這邊殺豬菜是不放酸菜的，白蘿卜都是可以管飽。你要是想吃酸菜，我另外給你準備?！?/br>
“嘿嘿，行。那血腸就算了，我對那個(gè)沒(méi)什么愛(ài)，我現在就想吃酸菜燉rou?！?/br>
“呵呵！”

余乾家養的豬，從一開(kāi)始就按照余乾的交代不允許喂養任何飼料。就算一年養個(gè)十幾二十頭，方法也一樣。這不是為了省那點(diǎn)飼料錢(qián)，主要是余乾比別人早知道放心rou的價(jià)值。

這事，當初交代的時(shí)候，那兩位主要負責喂豬的大嬸，還有些不理解，畢竟家里的糧食和其他東西再多，可與飼料相比，也是飼料便宜，再說(shuō)養豬用飼料，豬長(cháng)得快不說(shuō)，瘦rou也多。一年他們至少能養兩回。那賣(mài)出去也是錢(qián)??！

但現在，天天看新聞，聽(tīng)傳言，你再想說(shuō)讓兩位大嬸給豬喂飼料。算了吧，兩位大嬸鐵定會(huì )用鍋鏟子敲你。

尤其是在家里的幾個(gè)大男人，在斷rou的時(shí)候嘗過(guò)了集市上買(mǎi)的飼料養的豬rou和家豬rou之后，一致表示，還是家豬rou香。兩位大嬸，更是把家里每年養的二十多頭豬，當祖宗一樣供著(zhù)。

可能也是余家喂豬的材料豐富，什么紅薯藤，紅薯，老南瓜，小米，黑面等，一年到頭斷不了頓。家里的豬養出來(lái)，總是比別人家的大，而且肥。

通常正月開(kāi)始養的，到了十月份就有兩百多斤了。

別人家的豬，到這個(gè)時(shí)候，也長(cháng)不了多少，可他們家的豬，只要你繼續喂，到了年底，三百斤只高不低。

前面兩年，可能也有人笑話(huà)余乾家太摳門(mén)了，故意給長(cháng)工找事做。他們家的豬，養出來(lái)也只能賣(mài)給街上的屠夫。

畢竟那么大的豬，誰(shuí)買(mǎi)來(lái)當年豬殺了吃得完。

可現在，隨著(zhù)村里人越來(lái)越富裕，大多數人家不自己養豬，又對生活質(zhì)量開(kāi)始高追求，并能分辨出家豬rou和飼料豬rou的不同之后，就對家養豬的留了心眼。

然后一到年底，紛紛向養豬的人家訂購豬rou。就是rou價(jià)比街肆上貴定也沒(méi)關(guān)系。

可往年，一般還有一些人家嫌棄殺一頭豬rou太多吃不完，愿意分賣(mài)出去的?，F在卻是越來(lái)越少。

人們生活好的一個(gè)象征就是家里每天不斷rou。于是，誰(shuí)家也不嫌棄多，尤其是自己家養的豬rou。人做成臘rou慢慢吃，也舍不得賣(mài)出去。

也因為這樣，村里一些原本不打余乾家豬注意的人，元旦剛一過(guò)，就積極的往余乾跑，并和余爺爺商量買(mǎi)豬來(lái)殺。

不過(guò)，因為余乾家的豬實(shí)在大，村里過(guò)來(lái)買(mǎi)豬殺的人家，最少也是兩戶(hù)人家一起。多的不會(huì )超過(guò)五家。

