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如果想喝的話(huà),我等下去廚房煮來(lái)?!痹S念接道,“得有勞您自個(gè)兒在廳堂稍坐,還有一個(gè)就是,今日的奶茶沒(méi)有珍珠可用了,一時(shí)匆忙珍珠做不出來(lái),還望您見(jiàn)諒?!?/br>“沒(méi)事沒(méi)事,只要能喝上奶茶就行?!?/br>李希樂(lè )快速回道。飛快的語(yǔ)速顯示了她對奶茶的渴望。然后,許念便同她道了聲抱歉后去廚房煮奶茶。她一走,跟在一旁的雪團和包子瞬間便起身,跟著(zhù)她廚房。兩小只看著(zhù)她進(jìn)了廚房,乖乖地蹲坐在廚房門(mén)口,眼睛卻是牢牢地看向廚房。芳竹看見(jiàn)這幅情形,發(fā)出驚呼:“貴人,您快看!這一兔子、一狗,太有意思了?!?/br>李希樂(lè )起身,順著(zhù)芳竹指的方向去看,就看見(jiàn)兩只毛茸茸直直地坐在門(mén)口,像是得了什么命令似的,乖巧又可愛(ài)。而這時(shí),她已是聞到一股濃郁的香味,順著(zhù)廚房飄散出來(lái)。這股香味刺激又醇厚,即使她在廳堂,也被這股子香味吸引著(zhù),甚至她感覺(jué)到,腹胃在香味的刺激下逐漸空了,隱隱有著(zhù)叫囂的痕跡。她輕笑了一下,瞥見(jiàn)兩小只坐得更直,腦袋卻偏向廚房,輕笑道:“看來(lái),九公主養的小寵物也是個(gè)愛(ài)吃的?!?/br>“芳竹,我們安心等著(zhù)吧?!?/br>說(shuō)著(zhù),她又坐了回去,多喝了兩口蜜茶,填一填空落落的胃,免得它真的叫出聲,挺丟臉的。廚房?jì)?,春桃在炒冒菜的鍋底,香味濃郁。等?zhù)鍋底炒好后,又專(zhuān)門(mén)熬了一鍋清湯,把菜再清湯中一一燙熟后,再放入煮好的鍋底中,兌上高湯后上面撒一層細白的芝麻作點(diǎn)綴。另一邊,開(kāi)始煮奶茶。許念用小鍋開(kāi)始熬糖,等著(zhù)冰糖和砂糖漸漸融化,變成澄澈透明的琥珀色,倒入事先備好的熱水和洗干凈的茶葉,一起再小火熬煮,然后看著(zhù)茶水漸漸變成深色,隱約可以聞見(jiàn)茶香味兒。最后,再倒入牛乳一起熬煮混合。奶茶沒(méi)一會(huì )兒就熬好了,春桃幫著(zhù)許念一起,用紗網(wǎng)過(guò)濾掉茶葉,倒入備好的溫壺里保溫,等待喝的時(shí)候,再小杯小杯接著(zhù)喝。這些全弄好后,三人把冒菜和奶茶一起端去廳堂,放在飯桌上。“希樂(lè ),可以了?!?/br>許念擺好后,邀請李希樂(lè )落座。在廳堂備受煎熬的李希樂(lè )聽(tīng)到許念的聲音,宛如救贖,立即起身坐到了飯桌前。她看著(zhù)眼前擺著(zhù)的一大碗菜,辣油色澤紅亮、青菜青翠欲滴、藕片白嫩,還有紅的、黃的rou啊豆皮啊裹在里面,它們在紅油中冒了個(gè)頭,頓時(shí)讓這碗冒菜變得豐富又多彩。而且,上面點(diǎn)綴著(zhù)零零星星的白芝麻,嫩白的顏色與紅油形成鮮明對比,仿佛星星撒入人間,帶來(lái)不一樣的顏色。“這就是冒菜嗎?咕咚!”李希樂(lè )問(wèn)許念,而后她應是再也忍不住了,話(huà)沒(méi)說(shuō)完就咽了一口大大的口水。“嗯,這就是冒菜。希樂(lè ),可以吃了?!?/br>許念招呼她,春桃在旁邊為她們擺上碗筷。為了怕李希樂(lè )吃不慣,許念特意為她配上米飯,米飯清淡,恰好可以中和冒菜的灼辣,一起吃的話(huà),初始吃辣的人胃里也不會(huì )不舒服。“希樂(lè ),如果你覺(jué)著(zhù)辣的話(huà),配著(zhù)米飯吃會(huì )好一些?!?/br>許念叮囑她,春桃在一旁適時(shí)為她們倒上兩杯奶茶。“好,謝謝九公主?!?