理做成咸rou，這些rou當然沒(méi)辦法保存到過(guò)年的時(shí)候轉成臘rou。因此到時(shí)候買(mǎi)年豬做臘rou的事依舊省不了，因此王氏因該是按照家里消耗rou的情況來(lái)購買(mǎi)豬rou。

實(shí)際只需要半扇，那就絕不會(huì )多買(mǎi)——即使它再便宜。這同時(shí)也是一位主婦應該學(xué)會(huì )的心態(tài)，不然在買(mǎi)東西的時(shí)候總會(huì )不知不覺(jué)多買(mǎi)很多。

rou鋪老板依舊不肯放棄，用他的三寸不爛之舌勸說(shuō)。只不過(guò)他遇上王氏算是白瞎了，她可不是那種聽(tīng)到優(yōu)惠、便宜就昏了頭的女人，所以對rou鋪老板提出的進(jìn)一步便宜、抹零頭，送各種各樣的豬骨湯、豬雜完全無(wú)動(dòng)于衷。

最終老板也只好放棄，等到豬殺完了，半扇豬rou和一些豬骨頭豬雜放在了趙吉拉著(zhù)的板車(chē)上。豬骨頭和豬雜當然是送的了，就算趙家并沒(méi)有意思買(mǎi)一整頭豬，可是半頭豬加上一塊板油也是大生意了，怎么可能不拿下一些優(yōu)惠。

本來(lái)半扇豬rou足夠店家派人送上門(mén)了，不過(guò)王氏與老板道：“不用你們送，我們家出門(mén)帶了板車(chē)的?！?/br>
板車(chē)是一種可以靠人力拉動(dòng)的車(chē)，不大不小很適應普通人家生活。這在農村很多見(jiàn)，在城里卻不多。這是因為城里生活方便，平常普通的沉重貨物店家自然會(huì )送貨上門(mén)。而更多需要車(chē)的人家，大多會(huì )買(mǎi)騾馬，置上一輛配套的車(chē)，這也用不上板車(chē)。

趙鶯鶯家是以前就有的，這一回也是翻了雜物間才找出來(lái)。

不為了別的，就為了不被人知道地把東西買(mǎi)回去——不然為什么要跑到不熟的rou鋪買(mǎi)豬rou？

王氏是被前些日子來(lái)借錢(qián)借糧的人家給煩到了，想到如果大張旗鼓地把rou買(mǎi)回去一定會(huì )被人知道。雖然現在rou價(jià)低，那也只是相對豬rou本身而已，相對糧食而言它依舊是貴的。

在大家吃糧都吃不起的時(shí)候，你家卻買(mǎi)了半扇豬rou，就算不往深了想，這也不是什么好事兒吧，到時(shí)候說(shuō)不定麻煩更多。只要想到這個(gè)，王氏就起了防備之心。

買(mǎi)完了rou趙家一家人卻不是馬上回去，這可是一輛板車(chē)，平白無(wú)故推出去算什么？這時(shí)候兵分兩路，趙吉和趙蒙去一家小布莊拿要染制的布料。趙鶯鶯趙蓉蓉和王氏則是去平常去的店鋪，賣(mài)繡活兒的賣(mài)繡活兒，賣(mài)綢的賣(mài)綢。

天上不下一滴雨，這樣干旱那都是窮人家的事情，真正的有錢(qián)人家生活是不會(huì )改變的。王氏的綢布依舊在賣(mài)，甚至因為絲的價(jià)格上漲，賣(mài)家也貴了。至于趙鶯鶯的結子也不是普通人家會(huì )買(mǎi)的，繡莊老板也沒(méi)有停止要貨。

到了繡莊，趙蓉蓉的繡活也一并賣(mài)掉，拿上這一筆收入，趙家母女三人才慢慢的回家了。

到家時(shí)候趙吉和趙蒙已經(jīng)到家，趙吉也不要王氏回來(lái)才做事。這腌咸rou的活計簡(jiǎn)單，過(guò)年時(shí)候他也曾幫忙，便干脆把準備好用來(lái)腌rou的大缸打開(kāi)給豬rou抹上適當的鹽巴，這就放好。

王氏回來(lái)也就是檢查了一下，發(fā)現沒(méi)什么可挑剔的，便沒(méi)有管了。

“幸虧之前怕鹽價(jià)也上漲，多多囤了一些鹽，不然今天還要買(mǎi)鹽?！爆F在的鹽價(jià)可不是那時(shí)候的鹽價(jià)了。

雖說(shuō)揚州有八大鹽商以及一眾小鹽商，是絕對不會(huì )在鹽價(jià)上太夸張的，但是漲漲跌跌是市面上的事兒，這也是不能避免的。

不過(guò)這些都不關(guān)趙鶯鶯一家的事情了，晚上的時(shí)候王氏把送的豬血，依舊一部分豬雜做了出來(lái)——這些東西可不好存放，還是盡快吃掉比較好。

