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烤rou擺個(gè)盤(pán)。至于青菜,不知是買(mǎi)其他蔬菜的時(shí)候農夫送的,還是在廚房里放久了被蟲(chóng)啃了,葉片上全是大大小小的蟲(chóng)孔,漁網(wǎng)般無(wú)從下口。這一大簸箕的蔬菜,也就土豆還算是中規中矩,丟掉一些發(fā)了芽的,余下的倒也能用。沈陶陶盤(pán)算了一陣,心中便有了計較。在女官的目光下,她動(dòng)作利落地將袖口綰了,先從蘿卜堆里挑出些個(gè)小而重的,又挑了幾棵白菜掰去老葉,再將青菜放在案板上咔嚓一聲斬去葉片只留菜心。一系列的動(dòng)作行云流水,毫無(wú)半點(diǎn)拖沓,那女官看在眼中,微挑了挑眉。沈陶陶的心思卻已不在女官的身上,她先將各色蔬菜洗凈,又起了兩個(gè)爐灶。一個(gè)灶上淘了些米放在鍋中用文火燉煮,一個(gè)灶上大火燒了一鍋清水。趁著(zhù)水還未開(kāi)時(shí),她又‘奪奪’地將蘿卜切塊,大白菜切成細條放在一旁,土豆則去皮架在火上烤個(gè)半熟,用刀背拍扁。忙完這茬,那頭水正好燒滾,沈陶陶迅速將切好的蘿卜往鍋里一倒,蓋上鍋蓋后,又以火鉗夾出些碳來(lái),使火勢轉小。她手下不停,再起一鍋燒了些熱油,待油鍋冒起青煙時(shí),下入蒜蓉爆香,之后倒入菜心,以些許細鹽調味,清水收汁后,便迅速盛起擱至一旁。見(jiàn)沈陶陶伸手又要再起爐灶,女官冷了臉色:“你還要再起幾口鍋?若真考上了是不是還得專(zhuān)門(mén)配個(gè)下人給你洗鍋?”沈陶陶正專(zhuān)注,被她一提醒,才想起自己如今是在宮里。只得嘆了一聲:“是,那便省些?!?/br>她說(shuō)罷便趁著(zhù)炒菜的鍋中熱油尚且guntang之際,又添一把炭火,將拍好的土豆一塊塊放入其中,再撒上些許椒鹽調味,待煎得兩面都泛出微微的焦黃后,迅速起鍋盛盤(pán)。這兩道菜才剛放到桌上,另外兩口鍋中已升起淡淡的香氣,乳白的蒸汽透過(guò)木制的鍋蓋咕嘟嘟地直往外冒。沈陶陶以布巾裹了手,先掀開(kāi)了煮著(zhù)米粥的鍋蓋,滴了幾滴香油進(jìn)去,又將切好的白菜瀝干了水放入其中,輕輕攪動(dòng)兩下,復又將鍋蓋合上,轉過(guò)身去看另外一處。另一口鍋中,湯汁已泛出清透的乳色,蘿卜也已煮的酥爛。沈陶陶簡(jiǎn)單地調了調味后,撒上一把翠綠的小蔥,便將其與煮好的米粥分別盛入青瓷碗中,小心地捧至桌上。女官早已在桌邊坐落,沈陶陶便洗出一副餐具雙手遞與她。桌上一共四道菜肴,清炒菜心,土豆餅,紅皮蘿卜湯并一大碗白菜米粥。其中一點(diǎn)葷油不沾,可謂是一桌徹徹底底的素宴。女官淡淡掃了沈陶陶一眼,夾了一筷子清炒菜心,就著(zhù)紅皮蘿卜湯吃了半塊土豆餅,又啜了幾口米粥,眼底有訝然之色一閃而過(guò)。菜心的火候掌控得地道,土豆餅也焦的恰到好處,因是菜油炸成的,細品之下還帶些微菜心的清香。而紅皮蘿卜湯清淡甘美,恰巧解了前兩道菜的油膩,令人能靜下心來(lái),嘗那道米粥。米粥熬得軟糯,煮至每顆米花都爆開(kāi)。大米與白菜本身的清甜交融在一處,略有回甘。越是簡(jiǎn)單的菜色,反倒越能顯出下廚之人的心思與功底。她也曾出身名門(mén),曉得京中貴女們成日里鉆研的是什么。大抵不外乎琴棋書(shū)畫(huà),珠寶首飾幾樣。至于廚藝這一門(mén),嬌寵著(zhù)長(cháng)大的貴女們不是怕熱油濺上嬌嫩的肌膚,便是怕炭火熏黃了白皙如玉的小臉,倒是極少有人肯下苦功去學(xué)的。