兩桶。

這次進(jìn)山里可是有兩百號人，然而最終只有兩桶。

“怎么回事??？這么點(diǎn)苦櫧果，還要去殼去帽子，打不了多少豆腐的啊?！眱砂偬柸斯烙嬅咳司头值靡粌煽诘目鄼蕉垢?，這還怎么吃。

“主播，算了吧，我們就玩玩啊?！?/br>
“我看大家都覺(jué)得挺有意思的，就分了，下次再進(jìn)山里去采摘吧?！边€有些游客意猶未盡。

最后，沈瀟云直接在村里的群里發(fā)了信息，告訴大家，農家樂(lè )這邊要收苦櫧果，如果家里有多余的可以送到農家樂(lè )這邊來(lái)，至于價(jià)格，比鎮子上的稍微高一些。

沈瀟云的話(huà)，在云水村長(cháng)輩那里，還是很奏效的。

雖然現在家家戶(hù)戶(hù)都有店鋪生意需要照看，可騰出半天來(lái)，去摘點(diǎn)苦櫧果，這點(diǎn)時(shí)間還是有點(diǎn)。

而且這山里的苦櫧果，都是現成的東西，不像田地里的莊稼，需要澆灌肥料，除草什么的，可以說(shuō)，這個(gè)季節采摘苦櫧果是一本萬(wàn)利。

你要是不去摘，等天冷了，這果子也掉落了，等同于是浪費。

而且還不用去殼，打磨，壓制成豆腐這些麻煩的工序。

勤儉節約，熱鬧勞動(dòng)的村民于是在第二天就去了山里。村民們走路快，有熟悉山里的情況，知道那一棵苦櫧樹(shù)結的果子多，知道怎么采摘更快，不會(huì )遺漏，那下的速度也快的不像話(huà)。

等到了午，村民們一個(gè)個(gè)背著(zhù)大半蛇皮袋子的苦櫧果回來(lái)了。

農家樂(lè )這邊收取了大量的苦櫧果，于是，沈瀟云又給游客們分了一些任務(wù)，開(kāi)始剝苦櫧果的果冒，剝好的苦櫧果就給送到豆腐坊。

至于分工的游客們，到時(shí)候可以根據個(gè)人所得的功分，然后領(lǐng)取苦櫧果淀粉，這種白灰色的淀粉是果實(shí)過(guò)濾的漿，曬干得來(lái)的。

第216章剝殼

因為苦櫧果的外殼是很堅硬的,通常情況下,這些采摘回來(lái)的苦櫧果會(huì )先暴曬一段時(shí)間,等外殼變得干硬,裂開(kāi)，然后去殼，留取里面的果實(shí)。

但是現在,這一批游客們可等不急了，他們恨不得現在就想吃苦櫧果打的豆腐。

沒(méi)辦法啊,現在農家樂(lè )這邊每天來(lái)往的游客可不少啊,農家樂(lè )為了更加規范性,避免一些游客因為實(shí)在搶不到客房,把住宿的時(shí)間改了。

以前可是不限定住宿的期限了,按照道理來(lái)講，那也是不限制的。

可現在的云水村不同于往日了，來(lái)這兒當朝圣之地的人是人滿(mǎn)為患，以前最大的游客量是兩千多人，現在呢,上萬(wàn)了。

在八月份秋節，因為關(guān)注沈瀟云直播的網(wǎng)友們都知道,沈瀟云這個(gè)主播每逢國家規定的節假日，那必定會(huì )舉辦一次集體活動(dòng)。

