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鴨骨頭做成了鴨架湯。等到了比賽結束的時(shí)候,蘇筠筠面前擺著(zhù)五個(gè)裝鹵鴨件的小盤(pán),一盆套鴨,和三碗鴨湯。評審們都對套鴨最感興趣,第一個(gè)就來(lái)到蘇筠筠面前品嘗了她的鴨菜。林大師品嘗完蘇筠筠做得套鴨之后,忍不住嘆道:“咱們這位選手還真是了不得。年紀不到,手法卻相當老道,已經(jīng)把這些菜發(fā)揮到了極致。家鴨rou肥味鮮,野鴨rou緊味香,又加入了加入火腿,冬菇,筍片,熬出的湯汁清鮮可口,還略帶臘香。這道套鴨實(shí)在是難得的美味?!?/br>另外一位評審徐老師也忍不住贊賞道:“蘇選手這道套鴨,完全可以做大宴席上的收尾菜了?!边@也是對蘇筠筠的最大肯定了。唯獨馬評審卻皺著(zhù)眉頭,再三品嘗,才開(kāi)口說(shuō)道:“也不瞞你們說(shuō),我對這道套鴨還算比較熟悉,同時(shí)也比較挑剔。蘇筠筠這道套鴨形是出來(lái)了,但是總感覺(jué)味道似乎差了點(diǎn)?!?/br>林大師是專(zhuān)業(yè)廚師,徐老師是資深美食主持人,兩人一聽(tīng)馬老師的話(huà),頓時(shí)就覺(jué)得有失公允。只是,他們在各自領(lǐng)域的地位也都比較高,在鏡頭前面,估計各自身份,也不好直接跟馬評審硬杠。最后,徐老師微微看了馬評審一眼,率先開(kāi)口說(shuō)道:“這菜我覺(jué)得不錯,通過(guò)了?!?/br>林大師是大廚,為人耿直,脾氣也相對火爆,他皺著(zhù)眉頭說(shuō)道:“這道套鴨比蘇筠筠之前做的每道菜都要好,可以算是咱們整個(gè)賽程中最好的菜品之一。這要是還不給她通過(guò),實(shí)在沒(méi)天理了?!?/br>他都把話(huà)說(shuō)到這份上了,馬評審自然也不好再不給蘇筠筠通過(guò)了。不然就顯得他不太專(zhuān)業(yè)了。就這樣,蘇筠筠順利成了第一位晉級全國五強的選手。*董佳楠微瞇著(zhù)眼,看著(zhù)蘇筠筠坐到了晉級寶座之上,忍不住握緊了拳頭。不過(guò),很快就到了品嘗董佳楠做的菜品的時(shí)候了。走過(guò)來(lái)的時(shí)候,馬評審若無(wú)其事地挑眉看了董佳楠一眼。兩人的視線(xiàn)相對,卻并沒(méi)做太多糾纏,很快就各自別開(kāi)了眼。與此同時(shí),馬評審也開(kāi)始品嘗董佳楠做的主菜香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬。董佳楠也是一副虛心求教的樣子。馬評審輕聲咳嗽了一聲,儼然一派美食專(zhuān)家的風(fēng)范,他絮絮叨叨說(shuō)了半天,實(shí)際上就是在拐彎抹角地夸董佳楠廚藝好,這份香煎鴨胸配紅酒櫻桃醬又是如何如何美味。最后,他第一個(gè)給董佳楠通過(guò)。林大師實(shí)在看不上姓馬的這種捧高踩低,貶低實(shí)力選手,捧網(wǎng)紅的做法。在嘗過(guò)這道菜之后,很不客氣地開(kāi)口道:“總覺(jué)得董選手的菜品實(shí)在過(guò)于單一,這么多期下來(lái),并沒(méi)有什么挑戰性。在我這邊沒(méi)辦法給通過(guò)了。希望,董選手在接下來(lái)的比賽中繼續努力,能給我們帶來(lái)一些新鮮感?!?/br>徐老師本來(lái)就是翡翠臺的當家主持人,雖然他也看不慣馬評審的做法,可他卻還是要為大局考慮,總得講究個(gè)平衡。他平常完董佳楠的菜,雖然不像蘇筠筠那道套鴨那么驚艷,卻也還算過(guò)得去。于是,他就笑著(zhù)說(shuō)道:“味道還算不錯,我給通過(guò)了?!?/br>就這樣,董佳楠兩票暫時(shí)進(jìn)入待定區。此時(shí)已經(jīng)到了六進(jìn)五,基本上所有選手都會(huì )把自己的實(shí)力發(fā)揮出來(lái)。