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就不喝,你這酒量,喝不醉的,只會(huì )把你爸爸嚇死?!?/br>躲在一旁許久的麥金濤終于走出來(lái),“陪你喝醉真的是嚇死爸爸了?!?/br>麥果忍不住笑出聲,她確實(shí)很難喝醉。——隔天,收拾好心情的麥果一早就跟著(zhù)爸爸去糖鋪子。“你再玩幾天吧?!丙溄饾弥?zhù)車(chē)鑰匙解鎖,不放心地看著(zhù)女兒,“你想學(xué)也不著(zhù)急這幾天,要不你報個(gè)團,出去旅游幾天?”“爸爸,你不用擔心我,我沒(méi)事?!丙湽f(shuō)完直接鉆進(jìn)副駕駛。麥金濤無(wú)奈,也坐進(jìn)駕駛室,看著(zhù)女兒眼底下的黑眼圈,放心又問(wèn)了一句:“真沒(méi)事了?”“嗯,沒(méi)事了?!闭f(shuō)完,她還給爸爸一個(gè)燦爛的笑臉。“那行吧?!?/br>其實(shí),昨晚麥果一整夜都失眠了,因為入睡前她收到了一條短信,那條短信讓她本來(lái)放下的情緒又開(kāi)始糾結了。【小果,很抱歉我有事不能在公司等你來(lái),等我忙完這陣子,我再去看你,希望我們能成為一輩子的朋友?!恢?/br>一輩子的朋友?誰(shuí)想跟你做一輩子的朋友!麥果看著(zhù)這幾個(gè)字時(shí),心里的火一下子就升了起來(lái)。后來(lái)她就開(kāi)始失眠了,在快亮的時(shí)候,她才有了睡意,意識混沌之際她似乎嘟囔了一句:朋友就朋友吧,總比仇人好。——到了糖鋪子,麥果跟著(zhù)麥金濤后面,一邊問(wèn):“爸爸,今天我要學(xué)什么?”麥金濤頭也不回的說(shuō):“先把衛生搞了?!?/br>“???”麥果沒(méi)聽(tīng)清,一臉疑惑的停下來(lái)。“做食品的,最要注重衛生,你以后每天的工作從打掃店鋪開(kāi)始?!币郧岸际躯溄饾辉邕^(guò)來(lái)整理的,現在準備讓麥果接手,而他就坐在小沙發(fā)上監督。麥果:“......好,我知道了?!?/br>剛剛還讓她是旅游,這么快就進(jìn)入工作轉態(tài)了?果然是親爸。她拿起掃帚仔仔細細的把店里的每個(gè)角落都掃了一遍,其實(shí)她想偷懶把那些看不見(jiàn)的地方忽略的,結果麥金濤跟個(gè)掃描機一樣,哪里漏掃了就叫她往哪里去。“店里不能有灰塵,否則顧客就會(huì )掉頭而出?!丙溄饾谏嘲l(fā)上嚴肅的說(shuō)。麥果一頓,她確實(shí)忽略了這一點(diǎn)了,收起偷懶僥幸的心思,里里外外都掃了個(gè)遍。她才放下掃帚,麥金濤就叫她的挑豆子,一分鐘都不讓喘氣。麥果指著(zhù)地上那小半麻袋的黑豆問(wèn):“全部挑?一個(gè)一個(gè)的挑?”“對?!?/br>“為什么?”麥果有些囧,挑完這個(gè)估計要吃午飯了。“這個(gè)做豆沙餡用的,不能有一顆壞豆,不然會(huì )影響口感?!丙溄饾N著(zhù)腿,一副要磨煉麥果的樣子。麥果被爸爸認真的模樣給打敗了,認命的拿了個(gè)小板凳,開(kāi)始她的挑豆事業(yè)。果然,當她把那小半麻袋黑豆挑完已經(jīng)接近12點(diǎn)了,麥果丟下最后一顆豆子,直了直又酸有僵硬的后腰,這才體驗會(huì )到爸媽做這行真心不容易。“果果,先過(guò)來(lái)吃飯?!比菁寻巡硕顺鰜?lái),喊了麥果一聲。她買(mǎi)完菜回來(lái)看到女兒在撿豆子,準備去幫忙時(shí)被麥金濤制止了,說(shuō)是以后這種活就留給女兒做就行了,一開(kāi)始容佳還很不滿(mǎn)的睨了他一眼,但是想想以后都要靠女兒撐起這家糖鋪子,這時(shí)候給她吃吃苦也應該,就在一旁做一些小活不去幫手。