曾，”杜晟峰撂下茶盅，說(shuō)：“按照你說(shuō)的，你沒(méi)把握的這些，都直接薦了味道好的，這本沒(méi)錯！”這位杜家的家主雙眼微微就瞇了起來(lái)，右手去捏左手的骨節，“若是沒(méi)贏(yíng)，我頭一個(gè)去追究的，會(huì )是廚子?！?/br>
曾華池看著(zhù)杜晟峰這副樣子，突然覺(jué)得，杜家本不該去爭這“翰林菜”的名號，去爭個(gè)“江湖菜”恐怕倒還名至實(shí)歸。

第37章

等曾華池匆匆回到席上，眾人已經(jīng)等他很久，還有人關(guān)心他的身體：“曾會(huì )長(cháng)……沒(méi)事吧？”仿佛覺(jué)得他內急次數又多去得又久，不會(huì )是有什么隱疾吧。

曾華池老臉一紅，趕緊說(shuō)：“無(wú)妨無(wú)妨，我這可等不及要見(jiàn)識兩家的點(diǎn)心與甜品了?！?/br>
最后這一輪上的菜品數量不多，但是論精致要比剛才的熱菜更要了得。曾華池因有“小抄”在手，已經(jīng)有了完全的把握，知道哪些是阮家做的，哪些是杜家做的了。

曾華池眼見(jiàn)一盅上品血燕送到自己面前，旁邊還附了三個(gè)小小的白瓷瓷罐。曾華池打開(kāi)一看，見(jiàn)里面分別是三種不同顏色的濃汁。旁邊就有侍者上來(lái)，小聲向他解釋?zhuān)骸斑@里面分別是香芒汁、杏仁汁與棗汁，您可以任選搭配，選一味、任意兩味、或是所有三味都好，將濃汁倒入燕菜，即可品嘗?！?/br>
曾華池見(jiàn)這方法出奇，很感興趣，便選了杏仁汁與棗汁一起調入燉盅里燉好的血燕里，品嘗過(guò)后，果然覺(jué)得妙味紛至。他一心動(dòng)，隨手就又加了香芒汁進(jìn)去，立時(shí)盅里果香馥郁，又是一種別樣滋味。

曾華池剛想夸這道甜品，色香味俱美，用料又工，火候功夫無(wú)可挑剔，味道也是別出心裁，令人叫絕?？墒窃僖晦D念，他知道得很清楚：這道甜品根本不在杜家所列的菜單上，可以肯定是阮家呈上的甜品，這道……這道三種味道的燉血燕。

到這時(shí)，曾華池方才恍然大悟，早先他看到的阮家菜單上，有一道叫做“三味菜”的，那根本不是什么三色蝦仁，而是眼前的這一道，中間省了個(gè)字，原名該叫做“三味燕菜”才對??！

曾華池覺(jué)得自己后背汗淋淋的，心想這杜家費盡心機搞來(lái)的阮家菜單，竟然給了自己巨大的誤導。到了這時(shí)候，他就算帶著(zhù)商會(huì )和杜家的評審，將票全部投給杜家，恐怕也絕難保證杜家在此役中能贏(yíng)。

恰在此刻，他身旁有一名評審笑嘻嘻地問(wèn)：“曾會(huì )長(cháng)，您品嘗的這一份燉血燕，究竟如何??？”

曾華池一驚而醒，抬眼見(jiàn)席間眾人都在品嘗這一份“三味燉血燕”，紛紛贊好稱(chēng)絕，他縱是再有心將這道甜品貶得一錢(qián)不值，也拉不下這個(gè)臉在這么多人面前開(kāi)口他曾華池還是要臉的。

當下這位老jian巨猾的商會(huì )會(huì )長(cháng)就打了個(gè)哈哈，混了過(guò)去。他心里很清楚：點(diǎn)心與甜品不是外間酒樓廚子的強項，反倒是大戶(hù)人家私宅里的女眷做起來(lái)要拿手得多。這一項，看席面上的情形，杜家必輸無(wú)疑。他曾華池唯一能做的，就是勉強讓兩家戰成平手。

一時(shí)眾人品鑒完畢，將評分結果交給了醉仙居計票的人。醉仙居很快推出了一塊巨大的黑板，有公開(kāi)唱票的人將評分結果一一記到黑板上。待所有評分都記上加和之后，醉仙居主人宣布開(kāi)始“唱菜名”。

“主人且慢，老朽有個(gè)不情之請，不曉得當講不當講?！边@時(shí)候在席間沒(méi)怎么開(kāi)過(guò)口的阮正源阮老爺子緩緩起身，轉向醉仙居的主人。

