題，陳先生沉思了一下，像是在思考，他的眼睛在這屋里飄了飄，最后在桌子前定住，他笑了一下抬起眼睛，慢慢的說(shuō)：“既然是開(kāi)門(mén)宴陳某也想給林老板討個(gè)吉利，說(shuō)實(shí)話(huà)這幾天陳某在家也想了不少，但是直到剛才還是沒(méi)有個(gè)合適的想法，不過(guò)，我剛剛忽然決定了……”說(shuō)著(zhù)他拿過(guò)一直放在旁邊的手擺件：“不如就用這個(gè)做題目吧……”

“什么什么？什么東西？”陳先生的手被一個(gè)小屏風(fēng)擋住了，何青山看不到，伸著(zhù)脖子左看右看，再一轉眼，陳先生已經(jīng)站了起來(lái)，準備要道別了。

周老卻在這時(shí)候忽然站了起來(lái)，推門(mén)走了出去，何青山?jīng)]有防備差點(diǎn)往前倒了過(guò)去，他踉蹌了兩步，連忙在旁邊躲好。

林亦澤和陳先生聽(tīng)見(jiàn)聲音都轉過(guò)頭來(lái)，陳先生眼睛瞬間就亮了起來(lái)，他連忙站了起來(lái)，畢恭畢敬的拱了拱手：“周老，很久不見(jiàn)了??！”

周老也對著(zhù)那個(gè)客人拱了拱手，高聲說(shuō)：“陳先生，咱們大概有10多年沒(méi)見(jiàn)了吧？”

陳先生笑了起來(lái)：“是啊，十幾年前您那一道板栗燒野雞可真是讓人回味無(wú)窮??！”說(shuō)著(zhù)他有些不好意思的笑了起來(lái)：“這么說(shuō)也許是不太禮貌……”他看了一眼林亦澤，臉上掛著(zhù)歉意的微笑：“我本來(lái)不是那么愛(ài)出風(fēng)頭的人，以往遇到這種事都要慎重一點(diǎn)的，這次聽(tīng)見(jiàn)周老的名字，可按耐不住性子，急匆匆的就發(fā)了郵件，聽(tīng)說(shuō)自己被選中了，可是一晚上都沒(méi)睡好呢??！”

周老呵呵笑了兩聲：“陳老板，過(guò)獎過(guò)獎，這也算是你我倆人的緣分了，陳老板給咱們出的題目可是要好好對待??！”

他眼睛掃向那個(gè)放在桌子上的手擺件，垂下眼睛，心里多少也有了個(gè)定論：“這樣吧，給我兩天時(shí)間，后天這個(gè)時(shí)候，還在這里，恭候您光臨！”

陳先生也笑了起來(lái)：“那我就恭敬不如從命，后天這個(gè)時(shí)候，陳某一定準時(shí)赴約?！?/br>
何青山被他們文縐縐的互相恭維弄得頭暈腦脹，好容易峰子把人送了出去，他才從旁邊出來(lái)，探頭探腦的：“那個(gè)陳先生到底出的是什么題目??？”

林亦澤手里拿著(zhù)那個(gè)手擺件往上拋了拋，然后伸到他眼前：“諾！”

何青山把那個(gè)小東西拿在手里，皺了皺眉頭：“木頭啊，木頭能做什么菜？”

林亦澤伸手在他頭上敲了一下，恨鐵不成鋼的樣子：“什么木頭，你看這是什么！這是荷??！”

那是一個(gè)棕色的木頭擺件，手掌大小，整塊木頭雕成了一朵栩栩如生的荷花，很是精致，還散發(fā)著(zhù)一絲幽香。

荷花啊……何青山皺著(zhù)眉頭翻來(lái)覆去的看著(zhù)……

“荷……”周老端起茶杯喝了一口茶，然后又慢慢合上茶杯：“青山啊，這荷你能想到什么菜……”

“蓮房魚(yú)包，蜜錘蓮藕……還有……棗泥荷花卷？”說(shuō)到最后一個(gè)的時(shí)候何青山的聲音低了下去，他頓了一下，又接著(zhù)說(shuō)：“這些菜我都是聽(tīng)我爺爺曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，但是……”他的聲音又放低了一些：“蜜錘蓮藕我倒是做過(guò)，蓮房魚(yú)包……沒(méi)做過(guò)，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)……”

周老笑了笑：“蓮房魚(yú)包我倒是做過(guò)幾次，這倒是道很不錯的菜……這道菜出自哪兒你知道嗎？”

“山家清供？”何青山有些拿不準。

周老點(diǎn)了點(diǎn)頭：“真正的蓮房魚(yú)包分三十二個(gè)菜式，不過(guò)早就失傳了，山家清供里面講的是后來(lái)流傳下來(lái)的做飯，現在有些飯店也會(huì )做，只是選料沒(méi)那么講究……既然要在這里做……那么就要有點(diǎn)創(chuàng )意了……”

