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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 山海食堂[美食]在線(xiàn)閱讀 - 山海食堂[美食] 第7節

山海食堂[美食] 第7節

    兩個(gè)人專(zhuān)心地吃著(zhù)面前的餐食,一直把最后一口湯都喝凈了才放下碗。

    看著(zhù)光可鑒人的兩個(gè)大碗,吳東華反而笑得開(kāi)懷:“這光盤(pán)行動(dòng),我是好久沒(méi)響應過(guò)了?!?/br>
    歲數上來(lái)了,吃的稍多就撐得慌。有時(shí)候再遇上胃口不佳,點(diǎn)的東西吃不完,他也心疼糧食。

    今天的用餐體驗可謂是處處都透著(zhù)舒心。

    沒(méi)想到竟然有這么一家另辟蹊徑的餐廳,不往餐飲扎堆的美食街里開(kāi),反而開(kāi)在這僻靜的地方,廚師年歲不大,手藝卻著(zhù)實(shí)精湛。

    吳東華想到進(jìn)店前看到的店名,心中感慨,食者,山海之味也。山肴野蔌,或是八珍玉食,哪個(gè)能離得開(kāi)這山珍和海味?

    至于食堂之說(shuō),客人來(lái)過(guò)一次,以后就要日日來(lái),可不就成了食堂?

    有趣有趣。

    第8章

    首日營(yíng)業(yè)結束,應玲瓏第一件事就是算算今天賺了多少錢(qián)。

    不算不知道,一算嚇一跳,今天都沒(méi)幾個(gè)客人,粗略一看,竟然凈賺了五百多塊!

    應玲瓏后知后覺(jué)的意識到,楊主任說(shuō)的話(huà)是對的。

    沒(méi)有房租支出,不需要交稅,人工還都是免費的,開(kāi)餐廳就是暴利!

    今天花出去的錢(qián)基本就是純食材費,還加上開(kāi)店前必備的各種米面調料的費用,本來(lái)還剩下了很多食材,應玲瓏不想把不夠新鮮的食材賣(mài)給客人,干脆自己當晚飯全吃了,否則利潤還有的多。

    要是按照這個(gè)營(yíng)業(yè)額,用不上一個(gè)星期她就能先還清貍力兄弟的欠款,再向著(zhù)還清黃老板錢(qián)的目標大步前進(jìn)。

    還沒(méi)樂(lè )觀(guān)多久,應玲瓏看著(zhù)營(yíng)業(yè)額詳情咂摸出不對勁來(lái),黃柏豪他們五個(gè)人就貢獻了六百多的營(yíng)業(yè)額,占了總營(yíng)業(yè)額的一大半。

    山海食堂的餐食定價(jià)算不上貴,只比普通餐廳高上一點(diǎn),黃柏豪幾個(gè)人都是胃口好的年輕小伙子,點(diǎn)的不是牛羊rou、生蠔、大蝦就是手工魚(yú)丸這樣貴價(jià)的食物,打過(guò)首日營(yíng)業(yè)的優(yōu)惠8折才花了六百多。

    要是不想多花錢(qián),兩個(gè)人進(jìn)店點(diǎn)上一盤(pán)番茄炒雞蛋,配上兩碗大米飯,人均十塊錢(qián)都能飽餐一頓。

    真算上租金、人工,山海食堂現在百分百是虧損狀態(tài)。

    其實(shí)賺這份租金和人工省出來(lái)的錢(qián)倒也沒(méi)什么大不了,最關(guān)鍵的是,黃柏豪和他的朋友們,總不能天天來(lái)支持應玲瓏。

    那明天的營(yíng)業(yè)額,豈不是會(huì )很難看?

