分卷閱讀140
書(shū)迷正在閱讀:哄她、穿成年代文嬌蠻小姑子、繼房嫡女、領(lǐng)地、我被整個(gè)皇朝逼婚了、瓏女、穿書(shū)后所有人都開(kāi)始愛(ài)我、我在荒島直播里乘風(fēng)破浪、穿成侯府傻女、超鬼
更加霸道。夜宵攤的香味也就開(kāi)始變得不那么的明顯起來(lái)。今天晚上的牛肝菌炒飯,帶著(zhù)山野的清新感,異軍突起。但這只能算是小高潮。真正的高潮是在葉夭把松茸一片一片的放入到已經(jīng)融化了的黃油里。松茸特殊的香味在遇到黃油后迅速的得到了發(fā)酵,向四周散發(fā)開(kāi),帶著(zhù)森林的悠遠,躥進(jìn)了每個(gè)人的鼻子里。聞到這個(gè)香味后,其余所有的香味似乎都變得不再那么的吸引人了。真正的有“我花開(kāi)后百花殺”的氣勢。“太香了!”有食客垂涎三尺。“老板,你多賣(mài)幾份也不會(huì )怎么樣的嘛!”有不在乎錢(qián)的食客想要加單,卻想起來(lái)這是需要預定的,不由得恨得牙癢癢。葉夭義正言辭的搖頭:“那怎么行?我的松茸可是特級松茸,一天十份已經(jīng)是極限了,要愛(ài)護環(huán)境知道嗎?不能竭澤而漁?!?/br>食客:……神特么愛(ài)護環(huán)境,我信你個(gè)鬼!其實(shí)葉夭說(shuō)的也不算是完全胡扯,松茸本來(lái)生長(cháng)就慢,她的松茸都來(lái)自于山神域拉的私人禁地,也不能逮著(zhù)使勁的薅,要可持續發(fā)展。有食客匆匆的吃完買(mǎi)單——這用戶(hù)體驗也太不好了,聞得到吃不到,哼!但也有食客本來(lái)想要打包的,聞到這味道立刻轉為了堂食,坐在花壇邊上吃也行嘛,這么香,聞著(zhù)都能多吃幾碗飯。張嬌嬌和章靜就眼睜睜的看著(zhù)小幽把煎好的松茸給放到了隔壁桌,也就是謝三那桌。她嘆口氣,問(wèn)章靜:“據說(shuō)你加薪了?”章靜開(kāi)心的點(diǎn)點(diǎn)頭,然后也問(wèn)她:“聽(tīng)說(shuō),你的獎金也發(fā)下來(lái)了?”張嬌嬌也點(diǎn)點(diǎn)頭。章靜帶點(diǎn)悲壯的問(wèn)她:“那我們月底再來(lái)搓一頓?”“可!”張嬌嬌立馬表示同意。金嘉也小聲對劉韶儀說(shuō):“明天要是搶得到的話(huà),我們就來(lái)吃松茸?!?/br>劉韶儀開(kāi)心的點(diǎn)點(diǎn)頭。并不是超前消費,在自己經(jīng)濟允許的范圍內,偶爾來(lái)奢侈一頓,犒賞自己一下,也未嘗不可!隔壁桌,李以蕊聞著(zhù)香味,陶醉的閉上了眼睛。在葉夭剛剛把松茸下鍋,香味散發(fā)出來(lái)的時(shí)候,她就知道自己這次來(lái)隨城來(lái)對了。謝三和秦鳳聲很紳士的讓女生先動(dòng)筷子,她不客氣的先夾了一片。李以蕊作為美食主播,松茸和松露這類(lèi)頂級的野生菌沒(méi)有少接觸過(guò),但這次的松茸依然給了她極為新鮮和深刻的體驗。入口后,舌尖接觸到的,潤滑而爽口,rou質(zhì)非常的細嫩。帶著(zhù)松針的清香感充盈著(zhù)整個(gè)口腔,是不膩味的高級的香氣,這是來(lái)自于大自然對于山珍的恩賜。并且這股香氣并沒(méi)有隨著(zhù)咀嚼而消失,而是越嚼越香,縈繞在唇舌之間。孔子當年在齊國聽(tīng)過(guò)了樂(lè )后,曾經(jīng)覺(jué)得余音繞梁三月不知rou味。而做一個(gè)不恰當的比喻,她在吃過(guò)松茸后,竟也有接下來(lái)三個(gè)月不用吃rou的感覺(jué)。“比我以前吃過(guò)的都要更好!”李以蕊發(fā)出滿(mǎn)足的喟嘆。謝三和秦鳳聲都嘗過(guò)后,表示贊同。他們都是遍嘗珍饈的人,尤其是秦鳳聲,從小錦衣玉食,不說(shuō)別的,這張嘴和這副腸胃是真的刁鉆。“葉老板用的是小金松茸嗎?”最頂級的小金松茸,產(chǎn)量極少,大多數作為出口,國內餐桌很少見(jiàn)。“不是,應該是南云的?!敝x三搖頭道,“她剛從南云旅游回來(lái)?!?