說(shuō)：“如此甚好?？墒?，”他話(huà)鋒接著(zhù)一轉，“你有沒(méi)有想過(guò)，你若成為‘云林菜’的傳人，將來(lái)有機會(huì )能獨當一面，舉起‘云林菜’的招牌，那時(shí)候你已經(jīng)不再需要阮家……若真有那么一天，你又會(huì )如何？”

阿俏心頭陡然一驚：她沒(méi)想到，爺爺擔心的竟然是這個(gè)，所以上輩子和今生的區別……就在與上輩子這時(shí)候她還只是個(gè)懵懵懂懂的小鎮女孩兒，而這輩子，她已經(jīng)有不錯的廚藝傍身，以至于阮正源開(kāi)始擔心連她也會(huì )脫離阮家嗎？

阿俏咬了咬下唇，低頭沉思片刻，果斷地抬起頭，對阮正源說(shuō)：“爺爺，阿俏是覺(jué)得，無(wú)論阿俏在惠山能學(xué)到什么，阿俏都會(huì )是個(gè)阮家人。阿俏的廚藝，源自阮家，這個(gè)底子不可改變。阿俏沒(méi)辦法讓自己重新變成一張白紙，”

她坦然地抬起眼，望著(zhù)阮老爺子。

阿俏知道很多事其實(shí)沒(méi)法解釋?zhuān)热缢孟裉焐蜁?huì )阮家獨有的一些烹飪手法，知道一些阮家席面上的不傳之秘。她知道阮正源雖然不說(shuō)，可是心里早就門(mén)清，否則這位老爺子不會(huì )同意讓她代阮家出面，去迎接杜家的挑戰。

她想了想，又誠摯地開(kāi)口：“阿俏自知有阮家菜式的這個(gè)底子在這里，即便是學(xué)了‘云林菜’，也定然是在阮家廚藝的基礎上去學(xué)習，以‘阮家菜’去包容‘云林菜’，不可能是反過(guò)來(lái)?！?/br>
“我想靜觀(guān)大師要求前去應試的人必須有上佳的廚藝基礎，應該也是清楚這一點(diǎn)的?！卑⑶蜗肓讼?，又補充了一句，“‘云林菜’所求的是‘傳承’，無(wú)論是單獨一脈傳承下去，還是集名家之大成，發(fā)揚光大，都是傳承?！?/br>
她想說(shuō)，至于“云林菜”將來(lái)到底如何傳下去，總要等她真正成了靜觀(guān)的弟子，才有機會(huì )再說(shuō)?？墒敲鎸χ?zhù)祖父，阿俏這話(huà)已經(jīng)到了口邊，卻還是咽了回去。

阿俏這番話(huà)，似乎終于打動(dòng)了阮老爺子。阮正源這時(shí)站起身，背對著(zhù)阿俏，柔聲說(shuō)：“阿俏，阮家里有好些事恐怕你還不完全明白，但是爺爺相信終于有一天，你會(huì )明白爺爺的真意，爺爺所做的事，不僅僅是為了阮家好，也是為了你好，為了成就你……”

他說(shuō)著(zhù)，往前走了兩步，來(lái)到多寶格前，從最下面一層的抽屜里取出了一張紙，遞給阿俏：“看看這個(gè)！”

阿俏在學(xué)校里學(xué)算賬理財已經(jīng)有一段時(shí)間，對家中財政多少知道些，阮正源遞給她的文書(shū)她盡看得懂，細細讀完之后阿俏這才明白，原來(lái)阮正源已經(jīng)將“阮家菜”的干股劃成了幾份，他老人家占了三成，阮茂學(xué)占了三成，寧淑占了三成，阮清瑤占了一成。

“你二姐已經(jīng)成年，所以家里劃了一成干股給她?！比钫慈崧曄虬⑶谓忉?zhuān)澳愫秃朴疃嘉闯赡?，因此你們的一成干股分別由你們的父母代持著(zhù)。你娘替你管著(zhù)一成，浩宇那一成由你爹管著(zhù)?！?/br>
“待你學(xué)成‘云林菜’，回歸阮家之際，爺爺會(huì )將手里的三成干股，全部轉給最有資格繼承阮家的人?！?/br>
第50章

阿俏聽(tīng)阮老爺子說(shuō)起阮家人分別持有阮家干股的事，并不怎么吃驚。

這事兒前世也有過(guò)，她還記得阮清瑤之所以能得到阮家的一成干股，是因為阮家想要維持與阮清瑤外祖家的關(guān)系。阮清瑤得了這一成干股的時(shí)候曾經(jīng)簽過(guò)文書(shū)，聲明她出嫁的時(shí)候，會(huì )將這成股份交回阮家，而阮家會(huì )酌情交付給阮清瑤一部分財產(chǎn)，作為阮家給自家姑奶奶的嫁妝。

