片就片好了，穆冉把羊rou片擺在盤(pán)子中，緊接著(zhù)又片第二片，就這樣，很快把rou片擺在圓盤(pán)中。

【真的好薄啊，感覺(jué)rou都像是透明的一樣?！?/br>
【原來(lái)羊身上的rou也有肥有瘦啊?！?/br>
吃涮羊rou不管是rou片還是吃法都很講究，現在外面火鍋店吃到的rou片一般都是假的，雖然有羊rou的膻味，可味道不正，顏色也呈深紅色，這樣的羊rou一般就是普通的rou片加了羊rou精造成的，少吃幾次沒(méi)事，可吃多了容易致癌。

到了冬天，人們對羊rou需求量大，真正的羊rou非常貴，能在飯店里吃到，僅憑緣分。

穆冉很快就片了好多盤(pán)羊rou，很快，廚房里擺滿(mǎn)了白色的羊rou盤(pán)子。

【天哪！主播的刀法簡(jiǎn)直是絕了！只看到盤(pán)子增多，卻沒(méi)看到羊rou變少！】

穆冉笑笑，解釋道：“涮羊rou的吃法很講究，在吃的時(shí)候，一般用筷子夾起羊rou片在燒開(kāi)的鍋中涮一涮，等rou片變色熟了以后直接蘸醬料吃，想當然，薄的羊rou片很容易涮熟味道也好?！?/br>
【中國人太會(huì )吃了！吃一種動(dòng)物都能發(fā)明不同的吃法?！?/br>
“那是當然！也許我們在經(jīng)濟上不是最發(fā)達的，但我們確實(shí)真正的美食大國！”穆冉自信地笑道。

穆冉自己就很喜歡吃涮羊rou，因此，她從小就很會(huì )做雙羊rou的蘸料，但是眾口難調，她還是把一份份調料放在不同盤(pán)子中讓客人自己去選擇。

又炒制了蒜泥、辣椒油等。

這時(shí)，穆冉再把買(mǎi)來(lái)的素菜，如平菇、千張、白菜、粉絲、海帶等一一洗好放在盤(pán)子中。

于是，鈴聲一響。

窗口打開(kāi)，穆冉近日做的涮羊rou做好了。

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“是涮羊rou！我正好想吃火鍋來(lái)著(zhù)，沒(méi)想到老板就做了涮羊rou！”米小川搓著(zhù)手說(shuō)。

“我還想說(shuō)呢，93號連空調都沒(méi)有，吃涮羊rou正好暖和一點(diǎn)?！?/br>
不用穆冉說(shuō)，所有排隊的人自動(dòng)合并為一桌，大家圍在一起吃火鍋，氣氛融洽，有說(shuō)有笑。

火鍋，就是有這樣的魅力。

誰(shuí)一年不吃那么幾次火鍋呢？

想不到吃什么的時(shí)候，似乎火鍋是很好的選擇，配菜種類(lèi)多，醬料豐富，你可以點(diǎn)個(gè)鴛鴦鍋，叫幾個(gè)朋友過(guò)來(lái)，哪怕是天南海北的朋友，在鴛鴦鍋面前，也完全沒(méi)有爭執，真好??！

米小川、金力、胖子、魏然，還有魏然的室友石磊，幾個(gè)人圍著(zhù)一鍋銅鍋開(kāi)始吃火鍋了。

米小川夾起一片像紙一樣薄的羊rou，不敢相信地說(shuō)：

“這是老板自己片的？”

“應該是！我剛才聽(tīng)到廚房里傳來(lái)磨刀的聲音?！?/br>
“我靠！好薄??！但是一點(diǎn)都沒(méi)有碎，跟平?；疱伒甑难騬ou完全不一樣?！?/br>
幾人說(shuō)著(zhù)，正打算把菜一股腦倒入火鍋中，卻被魏然伸出的筷子攔住了。

