我們每個(gè)人一人一個(gè)，反正也用不到第二個(gè)去。這些小碗，大家用得著(zhù)的就隨意取用，你們說(shuō)，好不好？”

一時(shí)阿俏她們都無(wú)異議，寇珍便嘆了口氣，說(shuō)：“唉，這下子，不就是要逼著(zhù)人雕花了么？”

她口中所說(shuō)的“雕花”，也是廚技的一種，將西瓜、蘿卜、黃瓜之類(lèi)的果蔬加以雕刻，呈現栩栩如生的形狀，放在盛菜的盤(pán)子上，作為對菜式的裝飾，吃起來(lái)卻是沒(méi)啥味道的。

寇珍這一句話(huà)出口，姜曼容和吳曉梅兩個(gè)相互看看，三個(gè)人又同時(shí)動(dòng)手，又開(kāi)始在大廚房里翻起來(lái)，各自去找想要的材料與工具。

很快，寇珍找到了幾根新鮮的蘿卜，轉過(guò)頭來(lái)驚訝地看著(zhù)阿俏，問(wèn)：“阿俏，你不找材料雕花么？”

阿俏尷尬地沖朋友笑笑，說(shuō)：“我不會(huì )……”

寇珍剛剛開(kāi)口，想說(shuō)“你開(kāi)玩笑吧”，可看了阿俏臉上的神情，她突然明白過(guò)來(lái)：阿俏真的不會(huì )雕花。

“家里……這種活計都叫二廚包圓了，嘿嘿！”阿俏向寇珍解釋。她心里有數，要論這雕花的手藝，大廚房里的四個(gè)人里，恐怕要數姜曼容最好。因為酒樓菜多用到雕花，而姜曼容又是跟著(zhù)父親從小在酒樓長(cháng)大的，恐怕一點(diǎn)點(diǎn)年紀的時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始幫著(zhù)大人雕花了。

而她家做的是富貴菜，阮家標榜富貴人家的家常飲食，重視食物的本味多過(guò)外在裝飾，因此阿俏平常從來(lái)不雕花，偶爾覺(jué)得一定要放個(gè)雕花才好看的時(shí)候，阮家就會(huì )有一名二廚出馬，雕個(gè)紅皮蘿卜就成了。所以阿俏在這一項上，完全不在行。

聽(tīng)見(jiàn)阿俏這么說(shuō)，寇珍是睜大了眼，而姜曼容與吳曉梅對視一眼，都是松了一口氣，覺(jué)得去了一名最大的勁敵。一聽(tīng)說(shuō)阿俏不會(huì )雕花，她們兩人就都覺(jué)得阿俏在本輪考核中必輸無(wú)疑，一定是出局了。

“這我可幫不了你了！”寇珍放下手中的蘿卜，帶著(zhù)惋惜的眼光看著(zhù)阿俏。

阿俏咬了咬下唇，勉強笑了笑，沖寇珍搖搖頭，說(shuō)：“沒(méi)事的，我再琢磨琢磨?！?/br>
饒是這么說(shuō)，阿俏心里卻始終如同壓上了塊大石頭，煩悶不已。她過(guò)去取了幾只粗瓷小碗，分別將靜觀(guān)準備下的小菜一樣樣地盛在了小碗里，然后將那小碗盛在大大的瓷盤(pán)上，左看右看，卻也始終沒(méi)能看出什么門(mén)道來(lái)。

到了這時(shí)候，阿俏真的有點(diǎn)兒沉不住氣了，她覺(jué)得氣悶非常，索性推開(kāi)大廚房的門(mén)，坐在廚房的門(mén)檻上，抬頭望望望頭頂上湛藍湛藍的一方天空，心里想：到底有什么辦法呢？

適才靜觀(guān)師太說(shuō)得很明白：每個(gè)人各自做一道小菜的拼盤(pán)，而且這拼盤(pán)要看上去美，并沒(méi)有說(shuō)要雕花?？扇绻坏窕?，怎么才能叫這拼盤(pán)看起來(lái)更美呢？

阿俏左思右想，始終都沒(méi)能想到什么好點(diǎn)子，回頭一看，只見(jiàn)廚房里寇珍已經(jīng)用個(gè)紅皮蘿卜雕出了一朵芍藥花，青皮蘿卜擺在她手邊，大約一會(huì )兒是要做葉子。

而寇珍身后的姜曼容更是厲害，只見(jiàn)她手中的一根紅蘿卜上，鳳冠鳳頭鳳身已經(jīng)漸漸顯露出來(lái)，雕工精細，那鳳凰的模樣簡(jiǎn)直活靈活現，惟妙惟肖。

姜曼容身旁，吳曉梅的水平大概與阿俏差不多，雕花刀都拿得不大對，她大約想要雕一朵花出來(lái)，可手里的菜蔬怎么看怎么像個(gè)鈴鐺。阿俏真的有點(diǎn)兒想勸她你要不就真的雕個(gè)鈴鐺吧！

