呢，聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜跑出來(lái),還沒(méi)問(wèn)呢，他兄弟就跟他講起他們遇見(jiàn)三米長(cháng)的大熊的事兒。

最可怕的是，這熊都快成精了,一直窺視著(zhù)他們,第二天先到營(yíng)地扒翻了帳篷，然后還偷偷跟著(zhù)他們！沒(méi)準頭天晚上就在不遠處偷偷看著(zhù)他們呢。幸好三個(gè)人輪流添柴了，營(yíng)地篝火一夜沒(méi)滅,不然睡得迷迷糊糊就給熊咬掉腦袋了。

察普哥聽(tīng)著(zhù)都覺(jué)得后怕。

兩家平分了魚(yú)排，察普兄弟歡歡喜喜地回家了，臨走前察普哥還對何田易弦千恩萬(wàn)謝，魚(yú)打得不算多,但是總算有驚無(wú)險把他兄弟囫圇帶回來(lái)了。

帶回家的魚(yú)排只是用粗鹽腌著(zhù)，要想做出味道好的魚(yú)排，可得趕快動(dòng)手,這次有了大廚房，做起來(lái)可比以前方便得多了。

何田易弦搬出幾個(gè)木桶，桶里加上山澗中提來(lái)的泉水,再加上鹽、砂糖、花椒粉，還有何田的秘方,攪拌均勻，在把魚(yú)排放進(jìn)去,密封放置一晝夜，一部分瀝干水分熏制，做成熏魚(yú)排，另一部分連著(zhù)水裝進(jìn)罐頭瓶中，放在地窖里。

魚(yú)排處理完畢，秋收就要開(kāi)始了。

今年夏季一直沒(méi)怎么下大雨，可以算是風(fēng)調雨順，各種蔬菜瓜果都長(cháng)得很好。

尤其是南瓜。

今年種的南瓜，在初夏時(shí)就開(kāi)始為大家提供食物了，南瓜花，嫩南瓜，都能當菜吃，南瓜稍老一些，用來(lái)燉湯、燜米飯，或是蒸熟了之后揉和面粉，做成各種面點(diǎn)。

從初夏算起，這幾棵南瓜秧一共長(cháng)了上百個(gè)瓜。

這時(shí)瓜秧上還結著(zhù)十幾二十個(gè)瓜，何田打算留下最大的幾個(gè)，讓它們長(cháng)大長(cháng)老，在霜降時(shí)再摘下來(lái)，放著(zhù)當過(guò)冬糧，其他的小南瓜，趕快再摘一批，切成片，曬干做干菜。

這時(shí)大溫室里還沒(méi)種上蔬菜，這里沒(méi)有風(fēng)吹雨淋，蟲(chóng)鳥(niǎo)也無(wú)法進(jìn)來(lái)偷吃，成了最佳的做干菜的地點(diǎn)。

除了嫩南瓜，豌豆、黃豆、辣椒、茄子、洋蔥、蒜、小番茄，還有紫薯、土豆、蘿卜等等，也盡可以放在溫室晾曬。曬干了之后的蔬菜瓜果干都干干凈凈的，不用再怎么整理，就能收藏起來(lái)了。

何田打算，等蘋(píng)果、柿子收獲了，也放在溫室里晾曬。

他們回到家之后，接連幾天的主要活動(dòng)范圍都在溫室里。他們一邊晾著(zhù)冬儲干菜，一邊在苗圃中播種。去捕鮭魚(yú)前，何田挑選了一些種子進(jìn)行育苗，這幾天，已經(jīng)陸續有小苗可以種下了。

趁著(zhù)此時(shí)陽(yáng)光還好，日照時(shí)間充分，他們得趕快分苗、移栽，再把一部分已經(jīng)長(cháng)得很好的蔬菜植株移到溫室的新苗圃中。

不知道冬季真正來(lái)臨時(shí)新溫室里的氣溫能夠維持到多少度，但是目前，如果一晝夜不打開(kāi)前后的門(mén)通風(fēng)，溫室里溫度能超過(guò)三十度。

太熱太冷都不利于植物生長(cháng)，為了便于監控溫室的溫度，何田在溫室中央的小徑邊豎起一根木柱，把今年春天買(mǎi)來(lái)的溫度計安在上面，還做了一個(gè)濕度計，也掛在上面。