“各位于各項菜式的評價(jià)與意見(jiàn)，是對下廚做菜的人最好的鼓勵與鞭策。老朽以為，不妨將雙方的主廚與兩家的主事一起請到當場(chǎng)，醉仙居主家當著(zhù)所有人的面兒，來(lái)唱這菜名兒可好？”

樓上諸人相互看看，覺(jué)得這最終的結果當著(zhù)大家的面兒現場(chǎng)揭曉，也沒(méi)有什么不好。當下醉仙居的主人就安排了去請阮茂學(xué)夫婦與杜晟峰，另外樓下大廚房那里也已經(jīng)遞了信，請雙方的主廚一起上來(lái)。

少時(shí)阮茂學(xué)夫婦與杜晟峰先到了，在廳門(mén)口打了個(gè)照面。杜晟峰是個(gè)四十來(lái)歲，滿(mǎn)臉精干的中年男子，打量了一下阮茂學(xué)戴著(zhù)的金絲邊眼鏡，就冷笑了一聲。寧淑一挽丈夫的手，夫婦兩人不理會(huì )對方，先一步進(jìn)廳，站到了阮老爺子身后。

而杜晟峰則老實(shí)不客氣地往醉仙居主人身邊的空位上一坐，身體往椅背上一靠，眼光往席間諸評審那里一掃，滿(mǎn)臉志在必得的模樣。

接下來(lái)就是兩家的主廚。

片刻功夫之后，一名身量高挑窈窕，穿著(zhù)一身青竹色棉布長(cháng)衫的大姑娘就出現在大廳門(mén)外。她大約十五六歲的模樣，兩條烏黑的發(fā)辮垂在身前，人還未進(jìn)門(mén)，眼波流轉處，她那一對靈動(dòng)的眸子似乎已經(jīng)與廳里每一個(gè)人打了個(gè)照面。

“呀，聽(tīng)說(shuō)阮家是家中的三小姐主廚，那位豈不就是？”評審中立即就有人稱(chēng)贊出聲。廳中的人見(jiàn)那名少女?huà)擅劳窦s，一下子先入為主，想到了阿俏身上去。

“怎么可能？”寧淑聽(tīng)到這話(huà)就惱了。她不知為何，見(jiàn)了那姑娘就覺(jué)得對方太過(guò)柔媚妖嬈，心下極其不喜，當即出言打斷，“那哪里是我們阮家的三小姐，不過(guò)是……”

阮茂學(xué)在旁扯扯寧淑的袖子，打斷了妻子的話(huà)，又朝杜晟峰那里努了努嘴，示意好歹給杜家留一點(diǎn)面子。

寧淑聽(tīng)見(jiàn)，尊重丈夫的意見(jiàn)，立即閉口不言。

只見(jiàn)廳門(mén)口處那位大姑娘卻從門(mén)外扶了一名四五十歲年紀的中年男人進(jìn)來(lái)，兩人一起來(lái)到杜晟峰面前，屈膝行禮說(shuō)：“見(jiàn)過(guò)杜老爺！”

杜晟峰一眼瞥去，寒聲問(wèn)道：“姜師傅，剛才宣的是主廚，怎么是你們父女一起上來(lái)了？”

大廳里的人面面相覷，心想，這小姑娘，還真的不是阮三小姐。

被他喚作姜師傅的廚子姜裕祚，感激開(kāi)口解釋?zhuān)骸盎囟爬蠣數脑?huà)，不才的身體有些不適，今天廚下的好多活計都是小女做的。聽(tīng)見(jiàn)上頭傳喚，怕萬(wàn)一有什么問(wèn)題，帶小女出面，也好一一答復……”

他還沒(méi)說(shuō)完，他的女兒姜曼容將身前的辮子往肩后一甩，大膽地直起腰，眼神直勾勾的望著(zhù)杜晟峰：“杜老爺，我父親身體不適，已經(jīng)有一陣子了，其實(shí)杜家上上下下這將近一個(gè)月的家宴席面，都是我親手做的……”

她這話(huà)說(shuō)得嬌柔婉轉，可是沒(méi)想到杜晟峰卻完全不吃這一套，聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，眼里精光乍現，突然一伸手就把姜裕祚的衣領(lǐng)一拎，將他整個(gè)人提了起來(lái)，怒道：“當初你們進(jìn)我杜家們的時(shí)候怎么就沒(méi)人提過(guò)這茬兒？”

杜晟峰一怒，就咧開(kāi)了嘴，露出一口森森的白牙，盯著(zhù)姜裕祚，說(shuō)：“我當初怎么說(shuō)的？我要個(gè)有至少三十年下廚經(jīng)驗的廚子，而不是這么嬌滴滴的大姑娘！”

姜曼容見(jiàn)狀趕緊上前，一把就抱住了杜晟峰的胳膊，急急忙忙地開(kāi)口：“杜老爺你聽(tīng)我說(shuō)……