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孟元非捏住他的手腕“你想吃什么?”鐘意笑了一下“這可為難我了,你這廚房里的師傅手藝那么好,我每樣都想吃。讓他自己發(fā)揮就是了?!?/br>只要鐘意喜歡孟元非便不在意,他無(wú)奈搖頭,點(diǎn)開(kāi)光腦將信息傳送給格倫。兩人慢慢的走到餐廳,格論送上今天的餐前甜點(diǎn),一塊小小的蘋(píng)果撻,兩人一邊慢慢的送進(jìn)嘴里一邊隨意的聊,沒(méi)多一會(huì )兒中午的菜式就上來(lái)了。一起吃完了蔡師傅的拿手好菜后鐘意便準備走了,孟元非早就說(shuō)了要和他一起,于是親自駕駛飛棱送他回去。要做臘腸的材料早就準備好了,鐘意進(jìn)了廚房檢查了一遍東西后心腦袋中靈光一閃。不想孟先生在廚房里看著(zhù)他無(wú)聊,鐘意沒(méi)讓他進(jìn)來(lái),而是抱了蝦餃陪他玩。他打開(kāi)了直播,抬手打了招呼,一直關(guān)注著(zhù)直播間的觀(guān)眾們瞬間涌入,鐘意看著(zhù)右上角不斷跳動(dòng)增加的人數心里還是免不得緊張,無(wú)論經(jīng)歷多少次直播他想到有那么多人注視著(zhù)他的一舉一動(dòng)就還是沒(méi)辦法放平心態(tài)。鐘意深吸了一口氣,笑著(zhù)對直播間的觀(guān)眾們再次問(wèn)好“大家好,吃完午餐了么?”直播間的觀(guān)眾紛紛回應。B56昆侖:吃了一支淡而無(wú)味的營(yíng)養液,現在急需一個(gè)美味的老板來(lái)喚醒我的味覺(jué)。A04閃閃:星網(wǎng)上都鬧哄哄了,老板呀,你到底有沒(méi)有接那個(gè)什么廚藝指導呀,好奇好奇~B22反季節美少年:怎么可能有假裝咧?我老板那么厲害,要是假的肯定不會(huì )有消息出來(lái)的。B08離我遠點(diǎn):前面的兄弟姐妹們你們擔心星網(wǎng)的事我卻一點(diǎn)都不擔心,我只想知道老板今天又要做什么美味的好吃的。B14紅椰降臨:最新消息,塞博直播官網(wǎng)辟謠了……看到刷出來(lái)的一條條消息里有八成都是關(guān)心星網(wǎng)上關(guān)心劇組邀請他當美食指導的事,鐘意自覺(jué)他這次的決定沒(méi)有錯,他先是微笑了一下平復了心情有些躁動(dòng)的直播觀(guān)眾們,然后才斟酌著(zhù)道“星網(wǎng)上的事不可靠的,大家都別信,相信有些觀(guān)眾也知道了塞博直播已經(jīng)發(fā)出了公告聲明,一切以公告為準?!?/br>有鐘意親口的認證后那些激動(dòng)的人總算平息了一些,接著(zhù)一個(gè)疑問(wèn)又再次升起,他們老板沒(méi)有當廚藝指導,那怎么會(huì )這種消息透露出來(lái)還看起來(lái)很有證據的模樣?太奇怪了。鐘意微微一笑“我相信劇組肯定是邀請了更加有實(shí)力的名廚,我只是一個(gè)普通的主播,偶爾教教你們做點(diǎn)簡(jiǎn)單的家常菜,要我去當節目里的廚藝指導真的不合適,那位大導的影視作品背景一直很宏大,我這小手藝實(shí)在配襯不上?!?/br>他沒(méi)有透露其實(shí)劇組有人找過(guò)他這件事,免得有些人覺(jué)得他有點(diǎn)成績(jì)就傲慢了,雖然鐘意一直覺(jué)得自己最多就只能做到當個(gè)小老板這種成績(jì),但人都是很大的,一但有了端倪,一些不懷有意的人就喜歡發(fā)散思維去猜測,所以他深思熟慮后覺(jué)得有些事能不說(shuō)就不說(shuō)。聽(tīng)他那么說(shuō)后一些之前為鐘意的獲得了知名大導的邀請去劇組當什么廚藝指導而驕傲的小粉絲也突然明了了,他們家小老板可能還真不適合那個(gè)劇組,要是做得不好了反而會(huì )被人說(shuō)閑話(huà)。