始，你們有兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間做你們最拿手的，只要能讓我們三人任何兩個(gè)人給出YES，你們就可以成功晉級！相反，如果我們三個(gè)人只要任何兩個(gè)人說(shuō)NO，那就抱歉了，現在大家準備，開(kāi)始！”

白鳳拿著(zhù)三根黃瓜有些無(wú)語(yǔ)，2個(gè)小時(shí)？加上腌制她最多也就需要20多分鐘，就算把速度弄慢一點(diǎn)，也就30多分鐘。

聽(tīng)到開(kāi)始，這群人又一窩蜂的沖進(jìn)了旁邊的儲物間開(kāi)始尋找自己需要的鍋碗瓢盆。

等這些人都拿完了，白鳳才晃晃悠悠的走進(jìn)儲物間，然后不緊不慢的開(kāi)始挑選適合自己的東西。

到最后，她只拿了個(gè)白色瓷盤(pán)。

洗黃瓜，洗手，切黃瓜，熬制辣椒油，攪拌，腌制……

5分鐘后，白鳳做完了……

臺上的曹林正叨叨叨叨叨叨的時(shí)候，看到白鳳停下了手里的動(dòng)作，立刻就跟被人捏住了脖子一樣。

“白鳳，你……做完了？”

工作人員給白鳳給了耳麥，白鳳搖搖頭，有些靦腆的開(kāi)口道。

“還沒(méi)有，這道開(kāi)胃黃瓜還需要腌制兩個(gè)小時(shí)左右?！?/br>
曹林這下更感興趣了，湊到跟前聞了聞，又看了看，不明所以的問(wèn)她。

“可是你海選的時(shí)候做的只用了二十分鐘，這次為什么又要腌制兩個(gè)小時(shí)呢？”

“以為今天比賽是兩個(gè)小時(shí)啊?！?/br>
“這又區別嗎？這是涼菜啊，難道你是怕它熱了？”

第40章熟過(guò)頭了

曹林開(kāi)了個(gè)不大不小的玩笑，白鳳莞爾，認真的給他解釋。

“腌制時(shí)間的長(cháng)短，就決定了我調味品下的多少，這個(gè)差別很大的，比如說(shuō)你給我二十分鐘，我就要多加一點(diǎn)醋，你給我兩小時(shí)，我就要少下一點(diǎn)醋，因為時(shí)間太久的話(huà)，醋的酸味就會(huì )慢慢的侵入到黃瓜最里面去，裹住其他的調味品，導致黃瓜發(fā)酸，口感上就會(huì )有影響?！?/br>
一席話(huà)說(shuō)的臺上的劉一凡和孟云二人大點(diǎn)其頭，孟云捂住耳麥低聲和劉一凡交流。

“劉老師，現在看來(lái)，這個(gè)白鳳還是真有點(diǎn)水平的，從她的刀工，和對調味品的認知來(lái)看，起碼是我目前發(fā)現的最厲害的選手?！?/br>
劉一凡對中餐所知寥寥，疑惑的問(wèn)道。

“就算她能把各類(lèi)調味品掌握的非常精準，可是只有最基礎的油鹽醬醋，只選用黃瓜，我覺(jué)得還是有難度做出一道拿得出手的前菜吧？”

孟云卻不同意他這個(gè)說(shuō)法，搖搖頭糾正道。

“你別忘了，她還專(zhuān)門(mén)調制了一道辣椒油，而且選用的是最細的辣椒粉，如果掌握好油和辣椒粉的比例，再搭配鹽、醋等調味品，說(shuō)不定這個(gè)味道還真的不一般。我們中餐里就有很多靠著(zhù)調味品出彩的食物，比如餃子、包子等等，他們本身的味道其實(shí)很淡，好不好吃，就取決于你醬汁的調配?！?/br>
劉一凡點(diǎn)點(diǎn)頭。

“嗯，這個(gè)思路倒是比較新穎，你這么一說(shuō)倒是提醒我了，西餐里也有類(lèi)似的吃飯，比如醋蘸蝦，主要就是靠醋的味道進(jìn)行升華！”

兩人討論著(zhù)調味品，下面的曹林開(kāi)始挨個(gè)的轉圈進(jìn)行解讀，偶爾提提某個(gè)選手的遭遇，偶爾談?wù)勛约褐赖拿朗骋?jiàn)解，這時(shí)間過(guò)的也就非?？炝?。

眨眼間，兩個(gè)小時(shí)到了，曹林舉起手，大聲呼喊道。

“時(shí)間到，所有的手請離開(kāi)cao作臺！”

劉一凡和孟云對視了一眼，劉一凡先開(kāi)口。

“現在，請沒(méi)完成作品的882、342、483、2341、4562……等人，離開(kāi)我們的廚房！”

