烤全羊
烤全羊
密折寄走后,江蘺換上新衣裙,慢條斯理地洗漱,小口吃著(zhù)送來(lái)的早點(diǎn)。 楚青崖真拿她沒(méi)轍,“我干活兒時(shí)你纏著(zhù)我,我閑下來(lái)你又不急了,能否請教一下是何用意?” “我樂(lè )意?!?/br> 她輕飄飄擲出三個(gè)字,不緊不慢地把粟米粥喝完,跑去凈室蹲了一刻,神清氣爽地出來(lái),“今日先去哪兒?” “我帶你沿都正街向西走,豐陽(yáng)有個(gè)魁閣,建了兩百年,本省學(xué)子赴試前都來(lái)參拜,咱們要趕在午時(shí)前上香。再往南是大集和靈云寺,十五有法會(huì )可聽(tīng),離寺兩條街就是城里烤全羊做得最好的酒樓,我定了兩只二十斤的羊,夠十幾人吃了。吃完去逛將軍祠先賢墓,申時(shí)西城有賽冰戲,看得差不多就去趙家香水行洗澡,在里頭吃些清淡小點(diǎn),出來(lái)走幾步就到放天燈的地方?!?/br> 江蘺看他安排得井井有條,不禁猜度:“你以前是不是這么招待過(guò)京城來(lái)的上峰?” 楚青崖哂道:“我那時(shí)月俸才四兩,哪有閑錢(qián)給他們花?” “喔,我知道了……輪不到你招待,你是給大官們作陪的那個(gè)?!?/br> 他幽幽看她一眼,挎著(zhù)褡褳關(guān)上屋門(mén),“太聰明過(guò)猶不及,懂不懂?” 江蘺來(lái)了精神,嘴里念叨著(zhù):“哎呀,十六歲的小縣令,還中過(guò)解元,色藝雙絕,多稀罕啊,想必和同僚上峰一桌吃飯,他們來(lái)了興致就叫你斟酒撫琴,吟詩(shī)作畫(huà),順便問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有定親……” 楚青崖臉都黑了,攏著(zhù)貂裘走在前面,“說(shuō)夠了沒(méi)有?” “沒(méi)?!?/br> 他擰著(zhù)眉毛回頭,江蘺抬起手:“我就再說(shuō)一句天很冷嘛,手指都凍僵了?!?/br> 楚青崖哼了聲,把那只冰冰涼涼的小手裹進(jìn)掌心,牽著(zhù)她出了院門(mén)。 “還冷嗎?” “冷死了?!?/br> 他握緊了些,她又舉起另一只手,“這邊也要?!?/br> “那怎么走路?” 江蘺說(shuō):“你倒著(zhù)走呀,你看著(zhù)我,我看著(zhù)路?!?/br> 楚青崖想象了一下那般場(chǎng)景,實(shí)在太傻了,于是道:“你冷得不行了就跟我說(shuō),我換一邊牽?!?/br> 她說(shuō):“我腳也冷……” 干脆扒在他身上得了! 他沒(méi)好氣地道:“走一陣就不冷了,讓你帶個(gè)手爐又不帶?!?/br> 手爐哪有狗爪子握著(zhù)舒服啊,還很重……江蘺暗想。 元宵佳節,商鋪大多開(kāi)門(mén)迎客,都正街又是城中最繁華的地方,要不是兩人互相牽著(zhù),都要被車(chē)馬人流沖散了。楚青崖熟知每一個(gè)坊子,帶著(zhù)她逛了幾家老鋪,買(mǎi)了些西域的木雕皮毛、首飾玩具,丟給侍衛拿著(zhù),等到了魁閣外,已經(jīng)裝了一籮筐。 威寧行省在國朝西北,自古尚武,文風(fēng)沒(méi)有南方昌盛,來(lái)拜魁星的人不多。江蘺順利在午時(shí)前請了香,捐了半兩香火錢(qián),楚青崖本來(lái)不想捐,也被她強按著(zhù)頭送了幾個(gè)銅板出去。 “你做什么在殿里擺出那副臉色,魁星看到你都不保佑我了?!甭?tīng)完正午的法會(huì ),江蘺跟他來(lái)到酒樓,嘴里還在嘟嘟囔囔地抱怨。 “魁星喜歡你,不喜歡我,要是我拜他有用,當年也不是倒數第一了?!