豆腐切完，阿俏輕輕地舒出一口氣，右手揮刀，將切出的豆腐絲輕輕攏起，隨即往她面前那盆清水里一放，左手提了一雙筷子，在水里一撥，登時(shí)無(wú)數潔白如雪的豆腐細絲在水里載沉載浮，細看去，絲絲分明，沒(méi)有一根是與其它粘連在一處因而沉底的。

做完這些，阿俏什么都不說(shuō)，只放下手下的刀，往后退了一步，向眾人躬身行了一禮，接著(zhù)抬起頭，傲然直視青山，那神色仿佛在說(shuō)：難道我還沒(méi)有資格，向你討教刀功嗎？

青山的臉色十分難看，其余洋人則如在夢(mèng)中：他們從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣神奇的技巧，偏生又是在阿俏這樣一位年輕漂亮的姑娘手中使出來(lái)，似乎更加神奇。

錦江飯店的大廳里，硬生生靜了一分鐘上下，才有人開(kāi)始鼓掌喝彩，一時(shí)間眾人都省過(guò)來(lái)，廳中便掌聲雷動(dòng)。

甚至青山夫人也激動(dòng)不已，在青山身旁也跟著(zhù)一起鼓掌，被青山惡狠狠地瞪了一眼，馬上訕訕地收了手，隨即往后退了兩步，躬身似乎在道歉。

接下來(lái)，就看青山的了。

按說(shuō)，若是兩人在正常的擂臺挑戰過(guò)程中，阿俏露了這么一手，青山模仿不來(lái)，那阿俏已經(jīng)贏(yíng)了。

可是今兒個(gè)偏偏是青山出題。

只見(jiàn)他慢條斯理地取出一只木匣，將里面一柄細細的薄刃刀取了出來(lái)。

隨即他慢慢開(kāi)口，通譯則在一旁幫他傳譯。

只聽(tīng)他說(shuō)：“這位小姐切豆腐的技巧，也還真是算的過(guò)去……”

眾人：切！豈止“算的過(guò)去”！

青山續道：“……只可惜，我今天要剖的，是鯛魚(yú)刺身?！?/br>
眾人都不明白，這有什么好可惜的？

只聽(tīng)青山?jīng)_旁邊拍拍雙手，有侍應生推上一座推車(chē)，上面赫然擺放著(zhù)幾條剛剛出水的新鮮鯛魚(yú)，鯛魚(yú)旁邊，為了保鮮，還放著(zhù)不少冰塊，將鯛魚(yú)保持在室溫以下，接近零度的環(huán)境中。

這時(shí)青山陡然提高了音調：“女人，天生就是不適合做廚師！”

阿俏的臉登時(shí)一板，她的眼神甚至往青山夫人那里轉了轉，似是想不通，這種腦子有坑的男人，怎么就有女人肯嫁給他的。

“嘿嘿，”青山笑了起來(lái)，笑聲極其難聽(tīng)，有如金屬相撞，“這可不是我說(shuō)的，是有人研究出來(lái)的?！?/br>
“就拿這剖刺身的事來(lái)說(shuō)吧，女人手上的溫度，比男人要高上兩三度，握住魚(yú)rou下刀，勢必比男人的手更加影響?hù)~(yú)rou的rou質(zhì)?！?/br>
說(shuō)到這里，青山已經(jīng)取出了一套磨刀石，將他手里那條窄窄的薄刃刀在磨刀石上慢慢磨著(zhù)。

“做廚師，是一件追求極致的事，體溫高這兩三度，就意味著(zhù)女人天生不適合從事這一行。這不是誰(shuí)的錯，這是造物的決定?！?/br>
“所以，這位小姐，說(shuō)到這個(gè)地步，你還要堅持與我比試剖鯛魚(yú)刺身么？”

阿俏望望青山，心里也氣憤不已——

她覺(jué)得每個(gè)人的體質(zhì)各有不同，這是哪里來(lái)的狗屁研究，竟得出這樣的結論。再者，豈有因為這個(gè)緣故，就將一船人打死，將天下一半的人都排除在這一行業(yè)的門(mén)檻之外。

難怪青山夫人說(shuō)過(guò)，在她們那里，很少有女子做主廚的，女人們只能在家里默默無(wú)聞地辛苦付出。即便是有天賦的女孩子也被勸告，不要輕易沾上這一行。

阿俏用力抿緊了唇，氣得不輕。

她想，青山這人真的好狠，竟然在這個(gè)當兒，搬出這樣的理由，阻止她與他比試刀功。偏生他說(shuō)得這樣冠冕堂皇，拒絕與自己比試，而她，竟然一時(shí)半會(huì )兒也找不出什么好法子，能夠反駁青山的。