/br>“厲害,居然比我吃過(guò)的小金松茸品質(zhì)還要更好?!?/br>李以蕊由衷的贊嘆道,同樣吃過(guò)小金松茸的秦鳳聲也贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭。“葉老板的供應商一直都挺牛逼的?!敝x三都不知道她剛回國不久,一直窩在隨城,是怎么找到這些供貨商的。反正每次吃到的食材都可以說(shuō)是同類(lèi)別中最好的,或者是同價(jià)位中最好的。這種涉及到商業(yè)機密的問(wèn)題,即使現在兩人是合作伙伴的關(guān)系,他也從來(lái)沒(méi)有問(wèn)過(guò)葉夭。謝三其實(shí)是一個(gè)極懂分寸的人。“而且,有的時(shí)候我都在想葉老板這么年輕,這一身廚藝到底是打哪兒來(lái)的?!彼袊@道:“可能天賦這個(gè)東西真的就這么厲害?”“周毓估計都要恨死她了?!鼻伉P聲輕描淡寫(xiě)的透露:“據說(shuō)他現在正在慶云樓的后廚苦練廚藝,彭順每天都盯著(zhù),對待葉老板的要求來(lái)對待他?!?/br>謝三哈哈大笑,想到周毓只有一有什么做不好,彭順就會(huì )在旁恨鐵不成鋼的說(shuō)“你看看你,你再看看葉老板,你們年紀都差不多大,你要向她學(xué)習”的畫(huà)面,就不免幸災樂(lè )禍起來(lái)。這一批年輕的廚師,和葉老板生在一個(gè)時(shí)代,好像還挺悲哀的。李以蕊好奇的問(wèn)彭順和周毓是誰(shuí),謝三來(lái)勁了,手舞足蹈的把之前發(fā)生在慶云樓的故事告訴了她,聽(tīng)得她心馳神往,恨不得當日自己也在現場(chǎng),可以吃到那么多好吃的,還能見(jiàn)到大師之間的比拼。“我走過(guò)很多地方,有很多主廚其實(shí)都很年輕,三十來(lái)歲就已經(jīng)是米其林主廚。但更多的都是偏向于創(chuàng )意菜,比如什么分子料理啦,中式新做啦之類(lèi)。像葉老板這樣,家常菜和頂級食材都能做得比別人更勝一籌的,的確是很少見(jiàn)?!?/br>無(wú)意中聽(tīng)到的葉夭默默的把自己的耳朵閉起來(lái),這彩虹屁,聽(tīng)得她都要臉紅了。哎,人類(lèi)就是這點(diǎn)不好,過(guò)于坦誠,讓人聽(tīng)了都不好意思。牛肝菌炒飯和黃油煎松茸推出得極為成功,供不應求。尤其是黃油煎松茸,引出了一波隨城的有錢(qián)人們,畢竟這東西太嬌貴,時(shí)間一長(cháng)就很浪費錢(qián)。于是那段時(shí)間小廣場(chǎng)附近的停車(chē)場(chǎng)儼然就像是豪車(chē)展覽,成為了城中的熱門(mén)談資。而葉夭,正在緊鑼密鼓的開(kāi)始準備珍玉樓的新品。盛夏,葉宅的氣候卻十分宜人,涼風(fēng)從花園里徐徐的吹進(jìn)客廳,帶著(zhù)清新的花草氣息。就連陽(yáng)光照射在走廊上,形成的光影看著(zhù)都似乎溫柔了許多,不似外面的毒辣。葉夭帶著(zhù)眾人正面對著(zhù)餐桌上放著(zhù)的十幾瓶醬料。這些都是謝三從工廠(chǎng)里帶過(guò)來(lái)的。這段時(shí)間,葉夭把辣椒醬和蔥油醬的配方在原來(lái)的基礎上優(yōu)化了一下,讓它變得更適合大規模的量產(chǎn)。然后又制定了整個(gè)工序流程,再交到工廠(chǎng)那邊來(lái)生產(chǎn)。她本來(lái)是想要精簡(jiǎn)一些步驟,但最后發(fā)現不行,繁瑣的步驟雖然更費時(shí)間和成本,但剔除掉它們的話(huà)的確是會(huì )影響到整個(gè)產(chǎn)品的風(fēng)味。這樣的結果就是批量生產(chǎn)的數量只會(huì )達到原本預計的七成左右,但葉夭覺(jué)得這完全可以接受。“不要小看這一丁點(diǎn)兒,這兒少一點(diǎn),那兒少一點(diǎn),最后加起來(lái)就完全沒(méi)法吃?!彼龑と嗽敿毥淮?,并要求他們嚴格按照自己的步驟來(lái)執行。