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配開(kāi)水,完全修道中人作風(fēng)的仙風(fēng)道骨的天師已經(jīng)開(kāi)動(dòng)了,且看他的樣子,大有大快朵頤的架勢。任誰(shuí)為了避免因口腹之欲,攝入過(guò)多的雜質(zhì)而長(cháng)年只吃開(kāi)水饅頭,乍一下見(jiàn)到一堆靈氣滿(mǎn)滿(mǎn)的食物放在自己面前,都會(huì )先吃為敬的。他吃完了一碗神仙煲,轉頭見(jiàn)留老先生一副“平日肯定在吃食上怠慢了天師天師不愛(ài)吃肯定是府上吃食不和胃口”的愧疚神情,笑了,解釋道:“林先生這里的吃食人間難尋,這藥膳更是極品中的極品,里頭放的幾位藥草怕是比百年人參都要珍貴上幾分,若是久服,與人身體可起到延年益壽、健身健體的作用。即便是對我們這些修道中人,也是大有裨益。然而尋常吃食與我不過(guò)累贅,歸之不必多想?!?/br>他看了一眼旁邊作陪的留家嫡孫女,暗示道:“比如這桌上的玉帶旸谷湯,便對體寒陰虛的陳年痼疾頗有奇效?!?/br>留稚拙打出生就是一個(gè)病秧子,其母生她之時(shí)遭意外受大驚,全家好不容易千盼萬(wàn)盼而來(lái)的女娃娃剛落地,便落下了體弱內虛的毛病。留老出人意料地干涉了兒子的后院之事,狠狠料理了使毒計的姨娘。按理說(shuō),這種身體只要好生嬌養著(zhù)便是,不求長(cháng)命百歲,活個(gè)七老八十九成是沒(méi)問(wèn)題的。哪怕是珍貴藥材,對留家而言,也不差這幾個(gè)錢(qián)。這其間還有一段緣由,留家人千方百計要醫好這唯一女公子的原因,還是因為有一年,留老求了皇帝的恩典,請了宮里的御醫來(lái)看,卻診出其女恐怕于子嗣有礙這一病癥。現如今的社會(huì ),盡管西學(xué)東漸,民風(fēng)逐漸開(kāi)放,但是對于女子的要求依舊非常嚴格地遵循傳統儒家那一套。不能生養的女人,縱使才貌雙全、出身名門(mén),也好比一件華麗但穿不出去人跟前的衣裳,旁人愿意帶回家去,不過(guò)圖個(gè)好看。道一天師擅長(cháng)的是歧黃之術(shù),偶爾看看風(fēng)水,然而俗話(huà)說(shuō),巧婦難為無(wú)米之炊,再高明的醫術(shù)也敵不過(guò)手里頭沒(méi)藥。所以道一天師這一番話(huà),只差說(shuō)一句,這就是你家嫡親孫女身體的救命良方啦!顯然留老先生意會(huì )了,于是接下來(lái)在座眾人便發(fā)現,一直動(dòng)筷不多、神情淡淡的留老對林葳蕤的態(tài)度一改方才的客套有余,熱情不足,不僅開(kāi)始主動(dòng)品嘗美食,而且拉著(zhù)人大談這藥膳當中的作用。林葳蕤手上有和這兩本孤本,再加上最近一些時(shí)日對大帥府藏書(shū)的研讀,對藥膳也有自己獨到的見(jiàn)解,跟留老談起來(lái)自然胸有成竹。飯桌上的氛圍漸入佳境,于左棠見(jiàn)主菜差不多上齊了,便問(wèn)起:“菜有了,怎么能缺了佳釀!葳蕤,快把在襄城的神仙酒給上幾瓶,今日這等場(chǎng)合,你們酒店不會(huì )限制點(diǎn)酒量了吧?”“于先生何出此言?這酒里頭有什么講究不成?”旁邊的留稚拙笑問(wèn),她雖十七八歲的年紀,但不是待在深閨的尋常婦人,在政局時(shí)事上也有所見(jiàn)聞見(jiàn)解,且談吐落落大方,同于左棠這些先進(jìn)人物十分談得來(lái)。同林葳蕤在這個(gè)年代見(jiàn)到的其他女子都頗為不同,既有舊式女子的美好嫻淑,身上又有時(shí)代的風(fēng)流之氣,是位奇女子也。