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在微弱的沸騰,然后又不停歇地開(kāi)始做牛rou餅。他先在大理石臺面上薄薄地撒上一層干面粉,把松弛好的面團的從盆里取出來(lái),用搟面杖搟開(kāi)成一個(gè)很薄的大圓餅,然后留著(zhù)中心橫豎切四刀,形成四片瓣。把攪打好的牛rou餡抹在其中三片上,按照面與rou間隔的方式把四片瓣重疊起來(lái),形成一個(gè)扇形。最后把開(kāi)口捏緊,牛rou餅就完成了。“有豆漿的香味?!绷柽h穿著(zhù)睡衣,把頭探進(jìn)廚房。“你起床啦。不準偷看,馬上就做好了?!痹S逸陽(yáng)拍了拍手上的粉,走到凌遠面前,硬是把他推回了客廳。許逸陽(yáng)關(guān)好廚房間的移門(mén),開(kāi)火架上了平底鍋煎牛rou餅。等到煎至兩面金黃,用鏟子敲一下面皮感受一下硬度,就出鍋了。他把牛rou餅一切兩半,放到盤(pán)子里。早餐就算大功告成了。“凌遠,吃早飯啦!”許逸陽(yáng)拉開(kāi)移門(mén)喊道。“這么快?我衣服還沒(méi)洗呢?!绷柽h的聲音從衛生間傳出來(lái)。“今天就別洗衣服了,明天周末一起洗吧?!?/br>“也行,等我一分鐘就好?!?/br>“坐吧,今天的早飯?!痹S逸陽(yáng)把筷子、勺子和粥拿到桌上。“嗯?這粥怎么看不到米?”凌遠接過(guò)粥碗,就聞到一股清新的甜豆漿味,“聞著(zhù)好香,里面是不是有豆漿?”“你吃一口就知道了,這個(gè)粥是我去外地玩的時(shí)候偶然吃到的?!?/br>凌遠用勺子舀了一口,被這個(gè)粥的細膩征服了。煮花的米粒本來(lái)就不用大嚼,加上山藥泥的黏膩柔滑,使整個(gè)粥更偏向于米漿一樣的口感。“別光喝粥啊,趁熱嘗嘗這個(gè)餅,里面是牛rou餡的?!痹S逸陽(yáng)把盤(pán)子往凌遠那邊推。凌遠夾起切開(kāi)的半塊餅咬了一口,外皮干脆,內陷多汁有微微的辛辣味。整個(gè)早餐如果只喝美齡粥難免有些寡淡,但是有了這個(gè)牛rou餅,辛辣加清淡,就美妙了很多。“好吃?!绷柽h用漂亮的微笑回應了許逸陽(yáng)充滿(mǎn)期許的眼神。“嗯,多吃點(diǎn)?!痹S逸陽(yáng)忙活一早上,凌遠的笑容是對他最好的褒獎。許逸陽(yáng)前一天吃到了提前做作業(yè)的甜頭,所以每節課下課都纏著(zhù)凌遠要回家作業(yè)的范圍,他已經(jīng)開(kāi)始幻想一個(gè)沒(méi)有作業(yè)的周末了。要不要帶凌遠去哪里玩玩呢?許逸陽(yáng)咬著(zhù)筆頭,想的根本不是練習冊上的題目。放學(xué)后,許逸陽(yáng)照例要去買(mǎi)菜。他想周末給凌遠做頓好的,于是帶著(zhù)凌遠騎車(chē)去了超市。“是不是我住在你家,你才每天這樣大費周章的買(mǎi)菜做飯的?”凌遠跟著(zhù)許逸陽(yáng)在超市里穿梭,問(wèn)出了心中的疑惑。“不是,我一個(gè)人住也是經(jīng)常買(mǎi)菜,只是沒(méi)有每天買(mǎi)這么頻繁,基本上隔一兩天買(mǎi)一次吧?!痹S逸陽(yáng)說(shuō)著(zhù)話(huà),把一束蘆筍放進(jìn)了籃子里。“一個(gè)人這么做飯不嫌麻煩嗎?”“我不喜歡在外面吃飯,只能在家里自己做。剛開(kāi)始做的不好吃又累,確實(shí)很心煩,后來(lái)慢慢上路了,就發(fā)現做飯其中的樂(lè )趣了?!痹S逸陽(yáng)又挑了兩根胡蘿卜。“我不吃胡蘿卜?!绷柽h趕緊阻止他。“你還挑食?”許逸陽(yáng)笑了,他沒(méi)想到凌遠還有這么孩子氣的一面,“還有什么不吃?”“所有的蘿卜、青椒、韭菜還有一些怪味道的菜?!?/br>“你是小盆友嗎?胡蘿卜和青椒都好小兒科啊?!痹S逸陽(yáng)一臉嘲弄地看著(zhù)凌遠。