“不錯就早點(diǎn)定下來(lái)，王娟那孩子是很不錯的，長(cháng)得漂亮又有文化，怎么說(shuō)也是中心小學(xué)的老師，以后生了孩子教育也會(huì )好點(diǎn)，培養出一個(gè)大學(xué)生來(lái)能光宗耀祖，你父母泉下有知也會(huì )開(kāi)心?！?/br>
“我知道?！?/br>
和村長(cháng)閑聊的時(shí)間過(guò)得很快，眼看著(zhù)太陽(yáng)快下山，也該是時(shí)候回家做飯，便告辭了村長(cháng)和三姑。

“強子，今晚你和傻子過(guò)來(lái)吃飯就好了，還做什么做？”

“不用了，家里有很多菜，我們自己做來(lái)吃就好?！?/br>
今年有傻子陪著(zhù)，家里沒(méi)那么冷清，張強打算自己在家里過(guò)節，這么多年了，也該讓家里有點(diǎn)新年的氣氛。

回到家，張強把早上用來(lái)拜神的雞剝了皮放進(jìn)扔進(jìn)早上煮雞的那鍋湯里，再放點(diǎn)前幾天去鎮上買(mǎi)的當歸，紅棗和枸杞進(jìn)去，然后處理早上其他菜，先把早上那條五花rou切成薄片，早上買(mǎi)的排骨也剁成塊，用醬油，鹽，白糖，胡椒粉還有白酒腌制二十分鐘。

把早上買(mǎi)的鯽魚(yú)處理干凈，魚(yú)腹上切斜切幾刀，均勻地抹上鹽巴，白酒，還有淀粉，再把姜絲塞進(jìn)刀口和魚(yú)腹里，也是放在一邊等魚(yú)身變干爽。

菜地里摘的大蒜，芹菜，還有各種蔬菜瓜果都洗干凈切好放在一邊備用。

太陽(yáng)下山了，材料也已經(jīng)準備，張強開(kāi)始起火做年夜飯。

第四十四章

先用剝出來(lái)的雞皮放在炒鍋里炸出油，那只雞雖然餓了幾天，但是一點(diǎn)也沒(méi)餓瘦，脖子還有雞屁股那里的雞油很厚，煮出來(lái)的湯特別油膩，張強只能把雞皮剝皮用來(lái)炸油，雞皮炸出來(lái)的油不多，張強又挖了兩大勺豬油進(jìn)去。

把腌制好的排骨均勻地裹上淀粉，然后倒進(jìn)油鍋里炸制，炸成金黃色，再用筷子插進(jìn)去看看熟了沒(méi)有，斷生就用漏勺撈起來(lái)，瀝干油，等兩分鐘再倒進(jìn)去炸一次，兩次的炸制讓排骨外皮更加酥香。

排骨炸好后把多余的油倒回油桶里，在鍋里留下一點(diǎn)油用來(lái)煎魚(yú)，裹了淀粉的魚(yú)身放了半個(gè)小時(shí)變得很干爽，煎的時(shí)候不會(huì )粘鍋，而且魚(yú)身是金黃色的，很漂亮。

張強準備把排骨和魚(yú)都做成都做成糖醋，按比例調好糖醋汁先用一半加上辣椒，西紅柿將炸排骨翻炒入味，剩下的一般用來(lái)做魚(yú)，做好rou食后開(kāi)始準備素的。

“傻子，擦干凈桌子，把碗拿好，就開(kāi)飯了?！?/br>
將鍋里的西紅柿炒雞蛋盛出，洗干凈鍋，放入一把蒜頭炒香然后把青菜倒入，青菜不用炒的太熟，剛剛斷生吃起來(lái)的話(huà)比較脆口。

最后一道菜出鍋，外面的天也完全黑下來(lái)了。

張強做了不少菜，將餐桌都擺滿(mǎn)了，糖醋魚(yú)，糖醋排骨，西紅柿炒雞蛋，蒜香白rou，兩個(gè)炒青菜還有一道雞湯，每一道菜都那么香，那么讓人垂涎欲滴，張強還沒(méi)坐下，傻子的筷子就忍不住伸到魚(yú)腹上了。

“吃多點(diǎn)?！睆垙娍瓷底映缘倪@么歡，自己也顧不上吃，不停給傻子夾菜，看傻子嘴巴鼓鼓的還沒(méi)把嘴里的東西吞下去就開(kāi)始夾其他菜的模樣真的很好笑，像松鼠冬天為了儲藏食物把腮幫子塞得漲漲的感覺(jué)，讓他恨不得讓傻子吃多點(diǎn)，再多點(diǎn)。

