吧。這箱子好生沉呢，我和杏兒jiejie險些提不動(dòng)?！毙√沂寝r家女出身，從莊子上來(lái)的，力氣相當大，尋常提個(gè)二三十斤東西輕輕松松，可見(jiàn)這箱子有多沉了。

淑慧點(diǎn)點(diǎn)頭，開(kāi)了箱子，先看了一眼，錢(qián)箱子幾乎裝滿(mǎn)了，咋一看去也不知道有多少錢(qián)，但至少上萬(wàn)，里面還有些細碎銀塊，成兩的極少。

“索性小桃你和杏兒一起數數到底有多少錢(qián)，拿細麻繩一串一串的串起來(lái)，小梅你去把細碎銀子先揀出來(lái)，稱(chēng)一下，再去幫她們倆數錢(qián)，我呢，算一下賬目?！?/br>
淑慧吩咐完了，三個(gè)丫環(huán)就行動(dòng)起來(lái)了，淑慧也拿了個(gè)算盤(pán)在一邊盤(pán)賬。

她先大約數了一下賬目總條數，差一點(diǎn)不到一千條，也就是說(shuō)這一天接待了接近一千人次的客人，這可不是個(gè)小數目，難怪這么忙。

淑慧有些后悔自己來(lái)盤(pán)這個(gè)帳了，現在又沒(méi)有計算機，豈不是要自己算斷手？然而這回兒又不能找賬房先生過(guò)來(lái)，也只能認了，能算多少算多少吧，幸虧小時(shí)候學(xué)過(guò)珠算，現在還能用個(gè)算盤(pán)。

至于三個(gè)丫環(huán)那邊，任務(wù)量也同樣繁重，那可是上萬(wàn)個(gè)錢(qián)，三個(gè)丫環(huán)分開(kāi)數，一人最少也要好幾千，足夠數的頭暈眼花了。

結果是忙到三更時(shí)候，淑慧先算完了賬目，按現在一兩銀子兌一千五百錢(qián)的行情，賬面上一共是五十一兩九百三十二錢(qián)。雞rou成本淑慧倒不算很清楚，不過(guò)今兒一共是準備了價(jià)值八兩的宰殺好的雞，還有五兩銀子的活雞，因中途快賣(mài)完了，又去殺了剩下的活雞的一半，最后剩了兩斤雞rou被淑慧送給孔七并兩個(gè)伙計了。飲料倒是便宜，統共不到一兩銀子的，差不多全賣(mài)了，剩了一點(diǎn)被淑慧給買(mǎi)一送一了。

算來(lái)雞rou和飲料成本一共是十一兩半左右，那些調料炸雞裹得面粉算半兩，一共是十二兩，還有油，也不算是個(gè)小數目，一大鍋素油，最少也要五六百錢(qián)，淑慧對這油的處置有些頭疼，扔了浪費可惜，再重復利用，良心上過(guò)不去，只好命人置辦了個(gè)桶，先放著(zhù)再想法子如何處置。除此外的成本，再有的就是人工和房租以及裝修的本錢(qián)，那是算的年賬，且不算在內。

這成本統共算下來(lái)也不到十五兩，倒是有五十兩還多的利錢(qián)，其中一兩銀子的飲料賣(mài)了十幾兩出來(lái)，尤其賺錢(qián)，怪不得后世奶茶店遍地。便是單論炸雞，也能翻倍收益，收益率確實(shí)不低，只是有一點(diǎn)，這一天是第一天，有宣傳，生意火爆些很正常，等到了平淡期怕沒(méi)有這些生意了，能有個(gè)十兩純入賬就不錯了。

淑慧心下嘆息，以前看里面人家穿越的，動(dòng)輒就賺個(gè)上萬(wàn)兩，自己這累死累活，折騰了許久，這第一天才賣(mài)出去五十兩銀子，還要刨除成本房租人工，最后能落個(gè)三十兩就不錯了，賺錢(qián)可真是不容易。

想起來(lái)那回去莊子上碰見(jiàn)幾個(gè)紈绔，扔出來(lái)兩百兩一下都不帶眨眼的，自己一家相較起來(lái)的確是個(gè)窮的啊，外面傳說(shuō)的也不算冤。不過(guò)好在這門(mén)生意也是個(gè)細水長(cháng)流的生意，一日里若有個(gè)五兩的純入息，一年也有一千多兩，對家里也不無(wú)小補。

她這邊心下盤(pán)算，那邊幾個(gè)丫環(huán)也快數完了，雖然說(shuō)都快到三更了，這一晚上忙碌淑慧也餓了，幾個(gè)丫環(huán)想來(lái)也餓了，雖然有點(diǎn)心墊肚子，到底不如熱湯熱飯來(lái)的好。淑慧索性親自去小廚房下了一鍋面。

