我在古代開(kāi)飯館 第76節
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將?抄拌和撒料的?工作交給丫鬟,蘇恬又將?土豆條和平菇放入油鍋中?炸,蔬菜熟的?比rou食快得多,又不用復炸,幾乎是同時(shí)?,兩邊都順利出鍋。 薯條表面被撒上細鹽,端著(zhù)盆上下抖動(dòng)攪拌均勻,擺在白瓷盤(pán)上,旁邊再配上一疊簡(jiǎn)易版的?番茄醬,炸雞薯條套餐就出鍋了。 這邊平菇也不逞多讓?zhuān)?jīng)?過(guò)炸制地平菇菌傘炸開(kāi)來(lái),好像一朵花一般,表面撒上胡椒粉,看起來(lái)也十分誘人。 “蘇姑娘,好了嗎?” 沈溫昭來(lái)的?很及時(shí)?,這頭蘇恬剛把炸物裝盤(pán),小廚房的?門(mén)口就傳來(lái)了他的?聲音。 “好了!” “前廳菜上齊了,現在回去的?話(huà)正好?!鄙驕卣炎寖蓚€(gè)丫鬟拎著(zhù)木盒,在門(mén)口等蘇恬收拾。 蘇恬凈了手?,又聞了聞自己身上的?味道:“炸東西油煙味太重?,我現在過(guò)去會(huì )?不會(huì )?影響不好?” 沈溫昭搖頭道:“無(wú)妨,不用這般拘謹,況且你是給寧兒做吃食,誰(shuí)敢責怪你?” “那我可就信你了,沈公子?!碧K恬兩手?一甩,率先跑出了小廚房,“走吧!炸雞還熱乎呢?!?/br> 沈溫昭看著(zhù)蘇恬一蹦一跳的?在前面走著(zhù),無(wú)奈的?跟了上去。 ...... “他們來(lái)了?!蹦饺萃穸浼?,聽(tīng)著(zhù)聲兒就篤定地說(shuō)道。 話(huà)音剛落,蘇恬和沈溫昭就進(jìn)了前廳。 “趁著(zhù)炸雞腌制的?時(shí)?候多做了兩道菜,這才?耽誤了些時(shí)?候?!碧K恬語(yǔ)氣中?帶著(zhù)一絲歉意?,畢竟面前等待自己的?可是安昌侯和長(cháng)公主! 軒轅澤蘭笑著(zhù)看她:“沒(méi)有什么耽誤不耽誤的?,來(lái)的?正好?!?/br> 說(shuō)著(zhù)便讓丫鬟把炸雞擺上桌。 木盒的?蓋子剛一打開(kāi),一股熱氣便爭先恐后的?從里?頭鉆了出來(lái)。 正正三大盤(pán)炸物擺上桌,與其他菜品相比實(shí)?在是奪人眼球。 雞翅和雞腿經(jīng)?過(guò)炸制,其中?一半呈現出誘人的?金黃色,在燭光照耀下還能看見(jiàn)上面熱乎的?油花,另一半則閃著(zhù)棕紅色的?光澤,聞起來(lái)有一股甜香。 旁邊還有兩碟相似的?炸物,但不清楚是什么。 蘇恬開(kāi)口解釋道:“這一碟是用土豆炸制的?薯條,上面撒了細鹽,吃的?時(shí)?候可以沾些番茄醬,另一碟是炸平菇,上頭撒的?是椒鹽,兩道菜都是咸口的??!?/br> 說(shuō)著(zhù)又指向炸雞:“這炸雞我做了兩種口味,金黃色的?是孜然味的?,醬紅色的?是甜辣味的?,不過(guò)辣度不高,應該都能接受?!?/br> “聽(tīng)著(zhù)倒挺稀奇?!避庌@澤蘭沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的?吃食,一時(shí)?之間無(wú)從下手?。 慕容婉早就唱過(guò)蘇恬的?手?藝,知道這炸雞味道肯定不差,等蘇恬介紹完畢,就舉起了筷子。 “母親,您喜清淡,可以嘗嘗這孜然味的?炸雞?!蹦饺萃窠o軒轅澤蘭加了一個(gè)雞翅。 沈溫卓也自然的?給沈元義夾了一個(gè)雞腿:“父親,辣椒對您來(lái)說(shuō)也就是灑灑水,您嘗嘗這個(gè)甜辣味的??!?/br> 安安看著(zhù)父親和母親給祖父祖母夾炸雞,自己還沒(méi)嘗到,忍不住脖子伸得老長(cháng),眼里?