兩席空著(zhù)？

寧淑離開(kāi)，阿俏立在花廳里發(fā)呆，阮茂學(xué)瞅瞅阿俏的樣子，帶著(zhù)譏誚開(kāi)了口：“驚喜吧？意外吧？阿俏，如今你可算是想起，要過(guò)問(wèn)過(guò)問(wèn)家里的生意了哈！”

阿俏無(wú)語(yǔ)：父親說(shuō)得沒(méi)錯，自從她從惠山回來(lái)這幾天，她確實(shí)都沒(méi)有詳細過(guò)問(wèn)家里的生意，只大致看看阮家廚房里忙碌如故，就掉臉去忙自己的事兒了。

“有那功夫去攙和別人的什么‘燒尾宴’，卻不曉得對自家的生意上點(diǎn)兒心?！比蠲瘜W(xué)生平頭一回將阿俏說(shuō)得啞口無(wú)言，辯不出一個(gè)字，言語(yǔ)里就冒出些洋洋得意的勁兒。

阿俏點(diǎn)點(diǎn)頭，平平地說(shuō)了一句：“爹，你教訓的是。夫子也說(shuō)：吾日三省其身，我會(huì )時(shí)時(shí)反省，哪里做得還不好不夠，但愿爹您也會(huì )這樣?！?/br>
說(shuō)著(zhù)阿俏一轉身，就去廚房找寧淑去了。將阮茂學(xué)一個(gè)留在花廳里吹胡子瞪眼睛，心想這他說(shuō)一句，這個(gè)閨女能回三句，他這當爹的竟將閨女教成這樣，天下也是沒(méi)誰(shuí)了。

阿俏來(lái)到廚下，什么也沒(méi)問(wèn)，先去水牌上看今日要做的菜式。她越看越是皺眉，只見(jiàn)阮家的菜式還是兩年前她離開(kāi)時(shí)候的樣子也就是說(shuō)，菜單上最新的一道菜，竟然還是上回文仲鳴來(lái)到時(shí)候，她給添上的那一道“寧氏小炒rou”。

阿俏心中有數：阮家的生意日漸清淡，與這菜單長(cháng)久不換有很大的關(guān)系。

阮家的席面很貴，貴到這一道席面的花銷(xiāo)可以供像省城里的一戶(hù)普通人家吃用上半年之久。

當然這阮家席面貴有貴的道理：試想，席面上隨便一道菜式，或遼參、或官燕、或四頭至六頭的鮮鮑，都要再來(lái)上十幾只三黃雞、上好的火腿、瑤柱，熬出汁兒來(lái)一起烹，才能做出來(lái)。

可這也決定了“阮家菜”不似那狄九的小面館，不是尋常人常常能夠消費得起的。省城里能夠一擲千金，消費得起這席面的，來(lái)來(lái)去去，不過(guò)是那些人。這兩年里，這個(gè)固定的群體都已經(jīng)試過(guò)阮家的席面，阮家若是再不推陳出新，旁人便不愿再問(wèn)津了。

阿俏沉默地望著(zhù)墻上的水牌。這時(shí)候高升榮過(guò)來(lái)，見(jiàn)到阿俏，彎著(zhù)腰問(wèn)：“三小姐有什么吩咐？”

“沒(méi)，沒(méi)什么，”阿俏一皺眉，問(wèn)：“高師傅這是……今兒的活計已經(jīng)忙完了么？”

高升榮恭恭敬敬地答道：“是，今兒只有署長(cháng)一人大駕光臨，要做的不多，幾樣大菜都已經(jīng)燉在灶上，只等前面老爺子傳席面了。三小姐若是餓了，想要吃什么，用什么，您請盡管吩咐?！?/br>
阿俏皺著(zhù)眉看了一眼高升榮，搖了搖頭，說(shuō)：“高師傅不必客氣，我想要用什么，我會(huì )自己來(lái)的?！?/br>
高升榮的臉色立即變了變，隨即又掩飾了去，滿(mǎn)臉堆上笑容，點(diǎn)頭哈腰地說(shuō)：“三小姐您請便?！?/br>
一時(shí)間，阿俏竟覺(jué)很難將眼前這個(gè)奴顏婢膝的廚子，和兩三年前與她一道并肩在醉仙居與杜家斗宴的大廚聯(lián)系起來(lái)。再回想起上回高升榮給常小玉做蝦仁爆魚(yú)面的情形，阿俏覺(jué)得，高師傅如今對阮家的每個(gè)人態(tài)度都是這樣，曲意逢迎，刻意討好。

這難道是感覺(jué)到了阮家的生意越來(lái)越不景氣，可高升榮又生怕丟了眼下的這個(gè)飯碗，所以才刻意討好起阮家上下諸人的？

阿俏點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨意問(wèn)高升榮：“高師傅，您近來(lái)有換菜單的打算沒(méi)有？”

