櫥柜前翻了又翻，像是在找什么東西，她的聲音也從櫥柜里悶悶傳來(lái)：“中國人處理螃蟹，都是一整個(gè)塞進(jìn)鍋里蒸煮，不需要任何處理。洗干凈，綁結實(shí)，活生生地扔進(jìn)鍋里?！?/br>
阿巴斯激動(dòng)地反駁：“這么大一只，怎么蒸？我們最大的鍋直徑只有一米五?！?/br>
“感謝上帝，你們還有這么大的鍋，”秦珊用一種感激的眼神望了眼阿巴斯，繼而看向身邊幾名負責打下手的船員：“我需要斧子和錘子?！?/br>
“需要那玩意兒干嘛？”

“不能一整個(gè)燙死，就只能分尸了?！?/br>
“你可以用刀?！?/br>
“如果你這里有可以切開(kāi)硬殼的刀的話(huà)?！?/br>
圍觀(guān)黨胖達舉手：“船長(cháng)有！”

秦珊眼珠子慢悠悠轉過(guò)去：“你覺(jué)得他會(huì )給嗎？”

“不會(huì )?！?/br>
“那就是了?！?/br>
效率很高的船員馬上給秦珊拿來(lái)斧頭，她仔細消毒完畢，圍著(zhù)蟹螯繞了一圈，最終停在一邊蟹鉗前，細細的胳膊掄起斧頭……

“這種粗重活交給我這種純爺們來(lái)辦就好?！迸诌_憐香惜玉，湊上前去揮助人為樂(lè )的精神。

少女面露兇相，差點(diǎn)將斧頭正對著(zhù)他臉掄去：“滾開(kāi)死胖子！我自己來(lái)！不準動(dòng)我的rou！”

胖達嚇cry，嚶嚶嚶閃躲到一邊。

于是，我們船長(cháng)和低智商（船長(cháng)的評價(jià)）的下屬們打了會(huì )德州撲克后，一直贏(yíng)覺(jué)得沒(méi)什么意思，就離席來(lái)到廚房，第一眼看到的一幕就是——

矮巴巴的中國少女正高舉銳利的斧頭，像砍樹(shù)那樣，一下一下豪放兇猛地砍伐著(zhù)蟹螯一邊的鉗子，刀片一樣堅硬銳利的蟹殼碎屑濺冒在她臉上，也一副毫不知覺(jué)的樣子。表情寫(xiě)滿(mǎn)殘忍的快意，簡(jiǎn)直是個(gè)變態(tài)連環(huán)殺手在分尸，還在用中文碎碎念著(zhù)聽(tīng)不懂的話(huà)，但是能感覺(jué)到似乎是在罵人……

——“蠢貨！你硬是吧，硬的過(guò)老娘的巨斧嗎？”

——“硬，讓你硬，分分鐘削死你信不信！”

——“我砍，我砍，砍死你個(gè)小東西，敢對著(zhù)大爺j□j！砍得你手斷腳斷，魂飛魄散，終身不能再擼！再也硬不起來(lái)！”

在廚房打下手的船員們?yōu)槠錃鈭?chǎng)所懼，均默默退散到幾尺開(kāi)外形成大圈圍觀(guān)。

奧蘭多：“她在做什么？”

胖達驚魂未定：“好像是準備蒸蟹螯呢。好可怕噢，從一拿起斧頭砍蟹rou開(kāi)始，就像換了個(gè)人?！?/br>
船長(cháng)大人已經(jīng)領(lǐng)略過(guò)她料理前后的疑似雙重人格的癥狀，所以這會(huì )也不覺(jué)得奇怪，只拍了下胖達的肩：“等著(zhù)享受美味吧，熊貓?！?/br>
***

半個(gè)小時(shí)后，秦珊指揮幾個(gè)船員，將一米長(cháng)的半只蟹鉗抬進(jìn)鍋里。

中國少女蓋上鍋蓋，橫眉豎目的神情一瞬間回歸溫柔，她眨了眨麋鹿般黑亮純凈的雙眼：“辛苦你們了?！?/br>
救命啊，船員們爭相跑開(kāi)，太可怕了啊啊啊。

其間，秦珊詢(xún)問(wèn)了一下胖達船上人員的數量，并準備好了與之數目相同的小碗，每個(gè)里面都放入適量姜末，三湯匙米醋，一湯匙白糖攪勻，然后一一排列在船員們用餐的長(cháng)桌上。

大火蒸了半個(gè)小時(shí)，又以小火蒸了十分鐘的蟹螯——出鍋后，原先青藍的半透明外殼，此時(shí)已轉深，泛出鮮亮的紅澤，切口處白嫩鮮滑的蟹rou袒露無(wú)遺，紅白調的色感搭配給人以視覺(jué)上強烈刺激。而那一種帶有海味的腥咸鮮香，幾乎是開(kāi)鍋的那一刻，瞬間盈滿(mǎn)一整艘船……