    應玲瓏憂(yōu)心忡忡地睡下了。

    ————

    早晨空氣沁涼,正是一天難得舒爽的時(shí)分。

    閻荔一點(diǎn)都不覺(jué)得涼快,今天晚起了十分鐘,這對于向來(lái)卡著(zhù)點(diǎn)兒踏進(jìn)公司大門(mén)的她來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是生死時(shí)速。

    一路快步競走過(guò)來(lái),額頭上也冒出了汗珠。再一看時(shí)間,好像和平時(shí)到這個(gè)福多多超市的時(shí)間差不多。

    呼,她松了一口氣。

    擠出來(lái)的時(shí)間正是用來(lái)吃早飯的時(shí)間,平時(shí)她簡(jiǎn)單地用早餐機叮幾片吐司,吃個(gè)水煮蛋就解決了。

    今天什么也沒(méi)吃,肚子里正空著(zhù)。抬頭看見(jiàn)福多多超市旁邊不知道什么時(shí)候開(kāi)了一家餐館。

    是餐館吧?山海食堂。這名字有點(diǎn)怪。

    店里飄出來(lái)的食物香氣不是假的。閻荔來(lái)不及多想,直接沖了進(jìn)去。

    “老板,早餐有什么?”

    低頭烙餅的老板抬起頭來(lái),露出一張清麗的白凈面孔?!靶∶字?、蔥油餅、蘿卜絲餅、咸鴨蛋……”

    閻荔急急說(shuō)道:“小米粥能打包嗎?”

    老板沉默了一下,搖搖頭。

    閻荔皺了皺眉,時(shí)間緊迫,看老板手下的蔥油餅烙好了,只好說(shuō):“那來(lái)兩個(gè)蔥油餅?!?/br>
    等著(zhù)蔥油餅裝袋的時(shí)間,閻荔在店里隨意看了看。一對老夫妻坐在不遠處,爺爺正在剝一顆咸鴨蛋,剝好了用筷子一戳,金燦燦的油一股股的往外冒。

    對面的奶奶攪了攪眼前的小米粥,挑起那薄薄一層米脂凝結的皮,滿(mǎn)意的送進(jìn)嘴里。

    閻荔看得艷羨不已,好想退休啊。

    想想自己連坐下來(lái)吃早餐的時(shí)間都沒(méi)有,閻荔臉上不動(dòng)聲色,實(shí)際上在心里崩潰嚎叫。

    上班哪有不發(fā)瘋的,硬撐罷了!

    一道聲音打斷了閻荔復雜的心理活動(dòng)?!澳愕氖[油餅?!?/br>
    閻荔看也不看地接過(guò),又急匆匆的出門(mén)去。

    上地鐵之前得把餅吃掉,否則乘坐過(guò)地鐵的餅不僅可以更扁,還可能在一片混亂中隨機出現在周?chē)啡说亩得崩?、背包拉鏈上,以及屁股兜里。畢竟她要坐的這條地鐵,可是號稱(chēng)拿著(zhù)餅干上去,拎著(zhù)面粉下來(lái)的地獄三號線(xiàn)。

    她一邊朝著(zhù)地鐵站趕去,一邊拿起手里的蔥油餅。接過(guò)來(lái)的時(shí)候沒(méi)看仔細,旁邊怎么又多了個(gè)袋子?閻荔撐開(kāi)紙袋,袋子底下躺著(zhù)兩顆金燦燦的紅薯球。

    是老板注意到自己因為小米粥沒(méi)法打包不悅的表情,作為補償,才送了紅薯球嗎?

    閻荔擠著(zhù)紙袋的下沿把紅薯球送進(jìn)嘴里。甜蜜的紅薯rou碾碎的十分細膩,加了糯米粉揉成圓圓的團子。

    咬下去的時(shí)候咔嚓一聲,清脆到不可思議。破開(kāi)那層薄薄的表皮,軟糯濃郁的甜香歡快的跑出來(lái)。

    甜味全來(lái)自紅薯本身,還有一股若有若無(wú)的牛奶香氣。

    有點(diǎn)燙,閻荔小口吹著(zhù)氣,不知道是因為得到了糖分的安慰,還是來(lái)自陌生人一點(diǎn)友善的饋贈,壓抑的心情不自覺(jué)的轉好了些。