高升榮含羞帶愧地說(shuō)：“三小姐，前些時(shí)候確實(shí)向老爺子提起過(guò)的?？墒亲隽藥讟有虏瞬耸剿蜕先?，老爺子都不太滿(mǎn)意。老爺子還說(shuō)了，一定要過(guò)他那一關(guān)。而且，而且……若是全面大換菜式，還要阮家族里看過(guò)，族里不同意，也是不行的?！?/br>
阿俏越聽(tīng)越覺(jué)得這不成話(huà)：換菜式要阮老爺子把關(guān)，這是天經(jīng)地義；可竟然還要阮家族里看過(guò)，這是什么道理，難道真因為“阮家菜”里帶了個(gè)“阮”字不成？

她正在暗自尋思阮家如今的出路，忽聽(tīng)高升榮在她身旁壓低了聲音說(shuō)：“三小姐，三小姐，我老高，能求您一樁事兒么？”

“高師傅，千萬(wàn)別說(shuō)什么‘求’，有什么事兒您請盡管說(shuō)?！卑⑶无D過(guò)頭，一對明凈的眼平靜地望著(zhù)高升榮。

“三小姐，我老高和阮家的合約，再過(guò)兩個(gè)月就到頭了?？墒?，可是……”高升榮搓著(zhù)手說(shuō)，“可是我的確還是很想在這里繼續做工做下去，您看，您看……”

阿俏想了想，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“這事兒我雖然不肯應，可在我娘那里幫著(zhù)說(shuō)一兩句話(huà)總是沒(méi)問(wèn)題的。您且放寬心，家里席面上的事兒，您還得多費些心思才好?！?/br>
高升榮這才如釋重負地舒了一口氣，沖阿俏謝了一句，轉身走了。

阿俏很能明白高升榮的擔憂(yōu)。

兩年前和杜家斗宴那次，高升榮雙手的手臂都受了傷，臂力有損，廚藝上也多少打些折扣，高升榮若是出去之后再想找個(gè)酒樓的主廚職位，已經(jīng)不太能勝任了。而且阮家這里活計清閑，一天只要做三席席面就行，這樣的輕松又來(lái)錢(qián)的職位別處很難找到。

可是，阿俏望著(zhù)高升榮的背影不免也有些犯愁，其實(shí)若是生意始終不見(jiàn)起色，阮家又怎么負擔得起高升榮這樣高薪的廚子？

第106章

隨著(zhù)時(shí)間推移，夜色漸漸深沉。阮家前面“與歸堂”那里，文仲鳴“一人獨享”的席面也已經(jīng)臨近尾聲。

寧淑在大廚房里，正小心翼翼地將給文仲鳴準備點(diǎn)心一一包起。她這是師阿俏當年的故智：文仲鳴一人赴宴，阮家則奉上點(diǎn)心若干捎帶給文仲鳴家人，一方面讓文仲鳴覺(jué)得阮家行事周到妥帖，另一方面對阮家來(lái)說(shuō)，其實(shí)惠而不費，這些點(diǎn)心的成本，連文仲鳴這一席費用的零頭都還趕不上。

寧淑將食盒裝好，正準備教阮家傳菜的下人送到前頭與歸堂去，忽聽(tīng)阮茂學(xué)進(jìn)來(lái)，沖她“呵呵”一聲冷笑，開(kāi)口便道：“你還真周到得很啊，旁人吃不了那么些，你就還讓他拿回去?！?/br>
阿俏這時(shí)候也正躲在大廚房一角，一面對著(zhù)水牌，一面琢磨該怎么擬這阮家席面的新菜單，聽(tīng)見(jiàn)阮茂學(xué)這么說(shuō)，忍不住探出腦袋，朝父母那邊張了張，見(jiàn)到阮茂學(xué)面頰通紅，看起來(lái)是剛才用晚飯的時(shí)候又喝了不少酒了。

“爹，你說(shuō)什么呢！”阿俏看不過(guò)眼，忍不住出口打斷。

寧淑抬起頭，看看阮茂學(xué)這副樣子，登時(shí)也顯出幾分惱意，扭過(guò)頭去不理他。

“你看看……你這點(diǎn)心思教我說(shuō)中了吧！”阮茂學(xué)乜斜著(zhù)一雙醉眼望著(zhù)妻子，高聲道：“是，人家如今已經(jīng)是經(jīng)濟署長(cháng)，本省高官，這一但調去上海，更是呼風(fēng)喚雨，要財有財，要勢有勢。怎么樣，你是不是如今后悔不迭，當初就不該嫁我阮茂學(xué)，一個(gè)在市府混了一輩子，也不過(guò)是個(gè)籍籍無(wú)名的小文員！”

聽(tīng)阮茂學(xué)這話(huà)說(shuō)得酸得冒泡，寧