們是住在縣城里，但是沒(méi)什么積蓄，又被親爹趕了出來(lái)，只能在縣城邊租了個(gè)小房子，一個(gè)客廳放了一張簡(jiǎn)陋的床一張圓桌兩個(gè)凳子，帶一個(gè)衛生間一個(gè)小廚房，離縣城中心也遠得很，林靜好要是趕得及下午做飯，這就得趕緊走才行。

林靜好不太認路，大半個(gè)小時(shí)才走到市場(chǎng)。

早上人多，都是趕集的，林靜好也是第一次來(lái)，一路上問(wèn)了好幾個(gè)人，到了才真是感慨這八十年代真是生活水平提高了，她又在靠南的小縣城，票證正在慢慢停用，這農副產(chǎn)品好買(mǎi)，買(mǎi)的人也多了，跟搶著(zhù)似的。

很快她也加入了戰斗，擠來(lái)擠去的總算裝滿(mǎn)了籃子，她買(mǎi)了八斤粗面，兩顆大白菜，土豆胡蘿卜各十個(gè)，又奢侈的買(mǎi)了一斤棗兒，一袋紅糖，五兩豬油，一些蔥姜蒜，剛好兩塊五，這些就夠她和張美蘭吃個(gè)七八天了，再多的她也拿不動(dòng)。

東西多，到了中午林靜好才總算是趕回了家，把籃子放下，隨便蒸了兩個(gè)昨天剩下的饅頭，也不就菜，直接咬著(zhù)吃了。

邊吃邊把買(mǎi)來(lái)的菜收拾收拾放好，洗凈了手，倒了一斤面在小瓷盆里，之后和了水，又加了一小勺豬油，揉成一個(gè)面團子，把鐵盆往瓷盆上一扣放到一邊，讓面發(fā)著(zhù)先。

兩個(gè)饅頭下肚，林靜好全身都是力氣，早上的疲憊也一掃而光。

把一斤紅棗拿出來(lái)，林靜好細細洗干凈，放在大碗里擱蒸饅頭鍋里蒸上十五分鐘，拿出來(lái)，棗香味兒飄得滿(mǎn)屋都是，不耽擱功夫，她立馬把棗子放在鐵盆里，把棗核都挑出來(lái)，用搟面杖把棗子搗碎成泥，全部放到炒菜鍋里。

接下來(lái)就是炒餡兒了，雖說(shuō)是炒，倒是不用油，小火干炒一下，林靜好往里面兌了少許水，又少加了一點(diǎn)紅糖，不斷地攪拌直到粘稠，倒入小碗里頭，也就是滿(mǎn)滿(mǎn)一碗。

做完這一系列的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)不早了，這兒沒(méi)有工具，搗棗兒又是個(gè)大工程，耽誤了不少時(shí)間。

林靜好加快了手速，立馬在鍋里倒了一點(diǎn)兒豬油，又拿出面粉到了三兩進(jìn)去，中火翻炒，炒成黃金色，出鍋，迅速又添了二兩面粉，揉勻，切成十五份。

條件艱苦，只能用這個(gè)代替油酥了。

掀開(kāi)鐵盆，面發(fā)的剛好，林靜好拿出來(lái)，也切成十五份，搟成圓皮兒，把油酥裹在中間，用搟面杖再搟成圓皮兒放回小瓷盆里頭，依次進(jìn)行，都包完蓋上鐵蓋醒個(gè)十來(lái)分鐘，棗泥餡兒也晾涼了。

開(kāi)始包了！

深吸一口氣，做了這么多年西點(diǎn)，林靜好別的不說(shuō)，手藝肯定是沒(méi)有問(wèn)題，把棗泥兒往圓皮兒里一卷，然后放在案板上搟成一個(gè)餅狀，連著(zhù)中心點(diǎn)再邊緣按份劃上十二刀，像十二個(gè)小花瓣，在扭轉一下，讓棗泥兒那面朝上，看著(zhù)就跟真花似的。

算著(zhù)張美蘭快回來(lái)了，林靜好把鐵鍋預熱，鍋面上薄薄的刷一層豬油，小火，手放在鍋上稍微冒著(zhù)一些熱氣，她趕忙用筷子夾了一個(gè)做好的小花兒放在鍋里煎上，不等翻面又放上第二個(gè)，她家就這一口鍋，雖然不是平底的，但是一次也能煎三個(gè)。

為了省油，林靜好也是算著(zhù)面積涂的，倒是剛剛好，挨個(gè)兒翻面，林靜好調整火候，為了趕時(shí)間，只好一會(huì )兒中火一會(huì )兒小火，不一會(huì )兒鍋里的小花就變成金黃色的，棗香味兒也飄了出來(lái)，林靜好聞著(zhù)這個(gè)味兒，雖然和烤出來(lái)的有些不同，但也著(zhù)實(shí)是香的。