的?渴望幾乎要溢了出來(lái)。 蘇恬看到以后連忙給他夾了一個(gè):“小心燙,吃吧?!?/br> 安安睜大眼睛看著(zhù)眼前碗里?熱氣騰騰的?炸雞,小心的?吹了幾口,才?伸手?抓了起來(lái)。 細微的?‘咔嚓’聲一響,脆皮被咬開(kāi),熱氣從里?頭鉆出,沖擊著(zhù)唇齒,讓他忍不住呼氣。 炸雞內部的?雞rou十分鮮嫩,汁水完全?被酥脆的?外皮包裹住,一口下去滿(mǎn)嘴rou汁,咸咸的?孜然味完全?中?和了油炸的?油膩,讓雞皮吃起來(lái)越嚼越香。 三兩口將?雞腿白嫩的?腿rou吃光,連骨頭上粘黏的?rou也不能放過(guò),舌尖在骨縫中?游走,勾起藏在深處的?rou絲,還有兩端的?脆骨都要啃的?干干凈凈。 安安邊吃邊舔嘴,連手?指頭都要嗦兩下。 沈元義看著(zhù)孫兒吃的?那么香,對碗中?這塊光澤十足的?炸雞也充滿(mǎn)了好奇。 夾起那塊裹滿(mǎn)甜辣醬的?雞腿,白芝麻在上面格外的?顯眼,靠近鼻尖,甜膩中?帶著(zhù)一絲辛辣,是沒(méi)有聞過(guò)的?味道。 色香過(guò)關(guān),不知道這味道如何,沈元義如此想?著(zhù),張嘴咬下一口。 ‘唔?!?/br> 甜辣醬熬的?很稠,牢牢地掛在炸雞外皮,即使裹滿(mǎn)了醬,炸雞的?面衣也依舊十分酥脆。 吮吸一口醬汁,滿(mǎn)嘴的?甜辣滋味,連醬帶rou一起咬上一口,重?口的?醬汁更能襯托出雞rou的?鮮嫩,雞rou輕輕一碰便從骨頭上脫落,讓人欲罷不能。 “嘶——” 旁邊沈溫卓竟然不是個(gè)吃辣的?主,被甜辣味的?炸雞拉了個(gè)滿(mǎn)臉通紅,不停的?斯哈著(zhù)。 慕容婉看不下去,給他夾了一塊炸平菇解辣,蘇恬都說(shuō)這這個(gè)是咸口的?,吃這個(gè)總不會(huì )?出錯。 沈溫卓感動(dòng)的?看了妻子一眼,狠狠的?咬上了面前的?炸平菇。 “這...口感怎么跟rou一般?” 沈溫卓驚訝的?看著(zhù)要了一般的?平菇,確定里?頭就是平時(shí)?吃的?那一種,并不是其他品種。 蘇恬也夾了一塊炸平菇:“可能因為瞬間觸碰到高溫,里?頭的?汁水被鎖住,所以吃起來(lái)更加飽滿(mǎn)吧?!?/br> “原來(lái)是這樣?!鄙驕刈可酚屑笔碌?點(diǎn)點(diǎn)頭,三兩下將?剩下的?炸平菇吃個(gè)干凈,又去夾孜然炸雞。 一時(shí)?間只有炸薯條慘遭冷落。 ‘他們不喜歡吃土豆嗎?’ 蘇恬吃著(zhù)炸平菇盯著(zhù)炸薯條發(fā)呆,突然一雙筷子進(jìn)入視線(xiàn),回神以后發(fā)現是沈溫昭。 “是這樣吃嗎?”沈溫昭夾起一根薯條,往番茄醬里?沾了一下,轉頭問(wèn)道。 “沒(méi)錯?!?/br> 蘇恬正好吃完手?中?的?炸平菇,伸手?也夾了一根薯條。 薯條還guntang,酥脆的?外殼下是綿軟細膩的?泥狀,一口下去便能感受到兩種不同的?滋味。 番茄醬里?蘇恬加了糖,中?和了番茄本身的?酸味,嘗起來(lái)酸酸甜甜,是安安會(huì )?喜歡的?味道。 想?到這里?,蘇恬又加了一根沾上番茄醬遞給安安。 “嘗嘗這個(gè),你肯定喜歡?!?/br> 安安本想?再拿一個(gè)雞翅,但是蘇恬都已經(jīng)?把薯條遞到嘴邊了,他只好將?雞翅往后緩緩。 “啊嗚?!卑舶埠芙o面子的?一口咬下,酸酸甜甜的?滋味讓他睜大了雙眼。 “哇!甜甜的?!不對...酸酸的?!”將?嘴里?薯條咽下,安安已經(jīng)?把雞翅忘到了腦后,“jiejie,還要!” 蘇恬做的?炸物每樣分量都不多,正好是大家都能腸道味兒,但又不會(huì )?吃膩的?程度。 一頓飯畢,三個(gè)炸物碟子被吃的?一干二凈,反倒是其他菜式還剩了一些。 