看著(zhù)評論區的信息漸漸開(kāi)始平息理智下來(lái),鐘意心中的那條弦也松弛下,不管怎么樣再生枝節不是他想要的,他只是一個(gè)想要普通普通生活的小人物罷了。他重新的將直播內容拉回今天的重點(diǎn)上,鐘意轉過(guò)鏡頭,將清理出來(lái)流理臺上的東西展現出來(lái),潔凈的料理臺上放了很大的兩盆處理好的rou。空氣中彌漫著(zhù)腌rou和香料的味道。“今天我帶你們做的就是臘腸,它無(wú)論是切片炒還蒸都很好吃?!辩娨馍袂橛行涯畹慕榻B“我小時(shí)候早餐都是一整根臘腸直接放到米飯里,然后一起蒸熟來(lái)吃。臘腸里的油蒸熟后就被米飯吸收了,一打開(kāi)鍋蓋就是撲鼻而來(lái)的誘人香氣,小小半根就能吃一大碗飯?!?/br>隨著(zhù)他的介紹直播討論方向也回到了這樣‘美食’上,評論區刷刷的信息滑過(guò)發(fā)表著(zhù)自己的見(jiàn)解。A00王佩佩:咦?平時(shí)老板就喜歡做臘rou了,那這個(gè)臘腸又是干什么東西呀?A04閃閃:啊啊啊??!期待,連老板都說(shuō)好的東西怎么可能不好吃呢?A00飛翔的鳥(niǎo)兒:崽崽好棒呀,你怎么什么都會(huì )呢?B14紅椰降臨:那么多rou這次應該小明要幫忙了吧,不然老板怎么一個(gè)人做呢B233美樂(lè )仔:老板講解的太誘人了,口水差點(diǎn)流出來(lái),我媽以為我犯病了………A09彬彬:天惹,我居然淪落到看著(zhù)一盆生rou流口水,丟人啊……“這些是豬腿rou,肥瘦已經(jīng)被我分開(kāi)了,瘦rou和肥rou的比例大約是1:3吧。別想著(zhù)不喜歡吃油膩所以全部放瘦rou,做臘腸和臘rou一樣都要有肥有瘦才好吃的?!辩娨庠?huà)間一落,鏡頭轉向旁邊“這些是豬腿rou上剔下來(lái)腌的肥rou,我按習慣將它們的比例定為一比三,三百斤瘦rou和一百斤的肥rou?!?/br>被剔的干凈的一條條肥rou整齊的堆放著(zhù),一點(diǎn)也沒(méi)有印象里的肥膩,反而還挺漂亮的,鐘意戴上手套拿起刀“這是我一早就腌上的,皮都被仔細的切掉了,沒(méi)有要。肥rou腌前要先用熱水燙熟,然后用白酒拌勻后埋進(jìn)砂糖里腌至少四個(gè)小時(shí),讓它入味,然后再切成黃豆大小的細粒?!?/br>“經(jīng)這一步驟處理過(guò)的肥rou吃起來(lái)不會(huì )膩,做成臘腸后蒸熟顏色還會(huì )很好看?!辩娨饽托牡慕忉屃诉@個(gè)步驟的意義。“瘦rou我和小明早上就處理好了,也是切成黃豆大小,再放鹽、糖、生抽和酒,拌勻后腌制?!辩娨庖贿呎f(shuō)一邊手上的動(dòng)作不停,浮在半空中的攝像頭拉了遠景將他和小明的動(dòng)作一起收入了鏡頭里,和機器人相比起來(lái)鐘意的動(dòng)作竟然也慢不了多少,甚至相比廚房機器人的機械感,鐘意的動(dòng)作給人一種享受的美感。一人一機器人的動(dòng)作無(wú)比的熟練,十幾分鐘后那盆一百斤的白rou就被都切成了黃豆大小的丁。鐘意早就做好了今年要做許多臘腸的準備,所以一早準備好一個(gè)攪拌桶,切好肥rou后就將腌好的瘦rou和肥rou分批放進(jìn)去,一層瘦rou一層肥rou的,也方便等一下攪拌。放好后蓋上金屬蓋,打開(kāi)攪拌功能。鐘意又將另一個(gè)泡著(zhù)東西的盆拿出來(lái),里面泡著(zhù)白白的東西,他介紹“這是羊腸衣,這些我在星網(wǎng)上好不容易找到,原本是干的用之前要用水泡開(kāi)?!?/br>攪拌桶發(fā)出提示音,鐘意回身打開(kāi)蓋子,里面的rou已經(jīng)混合好了,他拿出一個(gè)長(cháng)頸的漏斗?!跋日页鲆粭l完整的羊腸,一頭打死結,別一頭將漏斗塞進(jìn)去?!?/br>做