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師傅卻在認真觀(guān)察和學(xué)習。“榮姑娘,我看常人烙餅子都是放花椒,怎么你放的是花椒葉呢?”“花椒的性能花椒葉全都有,但春夏之季采集下來(lái)的新鮮花椒葉自有一股鮮活之氣,而且花椒葉子的香味兒比花椒還要濃,做rou食能定腥,做餅子可以讓芳香持久,便是久放也不會(huì )散味兒。屈原的文辭里,有“播芳椒兮成堂”的句子,就是用的椒葉來(lái)點(diǎn)綴門(mén)戶(hù),可使房屋經(jīng)久留香?!?/br>大師傅這才恍然大悟。談笑間榮平已把石子燒燙,面胚放上,不一會(huì )兒第一爐石頭餅新鮮問(wèn)世,它與一般燒餅相比,色澤黃亮而溫潤,凹凸有致,活潑有趣,輕輕一咬,咸香酥軟的美味在舌尖上綻開(kāi),大家都顧不得燙,頃刻把第一爐搶了個(gè)精光。“林公,這個(gè)給你……”林緲原意晝夜兼程回京,奈何大家其樂(lè )融融,硬是把趕路走成了郊游,還興致勃勃捉魚(yú)逮野雞讓榮平做。他試圖抵制,可惜民心難為,在美食的力量面前,他的威望似乎不堪一擊,丈二的漢子撒嬌打滾讓他通融,那畫(huà)面實(shí)在不忍直視。“這些沒(méi)出息的東西……”林緲想笑,嘴角剛翹起卻又迅速撫平。孟古爾卻偷偷對榮平咬耳朵:“榮姑娘你真了不起,林公素來(lái)飯點(diǎn)吃飯,不碰任何零嘴兒的,你是頭一個(gè)……”41.廚娘(8)回到京城定國公府,林緲衣裳還未換便看到了英王府的一張請帖。這英王是當今的三皇子,皇帝還有其他幾個(gè)兒子,早早都封了王,但可巧前兩年太子一病歿了,直到現在東宮之位也依然空懸,皇帝又年邁力衰,左右搖擺,英王在這個(gè)時(shí)候忽然下帖子請她吃飯,其中用意不免讓人多想。林緲對吃飯從來(lái)不感興趣,但英王投石問(wèn)路他卻不能不做理會(huì ),當下便打馬赴約,去了王家酒樓。在榮香樓關(guān)門(mén)之后王家酒樓便是京城最有名氣,生意最紅火的美食樓。不僅王孫公子喜歡到王家酒樓聚會(huì ),販夫走卒也會(huì )偶爾來(lái)打個(gè)牙祭,因此不管什么時(shí)候都人流攘攘生意興隆。林緲倒是挺意外的,眾所周知英王府的廚子何香香是全京城最優(yōu)秀的,他竟然還在王家酒樓常年訂著(zhù)包間。英王穿一身青金色衣物顯得雋逸不凡雍容華貴,他親手給林緲盛了一碗湯,“這是我府里特意烹制的雞湯,要比外邊的更醇香些,而且滋補養身,請林公嘗一嘗?!?/br>這一道菜是何香香親手煮的,英王此人占有欲極強,他原本并不想讓何香香的手藝泄露到外面,這次為了拉攏李緲,自覺(jué)也算是下了“血本”。林緲這個(gè)人他了解,生活寡淡得很,吃藥的時(shí)候比吃飯的時(shí)候多,哪里見(jiàn)識過(guò)什么美味?這道湯一上,肯定讓他驚為天人,拉攏他的事,便妥了一半。然而令他意外的是,林緲看了看碗里的湯,興致缺缺,他急忙推薦道:“林公,這湯是采用肥嫩的野雞崽子混合了十幾種調料和中草藥熬制成的,最適宜體弱人群滋補……”林緲拿起勺子輕輕一嗅,終究還是放下了。如果青州之前,他或許還真會(huì )想試一試,但被榮平“熏陶”了一路,此刻便對這樣的湯提不起一點(diǎn)興致。“這個(gè)湯的味道有些雜了,我試過(guò)一道黃芪蒸雞湯,正兒八經(jīng)的藥膳不是這個(gè)樣子的。王爺有暇,可去榮香樓看看,我還有事就不多陪了?!?/br>林緲?lè )餍涠?,英王面上終于顯露些許慍色。