煎好這十五個(gè)棗花酥，林靜好摞著(zhù)放到盤(pán)子里頭，擺的好看點(diǎn)，連忙又把饅頭熱了一下，切了幾片白菜翻炒了一下出了鍋，剛端上桌，就看見(jiàn)張美蘭又垂頭喪氣的進(jìn)了門(mén)。

張美蘭原本就沒(méi)有工上，在家帶孩子做家務(wù)伺候林靜好她奶，收入一直都靠著(zhù)林靜好那個(gè)不著(zhù)調的爹，她爹在廠(chǎng)子里頭是個(gè)小領(lǐng)導，分了房，一個(gè)月能拿上六十塊錢(qián)，足夠他們一家四口吃喝拉撒。

現在張美蘭沒(méi)了依靠，還要養女兒，偏就找不到工作，還有每天的花銷(xiāo)，她又惦記著(zhù)用那死鬼留的錢(qián)給林靜好交學(xué)費讓她回去上學(xué)……

這日子，真不好過(guò)啊。

“媽?zhuān)靽L嘗我做的棗花酥?！?/br>
林靜好看張美蘭的模樣就知道今兒又是白跑了一天，怕是這會(huì )兒正在心里頭苦著(zhù)呢，趕緊挑了個(gè)還熱乎的棗花酥遞到嘴邊。

就近咬了一口，一股兒棗香味就從傳遍了整個(gè)口腔，一直到鼻子都覺(jué)得甜，嚼上兩下，酥酥嫩嫩的湊著(zhù)那點(diǎn)熱乎勁兒很有咬頭，夾雜著(zhù)一點(diǎn)兒油味兒，但是味不重也不違和，反而是把那棗泥里頭膩膩的感覺(jué)給沖淡了。

這餡兒香甜的，皮兒是脆的，還特別有嚼勁兒，這張美蘭都舍不得往下咽。

林靜好舔舔嘴唇，睜大眼睛期待的看著(zhù)張美蘭說(shuō)：“媽?zhuān)贸圆?？?/br>
張美蘭又咬了一口，邊嚼邊囫圇的說(shuō)：“好吃好吃，太好吃了?！?/br>
沒(méi)幾口那棗花酥就下了張美蘭肚，此時(shí)張美蘭也顧不得有沒(méi)有工作什么的了，換了鞋洗了手就上了桌，昨兒剩的白面大饅頭再也得不到寵幸，張美蘭一門(mén)心思都撲在林靜好的棗花酥上。

如果說(shuō)平時(shí)林靜好做的那些能讓張美蘭感覺(jué)到幸福，那這個(gè)棗花酥就讓張美蘭無(wú)法形容了！

看著(zhù)張美蘭吃得香，林靜好也高興，見(jiàn)她媽吃一個(gè)遞給自個(gè)兒一個(gè)，林靜好也都放下來(lái)沒(méi)吃，她晚上不愛(ài)吃甜甜的，所以還是啃著(zhù)饅頭吃白菜。

別的不說(shuō)，做菜她本來(lái)也不是很在行，味兒還行。但是糕點(diǎn)這一塊兒，可是她的強項，不但做的好吃，還能做得好看，就算沒(méi)有那些高級材料，也難不倒她。

瞧張美蘭都沒(méi)時(shí)間和林靜好說(shuō)話(huà)就知道了，見(jiàn)她把盤(pán)子里面都吃完，林靜好又把剛才張美蘭遞給她的那些推到張美蘭面前說(shuō)：“媽?zhuān)愠园?，我這會(huì )兒不想吃甜的?！?/br>
張美蘭見(jiàn)她是真的不愿意吃，舍不得浪費這好吃的，就拿過(guò)來(lái)接著(zhù)吃了起來(lái)。

不一會(huì )兒那盤(pán)子就見(jiàn)了底，張美蘭一口氣吃了十幾個(gè)，倒是有些撐得慌了，坐在桌子邊上都不愿意動(dòng)彈。

林靜好也不急著(zhù)收拾，把盤(pán)子都摞在一塊，問(wèn)張美蘭：“媽?zhuān)阌X(jué)得我昨天和你提那事兒怎么樣？我去支個(gè)攤兒就賣(mài)這個(gè)棗花酥，你覺(jué)得有人買(mǎi)不？”

眨巴眨巴眼睛，林靜好看著(zhù)張美蘭等她回答。

“得有人買(mǎi)，真的太好吃了，丫頭，媽以前咋不知道你有這手藝呢?！?/br>
第002章

林靜好笑著(zhù)，然后把凳子挪到張美蘭跟前說(shuō)：“我也是這幾日在家閑著(zhù)沒(méi)事瞎琢磨的?！?/br>
“這個(gè)棗花酥，媽以前從沒(méi)吃過(guò)，這皮兒咬一口酥酥的，帶著(zhù)點(diǎn)油味兒，還有棗泥香……這比外頭賣(mài)的那些點(diǎn)心好吃多了?！睆埫捞m說(shuō)著(zhù)，又有些子想了，這肚皮還圓滾滾的呢，真真是好吃啊。

“這皮里，我加了些油酥