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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 民國先生的廚房在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀190

分卷閱讀190

    節。

經(jīng)過(guò)腌制風(fēng)干的臘鴨上鍋蒸后rou質(zhì)變軟,切成薄片裝在精心特制的紅梅骨瓷盤(pán)中,入口咸香,帶點(diǎn)熏制出來(lái)的特殊風(fēng)味。在第一道菜的吸引下,原本還在高談闊論的客人們紛紛將注意力轉移到了眼前的飯菜,連話(huà)題都變得輕松了許多,驅散了幾許方才的暗流涌動(dòng)。每小碟只有五小塊臘鴨片,等到筷子再往下的時(shí)候,很多人才發(fā)現:又戳到了空盤(pán)。

得!這不知不覺(jué)又吃光了!瞅一瞅左右人的盤(pán)子,很好,大伙兒都一樣,那誰(shuí)也別笑話(huà)誰(shuí)了。

接下來(lái)的兩道涼菜也沒(méi)有辜負它的同伴帶來(lái)的期望愈發(fā)抬升,用豬rou皮和大蝦制成的水晶蝦凍美輪美奐,最中間的蝦rou甚至被雕刻成了花朵的形狀,一口一個(gè),爽口鮮美。那位狡猾精明的鷹國公使閣下更是情不自禁地稱(chēng)贊它為“猶如水晶球里盛開(kāi)著(zhù)一朵紅玫瑰”。

如意魚(yú)卷是用名魚(yú)鱖魚(yú)rou為主料,鱖魚(yú)rou讓最有力氣的師傅打成粘口彈牙的魚(yú)蓉,加幾許青紅椒絲點(diǎn)綴,蛋皮為卷上鍋蒸,出爐后的金澄澄的魚(yú)卷形狀可愛(ài),清雅素淡。

四道冷盤(pán)都是小份分盤(pán),全部入肚也占不了胃里多少位置,不僅不飽腹,甚至還勾起了在座諸位蠢蠢欲動(dòng)的食欲。這對于吃慣了山珍海味甚至已經(jīng)厭倦了的大人物們來(lái)說(shuō),不可不說(shuō)是難得的經(jīng)歷。

好在,像是知曉眾人心思,很快,一道道正菜很快在訓練有素的宮女們手中被端了上桌。

依舊是臘梅骨瓷平碟,碟子邊緣是仿佛水墨畫(huà)成的朵朵紅梅,盤(pán)中則是大片空白,食物吃光之后,可以看到盤(pán)底最中央繪有“有鳳來(lái)居”四個(gè)寫(xiě)意風(fēng)流的方塊字。宴會(huì )上有不少人都是有鳳來(lái)居的熟客,當即便反應過(guò)來(lái),這頓飯菜竟是有鳳來(lái)居大廚的手筆??磥?lái)宮外的傳言是真的!

有些甚至拍著(zhù)大腿笑道:“這一趟沒(méi)白來(lái)!”可以想見(jiàn),有鳳來(lái)居在上層人士中的受歡迎程度了。

第125章癸丑年立冬·杯杯盡

在觥籌交錯的宴會(huì )宮殿后頭,有一處偏殿,此刻殿內正熱火朝天,nongnong的人間煙火氣化作飯香飄到外頭,讓經(jīng)過(guò)的宮女侍衛們都忍不住暗中吞口水。

殿內并沒(méi)有想象中的人聲鼎沸,除了鍋鏟碰撞和油煙的聲音,一切井井有條,場(chǎng)中唯有一個(gè)清亮的聲音響起掌控全局,“時(shí)間差不多了,開(kāi)始煎牛排,主意火候,先熱鍋免得把牛排煎干了,端菜的把翡翠豆腐端去前殿?!?/br>
一排排訓練有素的宮女們端著(zhù)端盤(pán)往外走,差點(diǎn)撞到迎面跑來(lái)的李先生。

室外零下的溫度,但殿內被熱氣蒸得分外暖和,林葳蕤只穿著(zhù)一件白襯衫,為了方便動(dòng)作,連袖子都挽了起來(lái),正在俯身嘗盅鍋里燉湯的味道。

從前殿回來(lái)的飛揚李拍足了照片,見(jiàn)宴會(huì )開(kāi)始了,大家都開(kāi)始吃吃喝喝,餓著(zhù)肚子趕緊循著(zhù)味道跑到后頭來(lái)。他擠到了林葳蕤跟前還不忘控訴,“林!我怎么都不知道你竟然還會(huì )拉小提琴?那為什么當年在美國讀書(shū),那群洋人妹子邀請你在迎新會(huì )上臺表演你都拒絕了???最后還是我一個(gè)人上去拉的!真是太沒(méi)義氣了!”在華.國混久了,最初一口半吊子中文的飛揚李如今的中文可以說(shuō)是非常接地氣了。

“本來(lái)我還想說(shuō)能夠幫上你的忙,結果何先生的水平比我厲害多了,我就只能跑跑腿拍拍照了。我剛才可是拍了很多林表妹的照片!”