“有什么好笑的,你要是喜歡吃可以做的,我不吃就行了?!绷柽h知道挑食不好,但是吃不下就是吃不下,他一點(diǎn)辦法都沒(méi)有。“不做不做,本來(lái)你就是來(lái)我家養身體的,當然都做你愛(ài)吃的。你愛(ài)吃什么?”許逸陽(yáng)看凌遠一副委屈的樣子,不再逗他了。“魚(yú)?!?/br>“好,走去那邊看看?!?/br>今天許逸陽(yáng)和凌遠的運氣好,走到生鮮區正好趕上新切開(kāi)一條三文魚(yú),中段整齊的白色油脂花紋看上去十分誘人。“你這個(gè)魚(yú)吃嗎?”“吃?!?/br>“好。那我這一段我要了。這個(gè)地方的直接切成片,這里要整段?!痹S逸陽(yáng)的手在魚(yú)身上指指點(diǎn)點(diǎn),工作人員麻利地給他切下包裝好。“你買(mǎi)這么多?晚上吃不了?!?/br>“誰(shuí)說(shuō)今晚要全吃完的?這個(gè)切成片的晚上吃,這個(gè)整段的是明天的早飯?!?/br>“嗯,鹽煎三文魚(yú)?”凌遠想起了在電視里看到的日式傳統早餐。“聰明。反正明天周末,早上可以起晚一點(diǎn),吃個(gè)brunch剛好?!?/br>兩個(gè)人菜買(mǎi)好了準備去收銀臺結賬。路過(guò)鮮rou冷柜的時(shí)候,許逸陽(yáng)突然想起來(lái),今晚要教凌遠做的菜忘記買(mǎi)了。“怎么你買(mǎi)了魚(yú)還要買(mǎi)rou?”“這點(diǎn)三文魚(yú)也太少了。五花rou是今晚要教你的菜?!痹S逸陽(yáng)揚了揚手里的塑料盒子。“我才剛學(xué)了兩樣吃的,你就要教我做rou?是不是難度上升地太快了?”凌遠想起做番茄炒蛋的時(shí)候,番茄放進(jìn)油鍋濺起的樣子,心里還是有點(diǎn)害怕。“紅燒rou很簡(jiǎn)單,我回去教你就知道了?!?/br>☆、第十五章兩個(gè)人提著(zhù)兩大包菜回到家。凌遠一直站在廚房看許逸陽(yáng)淘米洗菜,他在等自己上場(chǎng)做菜,這比他參加競賽考試還要緊張得多,手里握的筆是他熟悉的東西,但是鍋鏟對他來(lái)說(shuō)就像是隨時(shí)能扎死自己的武器。“好了,凌遠,許大廚的教學(xué)時(shí)間開(kāi)始?!?/br>凌遠一副視死如歸的表情走到灶臺邊,許逸陽(yáng)看到他僵硬的表情忍不住捏了一下他的臉:“什么能把天才難成這樣?你要相信我,我說(shuō)的簡(jiǎn)單肯定是真的簡(jiǎn)單?!?/br>凌遠深吸了一口氣,用一種壯士赴死的語(yǔ)氣說(shuō):“來(lái)吧?!?/br>“鍋里先放半鍋水,把蔥段和姜片放進(jìn)鍋里煮開(kāi)?!痹S逸陽(yáng)站在凌遠身旁,只是看著(zhù),“等水開(kāi)了之后,把五花rou放進(jìn)水里焯一下?,F在先等水開(kāi),我準備一下別的菜?!?/br>凌遠把位置騰給他。只見(jiàn)許逸陽(yáng)把洗好的蘆筍一刀切掉一大截,把根部的那段全給扔了。“你做菜這么浪費???”“蘆筍就是這樣的,下面很長(cháng)一段都很老,不好吃,只有上面這段嫩的,才用來(lái)做菜。你就別心疼了?!痹S逸陽(yáng)把丟掉的根部拿起來(lái)給凌遠看,“你自己用手掐一下,是不是很老?”凌遠試了一下,連個(gè)指甲印都沒(méi)留下,看來(lái)確實(shí)不能用來(lái)做菜,也就沒(méi)再說(shuō)什么。鍋里的水不多,一會(huì )兒就燒開(kāi)了,許逸陽(yáng)把一盒子rou放到凌遠手里:“來(lái)吧,把rou放進(jìn)鍋里,然后煮個(gè)5分鐘左右,把血水煮出來(lái)就可以關(guān)火了?!?/br>凌遠照做,似乎到現在都沒(méi)有碰到自己不能完成的事情。他漸漸放松下來(lái),動(dòng)作也流暢了許多。“接下來(lái),本來(lái)是要炒糖的,但是有