陸玖玖嘴角翹著(zhù)，指著(zhù)自己面前的“黑鹵水”，眉梢輕輕挑起，“你們知道這黑鹵水怎么做嗎？”

除了廚師協(xié)會(huì )的人還在猶豫，其他人已經(jīng)瘋狂搖頭，表示自己不知道，并且不想知道了。

這種黑水的味道?。?！他們這輩子都不想知道！

這如果不是黑暗料理，他們能將自己的頭扭下來(lái)！

陸玖玖又問(wèn)，“你們知道，21世紀世界三大蒸餾名酒，華夏最有名的是醬香酒是什么嗎？我應該這樣問(wèn)，你們知道，華夏的國酒是什么嗎？”

“茅臺?！?/br>
“我雖然沒(méi)有見(jiàn)過(guò)！但是我知道！茅臺！”

“這是我的夢(mèng)想，如果這輩子有一天能喝到茅臺的味道，我……”

陸玖玖反倒是沒(méi)想到，竟然真的有人知道。

陸玖玖也釀酒，不敢說(shuō)自己的酒比這更好，只是說(shuō)，各具特色吧。而且，她也喜好古法釀造，也喜歡自己琢磨新鮮，不一樣的配方。

但是，茅臺作為華夏國酒，不管是清亮透明的色澤，還是那突出的醬香，以及入口的柔棉卻不失清冽干爽的口感，都是絕對的上上品。

茅臺的釀造，和季節，環(huán)境，地質(zhì)，水源，工藝，技術(shù)都分不開(kāi)關(guān)系。量產(chǎn)酒里面，它稱(chēng)第一，基本沒(méi)有能喊第一的。

陸玖玖指了指“黑鹵水”，笑盈盈道，“常規制作黑鹵水最主要的配方之一就是，茅臺酒?！?/br>
直播間，所有網(wǎng)友，所有粉絲都在這一刻差點(diǎn)跳了起來(lái)，滿(mǎn)心滿(mǎn)眼都是不敢置信。

“我不信？！”

“信我是相信的，我就是不甘心，我就是不愿意，我就是想問(wèn)問(wèn)，啊啊啊，主播大大，這樣的神仙美酒，你怎么能倒在這里面？！”

看著(zhù)那一壇的黑鹵水，所有人都是一臉不敢置信的看著(zhù)直播里的陸玖玖，只覺(jué)得面前的主播簡(jiǎn)直就是在暴遣天物！

這樣的東西，怎么能倒到那樣的黑水里……

當然也有少量的人懷疑陸玖玖的話(huà)，畢竟，茅臺是真正的失傳太多年，現在連茅臺這個(gè)地方都已經(jīng)沒(méi)有了，又怎么能叫人再復刻出茅臺酒？

如果真的是流傳到了幾千年下來(lái)，那就更屬于無(wú)稽之談了。

“主播想要吹噓，我們可以承認主播在美食，在華夏美食上的實(shí)力，到那時(shí)，說(shuō)到這個(gè)程度，就有些飄了吧？”

“這個(gè)茅臺，我是真的不太相信。是放了類(lèi)似這種酒的其他高度酒？”

“……”

這種說(shuō)法的人，的確有，但著(zhù)實(shí)不多，剛剛發(fā)出來(lái)，就立馬被人懟了回去。而且是毫不客氣的那種。

以神仙主播大大的實(shí)力，他們有什么需要夸大其詞的？

而且，以她的實(shí)力，已經(jīng)站在了整個(gè)聯(lián)邦廚師，美食系統的頂尖位置，不說(shuō)一言九鼎，也基本差不多了。

她說(shuō)這種假話(huà)，有什么意義嗎？

只要是主播這樣說(shuō)，那定然就是這樣，可能其中有某些他們不知道的因素，但，也也不妨礙主播說(shuō)得就是對的。

只是，只要想到又那么一瓶好酒被倒到了這個(gè)“黑鹵水”里，他們都恨不得上去一口將黑鹵水都喝……

喝……

喝就算了，但是，痛心疾首還是絕對的！

那樣的東西，這樣的黑鹵水怎么配讓這么好的酒倒到這里面？！

他們捂著(zhù)胸口，每想一下，都覺(jué)得呼吸都不暢快了。

這一瞬，別說(shuō)是普通網(wǎng)友，就是晉無(wú)淵和晉老爺子，尤其是晉老爺子，再好的定性，這會(huì )兒也是沒(méi)忍住蹭得一下站了起來(lái)，看著(zhù)那罐子黑鹵水，臉上表情簡(jiǎn)直似喜似悲，復雜極了。