當時(shí),可是吸引了不少游客。

就那一天，小小的云水村一下子涌進(jìn)了幾萬(wàn)人，導致人挨著(zhù)人,人擠人的尷尬局面。

后面，農家樂(lè )和民宿短租就出規定了，云水村這邊暫時(shí)不接待長(cháng)期游客了，如今云水村這邊，最長(cháng)住宿時(shí)間為一周。

當然，遇到一些特殊情況，還是特殊對待的。

這一批游客著(zhù)急了，沒(méi)辦法啊，馬上就要回家了，他們還沒(méi)有準備好住大通鋪，自己搭帳篷旅游的打算呢。

好不容易去了一趟山里面，也親采摘了苦櫧果，可這據說(shuō)很好吃的豆腐沒(méi)有吃到嘴里，他們怎么甘心！

作為資深的吃貨，是絕對不容許這樣的事情發(fā)生的，這是對吃貨的一種侮辱。

為了不被侮辱，他們表示，要用身體力行，把吃貨的本質(zhì)進(jìn)行到底，不枉他們進(jìn)山一趟啊。

于是，原本需要暴曬的苦櫧果，現在沒(méi)有時(shí)間暴曬了，需要純工剝開(kāi)外殼，取出里面鮮嫩的苦櫧果。

可想而知，這是一個(gè)很考驗勁兒和毅力的活兒。

一個(gè)個(gè)的去剝開(kāi)新鮮的苦櫧果，也就是傻子會(huì )干。然后吃貨游客們紛紛競爭當傻子，他們要帶云水村這邊的土特產(chǎn)回去！

他們要回去炫耀，去曬朋友圈，滿(mǎn)足自己的虛榮心，也滿(mǎn)足自己也是從摳唆的主播哪里拐來(lái)野味的好勝心。

總之，他們暫時(shí)是贏(yíng)了。

看到那堆積如山的苦櫧果，想要賺取功分，領(lǐng)取苦櫧果淀粉的游客們摩拳擦掌。然后他們拿到了從云水村的村民借來(lái)的工具，有剪刀，有小錘子，老虎鉗，小刀，棒槌等等。

但凡他們認為有用的，都借到了。

即便最后打出的苦櫧豆腐也是要花錢(qián)買(mǎi)的，那些積分只是你換取的多少，和門(mén)檻，可這些游客依舊樂(lè )此不疲。

畢竟，那些不參與的人，可是連門(mén)檻都沒(méi)有呢。

想要買(mǎi)，那更是沒(méi)資格了，想想就覺(jué)得自己特別的智。

沈瀟云也再的強調了，新鮮的苦櫧果非常的難剝，而且就算剝開(kāi)，那些苦櫧果的果仁也不能立即用來(lái)打豆腐。

因為苦櫧果的果子本身是非?？酀?，取出的苦櫧果仁必須要放在干凈的冷水里面浸泡，把這些苦櫧果的苦澀味一點(diǎn)點(diǎn)浸出來(lái)，然后再反復的換取清水。

一遍又一遍，想吃到這個(gè)美味，是一件極其繁復且考驗耐心的活兒。

“一般，我們這兒會(huì )把這些苦櫧果仁浸泡個(gè)四天，經(jīng)過(guò)多次的換水后，去掉里面的苦澀味兒，這樣做菜吃就不會(huì )那么苦澀了。當然了，這種苦櫧果打的豆腐其實(shí)也有一個(gè)好處，少泡一兩天其實(shí)也沒(méi)什么，就是苦澀口感是很明顯，同時(shí)它止瀉的效果也很明顯?！?/br>
沈瀟云拿著(zhù)自拍桿，把鏡頭對著(zhù)正在努力剝去苦櫧果的游客，同時(shí)也給直播間里的觀(guān)眾們講解。

一些地方也吃這種豆腐的觀(guān)眾們樂(lè )滋滋的聽(tīng)著(zhù)，覺(jué)得這一幕莫名的有親切感，讓他們仿佛回到了小時(shí)候去山上撿苦櫧果的童年時(shí)光，還是打豆腐的記憶。

這種苦櫧豆腐，很多的地方還有出售，可現在都是用器打磨，以前用石磨給磨的，像磨豆腐一樣，然后用濾布掛著(zhù)，自家在土灶里面，升起了裊裊炊煙，自家自個(gè)做，這跟外面賣(mài)的那味道，那口感都是不一樣的。

市面里的苦櫧豆腐味兒還是那股苦澀的味兒，可大都以次充好，用了太多水，添加了其他東西，舍不得多放一些苦櫧淀粉，那豆腐打出來(lái)吃在嘴里就有一股假假的感覺(jué)。

兒時(shí)還有記憶的小伙伴，現在都長(cháng)大了，去城里工作上班，也沒(méi)用時(shí)間，也做不來(lái)這苦櫧豆腐，因此他們看到沈瀟云帶著(zhù)游客去山里采摘這種野果，看著(zhù)就仿佛找到了那段美好的童年時(shí)光。

而壓根不知道，原來(lái)還有這種豆腐可以吃的吃貨網(wǎng)友們，則是滿(mǎn)懷期待。

聽(tīng)起來(lái)好像很好吃的樣子啊。

要是自己也能?chē)L一嘗，那該多好啊。

觀(guān)看直播的網(wǎng)友們覺(jué)得自己真的是越來(lái)越奢侈了，在這種僧多粥少的日子里，他們居然還有這樣天真的想法。

還想去嘗一嘗這