背嘌抡裾裼性~,打手勢讓一個(gè)侍衛去叫店老板。 她搖頭:“天下屢試不中的學(xué)子聽(tīng)到你這話(huà)要氣死,即便是最后一名,好歹也是進(jìn)士啊,你后面還有幾十個(gè)同進(jìn)士出身呢。你不信魁星,為什么在禾陵還拜他?” “……我一個(gè)堂弟今年要考鄉試?!?/br> “你有個(gè)屁的堂弟?!?/br> “是,我沒(méi)堂弟,只有個(gè)跟我鬧和離今年要考會(huì )試的夫人,我求魁星讓她也考倒數第一,無(wú)顏見(jiàn)她的薛先生?!?/br> 江蘺拽住他的衣領(lǐng)搖晃:“呸呸呸!你快收回去,誰(shuí)要跟你一樣!” 正說(shuō)話(huà),酒樓老板從廚房滿(mǎn)頭大汗地趕來(lái),見(jiàn)小兩口掐架,見(jiàn)怪不怪地咳了聲,恭恭敬敬地道一會(huì )兒他親自送熱菜上來(lái),包管老爺們吃得盡興。 酒樓生意甚好,大堂滿(mǎn)客,二三樓都是雅間。上了樓梯就看見(jiàn)杜蘅,手里撈了一捧花生米,往嘴里丟著(zhù),笑嘻嘻地道:“兩個(gè)小間拆了隔板打通,我坐夫人旁邊,給您布菜?!?/br> 然后殷勤地領(lǐng)路開(kāi)門(mén),進(jìn)了雅間后,外頭的嘈雜人聲頓時(shí)變小了,一股燒烤的香味撲鼻而來(lái)。地上擺了兩個(gè)大炭爐,爐上架著(zhù)鐵網(wǎng),網(wǎng)上擺著(zhù)切成塊的菜蔬,再上方用鐵架子串著(zhù)剝了皮的羔羊,這羊已經(jīng)烤了一個(gè)多時(shí)辰,表皮焦黃酥脆,晶瑩的油珠一滴滴落在下面的瓜菜上,惹得人食指大動(dòng)。 江蘺被這陣濃香勾得魂不守舍,盤(pán)腿坐在爐邊的軟墊上,口水都快流出來(lái)了,看羊的眼神就像看一首絕妙好辭。楚青崖見(jiàn)她這毫不掩飾的饞樣,洗過(guò)手拿起瓷盤(pán)里的匕首,在羊肩上割了一條rou,遞到她嘴邊: “你嘗嘗,本地官府宴請以大尾寒羊為佳,鮮肥不膻,我讓他們挑了剛滿(mǎn)周歲的黑公羊,先餓它一天,再以茴香大椒熬成鹵水喂它喝兩天,宰完用雞子、牛乳和著(zhù)麥粉調糊,全身裹上,頭朝下在火坑里烤上半個(gè)時(shí)辰,再用架子穿了橫著(zhù)烤,只消灑上幾粒鹽,吃下去熨帖得很?!?/br> 江蘺咬住匕首上串的rou,牙齒一咬,脆皮咔滋作響,又香又燙的油差點(diǎn)從嘴巴里滴出來(lái),羊rou細嫩彈牙,帶著(zhù)點(diǎn)兒咸,嚼之回味無(wú)窮,比宮里賜的溫火膳不知好吃了多少倍,鮮得連舌頭都要吞下去。 “喜歡嗎?” “嗯!” 楚青崖?lián)P起嘴角,把羊頸上最嫩的rou都割給她,“留點(diǎn)肚子吃別的?!?/br> 她見(jiàn)一屋子侍衛都盯著(zhù)楚青崖忙活,有點(diǎn)不好意思,心知他不會(huì )說(shuō)場(chǎng)面話(huà),于是便代勞了:“大伙兒都吃啊,別光坐著(zhù)。當年先帝和靖北軍同帳而食傳為美談,陳將軍也常去營(yíng)里與下屬同樂(lè ),你們大人在這待了三年,耳濡目染這里的風(fēng)俗,今日也請你們吃一回。諸位都是他身邊最可信的人,這段時(shí)日辛苦了,本該吃些精致的菜,但這兒畢竟是邊疆,比不得京城那么講究。玄英,你領(lǐng)著(zhù)兄弟們自便吧,茶飯管飽,菜不夠就同我說(shuō)?!?/br> 一發(fā)話(huà),緇衣衛們都席地端坐,畢竟是和上峰一起用飯,都不敢多說(shuō),只齊聲謝過(guò)。江蘺這邊坐著(zhù)杜蘅和三個(gè)混熟的侍衛,只有杜蘅不怵,熱絡(luò )地向她介紹北地的風(fēng)土人情,還給她割羊腿rou,教她裹在春餅里蘸醬吃。 