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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 民國先生的廚房在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀10

分卷閱讀10

    戲終于落下帷幕,簽下契約,再把那些地契執業(yè)證書(shū)什么的拿到工商局去公證,這事就成了。

這時(shí),林二夫人滿(mǎn)面春風(fēng)地站出來(lái),說(shuō)是宴席準備好了,請各位族老入宴。

林葳蕤站起身道:“不巧了,不知道二叔有設宴,小侄在東院也設了飯席?!?/br>
“正好,早就聽(tīng)林四說(shuō)你有一手得祖父真傳的好手藝,三叔我今日有這個(gè)口福了!”

最后,十幾個(gè)人中,只有林三表祖叔和林四爺同林葳蕤赴宴,其他人都去了林老二。不管林四爺和林三表祖叔如何襄助,當下眾人都是知道這林家老二,終究還是占了上風(fēng)和家產(chǎn)大頭的,眾人這般選擇也是人之常情。

林二爺今日的打算實(shí)現了絕大半,這會(huì )也從痛失姜莊大塊地產(chǎn)中恢復過(guò)來(lái),十分好說(shuō)話(huà)地讓三人走了。

“四叔和表祖叔先入座,小侄去廚房看看?!?/br>
瞧著(zhù)人來(lái)了,胖嬸趕緊照少爺前頭吩咐的上菜。脆炸響鈴、十景總盆,都是些胖嬸沒(méi)聽(tīng)過(guò)的菜名。林四叔是知道侄子的厲害的,家里的愛(ài)妻自從吃過(guò)了那日林葳蕤送過(guò)去的青團,這幾日恢復了些生氣,就是一直念念不忘那滋味,睡前睡醒后都要念叨一遍。他今日也是存著(zhù)要秘方的心思來(lái)的,當下也不客氣。

桌上二位客人也是識貨的,知道這脆炸響鈴是江浙一代有名的點(diǎn)心,是豆皮和豬rou末做成的卷,入口酥香不油膩不說(shuō),最好的脆炸響鈴咬到嘴里會(huì )發(fā)出清脆如響鈴的聲音。兩人一人知內情,一人嘗新鮮,雖是想法不同,但動(dòng)作間卻是一致,都是拿起筷子咬了一口之后,頓了半餉,動(dòng)筷子的速度俱加快了。

等到二人稍稍停下,再看桌上的另一道賣(mài)相絕佳,猶如畫(huà)卷的涼菜,卻是如何也認不出這是叫什么名了。旁邊的阿福機靈上前,“二位爺,少爺管這叫十景春。您二位瞧,這周?chē)司澳思t的火腿片、霧蓮,綠的西芹片、黃瓜片,黃的鹵鴨片、玉子燒,白的白切雞片,黑色的香菇片,都是春日時(shí)令蔬果,而這中央這二景則由河蝦、瑤柱等繪成,您二位瞧著(zhù)這盤(pán)中十景像不像這春末時(shí)節,十里美景?”

“像!像!好一個(gè)十景春!老夫吃過(guò)這么多宴席,就連在那招待省長(cháng)的宴會(huì )上都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這般精巧極致的涼菜!”

期間菜肴一一上桌,冬菇栗子、青粉蟹羹、三杯童雞、彩色蝦仁、西湖醋魚(yú)、宮爆里幾丁、三鮮菜心、雞火莼菜湯。

“原以為是蹭頓飯,這下倒是長(cháng)見(jiàn)識來(lái)了,葳蕤費心了,這十景春一看便知是道費工夫菜。還有這些個(gè)菜色更是讓人還未吃呢就口中生津!”恰好林葳蕤領(lǐng)著(zhù)一個(gè)穿著(zhù)白色馬褂的孩童走進(jìn)來(lái),林四爺便笑道,這話(huà)里卻是沒(méi)有半分捧意,全是實(shí)感。

后頭一個(gè)小廝端著(zhù)一個(gè)金彩湯盅,林葳蕤讓他放在桌子中央,架上小酒精燈爐,這下才宣布一桌菜齊了。

這九道熱菜一上桌,那香味一起爆發(fā),簡(jiǎn)直就是讓人欲罷不能。三表叔祖饞的呀,趕緊打斷林四的話(huà):“這菜上齊了吧,那我們就開(kāi)動(dòng)了吧?!?/br>
林老四有些無(wú)語(yǔ)地看著(zhù)三表祖叔,不過(guò)他自己確實(shí)也有大快朵頤的想法,這會(huì )便也絲毫不客氣地加入搶菜大軍。

按理說(shuō),九道菜,三個(gè)半人吃,絕對綽綽有余沒(méi)準還剩下挺多的。一刻鐘后,眼見(jiàn)著(zhù)桌上的東西一半快被掃光了,林葳蕤見(jiàn)怪不怪,眼神示意阿福,阿福就上前揭開(kāi)了中間的金彩湯盅。

原本埋頭吃菜的二人立時(shí)就抬起了頭,“這是什么?!”

