這個(gè)辣度?！?/br>
“看著(zhù)也很辣?！辈礃?lè )縮了縮脖子，還在考慮今晚要不要絕食這件事。

小狼崽看著(zhù)辣椒就越縮越遠的距離，宋寧是全然都落入到眼里，他喜歡吃辣，但平時(shí)不會(huì )盲目每種食物都會(huì )放辣椒，這個(gè)世界上能容忍跟他一樣辣度的人好似還沒(méi)生出來(lái)，他喜歡吃辣是從小就帶來(lái)的，而這里的人吃辣是他帶起來(lái)的。在他還沒(méi)來(lái)這里前，辣椒這種植物是用來(lái)攻擊獸類(lèi)的，將辣椒曬干，磨成粉狀，裝在竹筒里，順風(fēng)對著(zhù)動(dòng)物們吹，動(dòng)物們吸到了辣椒粉就會(huì )打噴嚏，眼睛會(huì )滲出淚水看不清，戰斗力便會(huì )下降。

這跟他那個(gè)時(shí)代的防狼武器是一樣的道理。

這次選的辣椒是尖椒，還接種了線(xiàn)椒，辣度比一般的普通尖椒還要低些，適合用來(lái)做配菜，炒rou挺好吃，可惜小狼崽不喜歡。

黃的、紅的、綠的辣椒被他合在一起剁碎，放到新的盤(pán)子里，撒上一勺細鹽均勻地拌下后靜置。接著(zhù)處理好的魚(yú)頭也用料酒跟姜片去除腥味，開(kāi)始起鍋做剁椒魚(yú)頭。

往鍋里倒菜籽油，倒入切好的蒜，還有豆豉。爆香后加入剁好的辣椒，滋啦滋啦地香味與煙霧一起冒起來(lái)，被放大的辣味如同潮水般恐怖地涌起，很快就充斥整個(gè)屋子。

“咳咳，咳咳……”

小狼崽受不住地咳了幾聲，雖不舍卻還是跑出了廚房，那里太可怕了，他先躲過(guò)去這恐怖的煙霧襲擊。

熱好的剁椒淋到魚(yú)頭上，宋寧蓋上蒸爐的蓋子，大火蒸煮個(gè)一刻鐘，在撒上蔥花，香油調料后，好吃不膩，辣味十足的剁椒魚(yú)頭就做好了。

蒸的過(guò)程中，宋寧也閑著(zhù)，他洗凈手，打開(kāi)角落上的壁柜，從低端拉出一個(gè)瓦缸出來(lái)，打開(kāi)翻蓋，手從里面掏出一把酸菜來(lái)。酸菜洗去多余的咸分，切碎，用少許香油拌一下后待用。

接著(zhù)炒鍋下油，爆香蒜片跟姜末，直到將香味飄出，蒜片變得金黃漂亮，宋寧再將切碎的酸菜倒入，將所有香味都逼出來(lái)后，倒入兩瓢熬好的高湯，等湯煮沸時(shí)，將切得薄而剔透的魚(yú)片撒入，用長(cháng)竹筷小心地劃開(kāi)。

等魚(yú)片變成乳白色般誘人，宋寧熄火，將魚(yú)rou裝到兩個(gè)青花瓷大海碗里后，重新起了個(gè)干凈的鍋。倒入少許油，小火炸香花椒與干辣椒后，再用鐵勺淋到上面。

金黃漂亮的湯面，乳白色的魚(yú)片在燭火下金燦燦地散發(fā)著(zhù)誘人的香味。

這時(shí)候，小狼崽進(jìn)來(lái)了，他是被香味給吸引的。

進(jìn)來(lái)后他就先看到宋寧朝著(zhù)他招了招手，“快來(lái)嘗嘗好不好吃?！?/br>
宋寧的聲音充滿(mǎn)了喜悅，將泊樂(lè )心里僅剩的忐忑給沖刷得一干二凈，他跳上椅子，兩指前肢搭在桌沿上，這個(gè)角度只能看到大海碗的一半，但他還是看到浮在表面上的魚(yú)片跟泛著(zhù)金黃光澤的湯面。

“這個(gè)真的不辣嗎？”他咽了咽口水，悶悶地問(wèn)。

“真不辣?！?/br>
宋寧再三肯定地回答，拿著(zhù)竹筷子夾起一片魚(yú)片，魚(yú)片很薄，夾起來(lái)時(shí)不能用力，宋寧指尖點(diǎn)了兩下，魚(yú)片在空中彈了彈，接著(zhù)，送到了小狼崽的嘴邊。