小少年能說(shuō)會(huì )道,江蘺被他逗得直笑,楚青崖看不慣,“你何時(shí)與她這么熟了?” “夫人說(shuō)了,認我當干弟弟?!?/br> 江蘺擺出長(cháng)姐的架勢,往他碗里夾了一只烤地瓜,“多吃點(diǎn),正是躥個(gè)子的時(shí)候?!?/br> 杜蘅有了靠山,無(wú)畏地對楚青崖解釋?zhuān)骸胺蛉嗽?jīng)有個(gè)同父異母的弟弟,跟我一般歲數,但是——” 楚青崖喝了口茶,冷笑:“她哪來(lái)的弟弟?江家三房病死的是個(gè)女兒,何曾有別的男丁。她哄你替她賣(mài)命才這樣說(shuō),你傻樂(lè )個(gè)什么勁?” 杜蘅筷子沒(méi)夾穩,地瓜“啪”地掉在碗里,睜圓眼睛:“夫人!” 江蘺面不改色,仍然笑得慈眉善目:“好弟弟,時(shí)隔多年,我記錯了?!?/br> 又剜了楚青崖一眼,“你查得夠清楚啊?!?/br> 楚青崖語(yǔ)重心長(cháng)地教導杜蘅:“我早說(shuō)她十句話(huà)只能聽(tīng)一句,當初她怎么在暗道里堵你的,都忘了不成?你過(guò)了年就十六了,我再教你一個(gè)道理,看起來(lái)越溫良的人越要提防,尤其是女人,別傻乎乎把自己心窩子都掏出來(lái),后悔都來(lái)不及?!?/br> “就像大人一樣嗎?”杜蘅天真無(wú)邪地問(wèn)。 楚青崖眉毛一豎,抽了根筷子就去打他手背,被江蘺一把拽?。骸靶『⒆映燥埬阌査鍪裁??把他噎死你就高興了!” “你看看都把他慣成什么樣了,他以前敢對我這么說(shuō)話(huà)?”他氣急。 幾個(gè)侍衛默默低頭憋笑。 “他六歲就跟著(zhù)你,十年還沒(méi)造你的反,已經(jīng)很不容易了?!彼娑呸勘Р黄?,“要是我,三更半夜連財帶馬一起卷走,轉投你的死對頭去?!?/br> 敲門(mén)聲打斷了斗嘴,老板和伙計笑呵呵地端著(zhù)食盒進(jìn)來(lái),打開(kāi)都是些樸實(shí)無(wú)華的菜肴,譬如涼拌波棱菜、韭菜炒豆干、口蘑雞片之類(lèi),勝在量大料足,每人一碗奶白的羊雜湯、一杯淋著(zhù)蜂蜜和花生碎的乳酪,并一碟酸甜可口的腌蘿卜。 江蘺喝著(zhù)鮮美的羊湯,用余光打量老板,剛才為眾人盛湯時(shí)他似乎多瞥了楚青崖一眼。他們出門(mén)沒(méi)戴面具,打扮成商人的模樣,這酒樓楚青崖多年前來(lái)過(guò),許是老板覺(jué)得眼熟,又不敢認。 杜蘅暗中扯扯她的袖子,眼帶笑意,像要揭穿什么秘密,被楚青崖逮個(gè)正著(zhù):“再亂扯,明兒砍了手扔鍋里和雞爪子一起鹵?!?/br> 老板突然拍了下腦門(mén),“哎呀”一聲:“這位爺看著(zhù)面熟,聲音也耳熟,小的斗膽問(wèn)問(wèn)您是本地的嗎?” 楚青崖三口吃完瓷杯里的蜂蜜乳酪,往地上一擱,用朔州話(huà)道:“你們家的羊雜湯和麥粥醬菜如今還管夠嗎?只要點(diǎn)一盤(pán)二十文的菜,這三樣都盡管吃?” 老板瞬間神情大變:“您是……您不是那個(gè)……?管夠,當然管夠!這么多年您還記得小店,我這就去叫廚子多做幾個(gè)菜,是送諸位爺的?!?/br> 他轉身蓋上食盒,臉上露出一種奇怪的表情,還在自言自語(yǔ)的嘀咕,江蘺想了好半天這是什么意思,只聽(tīng)杜蘅壓低嗓音: “大人每次來(lái)豐陽(yáng)都帶我來(lái)這家吃,他那時(shí)跟我一樣歲數,也在躥個(gè)子?!?/br> 她恍然大悟,老板原來(lái)是在想—— “死孩子,吃窮老子了?!?/br> 楚青崖仿若未聞,叫住老板,指著(zhù)杜蘅道:“你記得他嗎?” 