“掌翼煲,主進(jìn)補,表祖叔和四叔多吃一點(diǎn)?!?/br>
先把雞鴨鵝掌翅炸到金黃,用陶罐加高湯配料燉煮到徹底酥爛,越煲越香濃,林葳蕤早上燉上的,這個(gè)時(shí)候腳掌的大量膠質(zhì)已經(jīng)完全融化在湯底,各式掌翅爛軟到不可思議,用勺子一舀,還能瞧見(jiàn)掌骨間顫顫巍巍一拉就斷的羽翼。

這無(wú)疑是絕佳的下飯菜,林四爺硬是就著(zhù)這掌翼煲,又干掉了一大碗飯,三祖叔年紀大了,弱一點(diǎn),但到后頭干脆不吃飯純啃掌翅了。

整桌人最后只有林葳蕤一個(gè)人是肚子平平,他慢條斯理地擦嘴,神色無(wú)常。其余人無(wú)論大的小的,老的少的,都是腹部鼓起,癱在檀香椅上,看著(zhù)空空如也的餐盤(pán),一臉饜足。

歇了會(huì ),又暗自回味了一番,三祖叔才有時(shí)間說(shuō)正事,“這就是你那弟弟?”林葳蕤點(diǎn)頭,指點(diǎn)道:“叫祖叔?!?/br>
肚子鼓鼓的小不點(diǎn)小聲地叫了一句,三祖叔卻是皺眉道:“你是個(gè)心好的,但是如今你分家了,又是正值成家立業(yè)之際,這孩子,恐怕會(huì )拖累你?!睕r且又是個(gè)出身尷尬的,三祖叔覺(jué)得自家侄孫實(shí)在不必擔這個(gè)責任,委屈了。

林葳蕤只是笑笑不答。

林四爺卻是另起了個(gè)話(huà)題:“葳蕤你這手藝,我估摸著(zhù)那酒樓在你手里倒是一件好事,就是我一直不明白,你不要生絲廠(chǎng),卻要那煙草行和姜莊的地干嘛?”這就是那日二人商談的內容了。

“左右生絲廠(chǎng)二叔死咬著(zhù)不會(huì )松口,我初歸國,根基淺,倒不如當做籌碼選我中意的。今日感謝二位叔伯出言相助了。往后有需要幫忙的,小侄義不容辭?!眱扇藢@承諾不以為意,主要是他們現在都擔心林葳蕤拿著(zhù)這田地和煙草行虧了。

林葳蕤只道:“小侄不才,出國五年,在美拿了個(gè)科學(xué)學(xué)位和農學(xué)學(xué)位?!?/br>
作者有話(huà)要說(shuō):  林祖叔、林四:我們擔心你一個(gè)讀書(shū)人敗家。

林大少亮出兩個(gè)學(xué)位證:我是個(gè)走技術(shù)流的。

壬子年谷雨·花滿(mǎn)山

“有學(xué)問(wèn)才是本錢(qián)啊,現在北京政府不是號召辦實(shí)業(yè)嘛,你這有本事的,一準能成大事!”三堂祖叔因為家里頭還有事,飯后不久就走了,臨走前拿著(zhù)林葳蕤準備的點(diǎn)心,笑得眼睛都沒(méi)了,拍拍林葳蕤的肩把他夸了好大一通。

送走了老頑童堂祖叔,回過(guò)身來(lái),就見(jiàn)林四叔也盯著(zhù)方才裝糕點(diǎn)的飯匣子猛瞧。

林葳蕤:“四叔的份還在里頭?!?/br>
“咳咳,好的好的。是這樣的,葳蕤啊,四叔有事跟你商量?!?/br>
“四叔說(shuō)?!?/br>
高大黝黑的男人撓了撓后腦,“這不是你上次送了些青團過(guò)去嘛,你嬸子喜歡的不得了,這下子好了,吃完了也天天念著(zhù),說(shuō)是難得吃到了家鄉味,又平生第一次吃到rou松蛋黃餡的青團,別人做又說(shuō)不是那個(gè)味。四叔也沒(méi)法子了,你嬸嬸難得惦記點(diǎn)什么東西,四叔只能求到你這來(lái)了?!?/br>
“小事,待會(huì )我就把方子寫(xiě)給四叔。不過(guò),有一件事,我要事先同四叔說(shuō)明,那日用的糯米粉是特別栽培的物種,若是用了別的面粉,恐怕味道有些許差別?!?/br>
“這當然是要最好的用料了,你跟四叔說(shuō)是哪家糧店,我派人去尋







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