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源逐出榮家,他再也不得以榮家菜繼承人自居。從今日起,我榮平與他取消婚約,嫁娶自由,各安天命!”周?chē)幸粍x那的寂靜,陸源與榮氏父女的淵源,京城餐飲界蠻多人都知道,當初若不是容老爺子收留陸源給他一口飯,只怕他已餓死在街頭??梢哉f(shuō)榮五爺既是陸源的救命恩人,又是他的授業(yè)恩師,更差點(diǎn)成了他的岳父。他與榮平也算是師兄師妹,知根知底,走到這一步,屬實(shí)可嘆。一位老者搖頭嘆息道:“榮丫頭,有什么事情不能商量著(zhù)做嗎,你如今沒(méi)了榮家菜譜又要趕走陸源,拿什么支撐榮香樓,靠什么安身立命呢?!?/br>榮平微微昂起了下巴,攥緊了拳頭,心道我留這吃里扒外,惡念昭彰的白眼狼有何用?“我的路得靠我自己走。今日感謝上蒼,讓我看清了陸源的真面目。我爹泉下有知,也得慶幸我早早與他一刀兩斷?!?/br>這一場(chǎng)比賽以一種出乎預料的結局震驚了京城食客。榮香樓的主廚陸源被驅逐了,那榮香樓以后誰(shuí)做菜呢?榮平嗎?那雙雪白纖細的手可一點(diǎn)都不像能掂鍋舞勺的樣子,況且她才剛輸了,看來(lái)做菜水平不怎么樣。何香香倒是手藝一流,可人家是王府廚娘,一般人可無(wú)福消受。“老板,我剛得到消息,陸源被王家酒樓用高價(jià)給招去了。我們也得趕緊尋找新的掌勺師傅呀,不然酒樓就經(jīng)營(yíng)不下去了?!?/br>榮平肩負著(zhù)經(jīng)營(yíng)酒樓的重任,自然不敢懈怠,立即讓手下去尋覓合適人選,結果半個(gè)月過(guò)去,都沒(méi)找到。那王家酒樓本就是榮家的老對頭,再加上剛被挖過(guò)去的陸源出于私仇,有意阻礙,凡是榮平看上的人,都會(huì )被王家以略高一籌的價(jià)錢(qián)買(mǎi)走。榮家酒樓的??痛蠖嗍浅詰T了老口味的,這幾日大菜只有二廚來(lái)做,漸漸地,出于戀舊和同情心而來(lái)的客人也沒(méi)有了。面對著(zhù)空蕩蕩的大堂,伙計們一個(gè)個(gè)面色衰敗,紛紛提出辭工,榮平嘆了口氣,答應了大家的要求。“反所要走的,我一個(gè)不攔著(zhù),大家都是出來(lái)討生活的,山水有相逢,以后有緣再續,去賬房支銀子吧?!?/br>“老板,這賬房也沒(méi)有多少錢(qián)了?!?/br>“那就索性支取出來(lái),給大家散了吧?!?/br>榮平算看出來(lái)了,陸源聯(lián)合了王家,鐵了心要榮平在京城混不下去。果然,三天后,陸源背負雙手趾高氣揚進(jìn)了榮香樓大門(mén),他身著(zhù)一身紫紅衣衫,腰束玉帶,意氣風(fēng)發(fā),從贅婿變成主廚,整個(gè)人氣質(zhì)都不一樣了?!皹s平,看來(lái)你是黔驢技窮,只能賣(mài)樓了???我給你一個(gè)機會(huì ),從今日起,當我的洗腳丫鬟,給我鋪床疊被伺候舒坦了,我就繼續幫你帶榮香樓怎么樣?”榮平低頭看圖冊根本不理會(huì )他。陸源此刻心情正好,被冷待也不生氣,湊過(guò)去一瞅,發(fā)現是一本輿圖。“呵,你這是丟盔棄甲要逃跑了?”“非也,是精兵簡(jiǎn)政,戰略撤退?!?/br>榮平揚眉一笑,灑脫恣意,清秀的眉目間滿(mǎn)是自信——那是迷途之人找到航向后的堅定和義無(wú)反顧。陸源一時(shí)間竟看呆了,這個(gè)榮平似乎跟往日那個(gè)不一樣。她對自己的依戀,愛(ài)慕,信賴(lài),看著(zhù)自己時(shí),眼里的光,全都不見(jiàn)了。陸源摸摸鼻子,有些不甘,當日撕破臉,那是話(huà)趕話(huà)說(shuō)出來(lái)的,雖然也是肺腑之言,但他并不想背負“忘恩負義”的名聲,只要榮平服個(gè)軟,他也許會(huì )重新考慮收了她……“讓讓?zhuān)銚跷椅业懒??!?