只是上輩子阮正源從來(lái)沒(méi)有說(shuō)過(guò)，要將自己的干股交給“最有資格繼承阮家的人”，這樣的話(huà)。阿俏想，看起來(lái)祖父還是對自己前去惠山學(xué)藝的事，多少存了些顧慮，所以才以手中的三成干股作為籌碼，希望阿俏學(xué)成之后能回歸阮家。

然而阿俏卻知道，即便沒(méi)有這三成干股，她也一定會(huì )回阮家的“云林菜”需要傳承，難道阮家的“翰林菜”就不需要傳承了？她阮阿俏有這等機會(huì )，重頭再來(lái)一回，自然不可能眼看著(zhù)阮家再次走上那等窮途末路。

“爺爺，您想得太多了，孫女兒還不知道能不能被靜觀(guān)大師相中呢！”阿俏小聲應答，低下頭去伸手搓著(zhù)衣角，一副沒(méi)有半點(diǎn)把握的樣子。

阮正源終于拈著(zhù)須呵呵地笑出聲，點(diǎn)頭道：“有這份謙和在，是挺不錯的。阿俏，爺爺祝你此行順利，無(wú)論成與不成，都有阮家在背后撐著(zhù)你?！?/br>
眼看著(zhù)“云林菜”選拔傳人的考核還有一段時(shí)日，阿俏在家里收拾了行囊，并且將大廚房所有的活計都與高升榮交接了一番。

高升榮對老天十分感激，他見(jiàn)到阿俏的手藝，本以為自己在阮家待不長(cháng)了，沒(méi)想到卻突然出了“云林菜”這一檔子事兒，讓他能在阮家多待幾天。若是阿俏當真被靜觀(guān)選中，高升榮少不得還能在阮家再多待個(gè)兩年。因此這位高師傅為了自己的未來(lái)著(zhù)想，天天暗自祈禱，希望老天保佑，靜觀(guān)大師慧眼識人，選定阿俏一個(gè)，千萬(wàn)不要選旁人。

眼見(jiàn)著(zhù)一天天涼下來(lái)，阿俏還未出發(fā)去惠山，她的弟弟阮浩宇已經(jīng)先開(kāi)學(xué)了。這小子一開(kāi)學(xué)就要去住校了，家里人大多為他擔心，獨這阮浩宇一個(gè)，對學(xué)校里的生活格外憧憬，異常雀躍。

阮浩宇在去學(xué)校之前，專(zhuān)門(mén)找到阿俏，遞了一枝據說(shuō)是最新式的自來(lái)水筆給阿俏，說(shuō)：“三jiejie，這個(gè)是我攢了一個(gè)暑假的零花錢(qián)買(mǎi)的，送給姐！”

阿俏突然收到了這樣一份禮物，不免有些吃驚。只聽(tīng)阮浩宇在她耳邊說(shuō)：“三jiejie，真的要多謝你提點(diǎn)，我才能有機會(huì )上育才學(xué)校。聽(tīng)說(shuō)jiejie也要去上學(xué)，要考試，我盼著(zhù)jiejie也一切順利?！?/br>
阿俏聽(tīng)了，忍不住莞爾，心里甜絲絲的，曉得這孩子懂事，曉得投桃報李。她的弟弟阮浩宇本性不壞，只是一直在家里嬌生慣養，從未經(jīng)過(guò)風(fēng)雨，陡然遇事就容易受騙。

當下阿俏就把她所知的一些學(xué)校里聽(tīng)說(shuō)的注意事項一一講給這個(gè)弟弟知道。阮浩宇都應下，臨了竟也反過(guò)來(lái)囑咐阿俏：“三jiejie上回說(shuō)過(guò)的，是金子就一定會(huì )發(fā)光的。三jiejie就是三jiejie，回頭一定要記得別緊張，才能讓老師選中??！”

阿俏“撲哧”一笑，連忙莊容點(diǎn)頭應下，鄭重說(shuō)：“謝謝浩宇，jiejie記住了?！?/br>
剛巧阿俏出門(mén)之前，阮家在上海的那一房的堂姐阮清珊正巧惦記起阮清瑤了，特地從上海派了人過(guò)來(lái)要接阮清瑤去上海玩兩天。于是寧淑就和上海來(lái)的人一起商定了，阮清瑤和阿俏一起出發(fā)，先送阿俏去惠山，然后再送阮清瑤去上海。

出發(fā)這天，阮清瑤自然是七八個(gè)隨身的箱子，鋪在阮家門(mén)口，阮家仆傭前呼后擁的，極有派頭；阿俏卻只有兩個(gè)箱子，除了自己隨身的衣物以外，她還另外帶了個(gè)竹箱子，將她用慣了的廚具，尤其那一口厚背廚刀，帶在身