天時(shí)間還行，時(shí)間一長(cháng)，哪有那么多糧食給她們母女兩人吃。

“她們打算住多久回去？”李珍月緊接著(zhù)問(wèn)。

“我也不太清楚，一會(huì )兒再問(wèn)一問(wèn)二妹?！甭?tīng)出了老婆不高興的丁建軍停住了手里的活兒，轉臉看了李珍月一眼，“你也不要太小氣，你看看，我二妹回娘家又是雞又是鴨的，在我們家里吃幾天飯又算什么?！?/br>
“我小氣？建軍，你也知道我們家里是個(gè)什么情況，就這樣一年下來(lái)還緊緊巴巴的，再添上兩張嘴巴，恐怕鍋里的飯又要更稀了?！崩钫湓掠行┥鷼獾卣f(shuō)，“怪不得她回家要提一只雞和一只鴨子回來(lái)，這樣算來(lái)，我們是自己吃自己”

“珍月！”丁建軍打斷了她，“我可以少吃一半的飯，把飯給二妹吃，這樣總可以了吧？”

“你”李珍月被嗆住了，不說(shuō)話(huà)了，只是發(fā)氣地把手里洗著(zhù)的雞腸子扔進(jìn)了盆里，水濺得到處都是。

兩口子接下來(lái)默默地干活。

恰巧丁小甜走到灶房來(lái)打算做一雞三吃，就聽(tīng)到了大哥和大嫂爭執的話(huà)。

在兩人不說(shuō)話(huà)陷入沉默之后，她在灶房外站了一會(huì )兒才走進(jìn)去，笑著(zhù)說(shuō)：“大哥，大嫂，我來(lái)幫忙，今天看我的手藝做一雞三吃?！?/br>
李珍月見(jiàn)丁小甜進(jìn)來(lái)了沒(méi)吭聲，倒是丁建軍趕忙接話(huà)：“哦，一雞三吃，這倒新鮮，說(shuō)說(shuō)，都是怎么個(gè)吃法？”

丁小甜就說(shuō)這個(gè)一雞三吃是何忠燦從部隊上的戰友那里聽(tīng)來(lái)的。

用雞翅和雞腿做蔥油雞，雞胸rou做辣子雞丁，剩下的雞做雞湯。

“那好，就交給你做了，要不要我幫忙打下手？”丁建軍問(wèn)。

丁小甜剛要說(shuō)話(huà)，灶房里面進(jìn)來(lái)了她三妹丁小蘭，還有她四弟丁建國。

“二姐！”兩個(gè)人一進(jìn)來(lái)就高興地喊她。

“三妹，四弟，今天吃好的，看我的手藝！”丁小甜一邊笑著(zhù)說(shuō)話(huà)，一邊挽起了袖子。

“哎呀，有雞吃??！”丁小蘭一看見(jiàn)她大哥手里提著(zhù)的那只雞已經(jīng)拍著(zhù)手喊起來(lái)了。

“不但有雞，還有一只鴨子呢，過(guò)兩天，我們再吃鴨子?！倍⌒√鹄^續笑著(zhù)說(shuō)，“這次我回娘家帶了一只雞一只鴨回來(lái)，給你們打牙祭?！?/br>
“二姐，你是不是撿錢(qián)了??？這么大方！”丁建國問(wèn)。

站在他身邊的丁建軍一聽(tīng)，抬手給他頭上一巴掌：“怎么說(shuō)活呢？你二姐什么時(shí)候不大方了？哪次回娘家沒(méi)給你們帶好吃的。再說(shuō)了，現在誰(shuí)要是撿了錢(qián)還不交給公家，你這么說(shuō)你二姐，萬(wàn)一有人掉了錢(qián)，聽(tīng)到了還以為你二姐真撿錢(qián)沒(méi)交公，拿來(lái)買(mǎi)了東西吃，到時(shí)候又扯皮！”

丁建國被大哥一打，不由得縮了縮脖子，吐了吐舌頭，看向丁小甜說(shuō)：“我還不是開(kāi)玩笑，二姐，你不要生我的氣?！?/br>
丁小甜搖搖頭，說(shuō)：“你來(lái)幫我燒火，我就不生你的氣了?！?/br>
“好！”丁建國雀躍道。

他趕忙出去抱柴火了，然后回來(lái)燒火，灶孔里塞進(jìn)去一把谷草點(diǎn)燃，再把一些木材扔進(jìn)去，等到火燃起來(lái)，灶上的大鐵鍋里倒進(jìn)去一些水，開(kāi)始燒水。

丁小蘭幫著(zhù)丁小甜打下手，擇菜，丁小甜則是把雞洗干凈，放到菜板上，熟練地把雞腿和雞翅膀切下來(lái)。

她把雞腿和雞翅放進(jìn)燒開(kāi)的大鐵鍋里汆水，接著(zhù)把雞腿和雞翅撈出來(lái)，放進(jìn)一個(gè)大碗里。再往里面加一些鹽和少許白酒腌制。

