好后便用一個(gè)勺子將rou塞進(jìn)漏斗里，rou通過(guò)漏斗塞進(jìn)羊腸，不一會(huì )兒一整條羊腸便被裝滿(mǎn)了，鐘意將漏斗取下把剩下的一頭也打了個(gè)結，接著(zhù)拿一根長(cháng)針在羊腸上扎出細小的洞，將里面的氣體排出來(lái)，又用準備好的細麻繩將一整根的rou腸分成小斷。

鐘意解釋“這是為了方便后續食用和儲存，方便吃多少拿多少?！?/br>
一整根rou腸被分成了一根根二十厘米左右的小段，鐘意拉開(kāi)放到廚房角落里的廚用烘干機，在小明的幫助下兩人將長(cháng)長(cháng)的一根rou腸搭到了架子上。

第一遍演示完成，鐘意和小明重新分工，三百斤的rou在一人一機器人的努力下也用了一個(gè)小時(shí)才弄完。

直播間的眾人從討論著(zhù)這個(gè)rou到底好不好吃到將問(wèn)題轉到小老板做那么多是不是要賣(mài)的，這個(gè)疑問(wèn)一出立即將觀(guān)眾們都弄得心潮澎湃。

第100章

所有的rou腸架進(jìn)烘干架后,鐘意點(diǎn)開(kāi)了烘干功能,先將釀好的rou腸烘干水份然后再放到通風(fēng)處吹干,風(fēng)干程度要手動(dòng)判斷,至少要吹七八天才行。這些天已經(jīng)開(kāi)始下雪了，雖然只是時(shí)不時(shí)的下些柳絮一樣的小雪,但晾在屋外大概也不行，要將它們放在廚房一角晾了。

“臘腸的rou已經(jīng)做完,剩下的就是等待。其實(shí)在直播之前我的腦袋里突然閃過(guò)一絲靈光?！辩娨饫_(kāi)食品柜，從里面拿出了一個(gè)東西來(lái)“我準備再教大家做一點(diǎn)小零食?！?/br>
其實(shí)鐘意看到了評論中大家對于臘腸的猜測，但他故意耍壞不說(shuō)，就是想在抽獎當天給粉絲們一個(gè)驚喜。

他拿出的是一大塊豬腿rou，展示在鏡頭前“要用的主材就是它了?！?/br>
其實(shí)一整塊豬rou很大，但相比剛才的三百斤rou來(lái)說(shuō)似乎它就有些迷你了。

評論區的粉絲們紛紛猜測鐘意又想做些什么，一些熱衷于一起動(dòng)手做菜的小粉絲們立刻拿出了十二分的精神來(lái)拿出了小本本來(lái)記著(zhù)他的步驟,小零食？那應該做法挺簡(jiǎn)單的吧？

就在他們紛紛猜測的時(shí)候鐘意給出了他們答案“我要做的就是豬rou脯了?！?/br>
“主要材料為豬rou，最重要的一步就是先要把rou處理好了,rou要瘦rou,不能有筋膜,不然吃的話(huà)會(huì )有一種嚼不動(dòng)的感覺(jué)?！辩娨庹f(shuō)完后便挑出了一把看起來(lái)就很鋒利的小刀開(kāi)始cao作。

這一步并不難,只是要耐心,這塊rou上的筋膜不能沒(méi)多少,鐘意沒(méi)一會(huì )兒就處理好了。

“接著(zhù)將它放到剛才使用過(guò)的攪拌桶里，它的功能還有絞餡，將rou絞成rou糜?！辩娨鈱ou放下去,沒(méi)兩秒發(fā)出提示音，他將絞得很細膩的rou糜盛出來(lái)，放到砧板上。

“絞完后還需要再剁三四分鐘，這樣會(huì )讓它的口感更好?！辩娨饽闷饍砂汛蟮峨p手一起剁，看起來(lái)動(dòng)作很漂亮。

討論區的觀(guān)眾們又一次看呆。

A04閃閃：哇，原來(lái)雙刀是真的存在的呀？雖然只是應用在廚房里

A05小猴：上次看一部電影，里面的男主角就是用的雙刀，不過(guò)他使得沒(méi)有那么厲害，老板的動(dòng)作真的是像流水一樣

B53譚刀：瞧你們夸的，我們老板是在廚房里厲害，但相比電影就夸張了吧？那可是砍人呀，不一樣不一樣

B22反季節美少年：反正老板最酷帥！

……

豬rou脯鐘意只知道做法卻并沒(méi)有做過(guò)，從前想吃的時(shí)候雖然習買(mǎi)得貴但從來(lái)沒(méi)有動(dòng)過(guò)要自己做的心思，因為有個(gè)做豬rou脯的地方實(shí)在是太出名了，一般大家想吃的時(shí)候下意識的想吃那里出產(chǎn)的。

