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。她道,“這幾日換著(zhù)方給先生改菜單,但也沒(méi)聽(tīng)先生說(shuō)愛(ài)吃什么。灶上也是沒(méi)主意了,便揀著(zhù)本地人愛(ài)吃的做。先生快來(lái)嘗嘗,別有風(fēng)味?!?/br>魏先生眼角抽搐,看看那湯,再看看李恒。李恒不和他對視,要去拿自己的碗。不想顧皎眼明手快,也幫他,道,“延之,我幫你——”“我自己來(lái)?!辈坏阮欚ㄕf(shuō)完,李恒親自動(dòng)手。她晙他一眼,平日都要老婆動(dòng)手的,今日居然靠自己?果然是靠自己的,輕輕撥開(kāi)那些肥油,只意思意思了一小勺湯水而已。魏先生眼角耷拉下來(lái),有些氣緊。所以養兒子有什么用?大了還不是跟女人跑了,連句話(huà)都不敢幫老人家說(shuō)。“那么,就吃起來(lái)吧?!鳖欚鞓?lè )道,“世道多艱,一粒米皆是老天爺的饋贈,萬(wàn)萬(wàn)不可浪費了?!?/br>魏先生的臉更苦了,那幾乎漫出碗的肥rou啊——就知道鬼丫頭名堂多。第46章民以食為天李恒勉強吃了小半碗湯,一碗米飯,兩片干rou并一筷子菜干。不過(guò)因難得見(jiàn)先生吃癟,心情很不錯。特別是他既得撐著(zhù)長(cháng)輩的架子,還要裝模作樣地將筷子上的每粒米飯都吃干凈。吃完飯,魏先生臉色不善地送客,只說(shuō)白天累了,晚上要靜思。油膩得慌著(zhù)呢,自然是需要靜思的。顧皎垂頭,卻憋著(zhù)笑,跟著(zhù)李恒出院子。剛出院門(mén),她便有些得意地問(wèn),“如何?”他見(jiàn)她兩眼閃閃發(fā)亮,只好伸手掐她的臉。個(gè)小腦袋,怎么全是些稀奇古怪的玩意?“還沒(méi)完呢!”她怪聲道,“延之,你剛沒(méi)吃飽吧?”李恒點(diǎn)頭,見(jiàn)她嘻嘻笑,便知道有后招。果然,回到東院,房間里已經(jīng)另擺了一桌。只兩碗米飯兩樣菜,但好歹是燉好的雞rou和燙熟后涼拌的小菜。“我們另吃的?!彼扑?“我看先生能堅持多久?!?/br>魏先生沒(méi)堅持一個(gè)時(shí)辰,便撐不住了。胃里晃蕩著(zhù)不消化的許多油,滿(mǎn)嘴里咸得發(fā)苦的味兒,連泡了三壺茶也沒(méi)解得膩。這時(shí)候要來(lái)點(diǎn)晌午吃的那種新鮮小菜,脆脆的,水水的,略帶一點(diǎn)點(diǎn)回甘,那才好啊。他坐下無(wú)法看書(shū),去床上躺也不好,只得披衣裳起來(lái)。壽伯還在廂房繼續幫顧皎整理書(shū)房,見(jiàn)狀便問(wèn),“先生可是有事?”這個(gè)點(diǎn),仆婦們都歇著(zhù)呢,灶上也該關(guān)火了。魏先生縱然臉皮再厚,也不好意思說(shuō)自己想要一口小菜解膩。只好打著(zhù)哈哈,在院子里散散,消消食。然來(lái)回轉了好幾圈,那種惡心感還是去不了,只得問(wèn)了一聲,“灶間現下可有人?”壽伯道,“應是有個(gè)小丫頭看火的。先生可是要宵夜?我去準備些來(lái)?!?/br>魏先生便厚著(zhù)老臉,“既然如此,便卻之不恭了。隨意來(lái)些素菜吧?!?/br>壽伯點(diǎn)頭,自去后院灶間。勺兒早等著(zhù)了,端出來(lái)一整托盤(pán)。一個(gè)大大的熏豬蹄,燈下冒著(zhù)的油光在大冷天尤其驚心。壽伯其實(shí)不知原委,只覺(jué)著(zhù)宵夜不符前幾日的風(fēng)格,便問(wèn)了一聲,“大晚上吃這個(gè)?”勺兒沖他抿嘴一笑,又拎了一壺冷高梁酒上去,道,“壽伯,這是夫人特別交待的。