濃郁的海鮮香氣撲面而來(lái)，極致的鮮味瞬間就沖淡了剛才還殘留在眾人空腔里的牛rou炒飯的味道。

    一盤(pán)勾著(zhù)重芡的海鮮拼盤(pán)，這么形容面前的料理更加合適。

    靠近了聞，一股濃郁的蔥香鉆進(jìn)鼻孔中，引得幾人有些癢癢的。

    僅僅憑這個(gè)味道，見(jiàn)多識廣的幾位評委瞬間就判斷出來(lái)面前的料理采用了蔥燒海參的方法。

    這可是白家菜的看家大菜的烹飪方式，作為月菜的扛把子，新月軒會(huì )從其中學(xué)習其方法也不是一件多么不可思議的事。

    林穎端起小碗，舀了一勺面前的料理。

    海鮮混著(zhù)湯汁入口卻不顯過(guò)于重口。

    明明湯汁的顏色看起來(lái)有些濃重，可當她開(kāi)始品味口中的味道時(shí)卻只能回味到那濃郁的蔥香與海鮮味。

    整道料理咸淡適中，能?chē)L出來(lái)是精心調整過(guò)味道的，即便白嘴吃也完全沒(méi)有問(wèn)題。

    扇貝rou的味道也沒(méi)有把海參拉跑，每種食材浸泡在蔥燒汁里，厚芡將每一味食材都完完全全的隔離開(kāi)來(lái)，沒(méi)有任何偏離的味道。

    蝦仁爽滑，鮑魚(yú)細嫩，海參q彈，每種食材都被廚師發(fā)揮到了極致。

    海鮮大拼盤(pán)，僅僅幾口，就讓在場(chǎng)的評委們仿佛置身在了那片廣袤的深海之中，不能自拔。

    當然，有個(gè)例外。

    雖然作為評委不得不品嘗選手的料理，但鐘離對于這盤(pán)豪華的海鮮料理只是淺嘗輒止了下便放下了筷子，等待著(zhù)其余幾位評委的評定。

    畢竟，他不怎么喜歡吃海鮮。

    光論這盤(pán)海鮮本身，味道著(zhù)實(shí)不錯，甚至隱隱間可以觸摸到歷史上那些名廚的影子。

    不過(guò)也就僅此而已了。

    鐘離輕嘆了口氣，搖了搖頭。

    明明是一整盤(pán)海鮮，每味食材沒(méi)有搞混彼此的味道，這一點(diǎn)給好評，可食材之間卻也缺少聯(lián)動(dòng)，每種食材都像是獨立存在于盤(pán)中，極為割裂。

    而且因為要用海參突出其余海鮮的風(fēng)味，調的蔥香汁也過(guò)于偏袒海參，從而讓其他海鮮的香味沒(méi)有被完全發(fā)揮出來(lái)。

    別的不說(shuō)，光是那個(gè)扇貝rou就有一定的破綻，海鮮味太過(guò)濃重，濃重到了突破蔥香汁后依然有一定的味道殘留，而這殘留下來(lái)的味道也過(guò)于濃厚到產(chǎn)生了些許腥味程度。

    憑借這些優(yōu)缺點(diǎn)，這道料理在鐘離看來(lái)只是一道不過(guò)不失的存在，沒(méi)有之前那位流浪廚師手法的驚艷，味道上也就那樣，所以他只給了八分。

    “那么！到了公布成績(jì)的時(shí)間！”

    看著(zhù)評委們逐漸放下了碗筷，拿起一邊的筆在紙板上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，場(chǎng)上的主持人也開(kāi)始了對成績(jì)的預熱。

    “我們奪冠的熱門(mén)隊伍之一，一百六十三號的得分是——64分！要比第一位登場(chǎng)的選手還要高上一分！”

    聽(tīng)著(zhù)主持人的話(huà)，鐘離用余光瞄了下周?chē)鷰兹私o出的分數。

    在他給了八分的情況下總分還能達到63分，那說(shuō)明至少有兩個(gè)人給出了滿(mǎn)分，是誰(shuí)？

    在他左手的袁承道老爺子只給了九分，是跟剛才一樣的分數，刻晴也是九分，那剩下的幾人里...