溫室前后門(mén)都打開(kāi)，房頂也搖起來(lái)一些，讓冷空氣進(jìn)來(lái)。

溫室中的新苗種下一周后，小米也成熟了。

何田起初還想用傳統的方法彎著(zhù)腰收割，但是一看易弦拿著(zhù)動(dòng)力鋸改裝的割草機刷刷刷地一會(huì )兒工夫都快從地的另一端頭走到她面前了，嘆口氣，捶捶酸痛的腰背，也拿起了割草機。

有了柴油做動(dòng)力的割草機，何田種的這塊小米地，一會(huì )兒就收割完了。

小米收割完，打谷，脫殼等等程序都可以用半自動(dòng)機器完成，當然，是以大米作為動(dòng)力的。

剛收完小米，秋天就悄悄來(lái)了。

第一場(chǎng)秋雨來(lái)得無(wú)聲無(wú)息。

快到清晨時(shí)，何田恍惚間聽(tīng)到淅淅瀝瀝的雨聲。

她睜開(kāi)眼睛，伸手在地上摸索了一會(huì )兒，還沒(méi)找到衣服，手臂又被易弦拉進(jìn)被子里。

他伏在她身后，把臉貼在她頭頸之間輕輕蹭，輕聲問(wèn)她，“你要去哪兒？”

“下雨了。我想出去看看?！?/br>
“看什么呀，小米都收了，菜園里也沒(méi)剩幾顆菜了?！币紫艺f(shuō)著(zhù)半撐著(zhù)身子，也伸手摸索，“你累不累？再睡一會(huì )兒？”

這一睡就睡到了快中午。

何田再睜開(kāi)眼睛，天光已經(jīng)大亮，隔著(zhù)壓花紙墻，光線(xiàn)倒不刺眼，一時(shí)分辨不出是天還陰著(zhù)，還是其實(shí)她醒得并不太遲。

她揉揉眼睛，翻個(gè)身，易弦推開(kāi)紙門(mén)進(jìn)來(lái)了。

兩人半躺著(zhù)說(shuō)了會(huì )兒閑話(huà)，才開(kāi)始這天的工作。

吃完早餐，易弦趕著(zhù)大米，把小米地給好好犁一犁，那些還留在地里的小米葉稈都是上好的飼料，抖掉泥土，扎成一捆一捆掛在架子上曬干，干了之后就能收緊干草窩棚中。

地犁完了，再撒上秋肥，重新翻一遍，覆蓋一層土壤。

冬天的雪會(huì )給土地蓋上厚厚的棉被，來(lái)年開(kāi)春，土地就又肥沃又濕潤。

菜園里的土豆、蘿卜、紅薯、紫薯也可以全刨出來(lái)了。胡蘿卜倒是可以再等等，第一次霜凍之后再挖出來(lái)。

土豆按大小分揀好，選出最優(yōu)秀的妥善保存在地窖里，準備作為明年的塊莖。不完整的，挖出時(shí)被鏟子割傷的，通通扔進(jìn)一個(gè)大藤筐里，抬到山澗中，讓水流沖洗。

紅薯和紫薯也一樣處理。

吃過(guò)午飯后，太陽(yáng)出來(lái)了，金光照在樹(shù)林中，許多葉片在不知什么時(shí)候已悄然變成了青黃色，金黃色，橘紅色，棕紅色。

何田和易弦把洗凈的土豆紅薯提出來(lái)，放在給幫工們開(kāi)飯的棚子下，兩人對坐在桌前，何田給土豆們削皮，易弦把土豆切成塊。

切好的土豆倒進(jìn)大攪碎機里，給大米一根小胡蘿卜，讓它拉著(zhù)橫桿不停打轉，往攪碎機里加上水，攪碎的土豆就滲出白漿，流進(jìn)接在機器下面的木桶里。

含有豐富淀粉的白漿靜置過(guò)濾之后，就能進(jìn)一步制作各種土豆粉條粉絲了。

紅薯如法炮制。

紫薯是今年收獲的新品種，甜味并不會(huì )比何田一直種的紅心紅薯甜，只是顏色特別。

因為種的不多，何田沒(méi)舍得用來(lái)做淀粉。

他們在室外的大灶升起火，壓粉條機架在鍋上，鍋里煮著(zhù)沸水，一團團雪白的淀粉團挨個(gè)擠壓成粉絲，紛紛落入鍋中，稍微一煮，撈起來(lái)，掛在架子上放在太陽(yáng)地晾干。

這場(chǎng)秋雨過(guò)后，啾啾唧唧的蟲(chóng)子漸漸銷(xiāo)聲匿跡，林子里似乎一下安靜了很多。

今年的秋收，多了一樣要收獲的食物——蓮子。

何