現在看了然不愿意喝生牛奶，才記起來(lái)的。

了然一聽(tīng)，倒感興趣了，便麻煩這位未入門(mén)的弟子。他年紀大了，牙口沒(méi)以前好，雖不貪口腹之欲，但對于入口即化就有些向往了。

云雁回當即又把牛奶抱回去，準備在家做好了送過(guò)來(lái)。

誰(shuí)知趙允初悄無(wú)聲息就跟過(guò)來(lái)了。

“你跟著(zhù)我做什么？”云雁回兩條眉毛都要豎起來(lái)了。

趙允初半晌沒(méi)說(shuō)出個(gè)理由來(lái)，最后期期艾艾地說(shuō)：“師兄，我，我幫你拿牛奶?！?/br>
云雁回對這小孩也無(wú)奈了，難不成他真的是釋迦牟尼轉世嗎，怎么盡吸引些和尚??？

跑吧，也跑不過(guò)這孩子……所以說(shuō)，基因真的很重要，聽(tīng)說(shuō)趙允初他爹戰斗力就很高，聞名外邦，他真是遺傳著(zhù)了。

趙允初年紀雖比云雁回還略小些，但是因為營(yíng)養好，基因好，個(gè)人還高上半個(gè)頭，加上力氣又大，云雁回也就毫不客氣地叫他抱著(zhù)罐子了。別說(shuō)，這玩意兒裝滿(mǎn)了還真有點(diǎn)重。

待走到家門(mén)口，趙允初也看到被圈起來(lái)的熊貓了，“這是什么？”

“狗熊，養來(lái)看門(mén)的?！痹蒲慊貏傉f(shuō)完，就看貝貝平地摔了個(gè)跟頭，讓他很是沒(méi)面子。

趙允初見(jiàn)此露出了懷疑的神色，“狗熊哪有這個(gè)顏色的，還摔跟頭，再說(shuō)了，哪有人用狗熊看門(mén)?！?/br>
“你懂什么，它長(cháng)大就不一樣了，戰斗力奇高?！痹蒲慊貭庌q道，“再說(shuō)了，怎么沒(méi)人用狗熊看門(mén)，我不就是嗎？”

趙允初立時(shí)沒(méi)話(huà)說(shuō)了。

云雁回接過(guò)罐子，開(kāi)籬墻進(jìn)去，到了一些在貝貝的盆里，貝貝立刻扎進(jìn)去喝起來(lái)。

趙允初用腳小心地撥了貝貝一下，貝貝一個(gè)踉蹌，又不離不棄地抱住了盆子。趙允初見(jiàn)狀，流露出了我雖然不與師兄爭辯但是我知道師兄一定在誆我的神情。

云雁回不開(kāi)心地出來(lái)了，看到雞已經(jīng)喂過(guò)，就知道雙宜肯定已經(jīng)起來(lái)了，進(jìn)屋一看，果然，雙宜和小寶已經(jīng)在吃早餐了，熱的昨晚剩下的rou羹。

看到云雁回回來(lái)，身后還跟了個(gè)小尾巴，本來(lái)想叫他過(guò)來(lái)吃早餐的雙宜和小寶對視了一眼，愣是沒(méi)說(shuō)出話(huà)來(lái)。

他們倆都知道云雁回老躲著(zhù)趙允初，養母也表達過(guò)和宗室小孩交朋友不太好的意思。

大宋的子民，尤其汴京里頭的百姓，是豬丟了都敢去麻煩皇帝幫找回來(lái)的。但是不怕歸不怕，做朋友又是另一回事了，鄭蘋(píng)看多了不好的例子。

“吃了嗎？”云雁回板著(zhù)臉問(wèn)了一句。

趙允初就點(diǎn)點(diǎn)頭，又搖搖頭。

云雁回：“到底什么意思呀？”

趙允初紅著(zhù)臉說(shuō)：“出府前吃了些，又餓了?！?/br>
云雁回就去盛了些rou羹，因為不夠兩碗了，便各倒半碗，又撕了些胡餅，方才端來(lái)給趙允初。自己坐下了，把袖子一碗，直接用手抓胡餅。

趙允初卻不動(dòng)筷子，直直看著(zhù)碗。

“你到底吃不吃??？”云雁回心道要是敢嫌棄，就直接踹出去。

趙允初方才把手伸出來(lái)，赧然道：“師兄，能幫我挽袖子嗎？”

什么破事兒也麻煩你哥！云雁回心里念著(zhù)，但還是幫這小孩把兩只袖子都挽上了小臂。接著(zhù)，就看到趙允初學(xué)他用手去抓胡餅，斯斯文文地小口吃起來(lái)。