不拘先生吃不吃,送過(guò)去就對了?!?/br>壽伯皺眉,還是托著(zhù)去了。只魏先生一見(jiàn)那燒得金紅色的Q彈外皮,外皮上凝結的一點(diǎn)點(diǎn)白色油脂,大大嘆息一聲,“我怎地就忘了,廚房可是那丫頭的地盤(pán)呀?!?/br>此間,便不提了。次日一早,魏先生起床就跑,直接去役所。役所日日早晨熬的雜糧粥,里面許多不認識的本地產(chǎn)塊莖類(lèi)作物。他之前還嫌口感粗劣,這會(huì )兒聞那清甜的味道都覺(jué)得是救星。周志堅見(jiàn)他一連吃了兩大碗,奇怪道,“先生昨夜沒(méi)吃?”魏先生沒(méi)回,可不敢說(shuō)自己給個(gè)小丫頭片子針對得有些丟臉,道,“今后我來(lái)役所搭伙?!?/br>“搭伙是沒(méi)問(wèn)題,先生確定能吃得慣?”周志堅對他的舌頭是有一定了解的,“我這邊的人日日干活,都需重鹽才有力氣。你——”這也是個(gè)問(wèn)題啊。魏先生唉聲嘆氣,“且先吃一天再說(shuō)?!?/br>然,躲是躲不過(guò)去的,午食時(shí)分,李恒領(lǐng)了個(gè)不到十歲的丫頭柳丫兒過(guò)來(lái)。柳丫兒手里拎了個(gè)三層的提盒,十分沉甸甸的模樣。“這是什么?”周志堅問(wèn)。李恒沖先生,“先生,你的飯?!?/br>“我的飯?”魏先生怪叫一聲,卻見(jiàn)柳丫兒黑白無(wú)暇的眼睛看著(zhù)他。他要臉,哼唧一聲,“我在役所吃就行了?!?/br>柳丫兒脆生生道,“那可不行的。先生是將軍的先生,便是咱們夫人的先生。夫人說(shuō)了,若是先生在莊上吃不好,住不好,那便是她對先生的不恭敬。單請了師傅給先生做的飯菜,還請先生一定吃了,不然就是浪費了?!?/br>說(shuō)完,她揭開(kāi)提籃的蓋子,露出幾個(gè)大海碗出來(lái)。一碗夾沙rou,一個(gè)豬蹄膀,還有一碗豬rou湯。夾沙rou,取肥豬五花切成對開(kāi)的偶片,中間填塞紅豆沙后放入蒸籠蒸。味道甜爛且油水多,本地非常受歡迎的農家菜式,只得節慶或者大日子才有。豬蹄胖自不必說(shuō),也是軟爛且油脂豐富的。至于那rou湯,和昨兒晚上的一模一樣。李恒順手幫著(zhù)端出來(lái),“剛交待我,一定要看著(zhù)先生吃完?!?/br>誰(shuí)交待?除了顧皎,還有誰(shuí)能交代他?周志堅看看李恒嘴邊的怪笑,再看看魏先生坐立難安的樣子,尤其剛那小丫頭脆生生的‘浪費’二字。他嗤笑一聲,貼著(zhù)李恒的耳朵問(wèn),“你娘子,因為被說(shuō)奢靡,跟先生干上了?”李恒沒(méi)立刻回答,吩咐小丫頭去外面等著(zhù),待先生吃完了進(jìn)來(lái)收碗不遲。小丫頭猶猶豫豫,生怕沒(méi)親見(jiàn),回去不好交差。周志堅見(jiàn)狀,扮了黑臉,將柳丫兒一下提溜出去了。柳丫兒吊在半空中,小腿亂蹬著(zhù),卻無(wú)能為力。周志堅道,“小不伶仃的,還敢不聽(tīng)話(huà)?”柳丫兒野慣了的村丫頭,哪兒怕他?沖他便是幾個(gè)鬼臉,落地便要重新鉆回去。周志堅眼明手快,直接把木門(mén)給關(guān)上了,只聽(tīng)得‘嘭嘭嘭’的敲門(mén)聲。小黃毛丫頭,真當治不了了?魏先生見(jiàn)一場(chǎng)鬧,對著(zhù)肥汪汪的菜更沒(méi)胃口了。他深深地嘆一口氣,連忙將那兩大碗推一邊去。李恒這才對走回來(lái)的周志堅道,“先生戲耍顧瓊那日便干上了,故意好飯好菜養了許多天,養得先生舌頭精貴。昨兒晚上突然硬陪著(zhù)吃,塞了先生一滿(mǎn)碗的肥rou湯。特別說(shuō)了,這是龍口本地的好菜色