底下嘩然，還沒(méi)開(kāi)始呢，十幾個(gè)人就已經(jīng)被淘汰了，不過(guò)這些人心里除了感嘆之外，多多少少也有一絲驚喜，畢竟每走一個(gè)人，他們就少了一個(gè)競爭對手。

劉一凡顯然對這些人很不滿(mǎn)意，趕走人之后還在吼著(zhù)。

“兩個(gè)小時(shí)，整整兩個(gè)小時(shí)都做不完自己的作品，這種人怎么配做一名廚師，等你們做完中午飯，別人都開(kāi)始吃晚飯了！”

曹林點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著(zhù)朝場(chǎng)下剩余的人說(shuō)道。

“好，現在從后往前，兩兩一組端著(zhù)你們的菜品到前臺來(lái)?！?/br>
要不說(shuō)曹林能做這么多年廚師呢，他知道孟云和劉一凡都想先嘗白鳳的開(kāi)胃黃瓜，所以擅自改了個(gè)無(wú)傷大雅的規則，直接讓白鳳第一個(gè)上來(lái)了。

白鳳和她隔壁的一個(gè)戴眼鏡的女孩兩人端著(zhù)自己的菜品上臺。

劉一凡先去看了看另外的女孩，她做的是獅子頭，碟子里里面圓滾滾的剛好三顆，從外形上，白鳳覺(jué)得這菜做的中規中矩，雖然沒(méi)有創(chuàng )新出彩，但也算一道合格的菜品，當然，具體的味道還需要她嘗過(guò)之后才能更清楚。

劉一凡只是簡(jiǎn)單的看了看獅子頭，就背著(zhù)雙手目光炯炯的看向這個(gè)女孩。

“你覺(jué)得你的獅子頭熟了嗎？”

這一下連孟云也有些驚訝了，這獅子頭色澤金黃，看起來(lái)香味四溢，難道會(huì )沒(méi)熟？

女孩顯然也覺(jué)得非常吃驚，幾乎沒(méi)有思索了就開(kāi)口回答，

“熟了！”

劉一凡點(diǎn)點(diǎn)頭，然后出人意料的，用餐刀把其中一個(gè)獅子頭切成兩半，在場(chǎng)的人全都一愣，尤其是曹林。

獅子頭里面湯汁四溢香味正濃，這就是傻子都知道是熟了啊，顯然，劉一凡失算了，他面容嚴峻的開(kāi)了個(gè)頭，現在沒(méi)有臺階下，顯然丟人丟大了。

曹林正準備給他遞個(gè)臺階，誰(shuí)知道劉一凡用餐刀把切開(kāi)的獅子頭戳了戳，冷峻的繼續問(wèn)她。

“你自己嘗嘗，熟了沒(méi)？”

這下所有人都瘋了，就連白鳳都看的出這肯定是熟了，心說(shuō)這劉一凡葫蘆里到底賣(mài)的是什么藥，不過(guò)孟云此時(shí)似乎看出了蹊蹺，呵呵笑了笑，用筷子夾了一點(diǎn)點(diǎn)，吃了一口卻又含蓄的用手帕捂住吐出來(lái)了。

曹林也有樣學(xué)樣的淺嘗輒止，這女的有些尷尬，不過(guò)在劉一凡灼灼的目光中還是小小的嘗了一口，然后，她就低著(zhù)頭不說(shuō)話(huà)了。

“熟了嗎？”

“熟……熟過(guò)頭了……”

白鳳這才恍然大悟，不過(guò)同時(shí)對劉一凡這個(gè)人的評價(jià)又高了幾分。

劉一凡顯然對這個(gè)答案很不滿(mǎn)意，他用餐刀把獅子頭戳爛。然后面容肅然的開(kāi)口道。

“明明三十分鐘能熟的東西，你為什么要畫(huà)蛇添足的做兩個(gè)小時(shí)？你知道多出來(lái)的一個(gè)半小時(shí)意味著(zhù)什么嗎？意味著(zhù)你的獅子頭已經(jīng)完全的松散變形，只要我輕輕一碰，它就跟豆腐渣一樣全部塌掉！這樣的獅子頭，客人只能用勺子吃！”

白鳳吐了吐舌頭，心說(shuō)劉一凡不但眼睛雪亮，而且對每個(gè)食物的判斷都特別準確，他的舌頭完全就好像是機器人，不，應該說(shuō)他的眼睛，獅子頭沒(méi)打開(kāi)時(shí)他就已經(jīng)判斷出這個(gè)獅子頭經(jīng)過(guò)了多久的烹煮，簡(jiǎn)直就是神一般的存在。

隨后他又開(kāi)