的大宅院出發(fā)，往后山半山腰的西林館趕過(guò)去。

秋天的清晨，在山上趕路的時(shí)候已經(jīng)能覺(jué)出一陣淺薄的寒意，然而阿俏她們幾個(gè)都趕路趕得面色通紅，心頭都是激動(dòng)不已前面就是西林館，她們離成為靜觀(guān)大師的弟子，只有一步之遙了。

可是，靜觀(guān)早先的通告上說(shuō)的明白，她們當中，只有一個(gè)人，能成為靜觀(guān)的弟子，“云林菜”的傳人。據說(shuō)是靜觀(guān)說(shuō)她自己年紀已長(cháng)，教的徒弟多了，太耗費心血精力；但也有傳說(shuō)，說(shuō)“云林菜”自有傳承規矩，菜式教四里八鄉的人學(xué)去沒(méi)事兒，但是真正的“傳人”，只能有一個(gè)。

西林館，雖然名曰“館”，其實(shí)是一間尼庵，靜觀(guān)師太在此清修。

阿俏她們趕到的時(shí)候，不過(guò)一大清早，可是西林館的山門(mén)已經(jīng)大開(kāi)了。一行人走進(jìn)山門(mén)，只見(jiàn)一名身穿普通僧尼袍服的老尼正在灑掃庭院。

大家都在猶豫的時(shí)候，阿俏先出了聲：“見(jiàn)過(guò)靜觀(guān)大師！”她本就認得靜觀(guān)，更何況，昨天又見(jiàn)過(guò)了一面，更加不可能認錯。

果然靜觀(guān)轉過(guò)身來(lái)，點(diǎn)頭沖八個(gè)姑娘笑了笑。

姜曼容這時(shí)一個(gè)箭步搶上前，要從靜觀(guān)手中奪過(guò)掃帚，幫靜觀(guān)灑掃?！办o觀(guān)大師，怎么能煩勞您做這個(gè)，還是讓我們來(lái)吧！”

旁人也生出過(guò)想要幫這位大師一把的念頭，可是大家反應都沒(méi)有那么快。

只見(jiàn)靜觀(guān)聞言一笑，順勢就將掃帚遞到了姜曼容手中，微笑著(zhù)對她說(shuō)：“那感情好，你先掃著(zhù)。我先帶她們進(jìn)去，講講今兒個(gè)要做的冷淘面怎么做?！?/br>
第55章

姜曼容確實(shí)是討好賣(mài)乖使心機，可是她一聽(tīng)靜觀(guān)師太說(shuō)要帶旁人先進(jìn)去解說(shuō)，登時(shí)就傻眼了?？苷湟慌ゎ^，看見(jiàn)姜曼容這副樣子，險些笑出聲來(lái)。

阿俏卻知道靜觀(guān)師太為人淳樸而簡(jiǎn)單。姜曼容上來(lái)要幫她灑掃，她絕不會(huì )拒絕，但過(guò)一會(huì )兒卻會(huì )把所有該說(shuō)的全部再給姜曼容重新講一遍。

只是這些姜曼容卻不知道。她心中熱切，見(jiàn)靜觀(guān)師太帶著(zhù)大家往后面的禪堂過(guò)去，連忙低頭裝著(zhù)掃地，竟也揮動(dòng)著(zhù)掃帚跟了上去。

靜觀(guān)師太一面走，一面沖幾個(gè)女孩子點(diǎn)頭笑道：“昨天大家做得都很好，今天你們這么早來(lái)，我也很感激。明天恰好是十五，西林館會(huì )來(lái)些熟識的香客進(jìn)香，所以我想請大家一起動(dòng)手，幫忙做一點(diǎn)冷淘素面?！?/br>
她言語(yǔ)里完全不提選拔弟子，也不提做這“冷淘素面”是一項考核?？墒前ò⑶卧趦?，誰(shuí)也不敢掉以輕心，都聚精會(huì )神地聽(tīng)靜觀(guān)師太說(shuō)話(huà)。

“你們當中不一定是誰(shuí)都會(huì )做這道面食，所以我先給大家講一講所有的步驟，材料就在禪院后面，大家自己去取就行?！?/br>
除了阿俏之外，旁人都是驚訝不已，原本都以為是來(lái)考核本事的，卻沒(méi)想到靜觀(guān)師太竟然應承了要將前后的做法都講給大家聽(tīng)。

這下子所有人都屏息凝神，注意聆聽(tīng)。只有姜曼容一個(gè)落在外圍，勉力去聽(tīng)靜觀(guān)師太說(shuō)話(huà)，可還是有些話(huà)語(yǔ)聽(tīng)不清楚。

靜觀(guān)師太要大家做的這一道冷淘面，做法并不復雜，但是跟材料的處理是否得當有很大關(guān)系。這道冷淘面，就是將蘑菇蓬和筍熬汁，待汁熬妥當之后制成冷湯，然后浸入事先做好的冷面，味道鮮美，而且全無(wú)半點(diǎn)燥意，是一道非常適合禮佛之人的妥當齋食。