老板搖搖頭,“這就認不得了?!?/br> “他就是九歲能喝三碗羊雜湯跑到后廚說(shuō)湯里有蒼蠅被你揍了一頓的那個(gè)討人厭的小孩兒,現在十六了,正在抽條,比我當年還能吃,我快要養不起他,帶他回老家謀個(gè)差事做?!?/br> 老板極力掩飾住天崩地裂的心緒,攢出一個(gè)難看的笑,“小的有眼不識泰山,您二位現在是做大生意的貴人了,別和小的一般見(jiàn)識。我記得您以前會(huì )把乳酪抹在餅上吃,這個(gè)也管夠?!?/br> 楚青崖得到答復,滿(mǎn)意地放他下樓去了。 江蘺嘆為觀(guān)止。 他就是想吃酸酸甜甜的乳酪吧!在村里寡婦家也看他吃得很歡。 不過(guò)一盞茶功夫,加的菜都送了上來(lái),老板給楚青崖專(zhuān)燉了一盅湯,飄著(zhù)藥味,神秘兮兮地說(shuō)是補元氣的。一一試過(guò)毒后,眾人大快朵頤,因為不喝酒,兩只烤羊眨眼間只剩骨架子,粥飯食畢,杯盤(pán)狼藉,伙計上來(lái)收拾打掃,侍衛們識趣地分批出去,藏在暗處恪盡職守,只有杜蘅還留著(zhù)和江蘺談天說(shuō)地。 楚青崖越看這孩子越礙眼,讓他滾回衙門(mén)里讀書(shū),他反而說(shuō)等下要去參加賽冰戲,冰鞋都存在大堂的柜子里了??斓缴陼r(shí),江蘺拽著(zhù)兩人去了冰戲場(chǎng),那兒好大的陣仗,男女老少?lài)死锶龑油馊龑?,砌出的冰臺連著(zhù)寬敞的冰道,七個(gè)戴氈帽的青年在冰道盡頭腳踏冰鞋,手持弓箭,背后寫(xiě)著(zhù)不同的天干地支,只等知州大人擊鼓開(kāi)賽,看誰(shuí)能射中繡球。 江蘺興致勃勃地觀(guān)賞了前幾撥人,都覺(jué)得差點(diǎn)意思,待到杜蘅上場(chǎng),風(fēng)馳電掣沖向冰臺上的錦標,嗖嗖兩箭連發(fā),利落地將“天、地”兩個(gè)紅繡球都射了下來(lái),她不由隨著(zhù)看客們一同歡呼喝彩,興奮地拍著(zhù)楚青崖: “這小子沒(méi)白吃你那么多飯,有兩把刷子!” 他望著(zhù)臺上滿(mǎn)面春風(fēng)領(lǐng)賞銀的少年,感慨道:“可算養大了,對得起他爹?!?/br> “他爹是誰(shuí)?” “一個(gè)隨我去草原的逃兵,被陳灌一刀砍死了??上夷菚r(shí)心高氣傲,嫌他魯鈍,沒(méi)同他說(shuō)過(guò)兩句話(huà)?!?/br> 江蘺看他似有自責,“你最后做到了,令邊疆太平,他死而無(wú)憾?!?/br> 楚青崖道:“我現在回想起來(lái),年少無(wú)知時(shí)做過(guò)不少討人嫌的事,惹完這個(gè)惹那個(gè),齊王有句話(huà)其實(shí)說(shuō)得不錯,九年對我來(lái)說(shuō)太短了?!?/br> 天寒地凍,朔風(fēng)吹拂著(zhù)錦標上掛的旌旗,依稀能看見(jiàn)黑色的燕子紋。她陪他在人群中靜默地站了許久,憋出一句安慰:“你現在也挺討人嫌的,可見(jiàn)能否成為朝廷肱股和性子無(wú)關(guān)?!?/br> “和出身呢?” 江蘺做了個(gè)無(wú)所謂的姿勢,“既然你親爹和我親爹是對旗鼓相當的臥龍鳳雛,也沒(méi)必要計較這個(gè)了吧。作為過(guò)來(lái)人,我建議你不要對他和他的遺言抱任何期望,你的功名利祿都是應得的,是自己掙來(lái)的?!?/br> 他看著(zhù)她,眼眸彎成了月亮。 ———————— 沒(méi)有一只狗狗能拒絕酸奶!下章在澡堂里玩一點(diǎn)高雅藝術(shù) 侍衛:出差好啊,老板干活我吃飯,還可以磕CP 林黛玉也會(huì )跟賈寶玉說(shuō)“放屁”