“啊……張開(kāi)嘴試試?！?/br>
宋寧的話(huà)充滿(mǎn)了欺騙性，小狼崽啊地一下張開(kāi)了嘴，那魚(yú)片滑入到嘴里，他吧唧吧唧地嚼了起來(lái)，那味道是真的好吃，反正他是形容不出來(lái)的，只不過(guò)——

咽下去后，舌頭有點(diǎn)麻麻的。

“好吃吧，那多吃點(diǎn)?！彼螌幷０拖卵劬?，勾起嘴角向上揚了揚。

好吃是好吃，就是覺(jué)得還是有些辣，還有點(diǎn)麻……泊樂(lè )心里猶豫了片刻，在想要不要繼續吃的時(shí)候，宋寧將剁椒魚(yú)頭端了上來(lái)。

剁椒魚(yú)頭的顏色很是鮮艷，紅黃綠完美的結合在一塊，加上油的滋潤，顯得色香味俱全了。

吃骨頭他還是可以的，但這么多辣椒，他怎么吃呀。

見(jiàn)他猶豫不前，宋寧明顯想到了什么，他拿起筷子將剁椒扒拉地弄下來(lái)，直接夾起一大塊放到小狼崽的面前，“這樣你就不怕辣了?！?/br>
“我再去準備紅燒茄子，這道不辣，你若是覺(jué)得還是辣了，就想吃米飯墊墊?！彼螌幗淮藥拙?，就離開(kāi)桌前又去忙活了。

宋寧說(shuō)完，不再去管小狼崽了，那樣的辣度小狼崽應該是沒(méi)問(wèn)題的，畢竟是自己親手調.教出來(lái)的。

紅燒茄子是他的拿手活，有的喜歡去皮了吃，有的不喜歡，他就是那個(gè)不喜歡去皮的人。好在他做出來(lái)的茄子，就算是沒(méi)去皮，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)客官嚷嚷著(zhù)不好吃。

削成條狀的紫茄子浸泡在鹽水中過(guò)濾，他又去剁蒜泥了。

蒜用得太快，他前兩天才剛挖了一大籮筐，今天就已經(jīng)見(jiàn)底，看來(lái)明天還得再去挖一筐來(lái)。

如此想著(zhù)，他手中的動(dòng)作也沒(méi)有絲毫艱減慢，咚咚咚地，刀落到菜板上的聲音響亮又有節奏，很快就將一碟蒜蓉燉好。

茄子浸泡得差不多了，宋寧倒掉變成黃色的水，用干凈的餐布擦干多余的水分之后。在鍋里倒滿(mǎn)油，等油冒出點(diǎn)點(diǎn)的小泡來(lái)后，再將茄子條全部倒入。

“滋拉滋拉~”

茄子條的周?chē)俺鲈S多的小泡泡來(lái)，包裹著(zhù)周身，很快就將它的皮跟里面白色的rou變得焦黃焦黃的，很是好看。

用鏤空的勺子將茄子條撈起來(lái)，瀝去多余的油脂后，只留善于油在鍋里，將蒜蓉倒入翻炒出香味后，加入耗油，醬油跟少許蔗糖熱開(kāi)，再重新倒入茄子條。

等茄子條完全裹上醬汁，熄滅多余的柴火，用小火慢慢收汁收尾。

紅燒茄子便做好了。

做好的三道菜被宋寧放到菜盤(pán)里，又盛了一鍋白米飯，端到了大廳。

蕭澤越與老者早已等候多時(shí)，看到菜上來(lái)了，兩人都從對方的眼里看到了期待的神色。

是了，這家農家樂(lè )的老板宋寧，做的飯菜堪稱(chēng)一絕，他們去了好幾處地方，最后才在這個(gè)偏僻的地方，吃到了如此美味佳肴。

即使無(wú)法狩獵兇獸，美食也算是填補了這份遺憾。

結果……

剛吃第一口，兩人齊刷刷地就被辣味給嗆到了。

“這怎么如此之辣？！”蕭澤越瞪大眼睛看著(zhù)一旁笑瞇瞇臉色不變的宋寧，疑惑不解問(wèn)。

“剁椒，辣的。麻辣，也是辣的?！彼螌幯院?jiǎn)意賅地解釋。

蕭澤越：“……可是這么辣，還怎么吃呀？”

他心里郁悶極了，只能將視線(xiàn)放到紅燒茄子上，這道菜看不到辣椒，應該是不辣的。

他夾起一條茄子條咬上一口，軟綿綿的口感侵.入舌尖，還沒(méi)來(lái)得及細細嚼，就好似要化在嘴里，rou質(zhì)細膩絲滑，本以為那皮會(huì )不好吃，結果反而增添了不同的口感來(lái)，軟彈軟彈的，但一嚼就斷，也不酸澀。

“這么普通的茄子，你到底是怎么做出這么好吃的，你這個(gè)廚藝實(shí)在是非常人，太