    紅薯球下了肚,吃蔥油餅的時(shí)候除了趕時(shí)間的緊迫感,竟然也多了一絲期待。餅不算很大,所以閻荔要了兩個(gè)。

    只看外表,和外面早餐鋪子賣(mài)的蔥油餅并沒(méi)有什么區別。咬下去才知道口感豐富,外層酥脆,一點(diǎn)碎渣隨著(zhù)她的動(dòng)作簌簌落下,里層卻很柔軟,帶著(zhù)一點(diǎn)彈彈的嚼勁,蔥香也在口齒中綻開(kāi)。

    這個(gè)在路上匆匆解決的早餐,閻荔竟然覺(jué)得很滿(mǎn)意。地鐵站就在眼前,她把包裝袋扔進(jìn)垃圾桶,倒出一??谙闾莵?lái),腳步不停,進(jìn)了地鐵站。

    應玲瓏在一邊的采購單上記下新的需求:罐裝封口機,還有對應的塑料杯和封口膜。

    很多學(xué)生和上班族都來(lái)不及留在店里吃早餐,有了封口機就能方便的把湯湯水水打包帶走。

    采購單上已經(jīng)列了好幾項,里面就有鴨蛋和做咸菜的幾種蔬菜。

    吳老教授今天吃的鴨蛋,是應玲瓏在黎丘山時(shí)就腌下來(lái)的,總共也沒(méi)多少,賣(mài)不了幾天,還得腌一批新的才行。

    應玲瓏今天起了個(gè)大早,先回了趟宗門(mén)。為了不影響上午的生意,她花費巨款,足足一百五十塊,下單讓帝江接送她一來(lái)一回。

    應玲瓏正在心里盤(pán)算著(zhù)要做多少咸菜,聽(tīng)見(jiàn)一早就光顧店里的何教授問(wèn)她:“老板,你表弟上午不來(lái)嗎?”

    她說(shuō)的是金烏。由于金烏看著(zhù)臉嫩,一副輟學(xué)出來(lái)討生活的模樣,偏偏身上又透著(zhù)股藏不住的貴氣,矛盾極了。應玲瓏只好推說(shuō)他是自己的表弟,和家里鬧翻了找她收留,她才教了金烏燒烤的手藝,讓他在店里幫忙。

    應玲瓏看著(zhù)這會(huì )有些陰沉的天氣,特別想說(shuō)“今天是陰天,所以金烏不上班”這樣的玩笑話(huà)。

    可惜沒(méi)人能聽(tīng)懂,應玲瓏感到十分寂寞。

    “他一早出去買(mǎi)東西了,一會(huì )回來(lái)?!?/br>
    ————

    賈志文走到山海食堂店鋪門(mén)口,松了一口氣。

    對身后的人說(shuō):“我就說(shuō)早上也會(huì )開(kāi)的?!?/br>
    他老婆周秀斜睨他一眼,“你剛才可沒(méi)這么有底氣?!?/br>
    賈志文試吃了應玲瓏店里的燒烤,意猶未盡,惦記了一晚上。早上老婆起來(lái)做飯,說(shuō)雞蛋沒(méi)了,讓賈志文記著(zhù)去買(mǎi)。

    賈志文不知搭錯了哪根筋,立刻要帶著(zhù)老婆周秀到應玲瓏店里來(lái)。

    周秀下了樓,才聽(tīng)他念叨著(zhù)要去的店就是他惦記一晚上的燒烤店,忍不住錘了賈志文兩拳。

    “你是不是傻!燒烤店哪個(gè)不是下午才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),你要帶我去吃什么早餐,吃閉門(mén)羹是不是?”

