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新鮮食材,問(wèn)丁小甜想吃什么,可以叫里面的廚師現炒。組織方為了招待來(lái)吃飯的廚師們,調了二十幾個(gè)廚師過(guò)來(lái)專(zhuān)門(mén)給他們炒菜,切菜的十幾個(gè),還有打飯舀菜的也是十幾個(gè)。食堂里面的服務(wù)員也是二十多個(gè)。只要坐下去,就會(huì )人過(guò)來(lái)服務(wù),把她們點(diǎn)的菜記下來(lái),很快給她們端來(lái)。丁小甜在看完櫥窗里的那些食材之后,跟著(zhù)曹飛霞等人去坐下,接著(zhù)她對走過(guò)來(lái)問(wèn)要吃什么的服務(wù)員說(shuō):“給我來(lái)份兒仔姜炒rou絲,一份兒菠菜豆腐湯,三兩飯?!?/br>服務(wù)員拿出筆在本上快速寫(xiě)好,又問(wèn):“還有需要的嗎?”丁小甜搖搖頭:“不要了,謝謝?!?/br>曹飛霞隨后也點(diǎn)菜了,她點(diǎn)的是一個(gè)素炒絲瓜,一個(gè)苦瓜rou片,還有個(gè)帶絲湯,另外,她跟丁小甜一樣點(diǎn)了三兩飯。方遠喜歡吃魚(yú),他要了個(gè)魚(yú)頭豆腐湯,一個(gè)虎皮辣椒,四兩飯。至于華經(jīng)理和司機小劉,就點(diǎn)了燒牛rou和回鍋rou這樣的比較重油,rou比較多的菜。點(diǎn)菜之后,等了十五分鐘左右,所有的菜就上齊了。大家拿起筷子正要吃飯的時(shí)候,從西區食堂大門(mén)口走進(jìn)來(lái)幾個(gè)人,他們徑直來(lái)到丁小甜等人旁邊的那張桌子旁邊坐下。接著(zhù)有人跟他們打招呼。“華經(jīng)理,曹總廚,方主廚,丁主廚”說(shuō)話(huà)的人是宜南縣委招待所食堂的總廚崔明世。在他旁邊還有四個(gè)男人,其中兩個(gè)丁小甜認識,分別是主廚程向林,還有那個(gè)縣政府的秘書(shū)許皓。看到許皓之后,丁小甜就想,難道許皓不當縣政府的秘書(shū),而是進(jìn)入縣委招待所食堂去當職業(yè)廚師了?不然,他怎么又跟著(zhù)崔明世來(lái)市里參加比賽了呢?丁小甜之前從曹飛霞那里了解到,縣里比賽可以請人幫忙,但是去市里和省城比賽,卻必須是簽訂了正式工作合同的廚師。否則,要是被主辦方查出來(lái)了,將會(huì )取消該單位的參賽資格三年。所以,許皓在這里出現,只要他不是司機,那么多半可以肯定他放下了縣政府的秘書(shū)不干,卻去當廚師了。放著(zhù)縣政府的秘書(shū)不做,卻去做廚師,他家里人會(huì )同意嗎?看到許皓這個(gè)人之后,丁小甜的腦子里產(chǎn)生了一連串的疑問(wèn)。跟丁小甜一樣,曹飛霞和方遠看到許皓,也跟丁小甜想得差不多。聽(tīng)到崔明世叫自己丁主廚,丁小甜有點(diǎn)兒不好意思,趕忙站起來(lái)澄清:“崔總廚,你太抬舉我了,我現在不過(guò)是單位的正式廚師而已,離成為主廚還遠著(zhù)呢!”崔明世打個(gè)哈哈,看向華經(jīng)理,說(shuō):“華經(jīng)理,丁小甜同志這樣的,具有極高廚藝天賦的人,怎么就不能一進(jìn)單位就越級當上主廚呢?你看我侄子許皓,上次比賽之后,他決心進(jìn)入廚師行業(yè),我們單位的安經(jīng)理拍板,直接聘任許皓做我們縣委招待所食堂的主廚。對于人才,我們要給予重視才行??!”丁小甜聽(tīng)了他的話(huà),再看看華經(jīng)理,明顯感覺(jué)到華經(jīng)理的臉色變得不那么好起來(lái)。就連曹飛霞,臉上的笑也消失了。也是,這個(gè)崔明世一出現,就這樣說(shuō),這不是把華經(jīng)理和曹飛霞一起損了嗎?第88章丁小甜覺(jué)得吧,都是一個(gè)縣過(guò)來(lái)的兩個(gè)參加市級比賽的隊伍,用不著(zhù)一見(jiàn)面就要刺對方一下。