有受到太大的影響。他除了試吃會(huì )以外并不出現在大眾面前，而試吃會(huì )流出的照片和視頻都相當有限，因此他依舊保持著(zhù)一個(gè)神秘的形象。

歐子洲除了在后廚監工的時(shí)候，大部分時(shí)間都泡在后廚的小廚里面。大家都以為他廢寢忘食地研究新菜品，其實(shí)不然，他還花了很多時(shí)間進(jìn)行他的生物實(shí)驗——種真菌。

除了因為發(fā)霉而長(cháng)出的霉菌外，歐子洲還在油豆辣子魚(yú)醬上試種了可食用的菌類(lèi)。他發(fā)現不管是什么菌類(lèi)，只要合理接種就可以在無(wú)臭版的醬料上生長(cháng)，但他無(wú)論如何嘗試，加臭版的醬料上就是長(cháng)不了真菌，一接種沒(méi)幾天就死了。

為了更加嚴謹地進(jìn)行試驗，他還托人買(mǎi)了玻璃罩。他將專(zhuān)門(mén)用來(lái)養殖菌類(lèi)的有機肥料跟加臭版醬料按不同比例混合進(jìn)行實(shí)驗，還將菌類(lèi)與醬料一同放進(jìn)半封閉的玻璃罩內，觀(guān)察菌類(lèi)的生長(cháng)情況，并做了詳細的記錄。

根據他的記錄他得出一個(gè)結論——即便是低濃度的醬料，只要混進(jìn)菌類(lèi)的肥料中菌類(lèi)就會(huì )死亡。甚至當菌類(lèi)沒(méi)有直接接觸醬料，只是靠得近了點(diǎn)，也會(huì )被加臭版的醬料活活“熏死”。

歐子洲設備有限，他知道自己的研究只能進(jìn)行到這種程度了，更進(jìn)一步的研究比如探究醬料對生物身上寄生菌類(lèi)的影響需要更高的實(shí)驗條件。

實(shí)驗進(jìn)展受阻，但酒店愈發(fā)忙碌。因此他暫時(shí)將實(shí)驗擱置，將全部精力投入到他的正職當中。

讓他意外的是，他竟然在一次試吃會(huì )上遇到了一位大名鼎鼎的生物學(xué)家，A大教授毛克天。

毛克天這三個(gè)字雖然在民眾中間沒(méi)什么知名度，但在生物圈內絕對是如雷貫耳。他對植物的研究在國內占據了極高的影響力，甚至可以說(shuō)是當今植物學(xué)術(shù)界最有話(huà)語(yǔ)權的人，也是運氣之子陳躍的導師。陳躍能夠有今天的成就，幾乎可以說(shuō)都是他的功勞。

歐子洲會(huì )對他印象如此深刻，是因為在填報志愿的時(shí)候，何以成最想報考的就是這位毛教授。但毛教授的學(xué)生都是從本科開(kāi)始就一路跟著(zhù)他的，外校還跨專(zhuān)業(yè)的何以成毫無(wú)機會(huì )，才退而求其次報考了另一位知名教授。

沒(méi)想到毛教授居然會(huì )出現在他的試吃會(huì )上，這簡(jiǎn)直是天賜良機！

歐子洲按捺住心中的激動(dòng)，走完了試吃會(huì )的流程后，趕在毛克天準備離開(kāi)前攔住了他。

“請問(wèn)主廚還有什么事情嗎？”毛克天面露疑惑，似乎不太明白為什么試吃會(huì )的主廚回來(lái)找自己。

“您是A大的毛教授吧？”歐子洲問(wèn)道。

毛克天十分意外這位年輕的廚師居然能認得出自己，忽然對歐子洲有了興趣：“是的，你找我有什么事嗎？”

歐子洲真誠道：“實(shí)際上我正在進(jìn)行一個(gè)跟真菌相關(guān)的實(shí)驗，但是現在遇到了瓶頸，如果您方便的話(huà)，可否請您指點(diǎn)一二？”

……

毛克天絲毫沒(méi)有前輩的夾子，十分隨和地答應了歐子洲的邀請。原來(lái)他是來(lái)S城參加一個(gè)國際會(huì )議的，會(huì )議結束后一個(gè)朋友送了他這張招待券，他才會(huì )碰巧出現在這里。因為回程的時(shí)間定在明天早上，所以他今天剩余的時(shí)間都是自由的。

小廚內，毛克天看著(zhù)占據了小廚四分之一空間的大玻璃罩，對歐子洲業(yè)余又富有想象力的實(shí)驗方式贊嘆不已。不過(guò)他還是提出了歐子洲實(shí)驗設計中的幾個(gè)問(wèn)題。

