，特別簡(jiǎn)單?！?/br>
“但是我們今天的主角是辣椒醬，你家的線(xiàn)面應該不辣?！辩娨庖膊皇遣荒茉囍?zhù)做，就是艾文太纏人了，他無(wú)奈承諾“行了，我下次試試?！?/br>
“好呀好呀，我明天一大早就去市場(chǎng)挑最新鮮的蝦，我們中午就吃?！卑囊詾殓娨膺@次還會(huì )拒絕，沒(méi)想到他那么好，整個(gè)人都泛起了喜氣，又忍不住對杜林融也邀請道“你明天要不要上課呀，我們鐘哥的手藝配上我們閩南線(xiàn)面肯定好吃得能把舌頭都吞下去?！?/br>
第20章

雖然承諾了艾文要做他記憶中的細面，但是今天首要還要先要做家常面。

三人沒(méi)聊多久鐘意下單買(mǎi)的食材就到了，機器管家骨頭第一時(shí)候開(kāi)門(mén)簽收了東西，鐘意揉揉他的腦袋說(shuō)了聲謝，然后就帶著(zhù)兩箱東西進(jìn)了廚房。

那快遞包裹有兩個(gè)，其中有一箱是面，一整箱三十塊面餅。

鐘意兄弟很喜歡吃面，上學(xué)的時(shí)候家里為了方便他和哥哥早上上學(xué)，往往早上那一頓就會(huì )做湯面，面上還會(huì )加點(diǎn)前一晚特地留下的青菜和一個(gè)煎蛋，營(yíng)養又健康，他們家里的廚房常年都會(huì )有一箱雞蛋面或排骨面，有時(shí)鐘奶奶還會(huì )舍點(diǎn)錢(qián)買(mǎi)方便面來(lái)給他們做，面條加上特殊的調料的又是一個(gè)新鮮的味道。

當然了，星網(wǎng)上很顯然是買(mǎi)不到鐘意熟悉牌子的面，所以他就盡量了選了個(gè)好評多的。

鐘意不會(huì )做什么難的菜，從他手里出來(lái)的都是些家里常吃的，所以他要做的面條也很簡(jiǎn)單。

他先燒了一鍋水準備，然后處理其他食材，也沒(méi)有什么特別的，就是兩樣蔬菜，一個(gè)生菜一個(gè)豆芽，自家做不吝嗇食材，所以還有一點(diǎn)精瘦rou，等一下他還準備煎三個(gè)蛋放上去。

水燒得很快，鐘意剛洗完兩樣蔬菜鍋里的水就吡啵的響，他掀開(kāi)鍋蓋將面餅放下去，他放了九個(gè)，以前他和哥哥吃的時(shí)候一次要煮五個(gè)，最近他食量變大了，所以干脆每人三個(gè)，要是等一下還吃不飽就再做。

面餅放下去后防止煮得過(guò)熟他沒(méi)有蓋鍋蓋，他乘著(zhù)這個(gè)時(shí)間快速的把那瘦rou切成了薄片，然后就拿著(zhù)一雙長(cháng)長(cháng)的筷子將鍋里的面攪開(kāi)，面條被攪散根根分明看著(zhù)已經(jīng)熟了，鐘意便撒了一點(diǎn)鹽又翻拌了一下將它們都撈起來(lái)放到一個(gè)大大的鐵盆里，三人份的面條太多了，沒(méi)有碗能裝下它們了。

隨后鐘意又將生菜和豆芽放到煮面剩下的水里燙熟撈出，拿出三個(gè)碗來(lái)將面分別分成三份，然后將生菜豆芽放到最上面。

杜林融和艾文站在廚房門(mén)口，兩個(gè)人擠在一起看著(zhù)他這一系列動(dòng)作覺(jué)得鐘意所說(shuō)的的家常面并不簡(jiǎn)單了，對視了一眼嗅著(zhù)空氣中的食物香氣頓時(shí)覺(jué)得肚子不爭氣的咕嚕嚕的叫起來(lái)。

鐘意沒(méi)管他們，為了節省時(shí)間開(kāi)它了兩個(gè)鍋，煮過(guò)面的深鍋水干后倒了油下去，然后挖了兩三勺蒜蓉辣椒醬，滋的一聲紅色的醬料跌進(jìn)熱油里，瞬間迸濺出一股濃香，帶著(zhù)一點(diǎn)嗆鼻，但更多是勾引起了在場(chǎng)人的食欲，鐘意又扔了一把蔥花進(jìn)去，香味更重了，然后他又倒下了三碗水。