/br>一句話(huà)打斷了他的想入非非,他定睛一看,才發(fā)現榮平已整理好了包袱,外面小廝駕好了車(chē)馬,竟是要出門(mén)的樣子。他不期然有些緊張,忙問(wèn)道:“你這是去哪里?”榮平皺著(zhù)眉頭,終于有些不耐煩:“陸公子,我已在昭告大眾給你自由,你我情分已斷,我去哪里,去做什么,都不再與你相干?!?/br>她門(mén)戶(hù)落鎖,揚長(cháng)而去,留下陸源站在原地,回望自己生活了十幾年的朱樓,一時(shí)間摸不清頭腦。榮平本是個(gè)嬌養的小姐,撐不起門(mén)戶(hù),所以他有把握榮平一定會(huì )向他求救,但現在事情的發(fā)展遠遠超出了他的預料。35.廚娘(2)榮家的菜譜只有個(gè)梗概,何香香學(xué)不到,榮平也學(xué)不到。但榮平記得父親曾經(jīng)的教導:“為什么我們榮家菜譜是這個(gè)樣子的?菜是人做的,靠人用心用腦用手烹調出來(lái)的,若是有了菜譜便可橫行無(wú)忌,但豈不是一譜在手,人人皆是大廚?我們榮家沒(méi)有躺在前輩功德簿上吃飯的子孫,留這個(gè)譜子只有梗概,乃是因為凡cao易牙之術(shù),克勤克精才是王道,沒(méi)有半分捷徑可走,也沒(méi)有一點(diǎn)懶可以偷?!?/br>榮平是個(gè)女孩兒,父親舍不得她吃廚房那份兒苦,“安安穩穩找個(gè)穩妥之人嫁了,丈夫便是你最大的靠山?!?/br>老爹泉下有知,或許會(huì )有悔意,當初舍不得吃的苦,現在要十倍百倍的吃??可缴降?,靠水水流,自身硬氣才是王道。馬車(chē)停在小路邊,榮平下車(chē),往村口一處庭院走去,她要找的人就住在這里。庭院里一個(gè)老人正坐在瓜棚下品茶曬太陽(yáng),他面前放著(zhù)一張小桌案,桌案上有一個(gè)竹子做的小籮筐,籮筐里頭分出八個(gè)格子,分裝著(zhù)落花生,葵花子,芝麻酥等幾樣零嘴兒,吸引榮平視線(xiàn)的,其中一個(gè)炸馃子。它瞧著(zhù)模樣極為普通,形狀也不講究,但非面非米也非豆角蘑菇一類(lèi)的炸貨,著(zhù)實(shí)新奇。她在那里看了許久,引起了老人的注意,便招手讓她過(guò)來(lái)嘗嘗。榮平倒也沒(méi)有客氣,她撿起一塊一嘗,發(fā)現焦酥而敦厚,隱隱有些咸味,連吃了幾塊,老人便給她倒了一杯茶,吃粗制的紅茶。這樣簡(jiǎn)陋的食物原本是吃不出來(lái)什么樂(lè )子的,但此刻就著(zhù)和風(fēng)暖陽(yáng)下飯,卻別有一番返璞歸真的樂(lè )趣。“這是雞冠花吧?!?/br>老人有些意外,笑道:“吃出來(lái)了?不容易啊,好久沒(méi)遇到這樣的人了?!?/br>榮平聞言,一撩裙子,單膝跪下:“晚輩榮平見(jiàn)過(guò)孫老前輩?!?/br>這個(gè)樸實(shí)無(wú)華的老人就是宮廷御廚孫喜善,他因年事已高而被帝王恩準歸鄉。因為侍奉宮廷,心里只有廚藝,所以一輩子無(wú)兒無(wú)女,現在依靠侄子過(guò)活。榮平簡(jiǎn)單講述了自己的來(lái)歷,緊跟著(zhù)就拋出了目的,她這次來(lái),是拜師的。然而,原本和顏悅色的老人聽(tīng)到拜師兩個(gè)字便沒(méi)了好臉,一甩袖子趕她走人。榮平大覺(jué)意外,卻也沒(méi)有放棄,她就在老人隔壁租賃了一間房子住下,白日里到老人這里灑掃庭院,洗衣洗碗,晚上用艾草熏逐蚊蠅,老人不為所動(dòng),她也沒(méi)有輕言放棄,為了不使光陰虛度,她還買(mǎi)了些食材,練習刀工。榮平有早年的一些庖廚底子在,基本的刀法不在話(huà)下,把土豆蘿卜切成粗細均勻的絲也難不倒她,她的問(wèn)題在于不耐勞苦,力量不足,大些的鍋都掂不動(dòng),為了克服這個(gè)缺陷,她在鐵鍋里放了綠豆,練習掂鍋,一練就是一個(gè)時(shí)辰,胳膊酸痛的吃飯都