/br>李希樂(lè )盯著(zhù)眼前的冒菜,哪里顧得上旁邊是不是放的米飯,一時(shí)顧不上春桃倒好的奶茶。她眼巴巴等著(zhù)許念吃了第一口后,開(kāi)始吃眼前的這碗冒菜。她先吃的是藕片。藕片白嫩,此刻染上了點(diǎn)點(diǎn)紅油,多了分斑駁之意。她迫不及待地把藕片放入口中,脆爽中有一股著(zhù)直沖天靈蓋的香辣。而這份香辣卻不是那種令人受不了的刺激感,而是那種醇厚的濃香中夾帶著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)辣意。香是主要的,辣更像是無(wú)聲的細流,隨著(zhù)濃香而來(lái),悄無(wú)聲息地留在她的唇齒間,叫她癡迷流連。這或許就是冒菜的魅力吧。它是辣的,卻不是那種大大咧咧的,直接刺激得讓人失去反應的,而是用著(zhù)濃香慢慢在味蕾上廝磨,辣意悄然釋放,等到意識到的時(shí)候,已經(jīng)欲罷不能,舍也舍不掉了。李希樂(lè )吃完藕片,又夾了片青菜。青菜看著(zhù)有點(diǎn)有點(diǎn)軟趴,入口卻還是不失鮮嫩清脆,又融入了冒菜底料的滋味,不起眼的青菜也有了傲人的滋味。還有豆皮,往往帶著(zhù)一股豆腥氣,可是這里的豆皮,沒(méi)有絲毫令人不適的滋味,在濃香鮮辣中又不失豆制的香醇。然后就是rou了。雞胸rou鮮嫩,煮的時(shí)候恰恰好,不柴不干,浸入了湯汁,吸飽了香味,變得又香又嫩又有滋味;牛rou爽滑,入口彈牙,帶著(zhù)意想不到的嚼勁和勁道,在唇齒間悄然釋放自我的魅力;還有火鍋,本就是萃取了精華而制成,在湯底的刺激下,火鍋的味道愈加香醇可口。幾乎每一樣,皆是她愛(ài)的。李希樂(lè )越吃越嗨,感覺(jué)嘴唇上起了層辣意,舌尖上也彌漫著(zhù)香辣味。后知后覺(jué)的她,恍然覺(jué)出味蕾上多了分灼燙感,而這份灼燙感卻吸引著(zhù)吃更多的菜。更多,不能停。李希樂(lè )連著(zhù)再吃了幾口菜,只覺(jué)得眼淚在眼眶打轉,整個(gè)嘴唇微腫,她方才不得不停下筷子,一手作扇子在嘴邊煽風(fēng)。許念看著(zhù)她的樣子,許是被辣得不行,說(shuō)道:“可以喝口奶茶壓一壓?!?/br>本來(lái),奶茶是熱的,越辣再喝熱奶茶,肯定會(huì )更辣。但這會(huì )子,奶茶已經(jīng)在外頭放了許久,茶杯又不保溫,想來(lái)已是涼了。果然,李希樂(lè )端著(zhù)奶茶,毫不猶豫喝了小半保。。溫涼的奶茶中和口中的灼燙感,緩解了口中的不適,頗有一種愜意舒服的感覺(jué)。真爽啊。這樣想著(zhù),她又一口氣喝光了剩下的奶茶,頓時(shí)渾身舒坦起來(lái),再無(wú)任何的不適感。連剛剛嘴上的那股子辣意,也徹底被壓了下去。“謝謝九公主,我無(wú)事了,還可以接著(zhù)吃?!?/br>李希樂(lè )挺不好意思的,自己一個(gè)大人來(lái)蹭飯了,結果差點(diǎn)把自己吃得哭出來(lái)。“實(shí)在辣得不行,吃一口米飯,也會(huì )好許多的?!?/br>許念方才注意到,李希樂(lè )光顧著(zhù)埋頭吃菜,米飯在旁邊一口也沒(méi)顧上動(dòng),不由再次提醒。“好好好,我這便吃?!?/br>有了剛才那一遭,李希樂(lè )吃的時(shí)候更注意了些。她夾了口菜,放在潔白如玉的米飯上,看著(zhù)米飯瞬時(shí)染上冒菜才有的紅油顏色,而后一口菜配著(zhù)一口米飯吃下去。米線(xiàn)香甜軟糯,帶著(zhù)一種沐浴著(zhù)陽(yáng)光雨露才有的清香,配著(zhù)冒菜的香辣一起下肚,有種說(shuō)不出的舒適感。這樣吃,反而能進(jìn)一步好好品味冒菜的滋味。學(xué)到了這個(gè)小技巧,