于左棠笑道:“這里頭倒是沒(méi)什么大的講究,不過(guò)呀,這襄城饕餮口中流傳一句‘神仙酒里醉神仙,倘若要人舍一樽,千金散盡買(mǎi)不來(lái)’,別看是歪句,但是道理不歪,這有鳳來(lái)居的酒還真的有錢(qián)都買(mǎi)不到,因為啊,想喝的人太多,這酒樓啊,竟然開(kāi)始限制點(diǎn)單,一人就只能點(diǎn)一盅,你說(shuō)氣人不氣人!”“先生說(shuō)的這般神奇,稚拙都想嘗嘗了?!?/br>林葳蕤涼涼看了一眼花式要酒喝的友人,按了桌上的鈴喚人取了酒,但對留稚拙道:“留小姐莫聽(tīng)右禮此人攛掇,這神仙酒雖好但易醉,不適合女士。來(lái)兩樽神仙釀,一盅姜撞奶給留小姐?!焙竺婺蔷湓?huà)是對招待的人吩咐的。那酒店的招待一一記下,然后在他耳邊低聲道:“隔壁大帥那兩桌除了早就上了的酒水外,方才點(diǎn)了十壇酒,神仙釀和屠蘇酒各五壇子,大少爺,您看這合適嗎?”這酒點(diǎn)的不是按盅,而是按壇算的!曾白玉覺(jué)得這些個(gè)大佬到時(shí)候都醉了,萬(wàn)一出什么事,耍酒瘋也不太好,所以還不敢給人另外上酒。合適?這當然是不合適了!只要一想到自己費盡心思釀造,放了諸多好東西的酒被人這么當白開(kāi)水灌,林大少的臉就黑了下來(lái)。“搶酒呢,最多每桌再給上五盅。再要酒,就讓他們登記,明日開(kāi)業(yè)了自己來(lái)買(mǎi)!”十壇,想的美!想喝,行,甭管多大官,排隊買(mǎi)!第65章癸丑年立春·浪里白小姑蘇經(jīng)過(guò)大少的特訓,如今已經(jīng)完全能夠獨當一面了,這次宴會(huì )她負責的是點(diǎn)心這一部分,因為宴會(huì )上甜點(diǎn)不多,而且大多集中在前菜,她的工作就少很多。這會(huì )她正帶著(zhù)幾個(gè)幫廚在準備最后一道甜品,這是特地給不能喝酒的夫人們做的甜品。姜切小塊完全剁碎,放在極細的紗布中將汁擠出,幾次過(guò)濾到姜汁完全沒(méi)有渣滓,然后倒入事先加糖預熱好后放涼到大概七八十度的水牛奶,等個(gè)幾分鐘,姜汁和水牛奶就會(huì )發(fā)生料理界美妙的化學(xué)相遇,液態(tài)的水牛奶表面往下會(huì )慢慢凝結成果凍狀固體。這道甜品做來(lái)簡(jiǎn)單,但是原料不好找,最重要的水牛生在南方,奉天這種地方根本沒(méi)有。最后還是記憶力驚人的林葳蕤想起襄城田莊有一頭混血水牛,這頭混血牛被好吃好喝養著(zhù)給運到了奉天才解決了這個(gè)原料難題。不是水牛奶做成的姜撞奶終究不完美。南方人林大少拒絕接受非水牛奶的姜撞奶!等到聽(tīng)到傳菜的指令,她正好將最后一碗姜撞奶做成。整道甜品呈現極其淡雅的黃色,在奶面最中央擺上三顆紅色枸杞子,單單是瞧著(zhù)就賞心悅目,極其治愈,一勺挖下去,口感嫩滑,奶香的甜滋,舌尖上泛著(zhù)微微的辣卻不聞姜味,是最傳統的姜撞奶,冬天里一小碗吃下來(lái)腹部皆是暖意。至少對于這道甜點(diǎn),留稚拙表達了極大的欣賞,從她連用了三個(gè)典故來(lái)形容便可得知,大小姐還是第一次嘗到這種滋味奇妙的點(diǎn)心。女士們的味蕾被姜撞奶征服,廂房的先生們早已抱著(zhù)酒盅不放。廂房里的酒上了,外頭的大廳自然不落下。神仙酒入腸,此刻原本還有些說(shuō)話(huà)聲的宴會(huì )廳完全安靜了下來(lái),人人面上是如出一轍的陶醉狀,等到曾白玉沿圈過(guò)來(lái)敬酒的時(shí)候,就發(fā)現自己被包圍了。“老曾啊,我也算是萬(wàn)酒叢中過(guò)了,怎么你們這酒,我沒(méi)未曾品過(guò)???”曾白玉一看,喲呵,這拉著(zhù)自己已經(jīng)醉成一攤的可不是平素里最放蕩不羈孤高的章笑生大師嗎?他這筆桿子可厲害了,不過(guò)