阿俏的目光在青山面前轉啊轉的，突然落在了鯛魚(yú)上。

第205章

阿俏的目光，便落在了盛著(zhù)鯛魚(yú)的托盤(pán)——旁邊的冰桶上。

她一轉臉，就招呼了一位侍應生過(guò)來(lái)，低語(yǔ)幾句，那侍應生一怔，問(wèn)了一句：“您真的要如此？”

阿俏點(diǎn)點(diǎn)頭。那侍應生應聲去了。

旁人都一頭霧水，不知阿俏要做什么，唯有那青山抱著(zhù)雙臂冷冷地看著(zhù)。經(jīng)他這么一番當眾羞辱，這個(gè)女孩子竟然還有臉留在這里，他倒也暗暗佩服。

少時(shí)侍應生推著(zhù)一只推車(chē)出來(lái)，車(chē)上盛著(zhù)一桶碎冰，還有一桶清水。這錦江飯店為了保證食材的新鮮和口感，用重金購進(jìn)了剛剛出現不久的制冰機，制些碎冰出來(lái)，根本不是難事。

只見(jiàn)這侍應生將推車(chē)推到阿俏面前，阿俏一伸手，就將拿桶碎冰倒了不少在那清水之中，冰塊統統浮在清水表面，登時(shí)成了一桶“冰水”。

只見(jiàn)阿俏抬頭，盯著(zhù)青山，冷冷地說(shuō)：“青山先生方才之言差矣。什么女人天生不適合剖魚(yú)膾，又說(shuō)什么是造物的決定，這些都統統是胡扯！”

通譯將她這話(huà)譯了，青山滿(mǎn)面怒容，登時(shí)拿起手中的尖細廚刀，往面前案板上一釘，刀身顫動(dòng)，整把刀直直地戳進(jìn)案板中。

阿俏卻渾然不懼，繼續說(shuō)：“造物的決定？男人才是剖魚(yú)膾的料？那造物為何不直接將男人都做成是冷血的，和這冰水一樣的溫度，豈不更能保證魚(yú)膾的新鮮？”

阿俏與青山各說(shuō)各的，青山始終說(shuō)，剖鯛魚(yú)刺身，而阿俏自說(shuō)自話(huà)，改了是“剖鯛魚(yú)塊”。

阿俏這一邊的，聽(tīng)阿俏如此說(shuō)，紛紛覺(jué)得解氣。明明就是流傳去了東洋的東西，到了東洋人手里，竟然還耀武揚威大張旗鼓地來(lái)挑戰中華廚藝刀功。此刻眾人早已放下了心里對這小姑娘的輕視，都盼著(zhù)阿俏能給眾人出一口氣。

而洋人這邊，也覺(jué)得青山這樣當中侮辱一個(gè)年輕姑娘，還將世上所有的女子都拉下了水，實(shí)在有點(diǎn)兒不夠“紳士”，有失風(fēng)度。為首的一人就嘰里咕嚕地對青山說(shuō)了些什么，青山本想反駁的，張了張口，到底還是算了，將那柄廚刀從案板上拔了下來(lái)。

豈知阿俏盯著(zhù)他，再度開(kāi)口，說(shuō)：“今天，為了教你輸得心服口服，我就教你看看，造物雖然造就了男人與女人的差別，可是這些差別，是可以彌補的，不是你可以用來(lái)逃避挑戰的理由?！?/br>
青山聽(tīng)完傳譯，不免愕然：他……逃避挑戰？

只見(jiàn)阿俏伸出雙手，伸進(jìn)那只盛著(zhù)冰水的桶中，浸了大約兩分鐘之久，再度伸出來(lái)。原本她一雙潔白如玉的纖手，此時(shí)被冰水凍得微微有些發(fā)紅，然而阿俏卻毫不在意，她伸出手，給眾人看過(guò)，口中說(shuō)：“青山先生若是想再將手上的溫度降低些，達到最完美的溫度，不妨也來(lái)這冰桶中浸一浸，多浸一會(huì )兒，效果更好！”

青山聞言青了臉孔，口中喃喃地說(shuō)：“胡說(shuō)八道，胡說(shuō)八道……”

是啊，干脆將整個(gè)人都凍僵了豈不更好，可那樣，人又怎么能剖出精美絕倫的魚(yú)膾？

阿俏這樣一“歸謬”，人人都覺(jué)出青山那番歪理簡(jiǎn)直歪到天邊去，不少