    視線(xiàn)延伸向前，果然，在孔令山的手上舉著(zhù)一塊大大的寫(xiě)著(zhù)十分的紙板。

    另一位給出滿(mǎn)分的則是第一時(shí)間嘗過(guò)料理的林穎，看著(zhù)她之前如此迫不及待的模樣，想來(lái)是相當喜歡吃海鮮，那給出如此的高分也就不奇怪了。

    不過(guò)要是他沒(méi)記錯的話(huà)，這位林穎評委好像跟琉璃亭的那位林主廚.....是同一家人？

    鐘離搖了搖頭，不再去想這些事。

    “鐘離先生的標準還真是嚴格呢?！?/br>
    身邊的少女第一次向他搭了話(huà)，或許是因為那明晃晃的八分太過(guò)突出，勾起了刻晴的好奇心。

    在她看來(lái)，剛才的料理明明沒(méi)有什么問(wèn)題才對。

    “沒(méi)什么，只是在海鮮方面我會(huì )評審的更謹慎一些?！?/br>
    不太愿意讓別人知道自己的弱點(diǎn)的鐘離巧妙地用話(huà)術(shù)規避了刻晴的詢(xún)問(wèn)。

    “哦?！?/br>
    鐘離的話(huà)聽(tīng)起來(lái)有些道理，但刻晴總覺(jué)得哪里有些不對勁。

    在幾人還在回味剛才的海鮮料理的時(shí)候，琉璃亭的人也學(xué)著(zhù)新月軒的人，自己就把料理給端了上來(lái)。

    還沒(méi)等他們的手落下，臺上的主持人再次傳來(lái)了驚呼。

    “哦哦！二百五十六號隊伍竟然...竟然雕刻出了七尊雕像，這該是怎樣的刀工??！”

    只見(jiàn)擺在這幾位評委面前的料理，拋去最下面的rou塊不談，擺在最上面的蘿卜雕像十分惹人眼球。

    那如同白玉一般的整身雕像，就像是把活人放在了盤(pán)子上，栩栩如生。

    每一道線(xiàn)條，花紋，以及臉上的神情，都細致到讓人驚嘆。

    “這是...云先生還有她的那群弟子吧?！?/br>
    連玉扶了扶眼鏡，仔細地觀(guān)察期了面前的雕像。

    七座雕像，每座樣貌皆不同，動(dòng)作，神態(tài)也各不一致。

    想要做出這樣的東西，恐怕花費的力氣不小，同時(shí)刀工也必須要超群，簡(jiǎn)直跟之前那位少年將牛rou末塞進(jìn)米粒里的cao作復雜度差不多了。

    “不過(guò)料理比賽，最重要的還是味道?！?/br>
    稍微打量了幾眼，連玉拿起手邊的筷子，伸向了盤(pán)中底部的料理。

    從外形上看來(lái)是被切好了的rou塊，淋上了醬汁，靜靜地坐落在了盤(pán)子里。

    與之之前量大到極致的新月軒相比，琉璃亭的菜品在量上就極為的保守，簡(jiǎn)直是一個(gè)天一個(gè)地。

    整整一盤(pán)竟只有五塊rou塊，除此之外就剩下了醬汁和那碩大的蘿卜雕像。

    簡(jiǎn)直跑偏到了極點(diǎn)。

    rou塊呈褐紅色，在淋上醬汁之后顯得更加的濃重。

    應該是經(jīng)過(guò)炙烤然后用某種方式進(jìn)行了二次加工。

    入嘴，一股牛rou的香氣隨之而來(lái)，厚厚的脂肪伴隨著(zhù)口中的醬汁一并迸發(fā)。

    經(jīng)典的咸鮮口，帶了點(diǎn)紅燒的味道，還有股蘑菇的香氣。

    三種味道伴著(zhù)牛rou的口感，瞬間將料理本身的味道拔升了一個(gè)層次。

    不過(guò)這算是一位頂級廚師的正常水準，說(shuō)不得多么驚艷。

    連玉將目光放向了接下來(lái)的幾塊rou塊。

    在把他們一一品嘗后，他搞清楚了這道料理的真正精髓。

    牛rou，羊rou，豬rou，雞rou，鴨rou。

    五種rou類(lèi)各取其一，經(jīng)過(guò)炙烤后然后用紅燒的醬汁淋一遍，更加突出了rou類(lèi)本身的香味。

    嗯，跟之前新月軒的料理感覺(jué)不分伯仲，都差不多在一個(gè)水平線(xiàn)上。

    連玉環(huán)視周?chē)?，發(fā)現其余幾人的臉上也都露出了相似的表情。

    最終，琉璃亭眾人的分數鎖定在了一個(gè)微妙的數字上——64分。