(gè)花刀后放入鍋里，用馬鮫魚(yú)湯煨制入味，

    然后將提前蒸熟的南瓜碾成泥，再用馬鮫魚(yú)湯將南瓜泥攪拌成金黃色的湯汁，過(guò)濾掉粗纖維后，再往里面加入綠豌豆、紅蘿卜、青筍顆粒，調配均勻，看上去色澤鮮艷，瞧著(zhù)很好喝的樣子。

    等大鮑魚(yú)煨熟入味后放到餐盤(pán)中央，葉久久調好的金玉湯汁倒在大鮑魚(yú)上面，濃稠的湯汁順著(zhù)鮑魚(yú)往下流淌，看上去非?？煽?。

    葉久久拿鑷子將綠豌豆、紅蘿卜、青筍顆粒擺了擺，擺放均勻后她滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，還不錯。

    她轉身又去裝了一盤(pán)醬蟹，多往里面加了一點(diǎn)醬料水，然后放到餐盤(pán)上，用干凈的毛巾擦干凈盤(pán)子邊緣上滴落的醬料水，然后和金玉大鮑一起端了出去。

    她出去時(shí)，高遠和朱朱兩個(gè)人正面如死灰的對坐著(zhù)，“怎么了這是？”

    “我們不該騙小魚(yú)的咸蛋黃叉燒魚(yú)?！备哌h生無(wú)可戀，“不騙就吃不到她的口水?！?/br>
    “你多少歲了？還能被小孩子忽悠?！比~久久笑著(zhù)將兩人點(diǎn)的醬蟹和金玉大鮑放下，“慢用?！?/br>
    高遠愣了愣，“老板，你是什么意思??？”

    “字面意思?！比~久久說(shuō)完回了廚房，

    “字面意思？被忽悠了？”高遠這才反應過(guò)來(lái)，“嘿，小魚(yú)剛才說(shuō)得一臉認真，我還以為是真的吐口水了?！?/br>
    朱朱捂住臉，“老板家的基因太強大了，小魚(yú)還不到三歲啊，一本正經(jīng)的說(shuō)著(zhù)我都沒(méi)看出來(lái)?！?/br>
    “我也沒(méi)有?！备哌h覺(jué)得自己這二十多年簡(jiǎn)直白活了。

    廚房里的小魚(yú)生氣的看著(zhù)葉久久，“久久，你怎么告訴她們??？”

    “嚇唬了他們十分鐘，夠了?！比~久久牽著(zhù)她走到廚房外面，“他們沒(méi)有胃口吃飯，待會(huì )兒都不愿意付錢(qián)?！?/br>
    一提到錢(qián)，小魚(yú)立即不糾結了：“那還是告訴他們吧，久久要賺錢(qián)錢(qián)的?！?/br>
    “感謝小魚(yú)的理解?！比~久久蹲下抱住小家伙，捏了捏她的小臉蛋，“愛(ài)你喲~~”

    小魚(yú)被哄得美滋滋的，笑瞇瞇的搖晃著(zhù)腦袋，“也愛(ài)久久~~”

    葉久久笑著(zhù)嗯了一聲，正想說(shuō)話(huà)時(shí)廚房外面傳來(lái)工人師傅們的聲音，“老板，坑我們已經(jīng)挖好了，下午我們就處理防水等問(wèn)題，最晚后天就能使用了?！?/br>
    葉久久去看了兩眼，發(fā)現師傅們比她提的挖得更深也更長(cháng)一點(diǎn)，“麻煩你們了?！?/br>
    “都是應該的?！睅煾祩兎浅?zhuān)業(yè)，將挖出來(lái)的泥土清理得干干凈凈，一點(diǎn)渣渣都沒(méi)有留下。

    等師傅們離開(kāi)后，葉久久關(guān)好門(mén)，回到廚房將做好的清蒸刀魚(yú)、帝王蟹一起端上桌。

    這時(shí)高遠正在嗦著(zhù)醬蟹，同時(shí)他還不忘朝葉久久豎起大拇指，“老板，這個(gè)原味醬蟹真的絕了！”

    正往裝滿(mǎn)蟹黃的蟹蓋里裝米飯的朱朱也連忙附和著(zhù)：“好好吃！”

    高遠吃著(zhù)蟹腿里面的蟹rou，“蟹rou口感黏稠柔軟，入口即化，又香又鮮，簡(jiǎn)直絕了?！?/br>
    朱朱盯著(zhù)灑滿(mǎn)了黑白芝麻的蟹蓋，看著(zhù)里面肥美的蟹黃，色澤誘人，看著(zhù)都忍不住咽口水。

    她用小銀勺舀了一小勺米飯放上去，和里面色澤誘人的蟹黃攪拌均勻，然后扒拉著(zhù)吃進(jìn)嘴里，沒(méi)有煮過(guò)的蟹黃吃起來(lái)口感爽滑，輕輕一抿就融化在了嘴里，細細回味之間還有一絲絲清甜，吃起來(lái)讓她覺(jué)得幸福感爆棚！