軒轅澤蘭接過(guò)丫鬟遞來(lái)的?漱口水,捏著(zhù)帕子掩嘴漱了口,才?看向沈溫昭問(wèn)道:“蘇姑娘的?住處可有安排好?” 沈溫昭心中?一動(dòng):“未曾?!?/br> 蘇恬在一旁嘴角抽搐:你帶我過(guò)來(lái)連住的?地方都沒(méi)安排? “罷了?!避庌@澤蘭斜看了沈溫昭一眼,“天色這么晚了,今晚蘇姑娘就先在府中?住下,我在城中?的?幾處住宅你都是知曉的?,挑個(gè)方便的?明天帶著(zhù)蘇姑娘過(guò)去就行?!?/br> “蘇姑娘,這樣可好?” ‘我都沒(méi)有住的?地方還有什么可挑的??!?/br> 蘇恬心中?暗念,嘴上卻說(shuō)了一串感謝的?話(huà)。 “那邊這樣定了,時(shí)?候不早了,大家都早些休息吧?!焙罡畠日?的?事是軒轅澤蘭的?一言堂,她都這么說(shuō)了,其他人自然沒(méi)有什么意?見(jiàn),挨個(gè)跟沈元義和軒轅澤蘭問(wèn)安以后便各自回了院子。 第90章 蘇恬看著(zhù)院子里烏泱泱的一群人, 沉默不語(yǔ)。 “夠了嗎?”沈溫昭站在她身后,神色有?些緊張。 “夠...了?!?/br> 豈止是夠了!這里站的能有一百來(lái)號人了吧!全交給她來(lái)管嗎! 沈溫昭似乎也意識到人太多了,醞釀了半天才依依不舍地開(kāi)口道:“若是蘇姑娘覺(jué)得應付不過(guò)來(lái), 也可以減去一些...” 蘇恬深吸一口氣:“不用,就?這么多,畢竟背心需求量不小, 人越多做得越快, 將士們就?越早能拿到鴨絨背心?!?/br> 大不了自己累點(diǎn)。 昨日在侯府住了一晚, 不知是院子周?chē)钟撵o還是一路上過(guò)于勞累, 蘇恬當晚睡的十分香甜。 第二天?起來(lái)那叫一個(gè)?神清氣爽, 所以看到這么多人倒不至于頭腦發(fā)懵。 “嗯...鴨子準備好了嗎?”蘇恬左看右看好像沒(méi)有?發(fā)現一根鴨毛,還以為沈溫昭把最?重要的鴨子給忘了, 這光有?人沒(méi)有?鴨子也不行啊。 “好了?!闭f(shuō)完,沈溫昭便拍了兩下手, 旁邊站著(zhù)的兩個(gè)?壯漢便走到墻邊,將一大塊黑布拉了下來(lái)。 足足三四十籠的鴨子。 “......” “...夠了嗎?”沈溫昭雙手交叉,眼?睛直往蘇恬臉上瞟, “這是我前?些日子專(zhuān)門(mén)?去收購的, 已經(jīng)說(shuō)好每?jì)商?送來(lái)這么多了...” “夠了...” 蘇恬嘴角微微抽搐:希望這些鴨子晚上不要找她來(lái)報仇。 “那就?交給你了?”沈溫昭暗自長(cháng)舒一口氣。 蘇恬看了一圈面前?的三排長(cháng)隊, 帶著(zhù)沈溫昭走到一旁說(shuō)道:“沈公子,這些人,你確定都靠譜嗎?” 沈溫昭微微一愣:“靠譜, 都是侯府下面的家生子,有?正?經(jīng)賣(mài)身契的, 還有?的...” 說(shuō)著(zhù)臉上閃過(guò)一絲羞赧, “還有?幾?個(gè)?是之前?從戰場(chǎng)上退下來(lái)的將士家屬?!?/br> “那些將士為我大燕朝奉獻血rou,僥幸存活下來(lái)的也都失去了正?常的生活能力, 我又不可能強迫外?面的百姓去雇傭他?們,所以...我便借著(zhù)這次機會(huì ),想要給他?們一些補貼?!?/br> 沈溫昭的聲音越說(shuō)越小,到最?后幾?乎聽(tīng)不太清。 “你做得很好?!?/br> “什么?”沈溫昭猛地轉頭。 蘇恬雙眼?含笑,眼?中?帶著(zhù)一絲溫柔:“將士們如果知道有?你這樣的主?子為他?們著(zhù)想,一定不會(huì )后悔當初在戰場(chǎng)上沖鋒陷陣?!?/br>