林亦澤連忙湊過(guò)去保證道：“周老盡管提，我這邊……”說(shuō)著(zhù)他看了峰子一眼：“可有最好的采買(mǎi)啊~~”

周老又點(diǎn)了點(diǎn)頭：“峰子，你在明天上午之前幫我準備一些蓮蓬和荷花，蓮蓬個(gè)頭要大，顏色要鮮艷，形狀要爆滿(mǎn)，而且不能太老，上好的野生鱖魚(yú)一只，另外還有蓮子，要細嫩清甜的，菊苗一些，菱角一些，還有……”周老想了一下：“城南有個(gè)姓張的蜂農，你再去向他弄些最好的蜂蜜來(lái)?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：

☆、第31章

這天晚上何青山有些心神不寧，雖然他很早就上了床，卻始終翻來(lái)覆去的睡不著(zhù)，他有些緊張，卻又有點(diǎn)期待。

這是他第一次看周老親自cao刀啊，他閉上眼睛，腦海里浮現出的卻是當年爺爺穿著(zhù)個(gè)圍裙站在灶臺前大聲吆喝的情景。

第二天，何青山起的挺早，睜著(zhù)一雙血紅的眼睛夢(mèng)游似的到處晃，林亦澤被他嚇了一大跳，連忙又給他按回到被窩里。

“不去拙園了嗎？”何青山腦袋昏昏的，林亦澤用手在他頭上摸了摸，確定他沒(méi)發(fā)燒只是昨天晚上沒(méi)睡好：“下午再去，峰子下午才能把你們所需要的那些食材找齊?！?/br>
“啊，這樣啊……”何青山長(cháng)嘆了一口氣，心里卻在打鼓：真的沒(méi)問(wèn)題嗎？

林亦澤看著(zhù)他的樣子，心里暗叫不好，想著(zhù)這兩個(gè)月周老的嚴厲不會(huì )把這個(gè)小廚子打擊的對自己的手藝產(chǎn)生懷疑了吧！

他伸手在他頭上呼嚕了一把：“你怎么這么緊張啊，沒(méi)事，你做的飯我都覺(jué)得好吃更別提別人了……你就照平常的做就行……”

何青山哼了一聲，用被子罩住了頭。

何青山一覺(jué)睡到了下午才起，洗了把臉就和林亦澤一起去了拙園

倆個(gè)人到了拙園，一進(jìn)門(mén)就看見(jiàn)峰子正在院子里卸貨，一看見(jiàn)他們就興奮的招呼著(zhù)：“老板，來(lái)看看這些東西怎么樣??！”

地上那一片熱鬧，筆直粗壯的藕，嬌嫩欲滴的荷花，細白鮮黃的嫩蓮房，還有翠綠肥大的老蓮蓬，旁邊的盆里還放著(zhù)兩尾游得正歡的鱖魚(yú)。

林亦澤用手想把魚(yú)拎起來(lái)，卻被猛地被魚(yú)打了手，他往后退了兩步笑著(zhù)說(shuō)：“哎，這個(gè)魚(yú)還真活……”

周老蹲在一邊一個(gè)一個(gè)的挑著(zhù)蓮藕，看見(jiàn)他們擦了擦手站了起來(lái)：“峰子選的還真不錯，你們倆過(guò)來(lái)，咱么商量一下菜品！”

幾個(gè)人一直商量到晚上，最后確定了五個(gè)菜：蓮房魚(yú)包，鮮蓮子青蟹rou羹，蜜錘蓮藕，翠裊玉瓣，以及豆腐荷花卷。

這幾個(gè)菜都不是很費時(shí)間的菜，所以可以明天再制作，確定下來(lái)這幾個(gè)菜品之后，把螃蟹和魚(yú)洗刷干凈放在清水里面養著(zhù)，幾個(gè)人就回家了。

蜜餞捶藕，色澤醬紅，香甜酥軟，粘滑爽口，還能潤肺止咳。何青山挑了一根粗壯筆直的蓮藕，他把藕洗凈，雪白雪白的藕段掐了兩頭，只留下粗細均勻的中段，何青山又把糯米混了些蜂蜜沿著(zhù)藕孔灌了下去，塞得嚴嚴實(shí)實(shí)的，燒大火煮沸后又用文火仔細的煨著(zhù)，一直煨藕段軟爛，馬上取出，放到盛滿(mǎn)冰塊的冰柜里迅速冷凍。

這邊等藕段涼涼，那邊周老也開(kāi)始做蓮房魚(yú)包了。

這