    朱朱又吃了一口，“老板，我感覺(jué)我能就著(zhù)這一份醬蟹吃幾大碗米飯?！?/br>
    葉久久對此毫不意外，沒(méi)人能拒絕醬蟹的魅力，“米飯管飽，隨便吃?！?/br>
    “可是我們還點(diǎn)了大鮑魚(yú)、帝王蟹?！备哌h看著(zhù)十幾斤重的帝王蟹，忽然有一種吃不完的感覺(jué)，“每到這個(gè)時(shí)候，我就希望自己有兩個(gè)胃?！?/br>
    朱朱也連忙附和，“今天的菜我都好喜歡，可惜我吃不下那么多?！?/br>
    高遠又吃了一口透明q彈的蟹腿，實(shí)在是太好吃了，“晚上我再同李林一起過(guò)來(lái)蹭飯?！?/br>
    “我也要叫上我爸媽?！敝熘煺f(shuō)到這兒連忙擦了擦手，拍了帝王蟹的照片發(fā)給家里人，通知她們晚上過(guò)來(lái)。

    “我再試試這個(gè)帝王蟹?！敝坝羞^(guò)一只帝王蟹，個(gè)頭比這只小了三分之二，當是高遠和朱朱為此還爭奪了好久，可惜最后還是沒(méi)有搶到。

    “之前看著(zhù)你吃我真的饞死了?！备哌h用力掰下一根粗壯的蟹腿，一根蟹腿都有小魚(yú)的手腕粗了，蒸熟后紅彤彤的看著(zhù)特別誘人。

    他拿起剪刀剪開(kāi)外面的殼，瞬間露出了里面肥美飽滿(mǎn)的蟹rou，白嫩粗壯，隱隱散發(fā)著(zhù)濃郁的鮮味。

    他剝開(kāi)外殼，直接將雪白蟹rou一口塞入嘴里，鮮甜細嫩，咬下去的剎那間，他覺(jué)得自己每一個(gè)毛孔都被海水灌滿(mǎn)了，咸咸的，鮮鮮的，好吃得無(wú)可挑剔。

    “太好吃了，和醬蟹是完全不同的兩種感覺(jué)，一個(gè)是純天然的鮮，不需要任何蘸醬它都是螃蟹里的王者，一個(gè)濃郁的醬料鮮香，彌補了它不夠鮮甜的缺點(diǎn)，但吃著(zhù)好下飯！”

    朱朱看他吃得香，也連忙剪了一根蟹腿下來(lái)，幾十厘米的長(cháng)的大蟹腿，看著(zhù)非常的豐腴。

    葉久久沒(méi)再打擾兩人吃螃蟹，轉身繼續去招待新進(jìn)來(lái)的其他客人，先進(jìn)來(lái)的是堆堆，他今天還是帶團隊以及家人一起過(guò)來(lái)的，“老板，今天的菜還挺多?！?/br>
    “我想要糖醋裙帶菜、花甲米線(xiàn)、芝士焗青口、冬瓜釀蝦、馬鮫魚(yú)骨豆腐湯、香鹵魷魚(yú)、水煮魚(yú)片、氣泡蝦、芝士魚(yú)丸、蛋黃叉燒魚(yú)、原味醬蟹以及清蒸刀魚(yú)?！?/br>
    后面跟著(zhù)進(jìn)來(lái)的老章和八個(gè)靠朋友看了看菜單，“我們年紀大了，不能吃太多甜的?！?/br>
    “就要糖醋裙帶菜、花甲米線(xiàn)、冬瓜釀蝦、馬鮫魚(yú)骨豆腐湯、香鹵魷魚(yú)、水煮魚(yú)片、氣泡蝦、蛋黃叉燒魚(yú)、原味醬蟹以及清蒸刀魚(yú)?！?/br>
    葉久久點(diǎn)頭，記下菜單就回了廚房做菜。

    她先將兩桌點(diǎn)的清蒸刀魚(yú)一起放進(jìn)蒸箱，蒸上后將兩份蛋黃叉燒魚(yú)放入已經(jīng)預熱的烤箱里，然后開(kāi)始做其他的菜。

    葉久久先做的氣泡蝦，先取出二十只大蝦，去頭留下蝦尾，去掉外殼后開(kāi)背去蝦線(xiàn)，再將蝦rou輕輕拍扁，但不要拍斷了，就和做金絲糯米蝦球類(lèi)似的拍法。

    拍好后簡(jiǎn)單腌制一下，然后調個(gè)面糊，蛋清、淀粉、泡打粉、溫水、油等，攪拌成出酸奶質(zhì)地就行了，然后就是開(kāi)始炸的過(guò)程了。

    葉久久起鍋燒油，等油溫熱起來(lái)后，她拿起一個(gè)腌制過(guò)的蝦rou放到面糊里裹一圈，均勻掛好糊糊后放入油鍋里晃悠兩下，看著(zhù)它起泡后再將整個(gè)都丟進(jìn)去。