非常簡(jiǎn)單的冷淘素面，給了非常非常充裕的時(shí)間，而且不再管她們，隨她們自己去折騰去。這兩下里風(fēng)格差得太遠，小廚娘們一下子有點(diǎn)兒接受不來(lái)。

這時(shí)候寇珍突然開(kāi)了口，說(shuō)：“靜觀(guān)大師，我想問(wèn)一句，是不是咱們每個(gè)人就都用自己取來(lái)的這點(diǎn)材料，不能再添了？”

靜觀(guān)很是平靜，看向寇珍，然后點(diǎn)了點(diǎn)頭。

寇珍見(jiàn)了靜觀(guān)的答復，就立即對其余幾個(gè)女孩子說(shuō)：“那么，保管好自己的食材也是大家自己的責任?！闭f(shuō)著(zhù)，她扭頭看向阿俏，大聲地說(shuō)：“阿俏，這回你一定要好好保管好你自己的材料，烹飪的時(shí)候也要堤防旁人打你的主意哦！”

寇珍是個(gè)最不喜歡鬼蜮手段的人，她明著(zhù)是教訓阿俏，暗里則是在諷刺姜曼容。

旁人都是見(jiàn)識過(guò)昨天的事兒的，聽(tīng)見(jiàn)寇珍這么說(shuō)，免不了都暗中發(fā)笑。只有姜曼容一個(gè)，氣得臉色有點(diǎn)兒發(fā)白。

阿俏聽(tīng)見(jiàn)，就趕緊點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“我記住了，寇珍jiejie?！闭f(shuō)著(zhù)，她也轉頭去告訴別人，“大家伙兒也請一定要保存好自己的食材哦。這些筍子和蘑菇，看起來(lái)平平無(wú)奇，可都是上天之賜，不宜浪費。沒(méi)辦法保存好食材的廚師，恐怕也不是個(gè)合格的廚師?！?/br>
她說(shuō)這話(huà)，就是故意要絕姜曼容向旁人借材料的路。上輩子大家見(jiàn)姜曼容可憐，生了同情心，將自己的材料借給她，反倒讓她獲勝，現在想起來(lái)就讓人覺(jué)得慪。所以阿俏才故意這樣提醒大家伙兒，也是提醒一句姜曼容：如果她再找借口，說(shuō)什么食材掉了，回頭可是容易招忌的。

一時(shí)幾個(gè)小姑娘一起拜別了靜觀(guān)大師，紛紛往山下走。山下宅院里的大廚房會(huì )交給她們全權使用。

走在山道上，寇珍與阿俏兩個(gè)并肩，當先而行，而姜曼容則和其他幾個(gè)人一起，落在后面。

寇珍回想了一下早上的事兒，越想越是好笑，忍不住湊在阿俏耳邊小聲說(shuō)：“我猜那姜姑娘恐怕都沒(méi)聽(tīng)清靜觀(guān)大師說(shuō)了什么?！?/br>
阿俏悄悄地回過(guò)頭看了一眼，也低聲回復：“寇珍姐，你就別替旁人cao心了，人家總能想到辦法的?！?/br>
寇珍一回頭，果然見(jiàn)到姜曼容在和其他幾個(gè)女孩子說(shuō)話(huà)，說(shuō)話(huà)時(shí)那副神情楚楚可憐，眼淚幾乎要掉下來(lái)了。立即就有人安慰她：“沒(méi)事的，我們都聽(tīng)清了，回頭到山下大廚房里，我們給你從頭到尾講一遍?！?/br>
上一輩子，阿俏也覺(jué)得姜曼容身世可憐至極，一個(gè)女孩子，經(jīng)歷了喪父之痛以后，還能千里迢迢地趕到惠山來(lái)，努力爭取，希望成為靜觀(guān)的弟子。這樣的經(jīng)歷聽(tīng)起來(lái)確實(shí)令人同情，而且還頗值得欽佩。

可是這時(shí)阿俏仔細想想，卻覺(jué)得不對。

她兩個(gè)月前才見(jiàn)過(guò)姜曼容，那時(shí)她父親姜裕祚的軟骨病雖然很?chē)乐?，可是卻是慢性病，只是影響他平時(shí)的勞作，不能再干重的廚活。當時(shí)阿俏并不覺(jué)得姜裕祚的病會(huì )突然大發(fā)作的樣子，可怎么在這么短的時(shí)間之內，姜曼容就戴孝了呢？

寇珍本能地覺(jué)得姜曼容太做作了些，扁了扁嘴，臉色有點(diǎn)兒不虞，阿俏趕緊對她說(shuō)：“訓導主任，別總因為旁人的關(guān)系，擾了你自己的好心情。反正時(shí)間還多，不如咱們好好在惠山玩一玩，等到下午了再去準備也不遲，好不好？”