便是真有這份心,父母多也不舍得。她皺眉,不動(dòng)聲色地掃了沈陶陶一眼。身為原配嫡女,卻是沈府的二小姐,硬生生令一個(gè)妾室的孩子占了先,母親又去得早,想必在府中也是個(gè)不得寵的。繼母當家,又被配了這樣一個(gè)五毒俱全的男人,來(lái)宮中自是來(lái)找一條出路,功利一些,倒也能夠理解。她之前質(zhì)疑的是沈陶陶的廚藝,如今證明了是難得的好苗子,便下意識地將沈陶陶胡謅出來(lái)的身世那一套也信了個(gè)八/九。一時(shí)便起了幾分惜才之心,面色緩和了幾分:“還算有幾分本事”沈陶陶對自己的廚藝本是有幾分自負的。但如今見(jiàn)她用的不多,給的評價(jià)又是模棱兩可,只道她還是執著(zhù)于對她的第一印象,決定將她落榜,心中霎時(shí)便是一緊。她咬了咬唇,纖細的手指地往袖袋里摸索幾下,探著(zhù)了自己裝著(zhù)金裸子的荷包,沉甸甸的手感,令她的呼吸都沉滯了幾分。賄賂司考女官不啻于科舉舞弊,要下天牢流刑千里的重罪。“這些原料過(guò)于簡(jiǎn)單質(zhì)樸,做出的菜肴大抵無(wú)法與宮中的御膳相提并論?!鄙蛱仗諜M下心來(lái),將裝了金裸子的荷包往外掏:“您若是愿意,我可以重新為您做幾道好的?!?/br>流放便流放吧,流放也比沉塘強些。“質(zhì)樸的食材反倒更見(jiàn)功底?!迸俨⒉恢闹刑烊私粦?,只淡淡道。沈陶陶的手倏然頓住了。女官說(shuō)罷也不再看她,只隨手擱下了碗筷,在水池邊浣過(guò)手后便獨自往殿外走。沈陶陶一急,握著(zhù)袖中的錢(qián)袋就追了出去:“女官,那我——”女官并未回頭,只淡聲道:“你的婚事,退了吧?!?/br>沈陶陶一愣,倏然明白過(guò)來(lái)。她將荷包胡亂往袖口里一塞,激動(dòng)的雙頰都透出薄薄的一層胭脂色:“多謝女官!”只要明日一放榜,即便沈廣平再不樂(lè )意,這宋家的親事也退定了。自此她與宋珽橋歸橋,路歸路。誰(shuí)愛(ài)守活寡誰(shuí)嫁,總之她是不嫁。多日來(lái)的陰霾一掃而空,沈陶陶終于放下心來(lái)。她步履輕快地沿著(zhù)原路往回走,一直到出了皇宮正門(mén),面上的笑意仍舊未褪。沈靜姝自不會(huì )等她,早先一步回了府中。等候在沈府馬車(chē)旁的,自然是她的貼身侍女羽珠,此刻一見(jiàn)她自宮門(mén)中出來(lái),便笑迎上來(lái):“小姐如此高興,今日的想必是擢考十拿九穩了?”“就你聰明!”沈陶陶點(diǎn)了一下她的鼻子,動(dòng)作輕快地踩著(zhù)腳凳上了馬車(chē),又撩了車(chē)簾對羽珠伸手道:“一起上來(lái)!”“這……這不合規矩?!庇鹬檫B連擺手往回退。沈陶陶一把扯住了她的袖子:“讓你上來(lái)就上來(lái),今日高興,沒(méi)那么多規矩?!彼?jiàn)羽珠還想推脫,便低下頭與她耳語(yǔ)道:“我還有事要與你說(shuō)?!?/br>羽珠聽(tīng)她這樣說(shuō)了,也不好推脫,只好小心翼翼地上了馬車(chē),在一個(gè)角落坐下。車(chē)簾方一放下,本就坐立不安的羽珠忙開(kāi)口問(wèn)道:“小姐有什么事要問(wèn)奴婢?”沈陶陶便也開(kāi)門(mén)見(jiàn)山道:“自然是云珠的事,可查出眉目了?”“自是查出來(lái)了!”羽珠一聽(tīng)沈陶陶提起云珠的名字,小臉上便升起憤慨之色