盡管彼此是競爭者。比起其他參賽的廚師團隊,比賽完了回去,他們以后在一個(gè)地方工作和生活,抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的,至于把關(guān)系弄得這么僵嗎?崔明世本意是想說(shuō)自己領(lǐng)導英明,敢用人才,有夸獎安經(jīng)理的意思。而且他也還是正兒八經(jīng)說(shuō)話(huà),沒(méi)想到說(shuō)出去之后立刻就得罪人了。跟他同來(lái)的宜南縣委招待所食堂的安經(jīng)理,可是要比他圓滑多了,看見(jiàn)紅星飯店的華經(jīng)理和曹總廚臉色都不太好看了,就趕忙過(guò)來(lái)打圓場(chǎng),先是把他們桌子上的菜都稱(chēng)贊了一通,又買(mǎi)了啤酒招待華經(jīng)理等人喝,這才讓氣氛重新變好起來(lái)。崔明世后知后覺(jué)地想到自己說(shuō)錯話(huà)了,也端著(zhù)酒過(guò)來(lái)向華經(jīng)理和曹飛霞敬酒。當時(shí)的啤酒,很多都是各單位自釀的,只不過(guò),因為水平不同,有好喝有不好喝的。平都市委招待所食堂的自釀啤酒顯然屬于好喝的,麥香味濃郁,泡沫豐富。在夏天的時(shí)候,喝著(zhù)特別爽口。安經(jīng)理買(mǎi)了一小桶啤酒請紅星飯店的五個(gè)人,每個(gè)人都倒上了一杯。就連一向不喜歡喝酒的丁小甜喝了一小口之后,都喜歡上了這個(gè)啤酒的味道。她慢慢地吃菜,偶爾喝上一口啤酒。曹飛霞基本上只要別人來(lái)敬酒干杯,她也干杯,不管是白酒還是啤酒。因此不管是安經(jīng)理還是崔明世過(guò)來(lái)敬酒,她都是一口干,看起來(lái)很爽快。丁小甜這是第一次發(fā)現原來(lái)曹飛霞這樣能喝酒。吃完飯之后,大家回房休息,走在回去的路上,丁小甜問(wèn)曹飛霞有幾斤的酒量。曹飛霞說(shuō):“不是說(shuō)女人自帶三兩酒嗎,我翻個(gè)倍,喝六兩不會(huì )醉?!?/br>丁小甜:“白酒?”曹飛霞說(shuō)是,如果是啤酒的話(huà),就再翻個(gè)兩倍三倍。兩人正說(shuō)著(zhù)話(huà)呢,許皓追上來(lái)了,他先是向兩人打過(guò)招呼,然后才跟丁小甜說(shuō)話(huà),他說(shuō)自己就知道這次她也會(huì )來(lái)參賽,所以他也不干秘書(shū)那個(gè)活兒了,就想跟丁小甜遇上,再同臺競技。丁小甜偏頭看他一眼,見(jiàn)他年輕的臉上浮現出少許倔強。于是開(kāi)玩笑地問(wèn)他:“不知道你這次又會(huì )做什么菜呢?我想,不會(huì )是私家公館菜什么的吧?”許皓一聽(tīng),瞬間眼睛都睜圓了,一臉吃驚之色。丁小甜呆了呆,繼續問(wèn):“難道我猜準了?”許皓輕咳兩聲,朝著(zhù)丁小甜豎起了大拇指,然后轉身迅速走開(kāi)。丁小甜在他身后輕笑出聲。在她旁邊走著(zhù)的曹飛霞也聽(tīng)到了兩人的交談,隨即笑著(zhù)對丁小甜說(shuō):“小甜,沒(méi)想到,你居然猜到了許皓準備的菜是私家公館菜。那么,跟我說(shuō)說(shuō)吧,關(guān)于私家公館菜你都知道些什么?以前,我跟我師傅在益州學(xué)廚的時(shí)候,曾經(jīng)聽(tīng)他老人家講過(guò)益州解放前的高官們家里有大廚做私房菜,又或者是有些名門(mén)閨秀嫁人之后,把自己家傳的菜做出來(lái)招待客人,也是私房菜。不過(guò),我師傅說(shuō)他沒(méi)有機會(huì )見(jiàn)識私房菜,解放之后,私房菜就更是絕跡了?!?/br>丁小甜侃侃而談:“上次宜南比賽完了,我們被顏老請去他弟弟家吃飯,當時(shí)許皓不是自己介紹了下他做的檸檬魚(yú)是怎么來(lái)的嗎?你忘了,他說(shuō)到他爺爺解放前給益州一個(gè)軍|閥家做飯,因為他爺爺是泰國廚師,會(huì )做泰