于是今天飯桌上就全是一些豬內臟，爆炒豬腰子、心肺湯之類(lèi)的菜色擺在桌上。有一段時(shí)間沒(méi)吃這些了，一家人也吃的津津有味。

“那里還剩下一些，明天也不用另外買(mǎi)菜了。還有骨頭，吊在井里能多放一段時(shí)間，但也放的有限。等到豬雜吃完了，趕緊把骨頭燉湯吃掉——不然就明日拿來(lái)熬豬骨粥，這也是不錯的?！?/br>
王氏一邊吃飯，一邊十分精明地做計劃。對于她們這種主婦來(lái)說(shuō)，最無(wú)法容忍的事情之一就是有浪費。

等到吃完飯之后王氏又進(jìn)了廚房，不一會(huì )兒傳來(lái)的豬油香噴噴的氣味。趙鶯鶯知道這是王氏把那一塊豬板油炸了出來(lái)——家里的豬油沒(méi)有了，急等著(zhù)用呢。

這時(shí)候趙蒙就在廚房門(mén)口張望了，趙鶯鶯知道他是想吃油梭子——油梭子就是豬板油在炸完油之后剩下的東西，吃起來(lái)又香又脆，是很多人家炸完油之后小孩子夢(mèng)寐以求的美食。

剛剛家里人吃完飯是吃飽了的，但是這會(huì )兒趙蒙，還有他身后跟著(zhù)的小尾巴趙芹芹依舊會(huì )覺(jué)得嘴饞。

相較于哥哥和meimei的喜歡，趙鶯鶯的反應就很平淡了，因為她好像不大喜歡吃油梭子。上輩子怎么樣她不知道，在皇宮里也沒(méi)有油梭子這種吃食，但是這輩子她只吃過(guò)一口油梭子，然后就再也不肯吃了。

不過(guò)這也沒(méi)什么，吃的東西這么多，有一兩樣不吃的東西一點(diǎn)兒也不奇怪。譬如說(shuō)剛才的飯桌上方婆子根本不朝那盤(pán)豬肝伸筷子，因為她不吃豬肝。

她不吃，就在一旁看趙蒙他們吃——其實(shí)剛剛吃完晚飯，肚子飽飽地，也吃不了多少。更多的是一種歡快雀躍的氣氛，才讓趙鶯鶯一直站在屋檐下看著(zhù)。

“鶯姐兒吃不吃？你吃的話(huà)給你放白糖?！壁w蒙咯吱咯吱吃的津津有味，見(jiàn)趙鶯鶯站著(zhù)看，便問(wèn)她。

油梭子的吃法有很多，就這樣放著(zhù)，之后的吃法可以和rou一樣，炒菜什么的。不過(guò)剛剛起鍋的油梭子正是最香脆的時(shí)候，還是和rou有區別的。一般來(lái)說(shuō)要么什么都不放或者放點(diǎn)椒鹽直接吃，要么拌上白糖來(lái)吃。

趙蒙是直接吃的，趙芹芹拌了白糖。大概在趙蒙眼里，拌上白糖是小姑娘家家的吃法吧。

王氏這時(shí)候也從廚房出來(lái)了，手上端著(zhù)一盤(pán)油梭子道：“剩下一些明日炒韭菜也就是了——鶯姐兒你吃不吃？”

趙鶯鶯笑著(zhù)道：“不吃，娘，我不愛(ài)吃油梭子?！?/br>
正說(shuō)話(huà)間外面有人敲門(mén)，王氏和趙蒙他們手頭都忙，趙鶯鶯干脆就去開(kāi)門(mén)了。一看竟是麥瑞娘她娘，便問(wèn)了一聲好。

麥瑞娘她娘一進(jìn)門(mén)就看到趙蒙和趙芹芹正在吃油梭子，外頭聞到的香味更加明顯了，不由得咽了一口口水。這些日子她家算是好的了，一直能吃個(gè)半飽，這都是她之前有遠見(jiàn)，看到趙家存糧也跟著(zhù)存糧。

單吃吃葷油這種事就不敢想了，實(shí)際上這些日子家里飯桌上什么菜都吃不起，是拿以前做的醬菜、咸菜之類(lèi)的應付。也幸虧她之前勤快，家里的腌菜壇子總是慢慢的，這時(shí)候才不至于陷入無(wú)菜可吃的境地。

這些日子啊，漲價(jià)比糧食還夸張的也只有各種青菜了。

王氏見(jiàn)是麥瑞娘她娘，便笑著(zhù)道：“原來(lái)是麥家嫂子，你稍坐，剛剛熬了豬油，還要存起來(lái)?！?/br>
趙鶯鶯知道，熬出來(lái)的豬油和豆油、菜籽