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意她少作怪。新開(kāi)的私房菜館開(kāi)在金融中心二樓一隅,老式客堂間般的裝修布置,外頭門(mén)楣上朱漆金字的匾額,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單一個(gè)“崇”字,勾起惟希的興味。崇者,山大而高也。一間私房菜館,起這樣一個(gè)名字,頗耐人尋味。輕輕掩著(zhù)的門(mén)前并無(wú)人招呼,好似叫人吃閉門(mén)羹的樣子。唐心朝惟?;我换嗡氖謾C,自手機信息里找出一張二維碼圖片,往門(mén)框右側二維碼識讀窗口一掃,古色古香的朱漆木門(mén)隨即打開(kāi)。“這家館子事先如無(wú)預約,根本沒(méi)有位子?!碧菩牡靡獾赝熘?zhù)惟希的臂彎,“聽(tīng)說(shuō)老板每天根據預定,只準備一定數量的新鮮食材,有些是本地生態(tài)農莊直送,有些則是當日空運來(lái)的進(jìn)口生鮮,務(wù)必叫客人的味蕾有極致的享受?!?/br>“這氣派,倒像是招待二三知己?!蔽┫B?tīng)了介紹,問(wèn),“想必一定很難定到位子罷?”唐心鼻孔朝天,做出一副“本小姐是什么人?本小姐有得是辦法!”的樣子來(lái),惹得惟希滿(mǎn)腹心事也不由得微笑起來(lái),“那今天要借唐小姐的光了?!?/br>兩人走進(jìn)客堂間,有位胖墩墩穿香云紗對襟短褂配直管褲的中年阿姨笑容滿(mǎn)面地迎上來(lái)招呼她們,一口略帶浙江口音的普通話(huà),使人生出分外的親切感。“兩位請坐,先喝點(diǎn)茶,潮潮嘴,飯菜等一歇歇就送上來(lái)?!敝心臧⒁汤涞貫樗齻冋宀璧顾?,一邊笑呵呵地介紹,“小武師傅今天準備了四個(gè)冷菜四個(gè)熱炒一款靚湯,定教兩位不虛此行?!?/br>唐心聽(tīng)了,眉眼里都帶著(zhù)笑,“好期待哦!”胖阿姨仿佛很喜歡與人聊天的樣子,又取了瓜子蜜餞果盤(pán),擺在整塊黃花梨料的八仙桌桌面上,“這香瓜子是我自己炒的,蜜餞是小武師傅腌的,味道都比外頭買(mǎi)的好,兩位嘗嘗看?!?/br>惟希的注意力卻放在了眼前這張束腰三彎腿的八仙桌上。這張八仙桌包漿油潤紅亮,觸手溫和細膩,帶著(zhù)一種歲月沉淀的幽雅沉靜。祖母家有張類(lèi)似的八仙桌,只是桌面是兩塊花梨木合拼而成,桌腿也不是三彎的,祖母說(shuō)那是她母親的陪嫁,原是有一整套花梨木的家具,后來(lái)因為年代久遠,壞的壞,扔的扔,到最后只留下一張八仙桌和一只鑲嵌有彩色螺鈿的繡柜,往后就都留給她了。眼前這張桌子,卻比祖母的那張還稀罕,畢竟樹(shù)齡上百年又完整無(wú)暇的珍貴木料少之又少,能得著(zhù)這樣一整塊來(lái)做桌面,十分罕見(jiàn)。胖阿姨看出惟希頗有些興味,瞇眼微笑,“我們店里的木質(zhì)房梁屋柱,墻磚地磚,屋里的家具擺設,都是明代的古董呢?!?/br>“哦?”惟希很有些意外,原本只是覺(jué)得老板挺有心思,將店堂裝修的古色古香,想不到竟然整間店的內裝修都是古董。“是啊。這些原本屬于千島湖一處明代書(shū)院,建.國初期要修建第一座自主設計的新安江水電站,那附近攔壩蓄水,村子被淹,這座書(shū)院因是古建筑,就事先都拆解搬走。這么多年也沒(méi)可能再重建了,最后輾轉到了我們店里?!迸职⒁谈锌灰?。連對這些不甚感興趣的唐心聽(tīng)了,都不由得拿起手機來(lái)拍照?!案杏X(jué)待遇一下子高很多誒!”“你們吃點(diǎn)瓜子,我進(jìn)廚房看看?!迸职⒁踢m可而止,留惟希唐心慢慢研究店內的古樸家什器具。