那次，雖然后來(lái)曾華池也曾出席過(guò)阿俏與寇珍協(xié)理的“燒尾席”，可是那卻是“寇家菜”與“云林菜”，并沒(méi)有阮家的菜式在里面。

“唉！”阮老爺子嘆了口氣，說(shuō)：“當時(shí)敝孫女的手藝也只算得上是將將可以出師。三年之后早已脫胎換骨，更上一層樓?！?/br>
老爺子一面說(shuō)，趙立人一面在旁點(diǎn)頭。他是覺(jué)得口中所嘗的菜式已經(jīng)比一般酒樓奉上的大菜精致美味得多，若是飲食協(xié)會(huì )用“菜色不好吃”這個(gè)理由來(lái)為難阮家，未免有失偏頗。

“敝孫女如今手上有傷，發(fā)揮得確實(shí)不穩，依老朽看，今日這菜式，阿俏的手藝，只及平時(shí)的三成……”

席間趙立人等早已咋舌驚嘆：三成手藝，已經(jīng)能將菜式做成這樣？

“……所以曾會(huì )長(cháng)才有此感嘆，覺(jué)得敝孫女現今做出的菜式，竟然不如她三年前自己所做的菜式?！?/br>
阮正源老實(shí)不客氣地指出，曾華池說(shuō)阮家菜不如以前，乃是說(shuō)阿俏不如以前的自己。

“只盼這孩子后頭幾道大菜，能夠漸漸將手上的功夫重拾起來(lái)，不至辱沒(méi)老天的垂憐?！?/br>
“小蓬萊”里面眾人的這一番對話(huà)，早有人聽(tīng)著(zhù)，偷溜回去告訴了阮清瑤和阿俏。

“看來(lái)這曾胖子是吃了秤砣鐵了心，要跟咱家過(guò)不去了?！比钋瀣幈е?zhù)雙臂，鐵青著(zhù)臉，轉頭安慰阿俏，“你可千萬(wàn)別往心里去。你剛才做的那些，出鍋之前我都嘗過(guò)，沒(méi)有哪一份是差的?！?/br>
以阮清瑤口味之挑，她嘗過(guò)覺(jué)得好的，到旁人那里都是不差的。

可話(huà)是這么說(shuō)，阿俏自己心里有數。她又伸手去撫了撫右臂，想盡量讓血液疏通，讓手臂不再感覺(jué)僵硬發(fā)麻。

十幾天沒(méi)有動(dòng)過(guò)這右臂了，乍一動(dòng)起來(lái)，她的右臂與右手，確實(shí)沒(méi)有原先那樣靈活，甚至偶爾會(huì )不聽(tīng)使喚。所以她自己知道剛才的那幾道菜式，其實(shí)都并未達到最完美的境界，沒(méi)法兒讓她自己完全滿(mǎn)意。

“已經(jīng)出鍋的菜，反正也追不回來(lái)了，”阿俏笑著(zhù)說(shuō)，“來(lái)，咱們一起加把勁兒，后面還有三道大菜呢不是？”

她轉過(guò)身去，望著(zhù)大廚房里的人，“來(lái)，大家集中精神，做好這最后三道大菜，教業(yè)界也看看我們阮家的水準！”

見(jiàn)到阿俏振奮，阮家人齊齊地應下了。

上官文棟則蹲在大廚房外面，在速記本上潦草寫(xiě)下：“傷前水準無(wú)法企及，面對質(zhì)疑阮家三妹能否戰勝自我？”

“一波三折，真是個(gè)好故事！”上官文棟想了想，趕緊去向“小蓬萊”借了電話(huà)，打回報社給主編，要求明日的早報一定要給他留一整個(gè)版面。

阿俏在廚房里，面對灶上那口大鍋，深深吸了一口氣，在心里告訴自己：忘記手臂的事兒，她是阿俏，她手上的功夫，可是死了一回都沒(méi)曾丟過(guò)，怕什么這點(diǎn)小小的挫折……

沒(méi)過(guò)多久，三道大菜就要得了。小凡伸手給阿俏抹去了額頭上淺淺的汗珠。阿俏左手持著(zhù)鍋把兒，輕輕使勁兒一顛，鍋里金湯中嘟嚕嚕煨著(zhù)的遼參就齊齊地翻了個(gè)身。

