候家里窮，父親生病沒(méi)有銀錢(qián)治病，熬不住死了，母親改嫁之后沒(méi)人管他，為了不餓死，他便賣(mài)身將軍府。

所以他一直有個(gè)心愿就是要賺很多很多的銀子，因此在君陌找人開(kāi)鋪子做生意時(shí)，他便像君陌自薦，君陌也愿意讓他去試試，結果，君陌派出去做生意的幾個(gè)手下中，只有他是最快賺錢(qián)的。

這次莫離做土豆粉和紅薯粉君陌便傳書(shū)讓李年過(guò)來(lái)負責此事。

莫離吩咐下人們清洗土豆，剔除土豆上面有爛的、有腐塊的和雜質(zhì)的。

如果是在現代，莫離可以直接用機器制作，但是這里是古代，只能人工上手了。

莫離一遍又一遍的用水沖洗土豆，之后把土豆全切成小丁，放在一個(gè)之前就打好的一個(gè)大石磨里面慢慢的磨成漿，之后土豆漿放在一個(gè)大盆里面，盆里裝滿(mǎn)上水，放在哪沉淀半個(gè)時(shí)辰。

半個(gè)時(shí)辰之后，把盆里的水倒掉，把淀粉摳出來(lái)曬干，等土豆粉曬干已經(jīng)是第二天了，莫離取出曬干的土豆粉，白白的粉末，明顯他們第一步驟是做成功了。

莫離準備了一盆涼白開(kāi)，取出之前去藥房買(mǎi)了明礬，調好明礬和土豆粉比例之后揉成面團，之后便把面團放進(jìn)之前專(zhuān)門(mén)去鐵匠鋪里面打好的帶有漏洞的壓桶，從上往下壓，便出來(lái)了晶瑩剔透白嫩的土豆粉條。

“成功了，我們成功了，是吧！”李年看著(zhù)壓出來(lái)的粉條興奮道。

“嗯，成功了?！?/br>
莫離看著(zhù)做出來(lái)的粉條，他也很激動(dòng)，這里沒(méi)有機器，他也有點(diǎn)擔心能否做成功，結果效果還不錯。

把壓出來(lái)的粉條放在涼開(kāi)水中浸泡半個(gè)時(shí)辰后撈起來(lái)晾干水分。

莫離捏了捏粉條，很筋道，看來(lái)他們這次做的相當成功。

“暗二，你去軍營(yíng)找阿陌，讓他早點(diǎn)回來(lái)，我在家做好吃的?！?/br>
暗二跟暗三之前把小君翊送回將軍府之后就趕回邊城了，這段時(shí)間君陌便讓暗二跟在莫離身邊幫忙。

“是，小莫大夫，我馬上去?！?/br>
莫離讓李年和下人們繼續做粉條，他進(jìn)去廚房準備用做好的粉條做今晚的晚飯了。

莫離在廚房看了一下廚房里還有一些大骨，還有一只上午暗二買(mǎi)回來(lái)的一只野雞和一些青菜。

莫離看著(zhù)天色還早，便把大骨洗干凈后敲破后放進(jìn)一個(gè)砂鍋里，到了點(diǎn)醋在大骨上，這樣就能把大骨里面的鈣質(zhì)燉出來(lái)，之后摻上水，放在灶頭上慢慢燉著(zhù)。

要說(shuō)在邊城有啥是莫離不習慣的那便是廚房里的灶，在安平村時(shí)，因為房屋的設計都是他自己設置的，因此廚房里面的做飯的灶也是他自己設計的，十分合理好用。

但是邊城的灶就不行了，他們這的灶人做飯炒菜跟燒火是一個(gè)方向，莫離覺(jué)得這太不方便了，因此他買(mǎi)下這宅子之后就把廚房敲了從新建設一遍，這灶也是根據他喜歡的樣子來(lái)建造的。

這個(gè)宅子的廚房還挺大的，據說(shuō)這宅子以前是一個(gè)富商的，家里人多，這廚房便是大廚房。

莫離設計的這個(gè)灶有幾個(gè)灶孔，需要用的時(shí)候就不會(huì )打擠了，而且每個(gè)灶孔里面都是相同，只是各個(gè)孔之間有個(gè)隔板，需要用的時(shí)候打開(kāi)，不需要用的時(shí)候就隔離，很是方便吧，不許燒了這個(gè)灶孔還要注意哪一個(gè)灶孔的火熄滅了。

因此莫離奢侈的買(mǎi)了許多碳回來(lái)，做飯的時(shí)候他基本都是少碳，如果在外面看到有人賣(mài)大木頭的時(shí)候他到是會(huì )買(mǎi)些回來(lái)，把大木頭砍成一節一節的，這大木頭可是能兩用的，可以當柴燒，燒完之后把燒過(guò)的柴火放在一個(gè)密封的壇子里，等一段時(shí)間過(guò)去后，它完全就變成了枯碳，枯碳平時(shí)也是可以燒火做飯的。