這樣一來(lái),到了待定區的選手基本上就等于要進(jìn)行一場(chǎng)困獸之斗。一不小心,就會(huì )被淘汰。就連董佳楠也馬虎不得,她甚至考慮要在第二輪小考中,發(fā)揮自己的真正實(shí)力。只是,說(shuō)來(lái)也巧,宅哥昨天鬧了一晚上肚子,做鴨子的時(shí)候發(fā)揮失常。評審又比較嚴格,最后三票把他淘汰出局。就這樣,董佳楠順利地逃過(guò)一劫,進(jìn)入了五強。第18章比賽結束后,陳沖沖和蘇筠筠像往常一樣進(jìn)了那部東南角的電梯。一看電梯里也沒(méi)有別人,陳沖沖就忍不住跟蘇筠筠念叨起來(lái)。“那些人都說(shuō)石榴姐是錦鯉,要我說(shuō)董佳楠才是錦鯉呢。她總是做那些花里胡哨的基礎菜,廚藝也是所有選手中最差的,也不知道她是怎么混到全國五強的?”蘇筠筠聽(tīng)了這話(huà),忍不住提醒她道?!澳憧汕f(wàn)別小看了董佳楠,她實(shí)力其實(shí)并不弱,只不過(guò)還沒(méi)有發(fā)力呢?!?/br>陳沖沖聽(tīng)了這話(huà),瞪大了雙眼說(shuō)道:“什么?董佳楠的廚藝不錯?你是說(shuō)她一直在故意隱藏實(shí)力?”蘇筠筠點(diǎn)頭道?!拔以?jīng)嘗過(guò)她做的菜,還挺好吃的。而且,她好像會(huì )做多國料理?!?/br>陳沖沖嘴角抽了抽,又嘆道:“看吧,看吧,人家都知道隱藏實(shí)力。偏偏你就不遮不掩的,非得把老底露出來(lái)?,F在套鴨都做了,到了決賽,你要做什么呢?”蘇筠筠攤手笑道:“決賽咱也不怕!再說(shuō)了,我這也算不上把實(shí)力完全暴露出來(lái)。我最近不是一直在魚(yú)羊酒樓切豆腐練刀工么?今天,做這道套鴨也算是這一階段訓練的感悟吧?我只是把自己的訓練成果,當著(zhù)電視機前觀(guān)眾的面匯報出來(lái)。我覺(jué)得廚藝這個(gè)東西,只要付出肯定會(huì )有回報。只要繼續下苦工,我的刀工肯定越來(lái)越好。說(shuō)不定下場(chǎng)比賽,下下場(chǎng)比賽,我能做出更多更好吃的菜品呢?”蘇筠筠本來(lái)就生得很漂亮,她不笑時(shí)氣質(zhì)偏冷,還帶著(zhù)幾分妖艷。笑起來(lái)卻如同春花般的燦爛。特別是兩眼一瞇,一臉得意的樣子,就跟偷吃到葡萄的小狐貍似的,竟有七分靈性三分可愛(ài),實(shí)在是招人稀罕到不行。如果說(shuō),剛開(kāi)始的時(shí)候,陳沖沖純粹是震驚于蘇筠筠的刀工,才產(chǎn)生了和她搭話(huà)的想法。后來(lái)又了解到這姑娘性格其實(shí)很好,就是有點(diǎn)表里不一之后,她又決定跟蘇筠筠進(jìn)一步交往,成為志氣相投的朋友。再后來(lái),純粹就是因為蘇筠筠這種積極的生活態(tài)度和開(kāi)朗的性格,才讓陳沖沖發(fā)自?xún)刃牡叵矚g上這位朋友。蘇筠筠的心好像特別大,很多在別人看來(lái),都是天都快蹋下來(lái)的事,蘇筠筠卻并不會(huì )太過(guò)在意。紅了,出名了,她不會(huì )驕傲不可一世;被罵了,吃虧了,她不會(huì )自怨自艾。蘇筠筠似乎永遠都有自己的節奏,從來(lái)不會(huì )被別人輕易打亂。有一句話(huà),用來(lái)形容蘇筠筠再合適不過(guò)了。明明可以靠顏值吃飯,她卻偏偏要靠努力。本來(lái)蘇筠筠的刀工已經(jīng)被黎大師肯定過(guò)了,誰(shuí)又能想得到,她會(huì )花那么大的心力繼續苦練刀工呢?試問(wèn)陳沖沖是沒(méi)辦法做到的,一個(gè)人在一間小廚房里,一天切滿(mǎn)八小時(shí)的文思豆腐。陳沖沖看著(zhù)眼前這個(gè)笑得很燦爛的姑娘,心里突然也變得亮堂堂的。她又看了蘇筠筠一眼,開(kāi)口說(shuō)道?!澳闩?/br>