余乾家鄉這邊，過(guò)年殺豬一般都比較早。差不多就是過(guò)了元旦，村里的屠夫就忙了起來(lái)。

今年的新年在二月份，元旦過(guò)后，至少還有一兩個(gè)月的時(shí)間才過(guò)年。

所以，屠夫家沒(méi)有人一窩蜂的去排隊殺豬，但有些不在乎早晚的，元旦過(guò)后就開(kāi)始殺豬了。

而到余乾家買(mǎi)豬的人，因為害怕余家將住賣(mài)給那些知道余家養家豬的rou販子，事先訂好了不算，也紛紛在一月中旬就殺豬。

余乾家的年豬是在差不多一月底的時(shí)候殺的。因為想到今年要和雇工分開(kāi)過(guò)年，余爺爺做主，殺了兩頭豬。

兩頭豬，凈rou差不多有六百斤。

不過(guò)，這些rou其中三百多斤，余乾家要自己留著(zhù)的，因為余奶奶要做臘rou和熏rou。這是他們家的習慣了。

而余奶奶做的臘rou和熏rou，在余家包括雇工在內的人，早得到了一致的認同，所以，在分完rou之后，那些自己不打算單獨開(kāi)火的，一般都會(huì )將rou交給余奶奶，讓她老人家和另外兩家的媳婦幫忙，做成熏rou，好在以后的日子里面當零食吃。

除了殺豬，余乾今年還有一樣需要在臘月做的事情。

那就是禿子山山頂的那個(gè)大水庫。

當初那個(gè)大水庫建立的時(shí)候，余乾也知道是自己一頭熱。在那山上，能不能蓄住水真是很難說(shuō)。

可讓所有人都沒(méi)想到的是，在水庫，在經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，居然真的變成了水庫。

也因為這樣，當初付延華請教了余乾，在那水庫里面放了不少魚(yú)和蓮藕。

現在經(jīng)過(guò)兩年的時(shí)間，這魚(yú)和蓮藕，怎么得也該收獲了吧！

☆、76、最近更新

龍澤韜吃到了余乾親手烹飪的殺豬菜,那做法雖然和他曾經(jīng)吃過(guò)的殺豬菜不同，看上去也就是普通的酸菜燉墩子塊兒五花和排骨，蒜苗紅辣炒大塊瘦rou，豬血塊燉白菜以及幾個(gè)解膩味的小蔬菜。

但龍澤韜覺(jué)得,就這些菜的味道,他一輩子都不會(huì )忘記。

當然，為了感謝和表達自己非常喜歡這頓飯，龍澤韜把除了米飯以外的菜和酒全吃完了。

一大缽子的酸菜燉排骨和五花，一小缽子的蒜苗紅辣炒瘦rou,再加上一大缽子的豬血燉白菜以及三盤(pán)小蔬菜……

余乾看著(zhù)光光的連湯水都沒(méi)剩下的缽子盤(pán)子，再看看龍澤韜絲毫沒(méi)變的身形有點(diǎn)目瞪口呆。

這人真是海量??！他記得他家的缽子是沒(méi)墊底的吧？那一大缽子的菜,怎么的也有兩三斤,三四斤了吧！小缽子的菜沒(méi)有兩斤也有一斤,還有幾個(gè)素菜，就算今天他為了不被爺爺奶奶懷疑，偷懶用的材料都是空間直接運輸出來(lái)的，可也沒(méi)有好吃到讓人撐死也要吃完的地步吧？

“你，沒(méi)事吧？”余乾看著(zhù)龍澤韜饜足滿(mǎn)滿(mǎn)的臉，怎么看也不像有事的，可飯桌上的東西，在他最能吃的時(shí)候，也至少能吃?xún)深D的，這人怎么就這么能吃呢？

龍澤韜的確很滿(mǎn)足，全身心的滿(mǎn)足，他甚至覺(jué)得余乾給他做的菜有某種意想不到的作用，所以他現在有一種被內力在無(wú)形之中漸長(cháng)的感覺(jué)，全身暖融融的。

內力？

您沒(méi)看錯，的確是內力。不過(guò)，現在的我們通常叫它內勁兒。想想龍澤韜之前是干什么的，要是連點(diǎn)內勁兒都沒(méi)練出來(lái)，也混不到現在了。更何況，在中國武術(shù)上，這東西本來(lái)也不是什么稀奇的。

“我沒(méi)事?！饼垵身w緩過(guò)了體內氣息歡快激動(dòng)暴漲的時(shí)間，小心的將其按捺住，才微笑著(zhù)看向余乾，“我家小錢(qián)兒真棒，做的飯菜也這么好吃?！?/br>
嘁！

余乾白了某人一眼：“你之前又不是沒(méi)吃過(guò)?！?/br>
“呵！之前是吃過(guò)，可是已經(jīng)好長(cháng)時(shí)間了，都忘記了?！?