趁著(zhù)腌制雞腿和雞翅膀的功夫，丁小甜切蔥切姜，再把一部分蔥段和姜片放進(jìn)另一個(gè)大碗里墊底，剩下的蔥和姜切成沫，倒進(jìn)一個(gè)小碗里備用。

接下來(lái)，她把腌制了一會(huì )兒的雞腿和雞翅胖放進(jìn)蔥段和姜片的大碗里，上面再放上一些切好的蔥段和姜片。

“二姐，水開(kāi)了?！睙鸬亩〗▏嵝讯⌒√?。

剛才汆過(guò)雞翅膀和雞腿之后，他按照丁小甜說(shuō)的把里面的水舀出來(lái)，重新加了水到鐵鍋里，并在里面放上了一個(gè)三角鐵架。

丁小甜揭開(kāi)鍋蓋，把裝著(zhù)雞翅胖和雞腿，碗底和雞rou上面都有蔥段和姜片的碗放到三角鐵架上，再蓋上鍋蓋開(kāi)始蒸雞。

雞蒸上了，她又開(kāi)始把雞胸上的rou切下來(lái)，切成丁，放入鹽和少許白酒腌制。

辣子雞丁需要的配料，干辣椒切段，姜蒜辣椒花椒都準備好。

剩下的雞全部剁成大塊兒，放進(jìn)一個(gè)黑灰色的砂鍋罐子里面，加入冷水，丟進(jìn)去一塊拍碎的姜，把砂鍋罐子放在另外一個(gè)灶孔上，點(diǎn)火，用大火燒開(kāi)，再把火撥小，慢慢地燉著(zhù)。

半個(gè)小時(shí)之后，雞翅膀和雞腿蒸好了。

丁小甜把碗端出來(lái)，晾涼，拿出雞翅胖和雞腿剁成整齊大小相差無(wú)幾的塊兒，擺在盤(pán)子里。

鐵鍋里的水倒干凈，往鍋里倒進(jìn)去一丁點(diǎn)兒麻油，等油燒熱，就把蔥末和姜末倒進(jìn)去炒香，再把剛才蒸雞翅膀和雞腿碗里的汁兒倒進(jìn)去燒一會(huì )兒。汁液濃稠入味后，把這個(gè)摻和了蔥末和姜末的汁兒淋在擺好盤(pán)的雞塊兒上，這道蔥油雞就做好了。

灶房里的丁小蘭和丁建國看到二姐手腳麻利的做好蔥油雞后，都湊過(guò)去看，大贊顏色漂亮，老遠就能聞到香味兒，各個(gè)在那里吞口水。

“二姐，你在哪里學(xué)的這道菜，色香味俱全??！”丁建國兩眼落在了肌rou上面不轉眼。

丁小蘭接話(huà)，說(shuō)：“就是，以前二姐你很少進(jìn)灶房做飯，就算進(jìn)灶房也只會(huì )做回鍋rou，現在居然會(huì )做這種菜，我猜這個(gè)菜應該是城里的國營(yíng)飯店的大廚師才會(huì )做的?！?/br>
丁小甜聽(tīng)了得意的哈哈笑，一點(diǎn)兒都不謙虛的說(shuō)：“我的手藝就是比得上國營(yíng)飯店的大廚師，因為”

后面的話(huà)她差點(diǎn)兒說(shuō)出口，又趕忙咽回去了。

不然，就劇透了。

“對了，小蘭，你去外面菜地里面摘幾個(gè)茄子回來(lái)，我來(lái)做涼拌茄子，不然今天晚上的桌子上光是rou，太油膩”

“好?！?/br>
不一會(huì )兒，丁小蘭摘了幾個(gè)新鮮的茄子回來(lái)，洗干凈，茄子上面打花刀，再放進(jìn)盤(pán)子里。大鐵鍋重新洗干凈，放水，燒開(kāi)，里面放進(jìn)去洗干凈的米。

米煮到七八分熟的時(shí)候，把米用筲箕裝了，瀝干。

鐵鍋里放水，水燒開(kāi)，放蒸籠，把米和茄子分別放進(jìn)竹子蒸籠的蒸格里蒸。

大約二十分鐘之后，飯蒸好了，茄子也蒸好了。

茄子端出來(lái)，鐵鍋里的水倒干凈，放油，油燒開(kāi)，鏟一些油起來(lái)放入切好的辣椒碎里面做成紅油辣椒。拍幾瓣蒜，剁碎，放進(jìn)小碗里，往小碗里倒進(jìn)去醬油醋紅油辣椒，最后一股腦淋在蒸好的茄子上。

涼拌茄子就做好了，只見(jiàn)紅紅白白紫紫，光看這顏色就讓人很有食欲。

這時(shí)候砂鍋里的雞也燉了一個(gè)多小時(shí)，整個(gè)灶房里都充斥著(zhù)雞湯的濃香味兒，不但讓在灶房里幫忙的丁小蘭和丁建國大吞口