“要出鍋了！”阿俏果斷開(kāi)口。

小凡就去將那只臥足碗捧了過(guò)來(lái)，雙手托著(zhù)，阿俏持鍋，將鍋里的菜品盛出，擱在這只臥足碗里。

這只臥足碗本身太美了。

阿俏一面往碗里撒上切成細丁的配菜，一面忍不住想要走神。只見(jiàn)這臥足碗大小正合適，碗內幽深的青花釉色江海紋樸素簡(jiǎn)約，卻將碗內的金湯襯托得十分光鮮，金湯中浸著(zhù)的一支支遼參若隱若現，仿佛海中蛟龍在起起伏是一款寓意與形態(tài)都與菜式非常相稱(chēng)的盛器。

這真是舅父舅母送來(lái)的？

阿俏忍不住疑惑，可若是舅父舅母送來(lái)的，為什么她以前在外祖家沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這一件？

“三小姐，可以走菜了么？”高升榮提醒阿俏。

阿俏“唔”了一聲，伸手去取了干凈的棉布，將那只臥足大碗碗沿濺上的湯汁一點(diǎn)點(diǎn)擦干凈。這只臥足碗的釉面非常厚實(shí)，古意盎然，讓她摸在手上，漸漸地覺(jué)出安心。

阮家人隨之伴著(zhù)阿俏，一起將三道大菜并面點(diǎn)之類(lèi)送到“小蓬萊”的雅間里去。

曾華池正坐在雅間里洋洋得意。他已經(jīng)將每道熱菜都嘗過(guò)，得出結論，眼前的菜式，不及“醉仙居”多矣，待會(huì )兒真該讓“醉仙居”的主廚去和阮家那個(gè)不知天高地厚的丫頭切磋切磋。

趙立人在旁邊翻著(zhù)白眼兒，頗想提醒這位曾會(huì )長(cháng)，他們這是“審核”，只討論通過(guò)還是不通過(guò)。在各家之間比較，捧高踩低，實(shí)在不是他們的職責。

阿俏雙手穩穩地，將三道主菜捧至席間，深吸一口氣，將菜名一一報了出來(lái)。她板著(zhù)一張臉，面無(wú)表情地望著(zhù)曾華池。她知道此人狗嘴里吐不出象牙，是一定一定會(huì )繼續無(wú)理指摘，貶低她今日所做的一切。

她自然也不是什么好捏的軟柿子。若是曾華池一味刁難，她自然也還有后手。

可誰(shuí)曾想曾華池望著(zhù)席間那一道“金湯燉遼參”，突然身體一顫，往前一探，接著(zhù)顫聲問(wèn)：“這……這叫什么名兒來(lái)著(zhù)？”

曾華池竟然站起身，伸出雙手，似乎想要將整個(gè)這道菜連碗都抱到自己面前，仔細看個(gè)究竟。

“金湯燉遼參！”阿俏莫名其妙，又重復了一遍。

曾華池大搖其頭，戰戰兢兢地指著(zhù)面前的菜式，顫聲說(shuō)：“這只……這只臥足碗……”

第118章

曾華池望著(zhù)那只臥足碗發(fā)呆，旁邊趙立人就說(shuō)：“這不是我‘小蓬萊’的器皿，是……阮家帶來(lái)的吧！”

阮正源輕輕咳嗽一聲，對阿俏說(shuō)：“命人去取湯盅，將這道‘金湯燉遼參’給諸位分了，再去將這具臥足碗清洗干凈，送到此間來(lái)?！崩蠣斪友凵駞柡?，已經(jīng)看出了這只碗上的門(mén)道。

只是他也不能確定：這真是阮家的東西么？

阿俏“唉”了一聲應下，可是她卻不著(zhù)急，慢條斯理地將這只臥足碗頓在雅間門(mén)口的條桌上，然后出去，過(guò)了好一會(huì )兒，才取了供席上眾人使用的湯盅進(jìn)來(lái)，慢條斯理地一勺一勺將遼參分至湯盅里。

曾華池早已急不可耐，偏生阿俏這小丫頭他催不得也罵不得，只能眼睜睜看著(zhù)阿俏捧著(zhù)那只臥足碗出去。

“曾會(huì )長(cháng)，這三道大菜，您覺(jué)得如何？”阮正源老爺子面帶微笑，慢悠悠地開(kāi)了口。

“還不錯，還不錯！”曾華池食不知味，隨口便說(shuō)。

阿俏卻拖拖拉拉，待到席上的人將所有的菜式點(diǎn)心都用過(guò)，這才捧著(zhù)那只臥足碗回來(lái)，立在祖父身邊，將那只臥足碗遞給祖父。這只碗她早已親手洗凈，此刻正用一塊厚氈托著(zhù)碗底，免其再沾油漬。

阮老爺子捧著(zhù)這只臥足碗，微笑著(zhù)先贊了一句好，悠悠地道：“蘇麻離青??！”

蘇麻離青是元明青