而且自己做其實(shí)也挺費錢(qián)費力的，干脆就沒(méi)有過(guò)自己動(dòng)手的想法。

將rou糜再次剁了一遍后，鐘意將它們轉到了一個(gè)碗里，然后放調料，這rou很重要，但另一樣東西也同樣重要，要讓這豬rou脯更香就少不得里面的香料。

胡椒粉、白糖、鹽，看著(zhù)量加入后按順時(shí)針?lè )较驅⑺鼈兒蛂ou攪拌均勻，接著(zhù)加入老抽，生抽和魚(yú)露提鮮，再次攪拌均勻，這時(shí)候rou糜基本已經(jīng)完成了，再放置著(zhù)讓它腌一段時(shí)間讓味道和rou完全融合在一起就行。

鐘意一邊做一邊講解步驟，做得速度并不慢。

“好了，接著(zhù)還是要等一會(huì )兒?！辩娨饽昧艘粋€(gè)蓋子將大碗蓋上，防止有臟東西進(jìn)去，又去洗干凈手。

鐘意想了一下，更改了一下后臺設置，只鎖定自己一人，然后轉身出廚房一邊解釋“等的時(shí)間有點(diǎn)久，所以我們就不呆在廚房里了，我最近養了一只貓，帶你們去看看吧?！?/br>
直播間的觀(guān)眾們簡(jiǎn)直喜聞樂(lè )見(jiàn)，鐘意一直直播的畫(huà)面不是在廚房就是在后院，連他家的花園他們都沒(méi)有窺全，這時(shí)候要帶他們見(jiàn)寵物，他們當然愿意了，而且……貓？誰(shuí)不想有一只毛茸茸的貓科動(dòng)物當愛(ài)寵呀？他們養不起可以看看呀。

鐘意從廚房里走出來(lái)，身后的直播鏡頭漂浮在半空中跟著(zhù)。

孟元非在他出來(lái)之前退出了直播間，蝦餃趴在他腿上疑惑的喵了一聲，不讓喵進(jìn)廚房就算了，連看看兩腳獸給它做貓飯都不可以嗎？

“蝦餃……”廚房到客廳的距離并不太長(cháng)，鐘意出來(lái)后先叫了一聲蝦餃，眼神卻是對著(zhù)孟元非的。他眨了眨眼彎腰去抱蝦餃的時(shí)候乘機用手背在孟先生的腿上蹭了一下。

孟元非的目光一直追著(zhù)他，感覺(jué)到他手上的動(dòng)作先是微愣，然后忍不住翹起了嘴角。

鐘意將蝦餃抱起來(lái)在鏡頭前展示了一下，心中還在為剛才自己在直播間的那么多雙目光下和孟先生親密接觸了一下而竊喜。

“這就是我養的小貓咪了，這個(gè)名字是我和那位先生一起起的，好聽(tīng)嗎？”鐘意展示完后將蝦餃抱回懷里，蝦餃懵懵的配合他的動(dòng)作，小爪子對著(zhù)飛來(lái)飛去將它全方位展示出來(lái)的攝像頭拍去，但攝像頭太快了，它拍不到。

然而攝像頭卻引起了蝦餃的興趣，像是上癮了似的樂(lè )此不疲的撲著(zhù)小爪子和它玩。

直播間的觀(guān)眾們此刻都驚呆了，這是貓科動(dòng)物？看這漂亮的皮毛，迷你可愛(ài)的身形，矯健的動(dòng)作和可愛(ài)的粉色小rou墊，整個(gè)星際居然有這樣迷人貓科動(dòng)物？

相比那些體型更大更威武的貓科動(dòng)物，這只迷你形態(tài)的，簡(jiǎn)直讓更加人著(zhù)迷了。

鐘意捏住蝦餃的小rou墊“喵一聲，和直播間里的哥哥jiejie打個(gè)招呼?！?/br>
蝦餃歪著(zhù)腦袋看著(zhù)自己家的兩腳獸，努力抽出了自己的小爪子不忘還給鐘意一爪，然后無(wú)辜的喵了一聲，聲音還帶著(zhù)奶氣，黏糊糊的讓人簡(jiǎn)直無(wú)法自拔。

A04閃閃：啊啊啊啊……老板這只貓好可愛(ài)呀?。。?！它好像在看著(zhù)我笑，嗚嗚嗚，世界上怎么會(huì )有這么可愛(ài)的生物呢？

B14紅椰降臨：它是什么品種？還是幼崽嗎？那個(gè)粉紅的rou墊看起來(lái)很好捏的