林葳蕤斜斜瞥了他一眼,用趕緊的棉布擦了擦手,懶得回答他的問(wèn)題。這次演奏的曲目確實(shí)是他的主意,他也確實(shí)會(huì )拉小提琴,不過(guò)來(lái)到這之后,已經(jīng)多年不碰了。一個(gè)最高明的廚師長(cháng),他所精通的,不僅是廚藝,還需得有生物化學(xué)等常識,在歷史、繪畫(huà)、音樂(lè )等方面具備較高的藝術(shù)審美情趣,也就是一個(gè)藝術(shù)家。

因為往往挑剔講究的客人們在滿(mǎn)足口腹之欲的同時(shí),還要求在進(jìn)餐時(shí),周?chē)袃?yōu)雅的音樂(lè )伴奏,身處美輪美奐的舒適環(huán)境,最好這吃的美食還有名頭和典故,吃的是味道,更是格調,可謂是無(wú)一處不精致。

而前世的林葳蕤之所以成為華.國最受追捧的廚師長(cháng),甚至連其他國家的總統親王都光顧他的餐廳,便是因為他雙高的廚藝水平和藝術(shù)天分,享用他準備的美食,在這些人看來(lái),是一種體面的事情,甚至有人說(shuō),若是林先生不開(kāi)餐廳,也能在繪畫(huà)界和音樂(lè )界有所成就。

說(shuō)來(lái)也奇怪,一個(gè)厭惡文史哲的理科能考滿(mǎn)分的人,竟然格外有藝術(shù)天分。國家大劇院的那位老先生會(huì )成為他的忘年交,甚至要引他入京劇圈子,便是因為林葳蕤在音樂(lè )上獨有天分,盡管唱戲一般,但點(diǎn)評往往一針見(jiàn)血,讓人不得不服。

或許,這就是學(xué)霸光環(huán)籠罩眾生吧。

飛揚李也無(wú)暇等他的回答,他話(huà)剛問(wèn)完就手賤地打開(kāi)了面前正在燉著(zhù)的小鍋盅,有一秒鐘,廚房里的動(dòng)作和聲音都仿佛按下了暫停鍵。

“小寶,你走什么神!牛排還不下紹酒,是要留著(zhù)過(guò)年喝嗎!”一聲暴呵傳來(lái),嚇得聞著(zhù)空氣里的味道正恍神的小寶一個(gè)激靈,趕緊關(guān)火倒酒下鍋。林葳蕤沒(méi)好氣地將徒侄們訓了一頓。

“林!你做的是什么!這味道,啊~我此刻可能是在天堂,這鍋里的東西聞著(zhù)像佛跳墻,但為什么比往日的佛跳墻還讓人把持不住,難道是林你的廚藝又精進(jìn)了嗎?”

林葳蕤用勺子打開(kāi)他的爪子,將蓋子放回去,“佛跳墻的底湯加了曬干的帝休果子磨成的粉,你可以當做這是佛跳墻的升級版?!?/br>
“我以前都沒(méi)吃過(guò)!”

“我前幾天剛調出來(lái)的湯?!?/br>
飛揚李吸溜著(zhù)口水,討好地看著(zhù)他,“林!我方才可是專(zhuān)門(mén)去外頭替你盯著(zhù)林表妹,你是沒(méi)看到,孔家大小姐那臉啊,真是我看著(zhù)都覺(jué)得疼,竟然直接不顧場(chǎng)合沖出來(lái)指著(zhù)林表妹罵,嘖嘖,從前也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)孔小姐這么蠢啊,果然是愛(ài)情使人盲目啊。江副官輕而易舉就打了臉,這還讓人沒(méi)處發(fā)作,就連那常宴西的神色也是難看到整個(gè)成了鐵青色呢~”

林葳蕤早料到了江副官的能力,能夠跟在葉鴻鵠身邊的人,哪個(gè)是善茬?更被說(shuō)江副官當年還是真正的土匪二代??!他只是慢悠悠地問(wèn)道:“林芙萱呢?”

“說(shuō)到這個(gè),我同你說(shuō),林表妹那一身衣裳真是絕了!那身材,那氣質(zhì),從今日起,林表妹已經(jīng)成為我心中新的女神了!”

飛揚李使出渾身解數的耍寶,邊說(shuō)邊盯著(zhù)鍋里看,邀功的意圖十分明顯,林葳蕤被他逗樂(lè ),總算是松口答應給他留一碗,不過(guò)還是打掉他猴急的手,“再等一刻鐘才能吃?!?/br>
其他人一聽(tīng),紛紛也來(lái)討吃的。林葳蕤一雙丹鳳眼全部瞪過(guò)去,“要造反啊,還在工作呢,吃什么吃!牛排加辣醬油和番茄醬勾芡后,







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