外面席地而坐打牌的水手們垂涎欲滴，全部拋下手中撲克，跑到廚房邊圍觀(guān)。

“讓開(kāi)，讓開(kāi)?！卑徇\蟹螯的船員劈開(kāi)一條空路。

他們將大段蟹螯搬上長(cháng)桌，水手們紛紛涌了過(guò)去，搶著(zhù)椅子坐下，但是他們并沒(méi)有立刻開(kāi)動(dòng)，因為主位的船長(cháng)還沒(méi)有到來(lái)。

那么船長(cháng)大人此刻正在哪里呢，他還在廚房里，看著(zhù)秦珊收拾殘渣，洗切過(guò)姜片的砧板，菜刀，擰上醋汁的瓶子，放回原地，洗好抹布擦到流理臺光潔而閃亮。最后彎著(zhù)腰，開(kāi)始用掃帚一點(diǎn)點(diǎn)認真將地上的蟹殼碎片堆積到一起，她動(dòng)作效率，且有條不紊。

他提醒她：“你可以去講解吃法了，船員們等的很著(zhù)急?！?/br>
秦珊沒(méi)看他一眼，仍舊屈身將蟹殼屑子攬入簸箕，一次沒(méi)全部掃進(jìn)去弄干凈，又重來(lái)了一次，才回答道：“總有人以為，食物上桌，料理就結束了?！?/br>
她提著(zhù)簸箕走到垃圾桶旁邊，小心地到進(jìn)去，防止有遺落到外面的：“其實(shí)根本不是，從食材的準備，到最后收拾好廚房的殘局，才是合格的料理。干凈的廚房才讓人有做菜的**，不是嗎？”

奧蘭多蹙眉，給出建議：“你可以選擇飯后再來(lái)打掃?！?/br>
“不行，”秦珊嚴詞厲色拒絕：“那樣就要洗碗了，我討厭刷碗?！?/br>
奧蘭多注意到空蕩蕩流理臺上的幾只顯眼的東西：“為什么流理臺上還有四只沒(méi)有收起來(lái)的碟子？”

“我爸媽和兩個(gè)哥哥的晚飯，”秦珊對高個(gè)子男人作揖請求：“留一些給他們吧，就當我這次晚餐的酬勞好不好？”

***

五分鐘后，秦珊洗凈雙手，在圍裙上搓干，才握著(zhù)那只消毒過(guò)的錘頭，來(lái)到餐桌前。

船長(cháng)大人也落座。

阿巴斯坐在比較靠前的位置，挑釁地問(wèn)秦珊：“小廚娘，這玩意兒什么佐料都沒(méi)加，只是蒸了蒸，你覺(jué)得會(huì )好吃？”

秦珊歪頭看向他：“當然會(huì )好吃?！?/br>
阿巴斯攤開(kāi)手：“怎么吃，我們面前可是只有一碗加著(zhù)姜末的醋，刀叉呢？”

“不需要刀叉，”秦珊搬起一只空椅，走到長(cháng)桌一邊的中央，禮貌地讓船員挪了一些地方，踩上椅子，站的很高：“用手吃啊?！?/br>
“用手抓？這也太臟了吧?！?/br>
“船長(cháng)（那種潔癖狂魔）肯定不同意的嘛！”

“這個(gè)蒸蟹鉗也看不出有什么特色??！”

餐桌上登時(shí)議論紛紛。

“那你們覺(jué)得，怎么吃比較好，”秦珊環(huán)視一周，反問(wèn)他們：“刀叉？恐怕完全駕馭不住這么細膩鮮嫩的蟹rou吧，筷子，你們會(huì )用嗎？用勺子舀么，這分明是固體不是在喝湯。中國吃蒸蟹，有個(gè)很牛逼的套件，叫蟹八件，錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。螃蟹端上桌，先要用剪刀剪下兩只大螯，用錘對準蟹殼四周輕輕敲打，鏟打開(kāi)背殼，然后分別將鉗、叉、刮、針輪番使用，或剔，或夾，或叉，或敲，取出金黃的蟹黃、潔白的蟹膏、鮮嫩的蟹rou。多么高雅的吃法，享受起蟹rou來(lái)完全是個(gè)貴族，讓人賞心悅目?！?/br>
她爬上椅子，站在那里，正對著(zhù)那只紅彤彤的蟹鉗：“可是有什么意思？世界展的很快，人們也覺(jué)得把自己局限進(jìn)一個(gè)越來(lái)越富有品味和格調的生活方式里才是正確的。今天，你們的船長(cháng)讓我用那