待胖阿姨的身影消失在落地杉木透雕四季花卉屏風(fēng)后頭,唐心一手支頤,一手把玩青瓷茶盞,悠悠地嘆出一口氣來(lái),“這么懂得享受生活,我對這家店的老板更加好奇了?!?/br>“不要衛儻的聯(lián)系方式了?”惟希打趣。“那不一樣!衛儻是能滿(mǎn)足我視覺(jué)上的享受,而這家店的老板……”唐心毫不諱言自己的花心,“可以滿(mǎn)足我的口腹之欲?!?/br>惟希搖頭失笑。隔不太久,胖阿姨陸續將冷菜熱炒送上,五香素雞、涼拌魚(yú)皮、糟毛豆和醉蟹是本幫菜常見(jiàn)的四色涼菜,尤以一味醉蟹做得最為出神入化。三兩大小的雌蟹洗凈,用老板特制的花雕酒腌制,一人一只盛在潔白細膩的瓷盤(pán)里送上來(lái),一旁另配有赤粳米粥。“稻米濕氣重,赤粳熱,白粳涼,大閘蟹味寒,所以搭配赤粳米粥比較好?!迸职⒁滔騼扇私忉?zhuān)俺砸唤亲硇?,揾一口熱粥,頂愜意勿過(guò)了?!?/br>惟希取過(guò)醉蟹來(lái),揭開(kāi)蟹蓋,只見(jiàn)半凝半結仿佛膠質(zhì)、豐腴飽滿(mǎn)的蟹黃,手微微一動(dòng),蟹黃也跟著(zhù)顫動(dòng),有撲鼻的酒香散發(fā)開(kāi)來(lái)。只輕輕一吮,咸鮮的蟹黃一整塊滑入口中,嫩滑細膩鮮美之極,再佐以一勺溫潤的粳米粥,回味綿長(cháng)甘甜,簡(jiǎn)直使人為之嘆息。“很久沒(méi)吃到過(guò)這個(gè)味道了?!蔽┫3缘粢唤亲硇?,輕喟。唐心斯斯文文地拿桌上備著(zhù)的小剪刀剪開(kāi)蟹腳,用銀質(zhì)細簽將蟹腿rou仔細地推出來(lái),放入口中,細細品味,隨后小聲嘀咕,“難怪古人要說(shuō)‘缸頭白下清糟醉,杯面黃隨熱酒浮’,我以前總覺(jué)得醉蟹味道不過(guò)如此,無(wú)非就是一個(gè)咸字,今天才曉得以前吃的醉蟹都是西貝貨,這個(gè)才是人間真絕味?!?/br>惟希點(diǎn)頭贊成。兩人吃完午飯,直至結賬,小武師傅都沒(méi)有露面,只有笑呵呵的胖阿姨,遞上兩只精致的蟹青底繪墨荷的小紙袋,“這是我們小武師傅自己秘制的杏脯,有健脾消食生津止渴的效果,給你們小姑娘飯后解解膩?!?/br>“謝謝!”唐心甜蜜地微笑,接過(guò)紙袋,“阿姨你們店的菜真好吃,我以后的午餐都預定你們家了!”胖阿姨樂(lè )呵呵地,卻并沒(méi)接這個(gè)翎子。Chapter6清糟醉螃蟹2傍晚下班前,唐心推門(mén)進(jìn)來(lái)問(wèn):“希姐,我約了人吃飯唱歌,先走啦!”“別玩太晚?!蔽┫6?。“收到!”唐心嬌俏的身影隨著(zhù)由近漸遠的聲音翩躚而去。如此天真快活,如此不知人間疾苦,惟希覺(jué)得辦公室里最后的一抹陽(yáng)光,都似被她帶走。取過(guò)手包,惟希走出辦公室,鎖門(mén)下班。樓下的保安看見(jiàn)她從電梯里出來(lái),同她打招呼,“下班了?前面隧道口發(fā)生車(chē)禍,整條馬路擁堵,徐小姐要是趕時(shí)間,最好繞行?!?/br>“好,多謝?!蔽┫4┻^(guò)中庭,推門(mén)而出,果然門(mén)口整條馬路車(chē)流塞成一條長(cháng)龍,從大廈地庫里開(kāi)出的汽車(chē)甚至沒(méi)辦法駛上車(chē)道。惟希心想幸好由于駕照審證,她還沒(méi)去辦理,所以這幾天都是搭地鐵上班,恰好能避免陷在車(chē)陣當中。“徐小姐,”一側有干凈清朗的聲音招呼惟希,“能否借一步說(shuō)話(huà)?”惟?;仨?,看見(jiàn)蒲良森長(cháng)身而立在大廈廊柱旁,一件全手工定制寬肩細腰窄臀的煙灰英式西裝,內搭淺灰細麻襯衫,下著(zhù)無(wú)褶煙灰西褲,穿一雙小牛皮便鞋。惟希暗暗想,難怪邵明明這樣