他從來(lái)沒(méi)有試過(guò)這樣，僅僅是看一個(gè)人吃東西，看一個(gè)笑的開(kāi)心，就像撿到天上掉下來(lái)的五百萬(wàn)一樣，可能連撿到錢(qián)都沒(méi)辦法讓他有這樣的滿(mǎn)足感，因為錢(qián)買(mǎi)不來(lái)這樣一個(gè)傻子，更買(mǎi)不來(lái)這這樣一個(gè)讓他無(wú)法放下無(wú)時(shí)無(wú)刻不惦記的家人。

除夕是今年最后的一天，這天晚上的飯必須得剩下一點(diǎn)留到新年，表示年年有余。

吃過(guò)飯后，張強正準備收拾碗筷，就聽(tīng)到到張力的聲音在門(mén)口響起，“張強，在吃飯嗎？”

張強把屋子的門(mén)打開(kāi)，看到張力拿著(zhù)幾瓶酒走進(jìn)他家，“力哥，你怎么來(lái)了？文哥也來(lái)了?！睆埩ι砗筮€有一個(gè)高瘦的男人，帶著(zhù)眼睛，看很斯文。

“張強，一年沒(méi)見(jiàn)，又變帥了?！睆埼男χ?zhù)說(shuō)。

張強笑了笑，“家里還有菜，要不吃點(diǎn)吧?！?/br>
“我們就是來(lái)找你喝酒的，有下酒菜正好?！睆埩M(mǎn)意地說(shuō)。

原來(lái)三姑禁止村長(cháng)喝酒，張文和張力也在被禁止的范圍內，于是覺(jué)得大過(guò)節不喝上兩口就不舒服的兩人就來(lái)找張強了。

張強馬上同意，拿出碗筷重新坐回餐桌上，傻子本來(lái)就還在喝湯，看到不認識的張文不自在地往張強旁邊移了移。

“這就是三兒吧，長(cháng)得真帥氣?！睆埼囊换丶揖吐?tīng)張力他們說(shuō)起被張強撿回家的傻子，真是聞名不如見(jiàn)面，長(cháng)得真好，高大又帥氣，不管放在城市還在農村都是很受女孩子喜歡的，可惜就是腦子出了問(wèn)題。

“這是大柱的哥哥，文哥，以后看到人家要打招呼知道嗎？”張強對傻子說(shuō)。

傻子這才望向張文，看到張文在對他笑，被這個(gè)友好的笑容感染了，他也對張文露齒笑了。

張文哈哈大笑說(shuō)，“笑起來(lái)更帥了?！?/br>
聽(tīng)到張文夸獎傻子，張強很高興，比自己被夸更讓他激動(dòng)。

三人喝酒直接用湯碗，白酒度數高，容易醉，喝沒(méi)幾碗大家臉就開(kāi)始紅了。

張文在大城市里上班，很少有機會(huì )能回家，和兩人一年見(jiàn)不到幾面，現在聚在一起，也有不少話(huà)要說(shuō)，三人邊聊邊喝，一瓶酒很快就沒(méi)了，張力馬上打開(kāi)第二瓶，給大家都倒上滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗，還放言：今晚不醉不歸！”

張強此時(shí)也忘記了明天還要去王娟家拜年的事，和張力他們說(shuō)說(shuō)聊聊，吃吃喝喝，好不暢快，小小的屋子里洋溢著(zhù)讓人心情愉悅的歡笑聲。

“傻子，喝完湯進(jìn)房間去，桌子上有吃的?！睆垙娍瓷底訙氲降紫雽⑷舜虬l(fā)回房間，他們男人喝酒，小孩子在這不方便。

傻子不聽(tīng)，放下空碗繼續吃菜，一個(gè)人在房間太無(wú)聊，聽(tīng)張強他們聊天很有趣，雖然他很多話(huà)都聽(tīng)不太懂。

“三兒你想喝酒？”張文看眼睛來(lái)回在他們三人身上轉，以為是對他們手中的酒杯感到好奇。

“三兒也是個(gè)男子漢了，想喝就喝一口，哥給你倒?！睆埩β?tīng)到張文的話(huà)馬上給傻子的空碗里倒上一點(diǎn)，本來(lái)只想倒兩口的，一不小心就倒多了，整整半碗。

張強看張力都給倒上，就不再說(shuō)話(huà)，只是叮囑一句，“喝兩口就行了，別喝多?！?/br>
傻子不懂跟開(kāi)水一樣的有什么好喝，可看他們喝的很開(kāi)心，難道這些酒是甜的？

傻子好奇地端起湯碗輕輕嘗了一口，還沒(méi)吞下去眉頭就皺起來(lái)了，又苦又辣的，一點(diǎn)都不好喝。

“三兒真可愛(ài)，大柱第一次喝酒也是這樣的