榮香樓的廚子?那不就是榮家那個(gè)輸給香香還裝病的小妮子嗎?說(shuō)好了把菜譜給香香,結果拿假的來(lái)敷衍,德藝雙差,酒樓直接關(guān)張大吉,你林緲還讓我去那里看看,敷衍我也不找好的借口!算了,這道湯我自己喝!英王自己一個(gè)人幸福喝光了養身雞湯,第二天就開(kāi)始流鼻血……榮平抵京之后,重新打開(kāi)了“榮香樓”的大門(mén)。她雇了幾個(gè)人把衛生重新打掃一番,把廚房收拾出來(lái),新招來(lái)的伙計們忙了一天都睡下了,榮平卻沒(méi)有休息,她把火爐的火重新?lián)芰?,拿出今天剛買(mǎi)來(lái)的雞蛋盡數洗干凈,放進(jìn)水里,待煮熟后又放在冷水里迅速淘過(guò),一顆一顆剝干凈,圓潤白胖,亮晶晶放在盆子里,一抔雪一樣亮眼。隨后她用醬油,鹽,糖等熬制一鍋老鹵湯,白胖的雞蛋放進(jìn)鍋里,看它在粘稠的湯汁里沉浮,臉上漸漸浮現出微笑……次日一大早,安靜的街道上,人漸漸多了起來(lái),出工的衙役,上朝的大人走在熟悉的街市,卻忽然聞到一股陌生的味道,綿密,香醇,清揚——大早上起床,正是心情不爽滿(mǎn)腹怨氣的時(shí)刻,這樣的香味兒卻妥帖而又溫存,仿佛一個(gè)溫暖的手掌,撫平懷怨的內心。“什么味兒?這是?”出街的衛士在馬背上四處張望,坐轎的大人撩開(kāi)了轎簾子,賣(mài)花女放下了手里的花籃,大家不約而同的四下尋找,著(zhù)實(shí)好奇,一大清早的,哪家人就做了這么香的飯菜。英王在前殿等著(zhù)上朝,看到戶(hù)部的王大人姍姍來(lái)遲,便想上前打個(gè)招呼,結果人還一走近,就吸吸鼻子,話(huà)到嘴邊變了模樣:“您這袖子里藏什么了,那么香!”王大人詫異道:“什么呀,我什么都沒(méi)藏?!?/br>“唉,我明明就聞到很香?!?/br>王大人終于反應過(guò)來(lái):“哈哈,都說(shuō)你英王鼻子靈,果然名不虛傳?!?/br>他從袖子里摸了半天,卻只摸出一方手帕,那香味兒是從手帕上發(fā)散出來(lái)的?!拔医裨缟蠌慕质猩线^(guò),買(mǎi)了顆鹵蛋,用這手帕包著(zhù)吃的?!?/br>英王頓時(shí)大為好奇:“我還當你藏了什么好東西原來(lái)是一個(gè)雞蛋呀,本王什么蛋沒(méi)吃過(guò),哪里有香成這樣的?”王大人當即道:“這可不是一般的雞蛋,這是我在榮香樓前排了老長(cháng)的隊才買(mǎi)到的,還每個(gè)人只能買(mǎi)兩顆,我到現在嘴巴里都留著(zhù)香味兒。唉,兩顆鹵蛋一碗湯,舒服!”英王聽(tīng)了頓覺(jué)舌尖癢癢胃里空虛,恨不得拔腳就去嘗嘗,好容易耐著(zhù)性子等早朝完畢,立即騎馬奔了過(guò)去。到了門(mén)前,覺(jué)得有點(diǎn)熟悉,這一看,呵,這不是那關(guān)張倒閉的榮家菜館嘛,做菜輸給何香香那個(gè)?他腳下跟生根似的,走不動(dòng)了。當年何香香的比試,他可是加過(guò)油,助過(guò)威的,榮平輸了以后他還公然開(kāi)了嘲諷呢,現在腆著(zhù)臉上門(mén)去是不是不大好?本王不要面子的?他站在那里觀(guān)察,發(fā)現榮平到現在都沒(méi)掛上招牌,顯然是依舊沒(méi)開(kāi)張呢。榮平身邊放了兩個(gè)鍋子,一個(gè)鍋子里是鹵蛋,另外一個(gè)鍋子里是白粥,只是不知為何,那米粥看起來(lái)黏稠爛厚,而且比一般的米粥更加白亮,玉雪晶瑩,好似霜落,米脂的香味兒混和著(zhù)另