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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 民國先生的廚房在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀88

分卷閱讀88

    為人卻是不可恭維,活脫脫就是一個(gè)瘋子,逮著(zhù)人誰(shuí)咬誰(shuí),把筆桿頭嘩啦啦一寫(xiě),報上一登,能把你罵到狗血淋頭,就差說(shuō)豬都比你好了。

文人政客,誰(shuí)還不愛(ài)惜點(diǎn)名聲啊,要有這么一個(gè)人天天往報紙上罵你,那丟人都丟到全華夏去了,偏偏對方還是個(gè)混不吝的,壓根不怕事,就怕你不回應,真忍不住跟他對罵,不僅有自降身份之嫌,他還會(huì )更來(lái)勁。

曾經(jīng)就有一個(gè)文人被他點(diǎn)名在文里開(kāi)罵,結果不服氣,硬是跟他在報紙上大戰了個(gè)三百回合,最后不罵不相識,竟然活生生地和章笑生罵成了好友,此后更是珠聯(lián)璧合,如魚(yú)得水,罵遍天下一切看不過(guò)眼之事,人稱(chēng)“文壇二罵”。所以大家是能躲著(zhù)就躲著(zhù),不是怕了他,是煩死了他。

不過(guò)他這人倒是個(gè)狂熱的葉鴻鵠擁躉,在別人登報或隱晦或直接罵軍.閥□□時(shí),他負責開(kāi)罵那些拿著(zhù)公家錢(qián)叫囂著(zhù)要開(kāi)明要民主實(shí)則報洋人大腿的文賊、文狗。因此和曾白玉也有過(guò)交集,能得了這位罵爺的一句好,曾白玉想,以后有鳳來(lái)居好歹不會(huì )成為他筆下的罵料了。

“這是酒店自家釀的,古方神仙酒,章大師肯定沒(méi)喝過(guò),這酒容易上頭,但是過(guò)會(huì )就酒醒了?!?/br>
“古人喝的東西,這倒是稀奇,你們這酒菜好呀,嗝,來(lái)啊,再給我倒酒!”

好不容易擺脫了醉鬼章笑生,曾白玉回頭就被另一桌長(cháng)袍馬褂錦衣,留著(zhù)小辮子的客人給拉住了,“你們酒樓這酒賣(mài)不?我有一好兄弟是個(gè)愛(ài)酒之人,可惜身份特殊,今日未能到宴,我想給他外帶一瓶,曾老弟可不能推辭??!”

剛才還鼻孔朝天愛(ài)理不理現在就要開(kāi)始同我稱(chēng)兄道弟了,你以為我會(huì )信你的邪嗎?

曾白玉:“貝勒爺你說(shuō)這話(huà)就客氣了,這酒能入了您的口,那就是我們有鳳來(lái)居的榮幸,不過(guò)今兒個(gè)咱這新開(kāi)張,這酒又是個(gè)金貴玩意,釀一次得四十九天呢,咱釀的不多,你容我去瞧瞧地窖的庫存,回頭給您府上送去?!?/br>
“送就不必了,不差這幾個(gè)錢(qián),你們這酒啊,值得買(mǎi)?!闭f(shuō)完,他還神秘兮兮地招了招手,讓他附耳過(guò)來(lái),“讓你們東家把酒價(jià)定高一點(diǎn),別什么阿貓阿狗都跟爺搶酒喝?!?/br>
曾白玉心頭汗顏,不過(guò)嘴上笑著(zhù)應是。這大清朝雖然沒(méi)了,但也才一年,不妨礙他們這些離得遠的八旗子弟繼續揮霍祖上的家產(chǎn),反正也沒(méi)人抄了他們的家砍了他們的頭,他們的日子倒是比從前還要好,就是不知道往后家財都揮霍完了這些平日只知道逗鳥(niǎo)聽(tīng)戲的紈绔子弟如何生存。

他被好幾個(gè)來(lái)賓纏著(zhù)要買(mǎi)酒,中途趕緊暗搓搓跑到地窖里去,跟數寶貝似的數了數,發(fā)現酒的數量還維持在一個(gè)足夠幾百人同飲十天的量上,回頭就美滋滋地繼續應付這群酒鬼。

宴會(huì )上的人開(kāi)始享用美酒佳釀時(shí),后廚的人已經(jīng)在準備主食的最后一個(gè)步驟了。

鳊花整條魚(yú)蒸爛后,去掉魚(yú)骨和魚(yú)皮這些細碎后,將軟綿的魚(yú)rou和入面粉,加入雞湯揉成面團后,再切成幾個(gè)小團拉成意面大小的面條。這會(huì )這些面條被甩入鯽花吊的高湯里,讓奶白色的魚(yú)湯沸騰上十分鐘就撈出盛入藍底海紋的瓷碗中,放入幾粒小巧的鰲花魚(yú)丸,一道浪里白花面便做成了。