    賈志文撓頭:“不是燒烤店,也是餐館來(lái)著(zhù)?!?/br>
    來(lái)都來(lái)了,周秀雖然心里覺(jué)得燒烤店能有什么好味道的早餐,還是坐下來(lái)。賭氣想著(zhù)反正早餐那么幾樣東西,難吃又能難吃到哪去,也省得她做早飯了。

    周秀點(diǎn)了兩碗小米粥,一個(gè)咸鴨蛋,一碟蘿卜咸菜。

    一會(huì )點(diǎn)的餐上來(lái)了,卻多了一碟亮澄澄的紅薯球。賈志文擠了擠眼睛,笑著(zhù)道:“嘗嘗,你不就愛(ài)吃甜的嗎?!?/br>
    周秀瞪了他一眼,嘴角卻是揚著(zhù)的,她先吹了口氣,舀了一勺小米粥。

    米粥里還放了紅棗,是去過(guò)核的。周秀稍微舒心,嘗了一口,金黃色的小米粥很是濃稠,食材雖然簡(jiǎn)單,但火候恰到好處,熬出了食材的本味,軟糯香甜。

    周秀夾了一筷子蘿卜咸菜,酸辣中帶著(zhù)一絲爽脆的咸菜很好的彌補了米粥的清淡。

    賈志文已經(jīng)剝開(kāi)了咸鴨蛋的蛋殼,挖出蛋黃來(lái),送到老婆碗里。那金紅色的蛋黃露出瑩潤的油來(lái),筷子輕輕一壓,磨砂質(zhì)感

    的鴨蛋黃里還能擠出更多的油,誘人極了。

    周秀本來(lái)沒(méi)多餓,這會(huì )也被打開(kāi)了胃口,她把一碗小米粥喝的干干凈凈,這才咬開(kāi)紅薯球,牙齒破開(kāi)酥殼的一瞬間,甜味從嘴里漫到了心里。

    賈志文見(jiàn)她滿(mǎn)意,趁熱打鐵道:“老婆你不知道,這家的燒烤才是一絕,光分給我嘗嘗鮮那幾串,就讓我惦記到現在,我看晚上,咱們也別自己做飯了?”

    周秀笑道:“你當我多愛(ài)做飯似的,天天來(lái)下館子才好呢!”

    這時(shí),吳教授夫妻倆起身,離開(kāi)店鋪前還不忘問(wèn)清楚:“今天有什么特色菜嗎?就像昨天的魚(yú)丸那種?!?/br>
    山海食堂除了固定的家常菜以外,每天還會(huì )按當日的食材制作特色菜。

    應玲瓏正在氣定神閑的拆一只雞,聞言抬頭。

    “今天是紅燜牛尾和酸辣雞雜?!?/br>
    第9章

    半晌午的時(shí)候,金烏從外面回來(lái)了。

    他換了一身裝扮,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的白色t恤和牛仔褲,黑發(fā)凌亂,多了一股清俊的少年氣,只是神色不平,看向應玲瓏的表情,帶著(zhù)一絲惱羞成怒。

    “喏,這些你要買(mǎi)的東西?!?/br>
    重明主動(dòng)走過(guò)來(lái),先接過(guò)金烏懷里的兩盆綠植,又把他手里的大包小裹拿在手里。

    應玲瓏佯裝嘆氣:“給你買(mǎi)了新衣服還是一副臭臉,只有我這樣心胸寬廣的老板才能容得下你這樣臭屁的員工?!?/br>
    她不說(shuō)還好,一說(shuō)金烏的眼神簡(jiǎn)直要冒火。應玲瓏答應要給他買(mǎi)一套新衣服,昨天開(kāi)業(yè)第一天賺到了錢(qián),還真的履行了諾言,拿出兩百塊給金烏。

    結果這錢(qián)不只是給他買(mǎi)衣服的,應玲瓏遞給他一張長(cháng)長(cháng)的購物單,全是店里缺的東西,單子上要三盆綠植、一個(gè)花瓶、兩個(gè)小擺件、若干后廚沒(méi)買(mǎi)齊的調料等等,還用醒目的大字標出,買(mǎi)齊了這些東西以后,剩下的錢(qián)讓金烏拿去買(mǎi)新衣服穿。





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