麥果這會(huì )知道爸媽平時(shí)辛苦了,連說(shuō)累都不敢,默默走到小餐桌。麥金濤給女兒盛了一碗湯,放在她前面,“先吃飯,休息一會(huì ),等下還要進(jìn)制糖間?!?/br>“好?!丙湽兰热换貋?lái)了,那過(guò)程必然是累的。容佳沒(méi)說(shuō)話(huà),只是不停的給女兒夾菜。一個(gè)小時(shí)后,麥果換好圍裙,戴著(zhù)口罩,舉著(zhù)手一臉無(wú)措的站在制糖間里,“爸爸,我要從哪里開(kāi)始?”麥金濤也穿戴好,走進(jìn)來(lái)制糖間,看著(zhù)麥果無(wú)處安放的雙手,笑著(zhù)說(shuō):“剛好最近客人訂了一批豆沙朥餅,今天就學(xué)這個(gè)吧?!?/br>“好?!?/br>豆沙朥餅是麥果家鄉一種有名的小吃,豆沙餅色澤金黃,皮酥薄脆,豆沙餡口味清甜,肥而不膩,是當地人逢年過(guò)節,婚嫁喜事的主要禮品之一。做法也簡(jiǎn)單,主要有餡,皮和酥組成,但也往往因為簡(jiǎn)單而更難做好。麥金濤把低筋面粉,中筋面粉,細砂糖和豬油備好,然后對麥果說(shuō):“來(lái),爸爸現在教你做酥和皮,每一步都要記好,下一次就由你來(lái)cao作了?!?/br>麥果認真的聽(tīng)著(zhù)爸爸講解,一邊看著(zhù)他手里的動(dòng)作,一個(gè)步驟一個(gè)步驟的記著(zhù),麥金濤一邊拌著(zhù)面粉一邊叮囑著(zhù)麥果每個(gè)步驟的要點(diǎn),只要有一步不注意出來(lái)的口感就會(huì )大打折扣。做完酥和皮,麥金濤把面團放在一旁靜置,“每一步都很重要,決不能偷懶,每一種材料的比例也一定要精準,這樣才能做出正宗的朥餅?!?/br>麥果看了整個(gè)過(guò)程,大概記住了七七八八,麥金濤每說(shuō)到一個(gè)要點(diǎn),她都認真的點(diǎn)下頭,那模樣比她在學(xué)校上課還要聚精會(huì )神幾分。“行了,現在先出去休息一下吧,看你mama怎么做豆沙餡?!丙溄饾驴谡?,邊走邊說(shuō)。麥果抬頭看了一眼墻上的時(shí)鐘,原來(lái)不知不覺(jué)已經(jīng)過(guò)了快一個(gè)半鐘了。出來(lái)的時(shí)候,容佳正好煮好了黑豆子,倒在清水里搓揉去皮,麥果蹲下也幫忙揉搓去皮。去皮后,容佳又把黑豆倒到磨粉機里研磨,當豆子完全成粉末狀后,又把它倒入鍋中和白砂糖,豬油一起攪拌翻炒直至成餡,這個(gè)過(guò)程繁瑣而費工。麥果忍不住問(wèn):“mama,這個(gè)黑豆子不能買(mǎi)豆沙粉嗎?”“外面買(mǎi)的豆沙粉不夠純,做出來(lái)的餡沒(méi)那么香?!碧鞖夂軣?,廚房又沒(méi)有空調,容佳累得滿(mǎn)頭大汗。麥果拿著(zhù)濕紙巾幫容佳擦額頭上的汗珠,一邊問(wèn):“mama,現在好像也有翻炒機了,如果用翻炒機炒豆沙餡是不是更省時(shí)省力?”麥金濤坐在外面的小沙發(fā)上,聽(tīng)著(zhù)她們母女的對話(huà),忍不住哼了一聲,“你真的是還沒(méi)學(xué)會(huì )走路就想飛了?!?/br>麥金濤從父親手中接過(guò)這家店的后,就一直秉承著(zhù)純手工制作的理念,就算有很多人跟他說(shuō)可以借助機器的輔助節省精力,但他就是不認可,他認為傳統的點(diǎn)心必須用傳統的方式才能保留住該有的風(fēng)味,機器做不出正宗的味道。麥果尷尬了,她就是提一下建議,沒(méi)想到爸爸反應這么大。容佳看了看麥果,解釋道:“你爸爸對這個(gè)很在意,別提這些。還有,咱們是手工作坊,很多顧客看中的就是我們純手工制作的招牌,這也是咱們家能一直做下去的原因。機器能代替我們做很多事,但是機器做不出手工的味道,現在的人嘴都很