北荒1970（20）

    “我來(lái)吧?！?/br>
    就在這時(shí)，李良宵緩緩站直了身子，平靜地拍了拍手上沾的灰燼，徑直從王許手里奪過(guò)那條沉甸甸的狍子腿。

    “你？”

    “能行嗎？”

    王許和張小蘭都帶著(zhù)明顯的懷疑看向她。

    王桂蘭撇著(zhù)嘴，眼神挑剔地上下掃視著(zhù)李良宵：“喲，李大小姐還會(huì )這個(gè)？可別又是為了表現自己，瞎逞能吧？這rou多金貴啊，經(jīng)不起你糟蹋！別到時(shí)候烤成炭，喂狗……都嫌……”

    她突然意識到這“狗”似乎意有所指，聲音戛然而止，臉色頓時(shí)變得有些難堪。

    李良宵無(wú)視王桂蘭的聒噪，掃了眼工具堆，眉頭微蹙，犯了難。她轉頭問(wèn)王許：“有沒(méi)有鋒利點(diǎn)的小刀？”

    “我找找哈?！蓖踉S往兜里掏了掏，竟真摸出一把來(lái)。

    李良宵接過(guò)小刀，抱著(zhù)狍子腿走到工棚門(mén)口光線(xiàn)好些的地方，蹲下身，把狍子腿放在一塊干凈的大木墩上。

    她先用小刀仔細刮掉腿毛上殘留的冰碴和浮雪，接著(zhù)，一手按住腿骨關(guān)節處，一手握著(zhù)小刀，刀尖順著(zhù)腿骨與筋rou連接的縫隙切入，筋rou和筋膜被利落地剔開(kāi)、分離，露出里面粉紅色的腿rou和光潔的腿骨。

    整個(gè)過(guò)程行云流水，看得旁邊的張小蘭眼神發(fā)亮、王桂蘭目瞪口呆，連王許都忘了貧嘴。

    “班長(cháng)，麻煩找六根結實(shí)的木棍，”李良宵停下動(dòng)作，抬手比劃，“大概這么長(cháng)，這么粗?！彼抗廪D向王許，“王許，去削根穿腿用的根子?！?/br>
    兩人連忙應聲，各自忙活去了。王桂蘭嘴上嫌棄，身體卻誠實(shí)地往火塘里添了幾根木柴。

    李良宵繼續用刀尖在剔好的腿rou厚實(shí)處，利落地劃下幾道深可見(jiàn)骨的口子，好讓滋味滲入，烤得通透。

    “這里數你力氣大，”她把處理好的狍子腿遞給王許，“穿腿這活兒就交給你了?！?/br>
    “保證完成任務(wù)?！蓖踉S嘿嘿一笑，接過(guò)狍子腿掂了掂，將木棍尖端對準狍腿預留的孔洞，用力一捅，穩穩將整條狍子腿穿了起來(lái)。

    李良宵拿過(guò)那個(gè)油紙包打開(kāi)，里面果然是粗鹽粒和磨得不算細的花椒粉。

    她捻起一小撮鹽，均勻細致地涂抹在腿rou的每一寸表面，尤其在那幾道劃開(kāi)的刀口里也仔細揉搓進(jìn)去?；ń贩蹌t被她小心地撒在rou厚和油脂多的地方。

    這時(shí)，張小蘭也找來(lái)了六根粗壯的木段。她和王桂蘭按李良宵指示，在火塘邊清出片空地，用木段搭成兩個(gè)穩固的三角支架，頂端交叉處用麻繩草草捆牢固定。

    火塘里的明火已經(jīng)熄滅，剩下的是燒得正旺、紅彤彤的松木炭，散發(fā)著(zhù)持久的熱力。

    李良宵和王許合力將穿著(zhù)狍子腿的巨大“rou串”抬起來(lái)，小心翼翼地架在了兩個(gè)木架上。高度正好，肥厚的腿rou懸在通紅的炭火上方。她指揮王許勻速轉動(dòng)木棍，讓狍子腿均勻受熱。

    張小蘭和王桂蘭搬來(lái)木墩讓兩人坐下，自己也挪了木墩圍在火塘邊，伸出凍僵的雙手烤火。

    “王許，這狍子腿到底咋來(lái)的？”王桂蘭雖聽(tīng)他說(shuō)是“大尾巴狼”送的，卻壓根不信，李良宵和張小蘭也投來(lái)好奇的目光。

    王許的臉被炭火映得通紅，正用小樹(shù)枝撥弄炭塊，讓熱量更集中。他眼睛盯著(zhù)狍腿——下方涌上的熱浪烤干了表面凝結的水珠，發(fā)出細微的“滋滋”聲。

    “一個(gè)鄂倫春族的年輕人送的?！彼宰鞒烈?，抬眼沖三位姑娘神秘一笑：“你們是不知道啊，那年輕人騎著(zhù)威風(fēng)凜凜的馴鹿踏雪而來(lái)，跟天神下凡似的。那模樣生得……嘖，皮膚白得像新雪，嘴唇艷得像北荒的野百合，眼睛嘛……”

    他聲音漸低，興致缺缺，似乎想起了不愉快的回憶，臉色有些難看，“美是美極了，就是眼神冷得像刀子，瞧得人直打哆嗦?！?/br>
    “切，瞧你那沒(méi)出息樣兒?！蓖豕鹛m撅噘嘴，不服氣地一指挨著(zhù)張小蘭坐的李良宵，“能有她好看？”

    王許看著(zhù)李良宵過(guò)分漂亮卻青澀稚嫩的小臉，總覺(jué)得她還差了些東西——缺了“大尾巴狼”身上那股從生死邊緣磨礪出的兇悍與強大實(shí)力帶來(lái)的自信。

    他搖了搖頭，中肯道：“不在一個(gè)級別，沒(méi)法兒比?！?/br>
    王桂蘭一聽(tīng)，咯咯笑起來(lái)。張小蘭則不滿(mǎn)地瞪著(zhù)王許，仿佛自己堅守的真理被踐踏。

    “一個(gè)男人，一個(gè)姑娘，咋比嘛！”王許沒(méi)好氣地斜了王桂蘭一眼，轉而沖始終置身事外的李良宵討好一笑，“況且，在我心里，明月可比那人好看一萬(wàn)倍不止?！?/br>
    李良宵沒(méi)理會(huì )王許的奉承，對那騎鹿的年輕人也毫無(wú)興趣。

    她從王許手里接過(guò)穿rou的木根，穩穩轉動(dòng)，調整著(zhù)狍子腿的角度，確保每一面都受熱均勻，神情專(zhuān)注而平靜，仿佛在做一件極其重要且得心應手的事情。

    漸漸地，那深紅色的肌rou纖維開(kāi)始收緊、變色，從邊緣泛起誘人的淺金色。油脂開(kāi)始從肌理間一點(diǎn)點(diǎn)滲出，匯聚成晶瑩的小珠，然后不堪重負地滴落下去——

    “滋啦——！”

    油脂正好砸在下方一塊燒紅的炭塊上，瞬間騰起一小股帶著(zhù)濃郁rou香的青煙。

    這聲音如同一個(gè)信號，緊接著(zhù)，越來(lái)越多的油脂開(kāi)始滲出、滴落，此起彼伏的“滋啦”聲在工棚里響起，伴隨著(zhù)松木炭火特有的清香，一股濃烈的烤rou香氣瞬間充盈幾人的鼻腔。