第56章

寇珍一算，覺(jué)得時(shí)間確實(shí)綽綽有余，當下就和阿俏回到寢室，將材料往寢室里一放，房門(mén)一鎖，兩個(gè)人一道出去玩去了。

姜曼容則在大廚房里，聽(tīng)其余四個(gè)女孩子將靜觀(guān)師太所說(shuō)的又重復了一遍。姜曼容將這些和她自己所聽(tīng)到的對照無(wú)誤，覺(jué)得應該是真的，旁人沒(méi)想坑她。

只是姜曼容最想知道的，是阿俏會(huì )怎么做這份冷淘素面。偏生阿俏拉著(zhù)寇珍拍拍屁股就出門(mén)去玩兒，一直到了午后，都沒(méi)見(jiàn)到寇珍和阿俏的人影。

姜曼容只能自己去琢磨從西林館倉房里取出的那一捆黑黢黢的東西雖然她照貓畫(huà)虎地跟著(zhù)阿俏拿了一把，其實(shí)卻不知道這到底是什么。她解開(kāi)扎著(zhù)這卷東西的繩子，對光看看，湊到鼻子底下聞聞，又小心翼翼地撕了一點(diǎn)，放到口中嘗嘗，只覺(jué)得有種仿佛被煙熏過(guò)的筍香，慢慢地在口中蔓延開(kāi)來(lái)。

“是筍脯！”姜曼容恍然大悟，繼續撕了一點(diǎn)兒這東西，丟到口里，慢慢地嚼著(zhù)，一面望著(zhù)大廚房門(mén)外沉思，心里在想，靠這其貌不揚的筍脯能夠怎樣令靜觀(guān)師太所教的這一道冷淘面更加出彩。

正巧旁人看見(jiàn)了她的動(dòng)作，親熱地問(wèn)：“曼容，你吃的這是什么呀？也是從西林館取回來(lái)的嗎？”

姜曼容連忙答道：“不是什么好東西，是我們那邊腌來(lái)擦鍋用的，擦過(guò)的鍋特別亮，而且不沾鍋。這東西也能吃，但是味道太粗，沒(méi)人吃它。我剛才看到了，就順手拿下來(lái)擦鍋，突然就想試試這里的會(huì )不會(huì )味道好一點(diǎn)兒，可嘗過(guò)卻也覺(jué)得就是那樣?！?/br>
旁人聽(tīng)她這么說(shuō)，當即不再追問(wèn)。姜曼容舒了一口氣，心中不免又多了幾分把握。

只不過(guò)，阿俏和寇珍兩個(gè)這種“散漫”的態(tài)度，在姜曼容看來(lái)，卻顯得更加神秘，不可小覷。她越是看不到阿俏怎么做冷淘面，就越是好奇，越是挖心掏肺地想知道。

到了下午，阿俏和寇珍兩個(gè)回來(lái)了。兩人各自拎了一只木桶，據說(shuō)里面盛的是天下第二泉惠山泉的水，是兩人去游玩時(shí)順帶淘回來(lái)的寶貝。

旁人雖然也羨慕，可是她們的材料都已經(jīng)下鍋，去煮那蘑菇和筍子去了，再想學(xué)著(zhù)阿俏和寇珍用好水，也來(lái)不及了，只能作罷。

阿俏和寇珍就開(kāi)始準備熬制做冷淘面的湯。

按照靜觀(guān)師太所說(shuō)的，做這道冷淘面素高湯的工序是：頭一天煮蘑菇蓬，然后反復煮反復過(guò)濾，取到干凈而清澈的蘑菇汁之后就收工；第二天早上起來(lái)煮筍，將煮筍的湯和蘑菇汁混在一處，一起再過(guò)濾一遍，放涼，就可以用來(lái)淘冷面吃了。

準備開(kāi)工的阿俏和寇珍兩個(gè)人相互看了一眼，寇珍立即說(shuō)：“哼，你按你自己的法子做，我可不會(huì )讓你干擾我?！?/br>
阿俏知道寇珍是個(gè)講求“正統”，不喜歡隨意變通的人。不過(guò)想想她的做法也有道理，既然靜觀(guān)師太說(shuō)了讓大家怎么做，那么隨意改變做法，就有點(diǎn)兒冒險。以寇珍的性格，至少得自己親手做過(guò)一回，寇珍才會(huì )考慮在此基礎上做任何變動(dòng)或是改良。

阿俏不一樣，她好“賭”。

上輩子，這道冷淘素面她后來(lái)做過(guò)很多很多次，原本的和改良的方法都做過(guò)，甚至她自己都覺(jué)得做出來(lái)的冷淘面早已青出于藍而勝于藍，可這卻終究沒(méi)法再彌補心中的遺憾了。

所以這一回她決定要用自己的法子，將這冷淘面做出最精純妙絕的味道，絕不輸給任何一人，甚至靜觀(guān)師太自己。

阿俏這樣想