東北多河流,能吃的魚(yú)數不清,幾十年的老漁民都不一定能認全所有的魚(yú),人給起了個(gè)“三花五羅十八子七十二雜魚(yú)”的口訣,這三花指的就是最珍貴口感也最好的鰲花、鳊花和鯽花,林葳蕤試新菜的時(shí)候如獲至寶,靈感爆發(fā),算是首創(chuàng )了這道菜。這要是放到往后松花江三花都罕見(jiàn)的現代,恐怕沒(méi)有哪幾個(gè)廚師敢這么鋪張。

等到最后一道主食上桌時(shí),食客們才紛紛恍然,這就上完菜了啊,感覺(jué)才沒(méi)吃幾個(gè)菜怎么就結束了呢。

曾白玉:你們敢摸著(zhù)自己的肚皮說(shuō)話(huà)嗎?肚皮不會(huì )痛嗎?

雖然意識里覺(jué)得菜上得快,但也是因為眾人吃得太快吃得盡興的緣故,這也算是一種另類(lèi)的贊譽(yù)?

“感覺(jué)沒(méi)吃多少,其實(shí)已然飽腹了?!?/br>
因為是最后一道菜了,所以賓客們吃飯的速度便慢了下來(lái),顯然是想慢慢品味這最后一食。鰲花魚(yú)rou做成的丸子白得跟湯圓似的,一咬下去立馬彈到了牙,咀嚼之下爽口利脆,鳊魚(yú)面極致爽滑,筷子都夾不住,等到夾起一筷子面放入口中,魚(yú)rou的鮮和面食的谷香完美融合在一起,百吃不厭,剛才還隱約覺(jué)著(zhù)有些飽的人陡然生出一股完全可以再吃十碗面的豪情,幾筷子吃碗面,最后將吊的成奶泡的高湯全喝完,嗝,其實(shí)肚子已經(jīng)沒(méi)空地了。

第66章癸丑年立春·修羅場(chǎng)

原小嵐宴過(guò)一半已經(jīng)醉了,不過(guò)可能天性懂事乖巧,他醉了也是一聲不吭,安安靜靜地坐著(zhù)吃著(zhù)別人給他夾的菜,陳景游一開(kāi)始還叮囑他少喝酒多吃菜,原小嵐的嗓子是戲曲家的嗓,金貴得很,他自己也愛(ài)惜,酒這種東西從來(lái)不多碰。

不過(guò)應酬總是免不了喝酒,他自己看著(zhù)別人喝的陶醉樣也心癢,陳景游在桌布底下捏了捏他的手,放任他喝了一小杯??赡芩约憾紱](méi)想到這酒這么快就上了頭,說(shuō)是后勁不如說(shuō)是前勁,因為喝過(guò)的人便知道,過(guò)一會(huì )反而醉意會(huì )慢慢散去,全身舒坦。

原小嵐醉的安安靜靜,陳景游都沒(méi)發(fā)覺(jué)出他其實(shí)已經(jīng)開(kāi)始犯迷糊了。他在陳景游耳邊輕輕道了一句要去洗手間,陳景游見(jiàn)他面若無(wú)事,叮囑他小心一點(diǎn),便隨他去了。

原小嵐腦袋里醉成一團漿糊,但是見(jiàn)到同他打招呼的人,他總能下意識地露出溫和的笑容,竟然就這樣安然地穿過(guò)了人群,沒(méi)人發(fā)現他的異常,人們只會(huì )不經(jīng)意感嘆一句今日的原先生心情似乎很好,這見(jiàn)面的笑意都大了幾分。

殊不知,原小嵐已經(jīng)找不著(zhù)北,酒店里九曲十八彎,他直直地朝一個(gè)方向走,慢悠悠地拐進(jìn)一個(gè)無(wú)人的走廊,貌似是感覺(jué)到頭暈了,他撐手扶著(zhù)墻,眼露迷茫。

“你怎么了?還好嗎?”冷不丁,旁邊有人出聲。

原小嵐被嚇了一跳,扭頭一看,一個(gè)跟一堵黑墻似的男人站在他身側。他迷糊的腦袋開(kāi)始緩慢運轉,那雙幾多愁的眼睛往上瞧,終于看清了眼前的人是何模樣。

“你長(cháng)得真俊,”原小嵐細細的眉毛皺起,看了眼前的男人半餉,下了這個(gè)論語(yǔ)。

俊,這個(gè)字介于女子的美和男子的英之間,常常和俏一起,用來(lái)形容諸如衛玠、賈寶玉此類(lèi)或樣貌姣好或氣質(zhì)柔和的小生。眼前的男子有著(zhù)一副明明俊氣十足的臉龐,然而他的眉鋒如出鞘的劍,高大的身形也使得人們第一眼注意到的不是他好看的五官,而是凌人的氣勢。此刻他正不贊同地看著(zhù)自己,那雙本該兇狠的眼睛里是某種老父親的神情——看吧,竟然被我







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