靜觀(guān)師太當下就將制作的手法詳詳細細給這幾個(gè)女孩子講了一遍，然后打開(kāi)了倉房的門(mén)，讓大家自己領(lǐng)材料。

這時(shí)候靜觀(guān)一回頭，見(jiàn)姜曼容手里提著(zhù)掃帚，一直跟在大家身后，當即微笑著(zhù)說(shuō)：“原來(lái)你一直在后面聽(tīng)著(zhù)。我本來(lái)打算一會(huì )兒去找你，從頭給你講一遍的，既然你已經(jīng)都聽(tīng)見(jiàn)了，我就不再耽誤你的辰光了?！?/br>
姜曼容此前跟在大家身后，確實(shí)是將大概手法都聽(tīng)見(jiàn)了，可中間略有遺漏，多少有些沒(méi)聽(tīng)清的地方，這時(shí)候聽(tīng)靜觀(guān)這么說(shuō)，心里又是一慪，眉頭一皺，背著(zhù)靜觀(guān)的時(shí)候，多少有些慍色流露出來(lái)。

阿俏聽(tīng)得出靜觀(guān)師太待人處事，沒(méi)有半點(diǎn)機心，全憑自然，你要怎樣，我便怎樣。師太這份平直的心意，竟也能被姜曼容這樣的人曲解，她也沒(méi)什么話(huà)好說(shuō)了。

靜觀(guān)師太打開(kāi)了倉房，阿俏隨著(zhù)其他幾個(gè)女孩子一起，探頭往里一看，只見(jiàn)倉房里都是新鮮的山貨和事先曬干的干菜，墻角堆著(zhù)一大堆鞭筍。阿俏便知昨天靜觀(guān)師太出門(mén)采筍的成果，應該就都在這里了。

旁人不知，阿俏卻知道靜觀(guān)師太看上去不過(guò)五十許人的模樣，可實(shí)際上已逾花甲之年。這位師太這樣的年紀，還親自上山，采了這么多的鞭筍回來(lái)，阿俏頓時(shí)心生敬佩這位大師事事躬行，已經(jīng)為大家做了很好的表率。

“每人都去自取一簍材料吧！不用拿太多。我們西林館是個(gè)小地方，明天沒(méi)有多少人來(lái)，大家也不需做太多，只要盡到你們的心意，做出你們覺(jué)得最好吃的冷淘面，就可以了?！?/br>
靜觀(guān)師太發(fā)話(huà)，大家一起應下，每個(gè)人都撿了一個(gè)竹簍，去裝需要的材料。

做這冷淘面，蕎麥面是必須的，阿俏先去取了幾團蕎麥面，只不過(guò)她取的分量比旁人取的都要少些?？苷渑c姜曼容都瞅著(zhù)阿俏，阿俏卻也并不在意，自顧自再去取鞭筍、山里采來(lái)的棕蘑菇，這兩樣也是靜觀(guān)師太口述冷淘面做法里的必備材料。

其他佐料，就只有鹽、醬油之類(lèi)的了。

阿俏的竹簍幾乎用蘑菇和鞭筍都裝滿(mǎn)了，她在倉房里左看看右看看，出聲問(wèn)：“靜觀(guān)大師，這倉房里所有的材料，都可以用嗎？”

靜觀(guān)點(diǎn)頭，給了肯定的答復。

阿俏當即面露喜色，從倉房的窗臺上取了一小捆黑黢黢的筍脯，笑逐顏開(kāi)地放在小竹簍的最上面。

旁人甚至認不出那是筍脯，心中大多在想，既然靜觀(guān)師太沒(méi)說(shuō)要用這樣的材料，她們就還是別亂發(fā)揮了，回頭惹師太不快。

寇珍大約也是如此想，她性情一向端嚴，做菜也會(huì )嚴格按照最經(jīng)典的食譜來(lái)，是那種說(shuō)一絕對不會(huì )是二的人。見(jiàn)到阿俏取了一件“食譜”之外的材料，忍不住就沖阿俏扁了扁嘴。

倒是姜曼容也毫不客氣地上去，學(xué)著(zhù)阿俏，也撿了一疊筍脯，裝在自己的簍子里。

阿俏卻也不以為意。

少時(shí)大家都選好了材料，隨著(zhù)靜觀(guān)大師出了倉門(mén)，靜觀(guān)將倉房一鎖，當即說(shuō)：“去吧，你們自己去準備，要是有空閑的功夫，去玩玩惠山和太湖的景致也是可以。不用太著(zhù)急，明天中午才是香客們過(guò)來(lái)的時(shí)候，你們在正午之前，帶上你們的冷面，送到山門(mén)這里就行?！?/br>
幾個(gè)小姑娘聽(tīng)見(jiàn)，都是愕然，忍不住相互看看。昨天她們參加了一天的考核，都是嚴格得不得了，而今天到了靜觀(guān)師太這里，卻只要求做一道聽(tīng)上去