“怎么了？我要饞死了！你聞聞，這老板調的湯底好香??！你不給我放菜是什么意思？”胖子迫不及待地說(shuō)。

魏然笑道：“我不是不給你吃，只是吃涮羊rou是有講究的?！?/br>
“吃還有什么講究？火鍋就是要把所有菜都放進(jìn)去才好吃！”胖子說(shuō)。

魏然解釋道：“涮羊rou在吃的時(shí)候，一般先吃肥的rou片，等湯煮濃了，再涮瘦rou片，最后，等rou片吃得一多半時(shí)，再把配菜放入鍋中，既然老板這么講究地準備食材和調料，我們不妨也講究一點(diǎn)？”

聽(tīng)了這話(huà)，眾人對視一眼，笑道：“行吧！那就先吃肥羊rou?！?/br>
人生難得一個(gè)知己，而吃貨更是對吃貨惺惺相惜。

說(shuō)他們是吃貨其實(shí)是貶低他們了，對于他們來(lái)說(shuō)，叫吃神一點(diǎn)也不夸張！他們幾人全部都是為了吃什么都可以做的那種人。

別的不說(shuō)，光是93號這個(gè)收費，只怕所有人一個(gè)月的工資都得搭進(jìn)去。

但沒(méi)辦法，誰(shuí)叫他們愛(ài)吃呢。

于是，大家先涮了肥羊rou，嗯，鮮紅色的羊rou片被夾在筷子上，放入熱了的湯中一涮，羊rou立刻變?yōu)闇\灰色，再蘸點(diǎn)蒜蓉辣椒醬，嗯……吃一口！賽神仙！千金難換的美味！

所有人都不由瞇著(zhù)眼，第一次發(fā)覺(jué)涮羊rou竟然是這種味道，跟他們平常吃過(guò)的完全不同，真是好吃??！舌頭差點(diǎn)都要吞進(jìn)肚子里了，羊rou雖然有淡淡的膻味，可越吃越香，一點(diǎn)也不覺(jué)得膩歪。

就這樣，所有人夾筷子的動(dòng)作更快了，沒(méi)多久一盤(pán)羊rou見(jiàn)底了。

因為五個(gè)人共有五盤(pán)rou，于是，大家再次端了盤(pán)新的，又是很快吃完，就這樣沒(méi)多久，所有rou吃完了，幾個(gè)人只得意猶未盡地說(shuō)：

“還想吃怎么辦？”

“沒(méi)事，雖然羊rou吃完了，可眼前還有很多素材呢，每人一盤(pán)有不少盤(pán)?！?/br>
石磊聞言，看了眼配菜笑道：“不知道你們每次吃火鍋必點(diǎn)什么菜？反正我必點(diǎn)寬粉絲?！?/br>
“寬粉絲算什么？我必點(diǎn)海帶！海帶是必點(diǎn)的有木有？”

“海帶？小兒科，我必點(diǎn)大白菜！”

“明明是玉米?！?/br>
“土豆片好嗎？”

“吃火鍋不能沒(méi)有豆芽！豆芽！”

“你們忘了鴨血了嗎？”

仿佛是被他們感染了，連隔壁桌都加入討論。

“我覺(jué)得是方火腿，我每次都點(diǎn)?！?/br>
“哎呦！你們說(shuō)的都是我必點(diǎn)的！等食物熟了以后，蘸點(diǎn)辣椒醬，從清湯中撈幾片去紅湯中涮涮，我們不能吃辣的人都是這樣吃的！”

聽(tīng)著(zhù)客人們的討論，穆冉只覺(jué)得十分暖心。

天真的很冷，小廚房沒(méi)有暖氣，穆冉不停搓著(zhù)手，但餐廳的客人們吃得熱火朝天，大家坐在一起，談天說(shuō)地，東南西北聊了一圈，每個(gè)人都吃得臉紅撲撲的，整個(gè)人也熱乎了起來(lái)。

看到他們快樂(lè )，穆冉從心底覺(jué)得開(kāi)心。

也許每個(gè)人在工作、生活中都會(huì )遇到各種各樣的不順，但最少眼前，所有人吃著(zhù)她做的食物，都是發(fā)自?xún)刃牡拈_(kāi)心。

讓美食成為每個(gè)人生活中短暫的彩虹，這就夠了。

“唔！我想起來(lái)了！”米小川舉起手說(shuō)道：“老板，吃火鍋最不能少的是啤酒??！啤酒！你家有酒嗎？”

窗口陡然打開(kāi)。