和其他網(wǎng)友們不一樣，晉無(wú)淵和晉老爺子那是知道，這直播間絕對可以拿出真正的茅臺酒的！

只要想到，那樣的酒真的倒在這樣的黑鹵水里，他們簡(jiǎn)直是一言難盡……

陸玖玖滿(mǎn)意的看著(zhù)彈幕上的種種言論，嘴角翹起，“不僅如此，這種黑鹵水，除了青礬，純堿，鹽之外，還要準備香菇，冬筍，豆腐腦等等，將主要的豆豉放入冷水燒開(kāi)，再將這些東西放入進(jìn)去，每天攪動(dòng)一次，等最少半個(gè)月以上，鹵水才能成?！?/br>
“這種鹵水，越是時(shí)間長(cháng)了，發(fā)酵得越到位，味道也會(huì )越好?！?/br>
“真正的老鹵，不是老師傅，手頭上根本沒(méi)有?！?/br>
直播間的網(wǎng)友們已經(jīng)有些分不清陸玖玖說(shuō)得是真是假了。

只是，在聽(tīng)到陸玖玖這么開(kāi)口，這么說(shuō)的時(shí)候，居然都忘了直播間里若有若無(wú)的臭味。反倒是好奇的看著(zhù)陸玖玖的動(dòng)作。

有些網(wǎng)友就相對耿直，直接，二話(huà)沒(méi)說(shuō)，直接翻臉，“這么臭！說(shuō)什么！都不吃的?！?/br>
“不聽(tīng)不聽(tīng)，主播念經(jīng)。我要吃麻婆豆腐?！?/br>
“……”

陸玖玖瞥了一眼彈幕，哼了一聲，臭豆腐的確不是百分百的人都可以接受，但是，她可以肯定，至少有一半以上的人即將和她說(shuō)真香。

為了讓大家真香的快一點(diǎn)，她直接起鍋燒油，油溫到七成熱的時(shí)候，就將瀝干水分的豆腐方便放入油鍋，“小火，三分鐘，一定要注意火候，觀(guān)察豆腐的情況?！?/br>
陸玖玖說(shuō)完，又起一鍋，一大勺高湯入鍋，沸騰之后，加入了辣椒面，蒜末是，糖、醬油等調味，也該了小火煮，“兩分鐘后，撒蔥花，淋香油起鍋?！?/br>
高溫讓臭豆腐的臭味一下子揚了起來(lái)，又在炸了之后，好像散去了不少。

至少，暫時(shí)還在直播間的眾人暫時(shí)沒(méi)有被直接踢出直播間，可是，這個(gè)味道，也確實(shí)隱約讓人覺(jué)得有些過(guò)于銷(xiāo)魂。

可，不得不承認，另一點(diǎn)，當主播大大另外一個(gè)鍋燒起來(lái)的時(shí)候，那香味也逐漸溢了出來(lái)。

在陸玖玖出第一勺的時(shí)候，大家就已經(jīng)基本明白了，這是“高湯”！

然后看著(zhù)陸玖玖加入了一樣一樣的東西進(jìn)去，香味仿佛也越來(lái)越濃郁。不，不是仿佛，那就是實(shí)打實(shí)的得變得濃郁了起來(lái)。

所有人都知道高湯足夠鮮，足夠香，所有人都對這一口簡(jiǎn)直是愛(ài)不釋手。

這會(huì )兒卻是對主播又愛(ài)又恨，愛(ài)是因為又看到了這高湯，也聞到了這幾乎讓人無(wú)法自拔的鮮香，恨是因為，主播說(shuō)了，這是即將拿來(lái)搭配……臭豆腐用的蘸料。

這樣香的湯汁，到底為什么要糟蹋在那些個(gè)臭豆腐上？！

想到這些東西讓他們口水都留下來(lái)的湯，就要被這臭豆腐玷污，他們看著(zhù)臭豆腐的眼神都越發(fā)不好了。

只是，還沒(méi)等他們動(dòng)手。

陸玖玖看到油鍋里的火候已經(jīng)差不多，開(kāi)始將一塊一塊的臭豆腐拿出來(lái)。

早已經(jīng)因為黑鹵水變成漆黑的臭干子，看起來(lái)突然不一樣了。

表皮似乎微微焦脆，而且，空氣之中的那個(gè)臭烘烘的味道，因為油炸，因為酥脆，仿佛被添了兩分其他的味道。

而那個(gè)味