另一個(gè)平底鍋已經(jīng)燒熱，鐘意往里面放了點(diǎn)油，單手磕了三個(gè)雞蛋下去。

不一會(huì )兒，三個(gè)煎得金燦燦的雞蛋被放到面上。

鐘意將切得薄薄的瘦rou扔進(jìn)開(kāi)了的辣椒湯里，數了五六秒就熄了火，將湯澆到面上。

“好了，一人一碗自己拿?！辩娨庀茸约耗昧艘煌胱叱鋈?。杜林融艾文也不落后，小心翼翼的捧著(zhù)大大的一碗面拿出去。

三人坐在餐桌前，鐘意先用筷子將面拌了一下，然后低頭吸了一口，面的軟硬剛好，入口爽滑，帶著(zhù)一股微辣讓人吃了一口就忍不住想再吃下一口。

他又咬了一口煎蛋，蛋被煎得兩面金黃，被面湯泡了一下但是第一口還是脆脆的，嚼起來(lái)很有口感，很香，瘦rou切得很薄被燙的剛剛熟，咬下去很容易一點(diǎn)都不柴，嫩嫩的，生菜和豆芽很好吃，要是直接放到碗里燙此時(shí)他們就要等一會(huì )兒才能吃，不過(guò)鐘意特意過(guò)了熱水，現在直接就能吃，他又喝了一口湯，咸淡恰到好處。

鐘意滿(mǎn)意的一點(diǎn)頭，他還沒(méi)手生。

“哎呀，這個(gè)辣度剛剛好，雖然辣，但是又讓人忍不住想吃下一口，而且面條既不會(huì )咬到生的，但它又不會(huì )太軟爛?！卑奈嬷?zhù)嘴巴吸了吸被辣出來(lái)的鼻涕，又忍不住往嘴巴里塞了一口面。

杜林融先是好奇的喝了一口湯，然后又喝了幾口，然后才開(kāi)始吃面。

三人沒(méi)有說(shuō)話(huà)，低頭快速的把三碗滿(mǎn)滿(mǎn)當當的面吃完了，杜林融意猶未盡的摸摸肚子，頗有些不好意思的對鐘意笑笑“鐘哥……”

“唔？”鐘意意外的睜大眼，杜林融平時(shí)都叫他名字的，現在是為了一口吃的就叫哥了？

艾文看著(zhù)杜林融那樣，竟然也跟著(zhù)叫哥還試圖要做出一些撒嬌的動(dòng)作來(lái)，平時(shí)看起來(lái)有點(diǎn)放蕩不羈的藝術(shù)家氣息，這時(shí)候扭腰眨眼做起來(lái)一點(diǎn)不害羞。開(kāi)放的程度看得杜林融都呆了。

看到兩個(gè)為了吃的給他撒嬌鐘意簡(jiǎn)直要笑瘋了，他自己也還能吃一點(diǎn)，干脆拍板將艾文心心念念的線(xiàn)面給做了。

“這樣吧，剛才我們吃了湯的，那等一下我們就吃炒的?！辩娨庹f(shuō)完后讓艾文報一下需要的材料，沒(méi)兩分鐘就在星網(wǎng)上下好了單?！跋日f(shuō)明了，魷魚(yú)和蝦都挺貴的，我沒(méi)買(mǎi)多少，等一下吃完飽不飽都沒(méi)有第二頓了?！?/br>
艾文報出來(lái)的炒線(xiàn)面的村料比剛才鐘意做的家常面用料多了不少，主料就有炸線(xiàn)面，輔料有韭黃、瘦rou、香菇、魷魚(yú)和軟殼蝦，調料簡(jiǎn)單一點(diǎn)，只要生抽、糖和鹽。

鐘意一等到材料就立馬進(jìn)了廚房，其他兩個(gè)人不好意思的想來(lái)幫忙被他趕出去了，對于經(jīng)常在廚房呆的人來(lái)說(shuō)新手不止幫不上忙而且還礙手礙腳，只讓他們站在廚房門(mén)口。

鐘意讓艾文仔細回憶一下家里的炒線(xiàn)面是怎么做的，然后他按著(zhù)步驟來(lái)。艾文一邊說(shuō)鐘意一邊手上動(dòng)作不停，他只用了幾分鐘就將所有材料都有條不紊的處理好了。

韭黃、瘦rou和香菇分別切段切片，魷魚(yú)切小塊，軟殼蝦處理掉蝦線(xiàn)然后下水焯一下，都處理好就可以開(kāi)始炒面。

炸線(xiàn)面算是閩南的一個(gè)地方特色，據艾文說(shuō)是和拉面差不多的東西，都要拉，不過(guò)它拉得極細，而且過(guò)過(guò)油鍋炸過(guò)。

鐘意從前沒(méi)有吃過(guò)炸線(xiàn)面，所以只能憑借著(zhù)艾文的描述cao作，燒開(kāi)水，線(xiàn)面放進(jìn)鍋里快速的燙五秒左右然后盛出，太久的話(huà)線(xiàn)面就太軟不好炒。

撈起了面后過(guò)了涼水，讓面條根根分明，也更有嚼勁。

接著(zhù)起油鍋，將切好的韭黃香菇按易熟程度依次下鍋，鐘意加了一點(diǎn)辣椒醬讓它更香，然后放下調料，翻炒均勻后為了等一下炒面能有醬汁包裹鐘意放了一點(diǎn)水，為了