歐子洲聽(tīng)得十分認真，聽(tīng)完后還拿出自己記錄實(shí)驗數據的本子，問(wèn)毛克天是否具有參考價(jià)值。

毛克天本以為這只是歐子洲作為廚師想對使用真菌的培育做出改進(jìn)的養殖小實(shí)驗，沒(méi)想到歐子洲居然如此認真地做了巨細無(wú)比的記錄。

他有些好奇地指著(zhù)本子上表格的一欄問(wèn)歐子洲：“加臭版和除臭版是什么意思？加臭是加了什么東西？”

歐子洲向他解釋了他意外在油豆辣子魚(yú)醬上的發(fā)現，毛克天聽(tīng)聞之后，十分驚異：“你是說(shuō)你用僅在制作工藝上有些許不同食物作為培養基，真菌卻有完全不同的生長(cháng)情況？”

毛克天十分懷疑這個(gè)實(shí)驗結論，不由得喃喃：“培育死亡很常見(jiàn)，比如有毒物質(zhì)，比如有機物不足……但人能吃的東西卻會(huì )把菌類(lèi)養死就很少見(jiàn)了。你確定你用的培養基人吃下去不會(huì )出事？”

這個(gè)世界雖然沒(méi)有人食用油豆辣子魚(yú)醬，但歐子洲曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)以這種奇臭無(wú)比的醬料為地方特產(chǎn)的世界，因此可以確定醬料對人是無(wú)毒的。

毛克天看著(zhù)本子上的數據，陷入沉思。

“如果真如你所記錄的一樣，沒(méi)有直接接觸，菌類(lèi)也會(huì )被‘熏死’，那很可能是產(chǎn)生這種臭味的物質(zhì)對真菌的生長(cháng)產(chǎn)生影響?！?/br>
如果這種物質(zhì)對人體是無(wú)毒害的，這種物質(zhì)可能會(huì )成為又一種殺滅真菌的藥物！

實(shí)際上雖然醫學(xué)發(fā)展迅速，真菌感染依舊是讓人頭痛的疾病。皮膚表面的真菌感染尚且不算□□煩，內臟的感染卻有可能直接導致患者的死亡。

市面上不是沒(méi)有抗真菌的藥物，但是這些藥物對抗真菌的種類(lèi)和效果都非常有限，因此能多一種藥，對于深部真菌感染的患者而言，就多一份活下去的希望。

毛克天意識到了歐子洲進(jìn)行的小實(shí)驗潛在的發(fā)展前途。

他看向歐子洲，真誠發(fā)問(wèn)：“請問(wèn)我可不可以取部分培養基帶回去做研究？當然，你可能會(huì )擔心研究成果被我偷竊什么的，我可以在這里給你立一份字據，證明這是……”

“不需要字據，毛教授如果需要的話(huà)，直接拿就好了?！睔W子洲笑道。

“多謝！如果有成果的話(huà)，我會(huì )立刻聯(lián)系你的！”

歐子洲臉上露出些許尷尬：“如果有成果的話(huà)，我可以把這種醬料的釀制方法告訴您。不過(guò)我就不參與研究了……”

歐子洲會(huì )有這份顧慮是因為他想到了運氣之子陳躍。陳躍如今正是一位全球知名的植物學(xué)家，而且還是毛克天的學(xué)生。

如果他參與到這項研究中去，很可能會(huì )給研究帶來(lái)不必要的麻煩。

他能想到最糟糕的結果就是因為他的參與，這份本來(lái)可以抑制真菌生長(cháng)的油豆辣子魚(yú)醬失去它的作用。

這對他本人沒(méi)有任何影響，對于那些因為被真菌感染而喪失生存希望的人而言，卻是毀滅性的打擊。

“既然你不想參與研究，我當然不會(huì )逼迫你?！?/br>
毛克天不知道歐子洲所想，不過(guò)他能理解歐子洲不想參與研究的原因。

像歐子洲這樣植物水平的觀(guān)察研究能夠直觀(guān)地看見(jiàn)植物的生長(cháng)狀態(tài)，還是很有意思的。但是實(shí)驗室內的生物學(xué)研究，往往不是這樣子的。

他們要面對的是培養皿，培養箱，組織切片，甚至顯微鏡和各種叫人頭痛的字母縮寫(xiě)。這種實(shí)驗漫長(cháng)枯燥，而且可能什么結果都觀(guān)察不到，白費了所有力氣。

不