見(jiàn)了吳曉梅的架勢，阿俏就知道，若要趕鴨子上架是肯定不成的。她必須想出別的法子來(lái)。于是阿俏別過(guò)頭，望著(zhù)西林館的院落。

這是個(gè)非常傳統的古典院落，院兩側是草地，盡頭的土壟里種植著(zhù)一排排的菜蔬，角落則種了一叢秋菊，金黃色的菊瓣剛剛卷開(kāi)。而院子中間正對院門(mén)是一條卵石鋪就的小路，各種顏色的卵石深深淺淺，雜亂無(wú)章地排列著(zhù)，卻自然有一種凌亂的美感。

阿俏忍不住心想：我這是在哪里，是要做什么？

她定了定神，自己告訴自己，她這是在惠山后的一座尼庵里，想要通過(guò)考核，拜“云林菜”唯一的傳人靜觀(guān)師太為師。這云林菜，源自元四家之首的倪云林，這倪云林，最是講究疏淡簡(jiǎn)約的美……

對了，美！說(shuō)起菜式之美，再加上身處僧尼院，阿俏自然而然地又想起五代時(shí)候的尼姑名廚梵正，曾用各種食材合成，能使“菜上有山水，盤(pán)中溢詩(shī)歌”，將擺盤(pán)之美發(fā)揮到了極致。

想到這里，阿俏豁地一下站起身，吃驚不已地望著(zhù)眼前的卵石小徑，那雜亂無(wú)章的各色卵石，在她眼中，仿佛成了一小碟一小碟腌漬菜式的樣子。她忽然有些靈感，可是那靈感稍縱即逝，又倏忽不見(jiàn)了。

阿俏趕緊轉身，回到大廚房里，拿起屬于她的那只大湯盤(pán)，然后將一只一只的粗瓷小碟取來(lái)，擺在她的白色大盤(pán)里。阿俏看了看，始終覺(jué)得不滿(mǎn)意，又回到院門(mén)口，呆呆地望著(zhù)院中的卵石小路發(fā)了一會(huì )兒呆。

就這么一會(huì )兒功夫的時(shí)間里，姜曼容的一只鳳凰已經(jīng)雕成了，她將各色小菜小心翼翼地布在鳳凰周?chē)?，顏色相間，仿佛各色鳥(niǎo)兒前來(lái)朝鳳一般。姜曼容看著(zhù)自己的作品很是得意，扭頭一看，見(jiàn)寇珍一道“百花齊放”也將將要大功告成了。姜曼容當機立斷，馬上托起瓷盤(pán)，起身就往外面靜觀(guān)師太那里趕過(guò)去她用的方法和寇珍所用的非常相似，所以誰(shuí)先到一步，就有先聲奪人的效果。

姜曼容出去的時(shí)候，見(jiàn)到阿俏閉著(zhù)雙眼立在院里，暗笑一聲，覺(jué)得這個(gè)不會(huì )雕花的“阮小姐”定是在一籌莫展中。一面想著(zhù)，姜曼容老實(shí)不客氣地托著(zhù)白瓷盤(pán)里的“百鳥(niǎo)朝鳳”，徑自越過(guò)阿俏，往前面的禪房過(guò)去。

腳步聲響起，阿俏突然睜開(kāi)了眼，她終于有了主意。

這時(shí)候寇珍的“百花齊放”也已經(jīng)完成了，她見(jiàn)到姜曼容先行一步出去，心里有點(diǎn)兒惋惜。不過(guò)姜曼容反正已經(jīng)拔了頭籌，那她索性就等一會(huì )兒再去靜觀(guān)那里。

于是寇珍又轉頭去看阿俏，只見(jiàn)阿俏依然將小菜都盛在那些粗瓷小碟里，反反復復，比比劃劃，交換位置?？苷溆行┛床欢?，免不了撓頭，于是又去看吳曉梅，只見(jiàn)吳曉梅放棄了手中雕刻得不成樣子的“鈴鐺”，實(shí)在沒(méi)辦法了，干脆去院子里采了一朵菊花放在盤(pán)中，然后托著(zhù)這朵“秋菊對景”，就往前面的禪房過(guò)去。

“我說(shuō)，你這”寇珍剛想提醒，她這樣乃是犯了飲食的大忌，可是吳曉梅走得又急又快，轉眼就沒(méi)了人影?？苷淙滩蛔@了口氣，回頭看看阿俏還在出神，她卻有點(diǎn)兒等得不耐煩了，終于跟阿俏打了聲招呼，自己托起白色的大瓷盤(pán)，帶著(zhù)那道“百花齊放”往前面的禪院過(guò)去。

寇珍到時(shí)，只見(jiàn)吳曉梅正坐在外面，雙眼哭得紅紅的，而姜曼容正坐在她身邊柔聲安慰。

寇珍便知，這吳曉梅剛