云雁回簡(jiǎn)直哭笑不得，只能說(shuō)：“好吧，你開(kāi)心就好?！?/br>
吃完早餐雙宜把碗洗完就又跑了。

小寶說(shuō)自己吃飽了走不動(dòng)，云雁回便把他背到房間里，輕輕拍了拍腦袋，“背書(shū)?！?/br>
云雁回可以自己管自己，小寶覺(jué)悟還沒(méi)那么高，尚需要他不時(shí)盯著(zhù)。

接著(zhù)，云雁回去廚房，準備做酥油泡螺兒了。

這樣零食在古代挺有名，也是尋常人家不會(huì )的，里西門(mén)慶就感懷過(guò)他的愛(ài)妾李瓶?jì)涸鵀樗鏊钟团萋輧?，李瓶?jì)核篮蠹依锉銢](méi)人會(huì )做。

說(shuō)這叫鮑螺，又叫鮑酪，因為是鮑氏人家發(fā)明的。云雁回卻覺(jué)得不太靠譜，反正他是沒(méi)看到中原人做這個(gè)，但是在胡人那里偷師，畢竟中原地區不如他們那么常吃乳制品。

總之，云雁回認為非常適合老人、婦幼吃。

趙允初也跟著(zhù)擠進(jìn)廚房，一臉好奇地打量著(zhù)。他便是自家的廚房也沒(méi)進(jìn)去過(guò)，更遑論云雁回家的廚房了。

第14章酥油泡螺兒

云雁回見(jiàn)趙允初跟著(zhù)進(jìn)來(lái)，便叫他做苦力，幫自己攪拌牛奶。

趙允初有的是力氣，力道均勻將那牛奶攪了幾百回，油乳分離開(kāi)，如此，上面油脂冷卻了既是酥油，乳沉在下面，待發(fā)酵后可做酪。

如此好了后拌上些蜂蜜，成了半固體就擠成螺螄狀，在冷水里凝固一下，看準時(shí)機夾上來(lái)，夾得好便成形了。

顏色白白的，為求美觀(guān)，云雁回摘了些桑椹回來(lái)，每個(gè)上面放一小點(diǎn)，一盤(pán)許多個(gè)擺著(zhù)煞是好看。

里做這樣果子還有粉紅色的，那是加了植物色素，云雁回這里沒(méi)有準備，否則各種顏色的都能做出來(lái)，小孩子更加喜歡。

云雁回挾起一塊咬了一口，泡螺兒入口即化，帶著(zhù)nongnong的奶味兒，和著(zhù)蜂蜜的香甜味道，本是臨時(shí)添加的桑椹又有點(diǎn)酸味，十分解膩，成了無(wú)心插柳的神來(lái)之筆。

這和他在胡商那里吃到的有些許不同，可能是步驟中的細節導致的，而且胡商喜歡放比較多的糖，他是放不起。但是并不影響其整體口感，總體稱(chēng)得上是成功。

一回神看到趙允初期待地看著(zhù)自己，云雁回又挾了一塊給他。

趙允初低頭叼住了，吃得一嘴奶香蜜味，笑得眼睛都彎了，“好吃?！?/br>
云雁回大感滿(mǎn)足，揀了一些出來(lái)，預備給鄭蘋(píng)和雙宜、小寶的，又包了幾個(gè)給趙允初，剩下的放到一只大陶碗里，然后叫小寶來(lái)吃。

小孩對這東西是沒(méi)什么抵抗力的，尤其是家里基本沒(méi)吃過(guò)乳制品，小寶比在王府中常吃乳制品的趙允初要多了幾分熱情。

目前試吃的都給出了高度評價(jià)，云雁回也就放心的把陶碗蒙好，帶去給了然。

了然看到外形，就先夸了一番，“難怪叫泡螺，原來(lái)是做成螺形，這倒是精巧?！?/br>
云雁回：“嘿嘿，其實(shí)有幾塊沒(méi)擠好，不像是螺螄，倒像是狗屎，就沒(méi)敢給您端來(lái)，送趙公子了?！?/br>
了然：“……”

“你，你……”趙允初急了，把云雁回給自己打包的酥油泡螺兒放桌上要解開(kāi)，看看是不是給他的真都是“酥油泡屎”，真是委屈得不得了。

“騙你的騙你的，你就在旁邊看著(zhù)，哪里有狗屎形狀的，我跟法師說(shuō)笑罷了?！痹蒲慊赜X(jué)得趙允初真是一個(gè)傻白甜，純的。

趙允初還是解開(kāi)確認了一下，他的也都是完好的螺形才作罷。

了然失笑，直接用手捻