把大骨放在灶上燉著(zhù)之后，莫離又開(kāi)始收拾野雞，想著(zhù)今晚主食是大骨頭土豆粉條，野雞便不燉了，紅燒著(zhù)吃吧。

野雞很大一只，看樣子是個(gè)老雞了，而且還是一只公雞，這個(gè)做好也需要時(shí)間，莫離便此時(shí)就開(kāi)始做，先把野雞洗凈，宰割成一塊一塊的。

打開(kāi)一個(gè)隔板，把里燉大骨里面的火引過(guò)來(lái)后架上鍋，鍋內放油燒熱，下入準備好蔥姜蒜，快速爆香，還丟一點(diǎn)小尖椒進(jìn)去，不一會(huì )就有一股辣味撲鼻而來(lái)，倒入野雞慢慢翻炒變色。

這里沒(méi)有料酒，莫離便用燒酒代替，加入一點(diǎn)燒酒，醋和醬油繼續翻炒上色，等鍋里的雞rou都便成神色之后，加入水淹沒(méi)過(guò)雞塊，加大灶孔里面的炭火，燉半個(gè)時(shí)辰左右之后就可以加鹽加點(diǎn)白糖翻炒均勻，繼續燒一刻鐘便可裝盤(pán)。

野雞和大骨都燉上之后，莫離覺(jué)得無(wú)事可做，土豆粉自從教會(huì )了李年他們后，之后都不需要他做了。

看著(zhù)廚房里掛著(zhù)的干辣椒，他眼神一亮，他可是喜歡吃辣粉條的，走過(guò)去取下干辣椒，把干辣椒洗干凈后切碎，然后全部倒進(jìn)木舂里面舂碎。

辣椒舂碎后，莫離占了一點(diǎn)舌尖嘗嘗，嘶~還是挺辣的。

用一個(gè)大碗裝上舂好的辣椒面，又丟了幾顆花椒里面，想了想又抓了一把芝麻丟進(jìn)去，攪均勻后放著(zhù)。

打開(kāi)一個(gè)灶孔加好碳后架一口鍋倒上清油，這里的清油是花生油，莫離來(lái)了這么久，都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)有油菜籽或是菜籽油，聽(tīng)君陌說(shuō)整個(gè)大禹朝都沒(méi)有。

油燒熱之后，丟幾瓣大蒜和生姜進(jìn)去爆香，不過(guò)一會(huì )就得把大蒜和生姜撈起來(lái)，不然就得爆糊了，那油的味道就不好吃了，等鍋里都燒起煙霧之后，把油全倒進(jìn)裝好辣椒面的大碗里面，隨著(zhù)滋啦一聲，升起一陣青煙，淡黃色的熱油翻滾著(zhù)變成紅色，瞬間碗里辣椒油的味道就沖上來(lái)了。

君陌進(jìn)來(lái)見(jiàn)到的就是一個(gè)滿(mǎn)臉眼淚鼻涕的莫離。

\"你這是做的什么，怎么搞成這個(gè)樣子?！弊哌^(guò)去一邊給莫離搽著(zhù)臉上的眼淚鼻涕一邊好奇的問(wèn)道。

“做辣椒油啊，味道太沖了?！蹦x被沖的喉嚨有點(diǎn)癢想咳嗽。

“做好了沒(méi)，做好了先出去喝口水潤潤喉?！笨粗?zhù)喉嚨不舒服的莫離，君陌說(shuō)道，他實(shí)在不明白做個(gè)辣椒油怎么還搞的滿(mǎn)臉眼淚鼻涕的。

看著(zhù)他的眼神，莫離就知道君陌是個(gè)什么都不懂的廚房白癡，鄙視了他一眼，然后把手上的辣椒油放在碗柜里涼著(zhù)。

轉身離開(kāi)廚房去客廳到了一杯茶水潤潤喉，喝完才覺(jué)得喉嚨舒服了許多。

“怎么突然想著(zhù)做辣椒油了，想吃辣的可以去街上買(mǎi)啊?！笨粗?zhù)被熏得小臉通紅莫離，君陌十分心疼。

“外面賣(mài)的哪有我自己做的好吃?！蹦x白了他一眼說(shuō)道。

“對了，我們今天把土豆粉做出來(lái)了?！蹦x興高采烈的說(shuō)道。

“我知道，暗二一路上都跟我說(shuō)了，剛剛進(jìn)院子時(shí)，李年也把我拉去看了?！本懊嗣x的頭頂，眼神膩死人的看著(zhù)莫離說(shuō)道：“寶貝，辛苦你了！”