淑慧的小廚房并沒(méi)有備著(zhù)多少東西，不過(guò)是面粉油鹽，一塊咸rou，一捆掛面，兩把青菜，一小壇子咸菜，再有從大廚房端來(lái)的一小盆雞湯，還有十個(gè)雞蛋。

淑慧把水里加了雞湯煮開(kāi)，把咸rou切了絲扔進(jìn)去，想了想放了四個(gè)雞蛋，再把掛面放入水中，然后把青菜洗了放入鍋里燙熟，等面熟了一鍋雞湯咸rou青菜面就好了。想到今晚的工作量，淑慧拿大碗盛了四碗，每碗上還放了個(gè)荷包蛋。

待她煮完了面，三個(gè)丫環(huán)也數完了錢(qián)，忙洗了手過(guò)來(lái)端面條，三個(gè)丫環(huán)都有些受寵若驚，這可是自家小姐親自下廚房做的面條??！吃的時(shí)候，三個(gè)丫環(huán)都有些小心翼翼的，生怕自己一下子吃完了，沒(méi)法回味那種美味。

畢竟淑慧不算是個(gè)溫柔體貼，能和丫環(huán)打成一片的主子，相反在三個(gè)丫環(huán)里的眼里還有些殺伐決斷的味道。說(shuō)來(lái)三個(gè)丫環(huán)之前的同伴雪菊伺候小姐的時(shí)間也不算短了，因私心有些大，說(shuō)打發(fā)出去就打發(fā)出去了，還嫁到了莊子上都沒(méi)能外嫁，比配小廝還不如。此后三個(gè)丫環(huán)都有些小心翼翼的，萬(wàn)沒(méi)想到今兒小姐會(huì )親自給她們做飯，一個(gè)個(gè)都快感激涕零了。

淑慧看著(zhù)三個(gè)丫環(huán)這樣子，倒是若有所悟。她打發(fā)那雪菊嫁人，一方面因為對方私心太重，總想著(zhù)自己的利益而沒(méi)替原本的淑慧考慮，但凡有兩分忠心，或者良心，在主子加同伴貌似選秀落選被送到莊子上時(shí)候就不該整日抱怨，有兩次還抱怨到淑慧臉上，嫌棄淑慧沒(méi)本事掙上個(gè)風(fēng)光的指婚。

淑慧哪里吃她這一套，可一可二不可三，第三次雪菊一開(kāi)口，淑慧當場(chǎng)就叫人把她給關(guān)了。她原本不想對原主的丫環(huán)動(dòng)手，就算想打發(fā)她們也會(huì )把她們外嫁，好歹能有個(gè)自由身。沒(méi)想到那丫頭自己不領(lǐng)情，對原主也并不忠心，那就沒(méi)什么辦法了，她也不是吃素的。

更讓淑慧厭惡的是那丫頭仗著(zhù)有三分姿色，回京后竟然想勾搭二哥云林，又送鞋子又送襪子的。幸虧二哥是個(gè)光風(fēng)霽月的，而且他就算要收通房，也不會(huì )收meimei身邊的丫環(huán)，因礙著(zhù)淑慧的面子，只是拒絕了不提。還是淑慧偶然聽(tīng)到雪菊大罵云林不識風(fēng)情的時(shí)候知道的。

因這事關(guān)乎云林和她自己的面子，淑慧隱下沒(méi)有公然發(fā)作，回頭便回了那拉太太，把雪菊嫁到莊子上去，既然那么想富貴榮華，還是別攀高枝，靠自己奮斗吧。

這舉動(dòng)也算是意外立了威信，從一些別人的言語(yǔ)中，淑慧也慢慢品出味道來(lái)了，原主或許有點(diǎn)小傲嬌任性，但是還是比較天真爛漫的那種女孩子，這四個(gè)丫環(huán)她自己是降服不了，主要靠那拉太太降服。所以那個(gè)叫雪菊的丫環(huán)才敢在淑慧看似落魄后抱怨個(gè)不停，還生了異心。

好在同期的另一個(gè)丫環(huán)小梅倒是挺好的，雖然不說(shuō)有多忠心耿耿，但也算是安守本分，淑慧剛到莊子上的時(shí)候，怕她生悶，還和其余兩個(gè)丫環(huán)特特想辦法安慰她，淑慧自然也領(lǐng)情，不過(guò)也不敢太貼近了，怕自己不是原主的事情漏了陷。

是以，幾個(gè)丫環(huán)雖然也還頗忠心，除了照顧大黃的小桃，其他兩個(gè)對淑慧也是敬畏為主，萬(wàn)沒(méi)想到淑慧會(huì )親手煮面給她們吃，此時(shí)吃著(zhù)面，心里個(gè)個(gè)都感動(dòng)的很。

淑慧看在眼里，也不多說(shuō)什么，只笑道，“今兒都辛苦了，吃過(guò)夜宵，咱們早點(diǎn)休息吧?！?/br>
三個(gè)丫環(huán)吃完了面，忙上前來(lái)服侍淑慧睡下，淑慧